① 花生米配黃酒吃，是不是比神仙還快活
不，俗語說，飯後一根煙賽過活神仙。
② 黃酒和花生米有相剋嗎
不相剋。
以下食物不宜與花生一起吃：
1、花生+秋黃瓜：腹瀉。
2、花生+黃瓜：一起吃易導致腹瀉。
3、花生+河蟹：一起吃易導致腹瀉。
4、花生+螃蟹：腹瀉。
③ 花生湯的作用
一、雞腳花生湯
原 料：
雞腳10隻(約200克)，花生50克，黃酒5克，薑片、精鹽各3克，味精1克，雞油10克。
製作方法：
1.將雞腳剪去爪尖，洗凈；花生米放入溫水中浸半小時，換清水洗凈。
2.鍋置火上，加入適量清水，用旺火煮沸，放入雞腳、花生米、黃酒、薑片，鍋加蓋，煮2小時，加精鹽、味精調好口味，再用文火燜煮一會兒，淋上雞油，即可食用。
風味特點：清淡可口。
營養保健：
此湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等，具有養血催乳、活血止血、強筋健骨的功效。婦女產後食用，能促進乳汁分泌，有利子宮恢復，促進惡露排除，防止產後出血。
二、廈門花生湯
用料簡單，煮法卻考究。花生米先剔去疵粒，用開水浸泡後去膜，加水置砂鍋內以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，續熬至花生爛透為止。然後食用時可配佐甜咸點心，如油條、炸棗、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。
三、甜花生湯（由於無法復制，請參見：http://www.wxzcs.com/shushi/wangluo/dianxin/200504/92.html）
四、桂圓花生湯
用料：花生米250克，紅棗、桂圓肉各12克，白糖適量。
製法：
將花生米洗凈，紅棗洗凈去核。將花生米、紅棗、桂圓同放入鍋中，煮沸一段時間，加入白糖繼續煮至花生米熟爛，盛入碗中即成。
服法：佐餐食用。
作用：健脾和胃，補中益氣，養血生津，滋補強壯。
禁忌：適宜於急性胃炎。
五、木瓜魚尾花生湯
秋天到了，林太太的家人都很愛喝林太太煲的「木瓜魚尾花生湯」。她選用半個半生熟的木瓜，去掉皮、核，洗干凈，切厚件；花生肉保留紅棕色花生衣，用清水浸透洗凈；生薑去皮、洗凈切片；將新鮮鯇魚尾颳去魚鱗，清水洗凈後抹乾水，用少許油加上薑片放入鍋中，將魚煎至微黃。然後，把花生肉放入瓦煲內，加入適量清水用猛火煲至水滾，再改用中火煲1小時，加入魚尾及木瓜，再煲1小時左右加鹽調味，即可飲用。
專家點評：花生可益脾潤肺、補血；木瓜又叫萬壽果，具有滋養、消食、殺蟲的作用。生薑可解表、散寒、溫胃、解毒；鯇魚尾可暖胃和中、平肝、祛風、活血。此款湯水，可以健脾開胃、補中益氣、滋補養顏、強壯身體，是一款適宜秋季飲用的湯水。
六、胡桃花生湯
材料：新鮮百合1碗，胡桃仁5錢，花生仁1碗，紅棗12個。
作法：
1）百合洗凈，核桃用清水泡漲後剝皮備用
2）鍋中於入清水煮滾後，將花生仁、紅棗入鍋煮滾，關小火繼續燜煮1小時後，開大火添加百合以及胡桃仁煮熟後即可食用
其他作法與用量：
1．新鮮百合洗凈備用
2．核桃用開水泡漲，剝去皮，洗凈
3．將花生仁及糙米加5000CC水，放入電鍋中，外鍋加水3杯水，熟後燜約一小時，起大火，添加百合及胡桃仁，待熟後添加冰糖及芝麻粉，即可供5～6天食用。
功效：補腎益置、寧心安神、強壯身體。
醫師叮嚀：火熱重者加白木耳1碗；氣虛嚴重者加桂圓1兩。
