韓國米酒和中國米酒有什麼不同嗎

A. 韓國的米酒是什麼酒

韓國的傳統酒是米酒。米酒是在蒸熟的糯米、粳米、麵粉等中摻進酒麴和水發酵釀制而成的，也稱作濁酒、農酒。據說，米酒在韓國三國時代就已經有了，是一種歷史十分悠久的酒。米酒的顏色像掏米水一樣，是白濁色的，是一種酒精含量僅有6—7度的低度酒。梨花酒是從高麗時代起就廣為流傳的最具代表性的米酒。由於米酒用的酒麴是梨花開的時分製作的，所以稱其為「梨花酒」。後來，由於什麼時候都可以作酒麴了，「梨花酒」的名稱也就慢慢消失了。當把白濁發澀的濁酒潷出之後，還可以成為清徹透亮的清酒。用糯米釀制而不經過過濾的酒叫「咚咚酒」（醅）酒。米酒甘甜可口，喝上一口沁人心脾，常用作農忙時節農民解渴的飲料。米酒既是酒也是保健食品。米酒有時還成為向皇帝進貢的貢品。任何一種米酒都需要十五六種原料來釀制。目前隨著人們越來越關心健康，米酒又重新受到人們的青睞。由於米酒酒精含量低，所以喝米酒時，可以象用碗喝水那樣一口氣喝下去，然後會滿意得稱贊一聲：「嘿！真通快！」喝一兩碗，肚子就飽了。最近，人們很喜歡喝高麗時代從蒙古傳過來的一種蒸餾酒——燒酒（最近是稀釋過的燒酒）。此外，西方國家的啤酒也開始魅力四射。但濁酒才真正是老百姓的酒，並因此而源遠流長。 韓國的酒和中國的酒是完全的不一樣，開始喝的時候感覺沒有什麼味道，沒有勁，但是千萬注意，喝多了一樣讓你不省人事，而且第二天起來頭還疼。 其實倒不是因為韓國米酒有什麼過人之處，就像中國人喜歡喝白酒，德國人喜歡喝啤酒一樣，都是一種飲食文化和生活傳統的傳承。

採納哦

B. 韓國大米飲料和中國的米酒一樣嗎

大米飲料是飲料，沒有酒精度的。
韓國也有米酒，這個和國內的米酒差不多。
因為米酒一般都是小廠子作的，所以按著廠子味道也不一樣。

C. 清酒與米酒的差別

1、名稱不同：

中國叫米酒，老白酒。

日本叫清酒，日本酒。

2、透明度不同：

日本清酒比中國米酒透明。

3、原料不同：

清酒是以大米為原料的，而米酒是以江米為原料的。

4、製作工藝不同：

清酒要經過制曲、制酒母、最後釀造等工序，通過並行復合發酵，釀造出酒醪。之後加入石灰使其沉澱，經過壓榨製得清酒，而米酒是用蒸熟的江米拌上酒酵發酵而成，其釀制工藝較簡單。

5、味道不同：

清酒入口是酸、甜、苦、澀、辣五種口味均衡調和，餘味清爽柔順，而米酒口味香甜醇美。

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米酒：

1、在米酒中打個雞蛋、煮些糯米圓子或加入適量紅糖，滋補效果更佳。

2、女性在月經期前後一周多吃些米酒煮雞蛋，可起到很好的美容豐胸效果。

3、米酒能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質，使菜餚增味。

4、米酒冬天宜熱飲，這樣更能享受到其醇香，驅寒暖身的效果也更佳，夏天宜冷飲。對血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木等症，米酒以熱飲為好

清酒：

清酒一般根據釀制方法不同分為四種：

1、純米酒：不添加食用酒精，純粹用大米釀制的清酒。

2、本釀酒：在米酒中加入少量蒸餾酒。

3、吟釀酒：是用精米率在60%以下的大米釀制的酒。

4、大吟釀酒：是用精米率在50%以下的大米釀制的酒。

D. 韓國的酒和中國的酒有什麼區別嗎

韓國抄的酒和我們的酒不同。他們一般流行的酒稱之為燒酒，可能是酒精勾兌。味道不是那麼濃烈，即使喝了許多，那種酒氣熏人的感覺也不厲害。我們的白酒和紅酒，即使喝了很多，只要不醉，只要晚間睡上一覺，醒來就沒有問題；韓國的酒喝了以後不行。即使不醉，到了第二天都不舒服。渾身乏力，乏味，什麼事情也不想干，不想說話，不想動作，甚至吃飯也覺得沒有意思。大概到了第二天下午三四點鍾，你會感覺慢慢有所恢復，力氣也能上身。在這一點上，我覺得它不如中國的酒。

