紹興黃酒壇

㈠ 黃酒壇怎麼開。

用榔頭把壇口的泥頭敲掉，用一要管子把酒抽出來就好了

㈡ 在下女兒剛出生不久，想買一壇紹興女兒紅黃酒，壇裝密封酒儲存，意圖

個人建議吧 還是藏高度酒，高度酒好收藏，對環境要求也寬容很多，只要不照曬就行，黃內酒這個本身酒精度就容低，放上個幾十年，自然降度好幾度，估計也沒有什麼酒的味道了。收藏白酒的，懂的人都要60度甚至70度的，收藏個幾十年，自然降度到50幾度為最佳飲用度數，為什麼茅台飛天53度最貴呢。

㈢ 壇裝紹興黃酒有幾種

紹興黃酒有四大類別，以糖份分，從低到高是：元紅、加飯（花雕）、善釀、香雪。

㈣ 紹興黃酒壇裝的和瓶裝的價格為什麼差這么多

其實紹興黃酒壇裝的相當於散裝的，只是給個好看點的瓶子包裝而已，而瓶裝的黃酒是符合回國家規定答的各種指定標准後進行包裝的黃酒，還經過了其他處理。因為瓶裝的上面貼有包裝食品標簽，總之瓶裝的黃酒肯定是符合國標的標准，而壇裝的黃酒未必符合國標。

㈤ 寧波哪裡能買到正宗紹興黃酒十年壇裝的

聯系「聚寶瓶」即抄可，可以襲從上虞（紹興女兒紅黃酒原產地）直接給你發正宗紹興黃酒，各種款式應有盡有。

發貨速度也很快，上虞發到寧波最快速度是60分鍾。也就購買後，60分鍾內，能把紹興黃酒從上虞發到寧波。

具體信息，參看你自己的網路空間。

㈥ 浙江紹興女兒紅黃酒土壇咋開封

用鎯頭敲土壇上的封泥，先輕輕的沿四周敲，後一點點增加力度，待泥土開裂，一點一點掉下來，用手拿掉上面的封泥， 即可。

㈦ 黃酒壇裝的和瓶裝的有啥區別

同等價格，壇裝黃酒確實會比玻璃瓶裝黃酒好喝（非玻璃瓶除外）。象我的紹版興女兒紅黃酒，一權般多是 壇裝的。

原因是，壇裝的密封性差，酒被灌進去後，還在繼續發酵，所以在相對時間內，年份越長，酒質越好。玻瓶密封嚴密，酒被灌進去後，很快停止發酵，盡量早點喝掉。

現在的壇裝是否質量會有下降，沒有這個說法。主要是你找的經銷商是否可靠。

㈧ 我家裡有一壇紹興黃酒，放了十五年了還敢不敢喝了，二十斤裝的一壇，沒有開過口

如果是你家自釀的黃酒，你還是不要喝了。
因為自釀的黃酒，沒有專業的去細菌的辦法。而且放的時間又非常久遠了。說不定已經變質了。為了健康還是不要喝了。

㈨ 紹興壇裝黃酒什麼牌子好

我就是紹興人，對紹興黃酒也有一定了解，簡單說是這樣子。主要三個品牌：會稽山、古越龍山、塔牌；會稽山主要是紹興人喝，古越龍山給國內其他地區的人喝，塔牌則是給外國人喝（特別是日本人，也很喜歡紹興黃酒）。

㈩ 紹興黃酒怎摸打開，我說的是壇裝的。

採用榔頭或木槌輕輕敲松壇口石膏或者黃泥，直至敲裂開壇口。啟壇開封一般由有內經驗的人來開啟，力道容大了，往往會將酒壇打碎，力道小了，累的滿身大汗也無能為力。

極大部分是壇裝酒，在3000ml以下的壇裝酒，一般有開封的專用工具，扯除包在瓶口聽塑料薄膜後，用以配備的專用工具拔出瓶塞就可以了。若是大於3000ml以上的壇裝酒，則會在瓶蓋上註明開封提示。

開了封的黃酒不宜久存，會變酸。可以換一個瓶蓋緊的瓶子，放到陰涼乾燥處。或者放到冰箱里。

(10)紹興黃酒壇擴展閱讀：

1、貯存地點最好在陰涼、乾燥的地方。溫度變化平穩，干濕合適的通風良好的倉庫。這樣，能促進酒質陳化，並能減少酒的損耗。但在-15℃至-50℃則會出現冰凍，影響酒質，甚至會凍裂酒壇和酒瓶。

2、黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳。這種古老的包裝有利於黃酒的老熟和提高香氣，在貯存後具有越陳越香的特點。

3、黃酒堆放平穩，酒壇、酒箱堆放高度一般不得超過4層，每年夏天翻一次壇。

4、黃酒不宜與其他有異味的物品或酒水同庫儲存。