浙江有什麼有名的黃酒

㈠ 有浙江紹興的朋友嗎知道紹興有名的四種黃酒是哪四種嗎

紹興黃酒四大傳統品種為加飯、元紅、善釀、香雪，至今如此。如何分辨黃酒的優專劣？一般以色、香、味屬、格來評定，色指的是顏色，紹興黃酒主要呈琥珀色，透明澄澈，使人賞心悅目；香是香氣，指是否有誘人的馥郁芳香；味是味道，格指酒的風格。 加飯是以元紅為酒基，在原料配比中減少配水量，增加「飯量」（與元紅相比較），顧名思義是多加原料的意思，此酒屬半干型酒，酒質特純，色澤橙黃，清澈透明，具有濃郁酒香，味醇厚爽口。 元紅酒是紹興酒的代表品種，元紅酒名稱的由來，是因舊時在壇壁外塗朱紅色而得名，屬干型酒，此酒色澤橙黃清亮，具特有芳香，味甘爽微苦。 善釀酒名稱中的「善」是良好之意，「釀」是酒娘或酒母，包含有母子之意，所以善釀就是品質優良的母子酒，此酒屬半干型酒，深黃色，其香芳郁，質地特濃，口味甜美。 香雪酒在釀制時，不加促使酒色變深的麥曲，只用白色的酒葯，所以糟粕色如白雪，故稱香雪酒，該酒是以陳年糟燒代水釀成的雙套酒，屬半甜型酒，酒液淡黃清亮，芳香幽雅，味醇濃甜。

㈡ 浙江有名的酒都有哪些

黃酒有紹興女兒紅、古越龍山紹興酒、塔牌紹興酒、花雕酒、元紅酒、香雪酒、寧波老酒、嘉興黃酒，另外金華、湖州 、衢州也出酒，記不清名字了。
露酒有致中和五加皮酒。
白酒就要稍微差些。
葡萄酒似乎沒有。

㈢ 紹興黃酒比較知名的品牌有那些

紹興本地人喜歡會稽山。名氣跟品牌最大的是古越龍山，但是外地人都知道女兒回紅，其實答女兒紅也是古越龍山收購的，是旗下的子公司品牌，女兒紅品牌響亮一點，但是酒質感還是古越龍山跟會稽山好，另外塔牌也不錯。
其他的品牌還有：咸亨酒店
希望能幫到樓主

㈣ 跪求浙江黃酒排名

根據可抄靠材料有中國酒協舉辦的襲華樽杯品牌價值排名可知排名如下：

1 浙江 黃酒 古越龍山紹興酒股份有限公司 50.81
2 浙江 黃酒 浙江會稽山紹興酒有限公司 42.98
3 浙江 黃酒 浙江嘉善黃酒股份有限公司 32.14
4 浙江 黃酒 浙江聖塔紹興酒有限公司 27.34
5 浙江 黃酒 浙江致中和酒業公司 20.64
6 浙江 黃酒 烏氈帽酒業有限公司 20.16
7 浙江 黃酒 浙江紹興沈園酒業有限公司 5.25

㈤ 浙江黃酒出名嗎，是什麼腌制的

紹興黃酒極有抄名，屬於麥曲稻米酒，就是用稻米釀的。
再怎麼LZ也肯定聽過女兒紅，那就是黃酒。
大的概念可以參見http://ke..com/view/27587.htm
具體來說，一般提到黃酒就是指紹興等地常的黃顏色的酒，其它地區顏色各有不同，江浙一帶人有自家釀酒的習慣，工藝相似，但名稱多有不同。
喝的時候最傳統的喝法是切點姜絲打個雞蛋熱一熱，冬天喝最好。

㈥ 黃酒有哪些品牌呢

1、古越龍山：

古龍越山，中國馳名商標，隸屬於中國最大規模的黃酒企業——中國紹興黃酒集團公司，總部實力雄厚，旗下擁有古越龍山、沈永和、女兒紅、狀元紅、鑒湖等品牌。其中，古越龍山是中國黃酒第一品牌、中國黃酒行業標志性品牌、國宴專用黃酒，

2、會稽山：

會稽山黃酒，中國名牌產品、中華老字型大小、擁有近三百多年釀制技術與經驗，行業第一家通過ISO9002國際標准認證，其主打——會稽山牌紹興酒，滋補型低度酒，酒度適中、性質醇和、營養豐富，可修身養性，延年益壽。

3、沙洲優黃：

沙洲優黃，江蘇省張家港釀酒有限公司旗下著名黃酒產品，其釀造工藝遠在清光緒年間就已形成，且具有相當的規模和影響，以具有鮮明江南水鄉特色的、以半干半甜為特點，在長三角城市極為風行，尋常百姓幾乎日飲一杯。

