1. 米酒的市場銷量怎麼樣
近年來,隨著現代人對酒飲的多樣化、營養化需求,昔日深藏閨中的傳統米酒嶄露頭角,以其清香襲人,甜潤爽口的獨特風味和提神納氣、祛寒助溫等多種保健功能而深受消費者的青睞。目前,市面上的米酒產品不斷增多,如「神霖」、「米鄉」、「傣家村」等。不過相比之下,米酒行業的產業化程度不高,市場銷量也較小。選擇合適的目標消費群米酒的酒精度較低,一般在5至6度之間,可謂老少皆宜,從酒飲的整體消費群來講,白酒、紅酒和啤酒都沒有固定的消費群體,不過從善飲酒者的消費習慣來講,真正愛喝酒者,一般不喜歡超低度的酒,而這部分人主要集中在白酒消費群體中,這就顯示出:低度酒偏好人群是米酒重點瓦解的對象,象喜歡紅酒、啤酒、果酒的消費群都可以培育成米酒的忠實消費群。另一方面,不愛喝酒的男士和女性群體可以說是米酒潛在的龐大消費群體,因為米酒的營養、酒精度和酒品風格都完全可以滿足這部分人士的消費需求。米酒的消費群體無論城鄉都呈密集分布,可以針對不同的消費層面開發不同檔次的米酒產品。細分下來,米酒的重點消費群體應鎖定在注重健康、不喜歡高度酒或不善飲酒的男士中間,其次是女士。找一個好的賣點「米酒不同於一般的酒飲,米酒不是白酒,更不是飲料」。這是米酒品牌在品質表現方面需要與其他酒品區別的地方。那麼,米酒的賣點究竟在哪裡呢?是文化的厚重,工藝的獨特,還是其他?從米酒的文化淵源和歷史發展來看,在當今酒飲市場,如果表現文化,會與白酒近似;如果體現時尚,難與紅酒爭鋒;如果展現實惠,不如啤酒低廉。然而,如果我們從酒類市場的發展趨勢來分析,從消費者的需求變化來判斷,問題就能迎刃而解。因為,酒類市場競爭愈演愈烈,人們對酒飲的多樣性、健康化需求,高度酒向低度酒轉變是大勢所趨,而米酒的優勢是其他酒品沒有的或難以達到的,米酒自身的綜合優勢恰是其最好的賣點。品牌的力量很重要米酒要把市場做大,必須注重品牌的塑造,目前,米酒市場上不僅品種少,品牌更少,更談不上強勢品牌了。從市場來看,主要存在這幾方面的問題:一是包裝都未能充分體現米酒的文化特色,過於平乏;二是包裝太普通,不能彰顯米酒品牌的檔次,象四川藍劍公司就做得比較好,採用磨沙瓶包裝,能充分展露米酒產品的個性特徵;再就是很多品牌的命名使消費者很難聯想到米酒產品。另外在推廣方面,多數企業雖然相繼推出了米酒產品,但卻沒有做相應的宣傳推廣,由於對消費市場的引導不夠,以致問津者較少。不過筆者在超市看到,一些新出現的米酒產品,消費者還是比較樂於試消費。因而,注重品牌的建設對米酒的市場推廣會有較大的促進。同時,整個行業需要企業間的攜手,合力打造米酒產業的強勢形象。
2. 賣米酒有市場嗎回答加分
市場需要培育,不是有產品就行的。
醪糟和米酒是一類東西,醪糟在已經進入市場十年了,就有人買。
米酒恐怕沒個幾年起不來,不知你能不能熬過幾年沒人買的「市場培育期」。
3. 您覺得米酒有市場嗎如果有該如何來發展
有志者事竟成。如果你有心想把某件事做好,並努力去做了,就一定會得到應有專的收獲。但如果屬你一直在猶豫不決,有想法沒有行動,聽別人如說雲雲,這樣你就不會有什麼發展,走自己的路,讓別人去說吧,堅持自己的方向,終於有一天走到目標地。其實我們家以前也跟你們差不多,有個釀酒的小作坊,不過是我哥做的,開始只是在鄉下賣賣,因為喝酒的人很多,就是很普通的米酒,不是市場上那些包裝精緻的酒,開始還做得不錯,後來做的人多了,生意也就淡了,再後來就沒有做了。其它我個人認為,做什麼事只要自己認准了方向,努力了總會有回報,你如果想把自家的酒賣出去,第一,酒要好,有個好口碑;第二,如果把生意做大,東西包裝一定要精美,這樣才顯得有檔次;第三,就是怎麼樣打開酒的銷路,可以先給一個經銷商試用品,或者先提供酒給他們賣,賣完了訂下批貨的時候再付款。萬事開頭難,剛開始都是要多付出一些的,等到你的酒有了一定的口啤,生意自然就好了。
4. 今天在集市上賣米酒,一點也沒賣出去,不知道為什麼
原因有好多,下面的或許就是
1、集市上的人基本上家中都有酒的
2、這個酒讓人喝了沒有辦法放心;
3、天氣太冷了。
4、其它原因。
5. 農村自釀米酒在城市會有市場嗎
現在農家自產的東西在大城市裡很搶手,因為有錢了就注重健康了。你的酒比那些又貴又沒味道的好了不知多少倍。開始還沒什麼知名度,那就免費讓人家嘗了再買吧,先把知名度跑出來。
6. 解放後六十多年來,我國白酒發展一發不可收拾,為什麼沒有象樣的米酒來佔領市場,其米酒根源比白酒深,原因
米酒是糯米或者大米經過黴菌發酵後的產品,其乙醇含量低。但含有回十多種氨基酸,其答中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍,為世界上其它營養酒類中所罕見的,因此人們稱其為「液體蛋糕。
但其酒精度數較低,且富含各種營養成分和生物活性物質,不能長時間穩定維持產品性狀(變色/沉澱/變味等),很難長期貯存,只能現制現用。
白酒是中國特有的蒸餾酒,以發酵酒(米酒)演化而來,是將酒麴及酒葯釀出的酒,以蒸餾器具進行蒸餾處理後得到,酒液清澈透明,質地純凈、無混濁,口味芳香濃郁、醇和柔綿、剌激性較強,飲後余香,回味悠久,質優且適於儲存。
中國白酒能夠百花齊放的主要原因在於,雖然中國各地均發酵+蒸餾為主體工藝進行生產,但不同地區因其文化、物質條件不同,原材料、器具以及工藝細節均帶有濃厚的地方特色,使各地的白酒各有其突出的獨特風格,無法相互取代;而且經過各自長久的改良與發展,形成了融合地方人文特色的白酒文化和傳統,各自都有穩定的愛好者。
7. 賣米酒有市場嗎回答加分
沒怎麼聽過
8. 米酒的市場分析
可以,現在都沒有了!米酒,老少皆益!可以努力把!
9. 糯米酒為什麼沒有市場
宣傳不夠!大家不知道它的營養價值!其實挺好的!我就喜歡,卻不知道在哪買!
10. 為什麼超市米酒越來越少來說說唄。
由於現今人們過分追求效益;加上有營養的酒成本高,製做工藝復雜,周轉慢,至使其價格高。