七、紅棗花生湯
用料：紅棗、花生、冰糖各50克。
製法用法：對於急慢性肝炎、肝硬化患者的血清轉氨酶活力較高的病人，每晚睡前服紅棗花生湯，先煎花生，後加紅棗、冰糖。每天1劑，30天為一療程，觀察12例均有效。但對合並膽道感染、風濕活動合並心肌炎的病人，應再配合清熱利膽或祛風濕的葯物。
功效及適應症：降低血清谷丙轉氨酶水平。
八、豬肚花生湯
用料：
豬肚1個，花生150克（3兩），生薑2片。
做法：
1、除去豬肚之肥脂，把它翻轉內部，用鹽、生粉搽檫，然後放水龍頭下沖洗，反復幾次，至異味去除。
2、起鑊煲適量的水，加酒1碗，生薑2片，放入豬肚煮15分鍾，撈出豬肚切塊，此水不要。
3、花生用滾水浸過去衣。
4、把適量清水煲滾，放入全部材料，煲至豬肚夠稔為止，下鹽調味即可。
④ 喝酒吃花生米的害處
喝白酒一定不要吃花生米，因為花生米遇白酒會結石。喝啤酒黃酒吃花生米無大礙，當爵碎的花生米遇到酒就像水泥遇到水一樣，對胃的傷害可想而知。
⑤ 花生黃酒紅糖有什麼作用
黃酒的功效：
1、黃酒功效之活血祛寒，通經活絡
在冬季，喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片薑片煮後飲用，既可活血祛寒，通經活絡，還能有效抵禦寒冷的刺激，預防感冒。需要注意的是，黃酒雖然酒精度低，但飲用時也要適量，一般以每餐l00—200克為宜。
2、黃酒功效之抗衰護心
在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的「四大家族」中，當數黃酒營養價值最高，而其酒精含量僅為l5％～l6％，是名副其實的美味低度酒。作為我國最古老的飲料酒，其蛋白質的含量較高，並舍有21種氨基酸及大量b族維生素，經常飲用對婦女美容、老年人抗衰老較為適宜。
我們都知道，人體內的無機鹽是構成機體組織和維護正常生理功能所必需的，黃酒中已檢測出的無機鹽有l8種之多，包括鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。其中鎂既是人體內糖、脂肪、蛋白質代謝和細胞呼吸酶系統不可缺少的輔助因子。也是維護肌肉神經興奮性和心臟正常功能，保護心血管系統所必需的。人體缺鎂時，易發生血管硬化、心肌損害等疾病。而硒的作用主要是消除體內產生過多的活性氧自由基，因而具有提高機體免疫力、抗衰老、抗癌、保護心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明，人體的克山病、癌症、心腦血管疾病、糖尿病、不育症等40餘種病症均與缺硒有關。因此，適量飲用黃酒，對心臟有保護作用。
3、黃酒功效之減肥、美容、抗衰老
黃酒的熱量非常高，喝多了肯定會胖。但是適當的飲酒可以加速血液循環和新陳代謝，還有利於減肥。黃酒中含有大量糖分、有機酸、氧基酸和各種維生素，具有較高的營養價值。由於黃酒是以大米為原料，經過長時間的糖化、發酵製成的，原料中的澱粉和蛋白質被酶分解成為小分子的物質，易被人體消化吸收，因此，人們也把黃酒列為營養飲料酒。
黃酒的度數較低，口味大眾化，尤其對女性美容、老年人抗衰老有一定功效，比較適合日常飲用。但也要節制，例如度數在15度左右的黃酒，每日飲用量別超過8兩；度數在17度左右的，每天飲用量別超過6兩。
4、黃酒功效之葯用價值
