米酒煮糍粑怎麼做好吃

❶ 油醪糟煮糍粑怎麼做如何做好吃

1.1挑兩塊出來准備切
2.2糍粑要長時間保存就一定要泡在水裡，水也要常換
3.切成正方體（個回人喜好），你也可以切成片答狀或其他形狀
4.燒開一鍋水
5.把糍粑放鍋里煮1分到2分鍾。我喜歡吃剛剛煮過心的糍粑，太軟了沒有嚼頭
6.舀一大勺醪糟進鍋里攪拌均勻就可以吃了

❷ 糍粑怎麼煮著吃

主料：糍粑一個

輔料：紅糖一勺、雞蛋一個、枸杞一把、酒回釀兩勺

1、食材准備好。

❸ 甜酒糍粑怎麼做好吃

甜酒糍粑好吃的做法
食材
糍粑 四個
紅糖 適量
甜酒 一碗
方法版/步驟
方法/步驟:
1.盛一權碗甜酒,拿適量的紅糖。
2.拿幾個糍粑,洗干凈,再切成小塊。
3.把水燒沸騰了,就把甜酒放進去煮。
4.甜酒煮好了,就把糍粑和紅糖一起放進去煮。
5.等糍粑煮軟了就可以了,一道特色小吃完成。

❹ 做好的糍粑怎麼做好吃

紅糖糍粑。

糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到版石槽里用石權錘或者蘆竹（因地方差異，有的也用竹來代替）搗成泥狀製作而成，一般此類型的食物都可以叫做糍粑。

糯米浸泡一天以上，濾干水，置木甑里蒸熟。而後倒入石臼舂爛至膠狀，在干凈的器皿上灑些糯米粉，將舂爛的糯米加餡置其上揉搓，捏成小團或餅狀，還可以用特製的模具印成各種圖案，置通風乾燥處陰干。陰干後可浸泡在水中，能長時期保存。

如果將舂爛至膠狀的糍粑趁熱壓成大的圓餅，就要在冷卻後不久，用鋒利的菜刀將大圓餅切成小塊（2cm*6cm*10cm左右）。因為未完全冷卻切時粘刀，冷卻太久過於堅硬，切時就很費力。

如在寒冷的冬天，晚上壓圓餅，第二天早晨就可以切了。食用方法很多，可油煎，可水煮，可火烤，可以同甜酒一起煮沸加糖。

❺ 糍粑怎麼煮好吃

糍粑的話，最好不要煮著吃，還是？放在蒸籠裡面，我真這要真蒸出來的糍粑多。才顯得。柔軟。。

❻ 糍粑甜酒的做法，糍粑甜酒怎麼做好吃，糍粑甜酒

用料
主料

江米酒300g

糍粑200g

調料
元貞糖
適量
糍粑甜酒的做法
1.甜酒一碗放點白糖在上面，糍粑切小塊

2.取干凈鍋放適量的水燒開

3.倒入甜酒和白糖

4.在燒開，放入糍粑

5.在燒開就可以了吃了

❼ 糍粑怎麼樣煮才好吃

荷葉糍粑主料：精糯米;輔料：花生火腿、芝麻、玫瑰糖; 調料：豬板油、白糖;做法：將精糯米洗凈，凈泡10個小時，然後用蒸鍋蒸熟，打成糍粑後做成荷葉狀成品，然後用豬油煎黃。將糯米打成糍粑，分成小碗，再放入烙鍋以豬油烙成薄片，加入糖心，再折成一半復烙，粑粑黃脆，糖心融化即可。 玫瑰涼糍粑製法：上等糯米淘洗干凈，用清水漲發後放蒸籠中蒸至軟爛，取出春成糍粑，晾涼後扯成25克一個的劑子；豆沙用漲發，加油炒至酥香，放白糖和蜜玫瑰，復炒至糖溶即成洗沙餡心；芝麻炒熟碾成粉，黃豆炒熟磨成粉，加糖粉合勻成為麻糖粉；糍粑團壓成圓片，包入洗沙餡心，壓成餅狀，在麻糖粉中上一層，面上撒少許已用食紅拌成胭脂色的白糖即成。涼糍粑製作方法:1、把糯米淘洗干凈，用溫水泡二三個小時，控干水後裝入飯甑內，用旺火蒸熟，然後，將熟米飯放入石礁窩內。舂茸成糍粑，用熱的帕子搭蓋。2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃紅色素拌勻，製成芝麻糖。再把黃豆炒熟，磨成粉待用。3、糍粑放在案板上晾涼後，分成兩半，一半放在撒有黃豆粉的案板上，攤開壓平成片，將「洗沙」均勻地抹上。將另一半糍粑成大小、厚薄差不多的片，蓋在其上，再把芝麻糖撒在面上，切成塊就可以了。

❽ 水煮糍粑的簡單做法

我們如果想要製作水煮糍粑的話，就可以先准備好雞蛋、糍粑、紅糖、甜米酒內這幾樣食材容，然後往鍋中倒入一碗清水和甜米酒並將它們的煮沸。

我們在等待清水、甜米酒煮沸的過程中，可以取出糍粑並將它掰成碎塊，等到清水、甜米酒煮沸之後再將提前掰碎的糍粑倒入鍋中熬煮至柔軟。

隨後把雞蛋磕入鍋中並用筷子不停的對它進行攪拌，直到雞蛋被完全攪散。等鍋中的甜米酒再次沸騰之後，把紅糖放入鍋中並熬煮至紅糖融化即可。

糍粑