煮米酒加雞蛋的做法

1. 酒釀煮雞蛋的做法

1.在鍋里加少量熱水（不用太多，多了怕沒酒釀味了）煮沸
2. 加入酒釀，過大約1-2分鍾，煮沸（有些人喜歡在這一步加姜絲和紅糖）
3. 加入雞蛋，攪拌

2. 米酒打雞蛋怎麼做

材料

清水400毫升，米酒200克，雞蛋2個，白糖隨意

做法

1.找一奶鍋（1個人的量用版奶鍋煮最方便），注權入清水大火燒開。

2.倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮開後，會冒出許多白泡沫，為了湯清澈，就把這層泡沫去除！（不除也行）

3.把雞蛋在碗里找散，把火力再改小一點（只要米酒是在鍋里翻滾就行），然後一圈一圈沿奶鍋把蛋液倒進米酒水裡，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去攪動）。

4.等米酒再次沸騰，再用勺子輕輕攪動鍋底防米酒粘鍋。

5.放白糖，起鍋。

3. 米酒煮雞蛋的做法

1、准備好所有原料；
2、把米酒倒入煮鍋（避免用鐵鍋），倒入適量溫水，用中火慢慢燒開；
3、燒開後，倒入枸杞子，把麵粉慢慢劃圈式地撒入米酒中，邊撒入邊用筷子按順時針攪拌米酒；
4、小火慢煮開，煮時一定要用筷子攪動，以免麵粉在沸水中結成小疙瘩；
5、打入一個整雞蛋煮熟，酒汁漸濃時即可關火。

4. 米酒煮雞蛋的做法與功效

米酒煮雞蛋因其味道甜美，散發著淡淡的酒香，同時雞蛋中具有豐富版的營養價值，能夠有效權補充人體所需營養成分。而且米酒煮雞蛋還具有很好的滋補功效，能夠對人體發揮積極有效的作用，受到很多朋友的歡迎和喜愛。接下來就給大家詳細介紹米酒煮雞蛋的具體功效有哪些，以便你們能夠有所了解。

促進血液循環

由於米酒能夠有效促進人體血液循環，加快新陳代謝的速率，從而有效排出人體一些有毒物質，起到清理的療效。適當地食用米酒煮雞蛋，對於維持人體正常的生命活動起到積極的作用，還可以有效殺除體內的病菌。

滋補養顏

雞蛋中含有豐富的蛋白質，再加上米酒經過發酵產生一些有益菌類，兩者結合，對人體發揮積極有效的作用。特別是對於女性朋友來講，起到滋補養顏的效果，在某種程度上，增強人的體質，有利於人體健康。

增強人體免疫能力

由於米酒中含有部分酒精，適當地食用米酒煮雞蛋，能夠對人體有害細菌起到抑制的作用，從而增強人體免疫能力，抵禦相關疾病的發生。而且再加上雞蛋中含有豐富的營養物質，有效補充人體所需，從而提高人體的抗病能力。

5. 請問甜酒煮蛋是怎麼做的

主料：甜米酒1碗、土雞蛋1個

輔料：生薑5克、紅糖5克

步驟：

1、准備食材：甜回米酒、土雞蛋、答生薑、紅糖；

6. 怎麼煮米酒雞蛋湯

怎麼做米酒蛋花湯好吃？需要哪些食材？家常美食網「個性勝過姿色」老師為您提供米酒蛋花湯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味米酒蛋花湯。

有小夥伴經常加班、熬夜，年齡不大，卻臉色暗黃，臉上還有斑，這些都是氣血不足！今天小姿推薦的補氣養血的米酒蛋花湯，米酒含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等，有活氣養血、滋陰補腎的功能。裡面再加上南瓜圓子，不僅能夠幫助血液循環，促進新陳代謝，還能補血養顏、舒筋活絡。特別適合女孩子耗氣血後恢復元氣。南瓜起到解毒的作用，常吃還能美容養顏。