E. 百度百科說米酒是南方的，那為什麼朝鮮族特色中也有米酒和南方的有不同嗎

南方的「米酒」也就是醪糟，是一種甜品，酒精度只有1~2%，吃它不是為了喝醉。不能算是酒類，只是習慣上叫米酒。朝鮮米酒也就是瑪格麗是低度酒，含酒精6%以上。喝了會醉酒的。

朝鮮米酒製作發法： 1、把糯米5000克用清水淘洗干凈，泡1小時後，倒入筲箕(南方淘米洗菜用的竹器形似北方的簸箕)內瀝干。 2、在蒸籠內鋪好紗布，把瀝乾的江米倒在上面，用旺火蒸1小時後，倒入盆內，用電扇把米溫吹降到20℃-40℃時（根據酒麴的種不同，糯米的產地不同，甚至緯度不同溫度都會有差異），再將適量的涼開水倒入盆內，用手拌勻。將酒麴研成粉末放入盆內，再一次拌習。 3、將拌勻的糯米倒入缸內，用手在中間掏一個小窩，再將餘下的酒麴粉末加少許涼白開水，灑在江米表面。然後用木蓋把缸蓋緊，用棉絮包好，放入草窩裡面，3天即成醪糟。 產品特點：此品汁多，顆粒飽滿，味甘甜中透出來的醇香。
南方米酒製作方法：1、 首先泡糯米，大概兩三個小時 2、瀝干水分再用清水沖洗干凈3 、蒸 4 、用缸裝好 5 、用涼開水拌酒粉 6 、把酒粉連水一起跟米混均勻，用手拌反復好幾偏，總之一定要均勻 7 最後把它裝起來，壓緊，再把中間挖個洞，深點（出酒了那裡才能看到） 觀看視頻 :http://www.tangdou.com/v9/dAMgNUMjwDzjyA2.html

F. 韓國米酒的度數高嗎，有幾度

韓國米酒的度數3－5度，即酒精含量是在1～2％左右。

米酒能夠促進人體血液循環，加快新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體的作用。日本國立癌症研究中心最新研究發現，利用傳統方法製作的米酒，還能抑制胃癌細胞生長。

不僅如此，米酒含有大量的β谷固醇，對癌症有預防效果，還有助於前列腺健康，也能降低膽固醇水平。常吸煙的人應多喝米酒，低酒精含量的米酒，能夠促進胃部血液循環，增加胃壁的供血量，有效降低胃病發生幾率。

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米酒的妙用

1、解凍

一條凍得嚴嚴實實的魚，在前半段淋上些米酒，完全澆沒，幾分鍾後，發現前半段已經有解凍後黏黏的液體在上面，而後半段還是凍硬的狀態。

2、恢復松軟

在麵包上灑幾滴米酒，放到微波爐里轉一下（具體時間自己控制），轉好以後會發現麵包就像新鮮出爐的樣子。

3、保濕和美容

冬天在白水中加適量米酒飲用，可以保持體內水分，用合用的乳液混合適量米酒，塗在臉上，可以做面膜用，達到美容養膚的目的。

G. 韓國的燒酒真的是燒過的酒嗎跟中國米酒酒有什麼區別

韓國燒酒並不來是真正燒過的，只是自一個名稱而已，度數沒有那麼高。

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喝的比較綿柔，口感沒有中國燒酒即白酒那麼熾熱，與黃酒類似但是又不同於黃酒的味道，片酸澀味微苦但是不傷人，同時搭配相應泡菜的味道口感真的不錯，這讓我覺得米酒味道也是不錯，雖然酸澀感稍微大點，但是十分好喝。

倒不是不喜歡白酒，而是高度數的白酒少喝還行，多喝一點就頭疼的要命，對於啤酒來說現在就是長肉精，隨時隨地的就會長肉，而且喝完十分的脹肚子吃別的好吃的吃不下了。

綜合起來說韓國的燒酒日本的清酒、米酒都是不傷人度數也不低口感確實很好的酒飲品，剩下的除紅酒外都容易傷人還味道不是很好，就算啤酒的味道醇香但是不敢喝了。

H. 韓國馬格利酒跟中國的米酒有什麼差別

韓國瑪格麗酒度6%以上。中國酒釀酒度1%左右。

I. 韓國米酒跟中國米酒有什麼不一樣

中國的米酒——醪糟是酒精度1度左右的飲品，韓國的米酒——瑪格麗是酒精度高於6度的酒。
中國的醪糟，只要酒麴就行了；馬格利釀造不但要酒麴還需要酵母。