4、即墨老酒：

即墨老酒，產自山東即墨的黃酒品類，是行業一顆璀璨的明珠，歷史悠久、工藝獨特、風味獨特， 觀之，酒液深棕紅色，清亮透明;聞之，酒香濃郁，撲鼻而來;飲之，口味醇厚，微苦而余香不絕，廣受大眾喜愛及追捧。

5、女兒紅：

女兒紅，原產於浙江省紹興市，是一款知名的地方傳統名牌黃酒，在當地長久流傳有生女必釀女兒酒之習俗，以糯米、紅糖等發酵而成，含有人體所需的大量氨基酸，有養生保健、增加免疫力等功效。

6、石庫門：

石庫門黃酒，隸屬於上海金楓釀酒有限公司，為全國大型黃酒生產企業之一，也是上海地區最大的黃酒生產企業，包裝精緻高檔、產品配方合理、口味口感良好、酒瓶造型新穎，極具中西文化交融及海派文化底蘊，一經上市，備受矚目。

7、封缸酒：

封缸酒，是中國傳統名酒，屬黃酒類，以大米、黍米為原料，低度釀造酒。酒精含量為12%—20%，營養豐富，含21種氨基酸，被譽為「液體蛋糕」及「營養酒王」，主要產地是江西省和江蘇省的丹陽、金壇等地。

8、房縣黃酒：

房縣地處湖北（湖北白酒）省十堰市，以神農架山麓聞名遐邇，其黃酒，歷史悠久，源遠流長，早在西周時期便被封為「封疆御酒」，其釀造工藝具有極強的區域性，只能用房縣的小曲、糯米、水質，在房縣的土地上，才能出品，酒性溫和、酒味甘醇、鮮甜可口，有通經養顏、養脾扶肝、舒筋活血、延年益壽等諸多功效。

9、閩安老酒：

閩安老酒，閩派黃酒之代表，由閩派黃酒嫡系傳人陳祖可於清道光十五年在閩安鎮創建的益泉號酒庫開創，傳承閩安老酒特殊工藝配方，所產老酒曾多次獲得「省」優、「部優」等榮譽稱號。

10、客家娘酒：

客家娘酒，以糯米或黑糯米為原料、天然微生物純酒麴發酵而成的一種純天然、綠色黃酒，不加酒精，不含添加劑，可直接飲用，也可用於煲湯，營養豐富，含人體所需四十餘種氨基酸，有通經活絡、活血化瘀、促進新陳代謝等功效。

㈦ 中國黃酒有哪些 中國十大黃酒品牌

1、古越龍山黃酒

黃酒是中國的民族特產，也稱為米酒，屬於釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席。

古越龍山是黃酒中的「國酒「，黃酒市場沒有古越龍山就象白酒市場中沒有茅台，釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。

2、會稽山黃酒

會稽山紹興酒有限公司是國家大型一檔企業，年產紹興酒8萬噸，固定資產4.8億元，擁有260多年釀制紹興酒的技術與經驗，在全國同行業中第一家通過ISO9002國際標准認證。

其精心釀制的「會稽山」牌紹興酒，酒度適中，性醇和，營養豐富，能修身養性，延年益壽。據科學測定，含有二十一種氨基酸，其中包括人體必需但不能自身合成的八種氨基酸，是一種適合世界潮流的滋補型低度酒。

3、石庫門酒

在中國十大黃酒排名中，石庫門創立於1939年，是上海最大的黃酒生產商，而且在全國的多個地方都設置生產基地，總佔地面積達38.8萬平方米。

早在上個世紀，石庫門黃酒就被中科院鑒定其中含有非常優質菌種，成為了個大黃酒企業爭相模仿的代表品牌。

4、塔牌黃酒

作為具有五十多年歷史出口品牌的塔牌紹興酒，其出口量在紹興黃酒企業中雄踞榜首，是紹興酒的重要出口基地。

塔牌紹興酒多次獲得國內外金獎，並被認定為「中國馳名商標」、」中國品牌「、」國家地理標志產品「等榮譽稱號，是業內最早獲得」中華老字型大小「稱號的品牌。塔牌就以其出眾的品質及醇厚的口味和優良的服務，享譽三十多個國家和地區。

5、女兒紅

女兒紅是大家在電視劇中最常見的一種酒，而它最早是出現是在晉代，是一個具有千年歷史的黃酒品牌，目前也是隸屬於紹興女兒紅釀酒公司，從上個世紀初就一直負責著女兒紅的研製與生產。而且在這期間，一直秉持著女兒紅最傳統的釀造方式，將其發揚成中國最具代表性的黃酒之一。