做米酒蛋花湯所需食材：

南瓜200克，糯米粉200克，米酒200ml，雞蛋1個

米酒蛋花湯的做法步驟：

步驟1：糯米粉加糖和南瓜泥，然後和成軟硬合適，不粘手的南瓜面團。

步驟2：把和成團的南瓜面團分成5克一個的小劑子，這個大小可以按自已喜歡的來分

步驟3：鍋里做水燒開，下做好的南瓜湯圓煮至浮起撈出放入冰水裡

步驟4：米酒倒入鍋中大火煮開

步驟5：加入枸杞、煮好的南瓜圓子煮沸，我的喂信公號：個性勝過姿色，製作過程中有任何不懂的可以咨詢問我。

步驟6：煮開後，倒入打散的雞蛋液用筷子攪出漂亮的蛋花，可以加冰糖，也可以不加

步驟7：米酒可以和圓子一起煮加上雞蛋，味道甜美

步驟8：軟糯香甜，做法簡單，好吃還不上火的南瓜圓子，很受孩子的喜歡

步驟9：每天食用一碗，皮膚會變得細滑有光澤

步驟10：南瓜起到解毒的作用，常吃還能美容養顏。

1.南瓜泥要碾碎，加入適量的糯米粉，一點一點加入，這是由於南瓜中所含水分不同；2.南瓜圓子也可以加餡料，餡心可以按自己的口味3.煮開後沖入蛋液，馬上關火，讓它用余溫燙熟，才能出來漂亮的蛋花。返回搜狐，查看更多

7. 正宗甜酒煮雞蛋的做法

營養月子餐—客家糯米甜酒煮雞蛋，豐胸養顏又補血

用料：雞蛋2個、酒釀1大勺、紅專棗6個、紅糖、屬2塊薑片、水適量

客家糯米甜酒煮雞蛋的做法：

步驟 1：准備好所有食材。先在鍋里放兩碗水，煮開後打兩個雞蛋下去繼續煮；

步驟 2：煮至雞蛋面上有少少白的就用勺子輕輕翻動一下，再放入生薑和紅棗；

步驟 3：等雞蛋煮熟後，倒入甜酒再次煮開；

步驟 4：再放適量紅糖，小火煮10分鍾左右即可出鍋。

小貼士：

不會製作甜酒的朋友，可在超市購買現成的。

加少量生薑可以去雞蛋的腥味，提鮮作用。

紅糖可以直接食用，不需要煮太久，以防黏鍋。

要趁熱喝才起到暖身的效果。

營養價值：

甜酒就是糯米酒，屬於糧食酒的一種，可以祛風散寒、溫胃健脾、滋陰補腎的功效。雞蛋本身含有的營養比較豐富，兩者一起同服可以幫助女性經期後排出淤血，具有養顏補血的作用，還有著幫助產後女性催乳的功效。客家甜米酒煮雞蛋湯有「液體蛋糕」之稱。其營養價值超過了有「液體麵包」之稱的啤酒和營養豐富的葡萄酒

8. 甜酒煮雞蛋怎麼做

具體做法如下：

准備材料：甜酒 ，雞蛋 ，紅糖。

1、先燒小半鍋水；內

9. 糯米酒和雞蛋的煮法

米酒煮雞蛋是專為女人准備的湯飲，這道湯可以伴隨女人的一生，自始至終地呵內護著女人的健康。容米酒煮雞蛋有活絡通經的功效，可治女性痛經；米酒煮雞蛋可讓氣血通暢，人就不會煩躁。米酒煮雞蛋營養豐富，能給予女人一生最長久最樸素的愛護！米酒煮雞蛋的做法很簡單，現將具體做法介紹如下，供朋友們作為參考。
原料：清水400毫升，米酒200克，雞蛋2個，白糖隨意。
做法：找一奶鍋（1個人的量用奶鍋煮最方便），注入清水大火燒開。倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮開後，會冒出許多白泡沫，為了湯清澈，就把這層泡沫去除！把雞蛋在碗里打散，把火力再改小一點（只要米酒是在鍋里翻滾就行），然後一圈一圈沿奶鍋把蛋液倒進米酒水裡，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去攪動）。
等米酒再次沸騰，再用勺子輕輕攪動鍋底防米酒粘鍋；放白糖，起鍋即可。

10. 米酒怎麼煮雞蛋

材料
清水400毫升，米酒200克，雞蛋2個，白糖隨意

做法
1.找一奶鍋（1個人的量用奶鍋煮回最方便），注入清水答大火燒開。

2.倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮開後，會冒出許多白泡沫，為了湯清澈，就把這層泡沫去除！（不除也行）

3.把雞蛋在碗里找散，把火力再改小一點（只要米酒是在鍋里翻滾就行），然後一圈一圈沿奶鍋把蛋液倒進米酒水裡，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去攪動）。

4.等米酒再次沸騰，再用勺子輕輕攪動鍋底防米酒粘鍋。

5.放白糖，起鍋。

小訣竅
米酒煮雞蛋時間不能長，蛋液老了就不好吃。中小火放入蛋液，蛋液的塊會凝結得比較大，如果想取蛋碎花的效果，就要用筷子一圈一圈攪散它。（這要看個人習慣）。我喜歡蛋液在湯里現雲團狀，不喜歡蛋液成絲絮狀。