A. 米酒煮湯圓怎麼做好吃
前言
米酒，酸酸甜甜，水磨湯圓，圓滑可口，它們在一起會有怎樣的味道，快回點動手試答試吧！
材料
主料：米酒一碗、水磨湯圓適量；
輔料：枸杞15顆
米酒煮湯圓
1
枸杞先用水泡10分鍾左右。
2
材料圖。
3
鍋里放點清水。
4
水煮沸後加湯圓。
5
湯圓煮到全部浮起來。
6
加米酒。
7
煮一會兒加枸杞。
8
盛出享用吧！
小貼士
湯圓不要太多。
B. 米酒湯圓煮法
湯圓的煮法和竅門
1.輕輕捏
在下鍋前，應用凈手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透後的元宵里外皆熟，不會夾生，且軟滑可口。
2.開水下
待水燒開後，把元宵慢慢放入鍋內，同時應隨即用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉幾圈，不粘鍋。
3.慢火煮
旺火煮上片刻，待元宵浮起後，迅速改用小火慢煮，否則會使元宵在鍋內不斷翻滾，煮出的元宵外熟里生不好吃。
4.點冷水
在煮元宵的過程中，每燒開一次鍋應同時點入適量的冷水，使鍋內的元宵保持似滾非滾的狀態。開鍋兩三次後，再煮上一會兒，便可出鍋食用。
5.辨生熟
辨別湯圓是否熟透，可「眼觀手按」，眼觀：看其是否表面光滑並浮於水面；手按：手拿筷子按下時，湯圓是否松軟一致，有一定彈性。達到以上要求，即可食用。
6.勤換水
鍋內的沸水連續煮過兩三次元宵後，便應及時換水。因為這時鍋內的元宵湯已變得稠膩，如果再繼續使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夾生。［吃地帶］
7.及時煮
生元宵的糯米粉中含水量較多，若將元宵做好後久放，會出現變質現象，生元宵受凍後再煮，還常會煮破皮子，影響外觀。
8.快出鍋
已經煮熟的元宵若一時吃不完，應及時出鍋，並將其置於潔凈的冷開水中，待冷卻後撈出裝入盤中。
順便再說下關於油炸湯圓和的技巧：
1.油炸湯圓的技巧
油熱下鍋，火要均勻，湯圓下鍋後輕輕翻動幾遍，直至湯圓全部軟漲，顏色金黃，即可撈出，撒上糖食用。
2.拔絲湯圓的技巧
先用食油抹光鍋底，再放白糖和適量水，用文火將其化成稠糊狀，當冒大泡呈黃色後，將煮好的湯圓入鍋，與糖糊攪拌，迅速出鍋，趁熱食用。
C. 怎麼煮米酒湯圓的做法
米酒湯圓的做法
材料
糯米粉200克，可可粉5克，醪糟200克，糖20克，溫水160克
做法
1.將糯米粉加入糖和內160克溫水和成光容滑的白色面團，分成兩份，另一份加入可可粉以及少許溫水和成光滑的巧克力面團
2.將兩種面團分別揉成圓形，擀成片，用心形模具刻出心形的湯圓來
3.鍋中燒開適量清水，放入做好的湯圓煮熟浮起，加入醪糟煮開，加入適量糖調味即可
D. 的做法，米酒煮湯圓怎麼做好吃，米酒煮湯圓的家常做法
超簡單省時的早餐，准備米酒、小湯圓、藕粉
准備一口奶鍋，放大半鍋水，水內開後加入放入小湯圓，湯容圓浮起來就熟了。（水稍微多點不會粘鍋，湯圓熟後根據個人食量愛好舀出部分水）
舀出部分水後放入米酒、藕粉。不停攪拌見鍋里粘稠、起泡就關火出鍋。
出鍋，根據個人喜好，糖不夠的可以適量加入白糖。
E. 湯圓加米酒怎麼煮好吃
米酒煮湯圓怎麼煮
吃湯圓的時候可以發現方法還是比較多的，使用米酒來湯圓是不錯的一個選擇，需要准備好糯米粉100g，米酒適量，還需要雞蛋一個。我們要把糯米粉和成光滑的粉團，然後就可以把煮好的米酒用來備用了，我們要在鍋中燒水，然後選擇加入白糖和枸杞，同時揪下一塊糯米粉團。然後就可以製作成皮，在裡麵包入紅糖之後，封口包嚴，依次包好剩下的湯圓，等到鍋內水開之後就可以放入湯圓，然後再打入雞蛋，最後加入兩大勺的米酒，看到湯圓全浮起來的時候就可以出鍋吃了。
湯圓怎麼煮多久
對於湯圓來說，很多人都不清楚煮多久就可以了，實際上我們煮湯圓的時候也是有講究的，我們用大火把水燒開，然後選擇把湯圓下鍋，之後我們再用勺背輕輕的推開，讓湯圓能夠在鍋中旋轉幾下，這時候是不會出現粘鍋底的情況，等到湯圓入鍋煮到浮起的時候，需要迅速的改成小火，否則湯圓是會不斷翻滾的，這時候很容易就會破裂，而且會因為湯圓受熱不均勻，出現外熟內生的情況，湯圓入鍋之後，每次燒開一次我們都是應該點入適量的冷水，這樣才可以讓使湯圓保持一個似滾非滾的狀態，等到燒開兩三次之後我們再煮一會兒，這時候就可以撈出食用了，而且湯圓煮上兩三鍋之後，這時候湯會變得濃稠，我們應該換水繼續煮，否則熟得很慢，而且是容易夾生的。
F. 煮甜酒小湯圓的做法
糯米甜酒是一種營養豐富，具有非常好的滋味功效的傳統小吃，在我們國家很多的農村都版自己釀造，是糯米權煮熟後發酵而成，天然無污染，健康滋補，營養豐富。而湯圓是一種可口的食品，煮起來方便，價格也合適，是一家人或者是單身貴族們早餐、宵認不二的選擇。今天我們就教大家來如何做糯米甜酒煮湯圓。
糯米甜酒煮湯圓
主料：糯米甜酒、湯圓、紅糖、雞蛋、紅枸杞。
做法：
1，鍋子洗凈，盡量不要有油花，放入清水煮開後，把湯圓倒進鍋內煮制，然後用勺子輕輕的推動湯圓，以免湯圓粘鍋，煮制5分鍾左右，煮制期間要不定時的用勺子攪動下鍋內的水，讓湯圓滾動，防止粘鍋。
2，待湯圓慢慢漂浮起來，然後下入糯米甜酒，用勺子輕輕攪均勻，鍋內的水再次燒開，加入紅糖調味，用勺子把紅糖攪開。
3，放入紅枸杞，煮開後打一個雞蛋調爛放入鍋中形成雞蛋湯。就可以出鍋食用了。
這樣做的糯米甜酒湯圓不管是早餐還是宵夜都非常好，味道可口，做法簡單，總共時間十來分鍾就可以了，食材方便購買准備。不管是甜酒還是雞蛋，或者是湯圓都是營養豐富，不用擔心衛生跟健康了。
G. 米酒如何煮湯圓