6、即墨老酒

產自即墨的黃酒品類——即墨老酒，是食品工業中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨特的釀造工藝和典型的地方風味，受到人們的喜愛和贊譽。即墨老酒酒液清亮透明，深棕紅色，酒香濃郁，口味醇厚，微苦而余香不絕。

㈧ 江浙滬一帶有哪些黃酒品牌

上海、浙江、江蘇等地區，是黃酒消費的成熟區域。浙江著名的黃酒品牌包括會稽山、古越龍山、同康、女兒紅、西塘老酒；上海著名的黃酒品牌包括石庫門、和酒；江蘇著名的黃酒品牌包括沙洲優黃等。

㈨ 浙江有什麼黃酒品牌

黃酒哪裡的較有名，浙江紹興無疑是。紹興黃酒文明世界，大家較熟悉的有女兒紅，會稽山、古越龍山等，其實浙江黃酒除了這幾個品牌外，還有很多，下面來給大家詳細介紹一下浙江黃酒品牌！
1、會稽山黃酒
會稽山紹興酒有限公司是國家大型一檔企業，「會稽山」牌紹興酒，酒度適中，性醇和，營養豐富，能修身養性，延年益壽。據科學測定，含有二十一種氨基酸，其中包括人體必需但不能自身合成的八種氨基酸，是一種適合世界潮流的滋補型低度酒。

2、古越龍山
浙江古越龍山紹興酒股份有限公司是由紹興黃酒集團公司發起，採用募集方式設立的股份有限公司。公司產品暢銷我國各大城市，遠銷日本、東南亞、歐美等40多個國家和地區，享有「東方名酒之冠」的美譽。

3、女兒紅
女兒紅是浙江省紹興市的漢族傳統名酒，屬於發酵酒中的黃酒，用糯米，紅糖等發酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來增強抵抗力。有養身的功效。

4、梁祝黃酒
梁祝酒業有限公司（以下簡稱「梁祝酒業」）座落在經典愛情故事「梁祝化蝶」的故鄉浙江紹興，公司先後開發出「梁祝蝶戀」、「梁祝傳奇」、「梁祝經典」等系列中高檔黃酒，預計年產值數億元。

5、越品黃酒
浙江紹興越品酒業有限公司生產的越州珍品牌紹興酒有加飯、花雕、香雪、善釀、糟燒等五大系列，產品在江浙滬等地有較高的知名度，是紹興酒中的優質產品，深受消費者青睞。
6、唐宋黃酒
紹興縣唐宋酒業有限公司創建於1994年，前身為紹興縣禮酒廠。 公司目前正著力打造「唐宋」、「紹禮」兩大品牌，現已被評為「浙江老字型大小」「紹興市知名商標」「紹興市頭牌產品」。2009年力爭拿下「老字型大小」「出口頭牌產品」「浙江省知名商標」三塊牌子。

7、塔牌黃酒
浙江塔牌紹興酒有限公司主要產品有紹興加飯酒、花雕酒、元紅酒、香雪酒、善釀酒、還有新型的紹興麗春酒、江南紅酒等多個品種。

8、老恆和黃酒
湖州的老字型大小老恆和推出的袋裝「五年陳黃酒」，是用陳釀了五年的原汁黃酒做成的，醇香味很濃，黃酒倒出來有粘稠的感覺，跟兌水的黃酒完全不一樣，雖然是袋裝的，品質比很多瓶裝的黃酒還要好，而且這種清爽型的黃酒特別適合冰鎮以後再喝。

9、東方紹興黃酒
浙江東方紹興酒有限公司(原紹興縣酒廠)我廠注冊商標為「越鑒牌」、「特雕」、「醉之緣」，其主要紹興黃酒有加飯酒、花雕酒、元紅酒、香雪酒、東方女仕酒、廚用料理酒等。

10、烏氈帽黃酒
烏氈帽黃酒是烏氈帽酒業有限公司出產的歷史傳統品牌。該酒產於浙江安吉，生產黃酒的整個廠區北面環山，南面環水，是難得的生態釀酒福地。

關於浙江黃酒品牌給大家總結了10個，希望可以幫助大家更好地了解浙江黃酒。

㈩ 浙江黃酒

浙江黃酒以紹興的女兒紅最為出名。黃酒是中華漢民族獨有的一類酒版品，其他國家都權沒有黃酒。黃秋以稻米為原料發酵而成。浙江的黃酒是黃酒中最出名的一類，尤其又以紹興黃酒最出名。到紹興，一定要去咸亨酒店喝黃酒，像孔乙己一樣。