葯引是引葯歸經的俗稱，指某些葯物能引導其它葯物的葯力到達病變部位或某一經脈，起「向導」的作用進行針對性治療。它們不僅與湯劑配合，更廣泛地和成葯相配合在一起應用。另外，「葯引子」還有增強療效、解毒、矯味、保護胃腸道等作用。在一張處方中，需不需要葯引子，由醫生根據病情而定，一般不需要病家自己去配製。
黃酒不僅能將葯物的有效成分溶解出來，易於人體吸收，還能藉以引導葯效到達需要治療的部位。在唐代，我國第—部葯典《新修本草》規
定了米酒入葯。李時珍在《本草綱目》上說：「諸酒醇醨不同，惟米酒入葯用」。米酒即是黃酒，它具有通血脈，腸胃，潤皮膚、養牌氣、扶肝，除風下氣等治療作用。由此可知，歷來人們用黃酒作酒基製成養生和醫用治病的酒，而且說明黃酒與中葯葯劑有一種天然的糅合因子或親和性。
白酒雖對中葯溶解效果較好，但飲用時刺激較大，不善飲酒者易出現腹瀉、瘙癢等現象。啤酒則酒精度太低，不利於中葯有效成分的溶出。而黃酒酒精度適中，是較為理想的葯引子。
5、黃酒功效之烹飪時祛腥膻、解油膩
黃酒在烹飪中的主要功效為祛腥膻、解油膩。烹調時加入適量的黃酒，能使造成腥膻味的物質溶解於熱酒精中，隨著酒精揮發而被帶走。黃酒的酯香、醇香同菜餚的香氣十分和諧，用於烹飪不僅為菜餚增香，而且通過乙醇揮發，把食物固有的香氣誘導揮發出來，使菜餚香氣四溢、滿座芬芳。黃酒中還含有多種多糖類物質和各種維生素，具有很高的營養價值，用於烹飪能增添鮮味，使菜餚具有芳香濃郁的滋味。在烹飪肉、禽、蛋等菜餚時，調入黃酒能滲透到食物組織內部，溶解微量的有機物質，從而令菜餚更可口。
黃酒功效之促進子宮收縮 舒經活絡
黃酒又稱米酒，是水谷之精，性熱。產後少量飲用此酒可祛風活血、避邪逐穢、有利於惡露的排出、促進子宮收縮、對產後受風等有舒經活絡之用。除此之外，利用黃酒還可以做出味美並具有一定醫療作用的食品，例如黃酒和桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，不僅味美，而且具有一定益補氣血之功效，對體質虛弱，元氣損耗等有明顯療效，這種功能優勢更是其他酒類飲品無法比擬的。但飲用過量容易上火，並且可通過乳汁影響嬰兒。飲用時間不宜超過l周，以免使惡露排出增多，持續時間過長，不利於早日恢復。
6、黃酒功效之輔助醫療
黃酒多用糯米製成。黃酒在釀造過程中，注意保持了糯米原有的多種營養成分，還有它所產生的糖化膠質等，這些物質都有益於人體健康。在輔助醫療方面，黃酒不同的飲用方法有著不同的療效作用。例如涼喝黃酒，有消食化積、鎮靜的作用，對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有顯著的療效，燙熱喝的黃酒，能驅寒怯濕
⑥ 炸花生米放黃酒可以嗎
可以
白酒更好，油炸花生米放置幾天後，很容易受潮失去原來酥脆的回口味。為解決這個問題答，可把炸熟的花生米盛在盤中後，倒一點白酒，將其攪拌均勻，這時可聽到「啪啦啪啦」的爆裂聲，待冷卻後放少許食鹽。這樣做出的花生米放置好幾天，吃起來還是酥脆如初。
⑦ 花生米泡黃酒的作用
健脾
⑧ 黃酒和花生米可以一起吃嗎
黃酒可以跟花生一起吃，沒問題 花生相剋食物如下 蕨菜+花生：會降低營養價值 黃瓜+花生：會導致腹瀉 螃蟹+花生：會導致腸胃不適、腹瀉
⑨ 黃酒可以跟花生一起吃嗎
黃酒可以跟花生一起吃，沒問題
花生相剋食物如下
蕨菜+花生：會降低營養價值
黃瓜+花生：會導致腹瀉
螃蟹+花生：會導致腸胃不適、腹瀉