米酒雞蛋湯怎麼做

1. 怎麼煮米酒雞蛋湯

怎麼做米酒蛋花湯好吃？需要哪些食材？家常美食網「個性勝過姿色」老師為您提供米酒蛋花湯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味米酒蛋花湯。

有小夥伴經常加班、熬夜，年齡不大，卻臉色暗黃，臉上還有斑，這些都是氣血不足！今天小姿推薦的補氣養血的米酒蛋花湯，米酒含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等，有活氣養血、滋陰補腎的功能。裡面再加上南瓜圓子，不僅能夠幫助血液循環，促進新陳代謝，還能補血養顏、舒筋活絡。特別適合女孩子耗氣血後恢復元氣。南瓜起到解毒的作用，常吃還能美容養顏。

做米酒蛋花湯所需食材：

南瓜200克，糯米粉200克，米酒200ml，雞蛋1個

米酒蛋花湯的做法步驟：

步驟1：糯米粉加糖和南瓜泥，然後和成軟硬合適，不粘手的南瓜面團。

步驟2：把和成團的南瓜面團分成5克一個的小劑子，這個大小可以按自已喜歡的來分

步驟3：鍋里做水燒開，下做好的南瓜湯圓煮至浮起撈出放入冰水裡

步驟4：米酒倒入鍋中大火煮開

步驟5：加入枸杞、煮好的南瓜圓子煮沸，我的喂信公號：個性勝過姿色，製作過程中有任何不懂的可以咨詢問我。

步驟6：煮開後，倒入打散的雞蛋液用筷子攪出漂亮的蛋花，可以加冰糖，也可以不加

步驟7：米酒可以和圓子一起煮加上雞蛋，味道甜美

步驟8：軟糯香甜，做法簡單，好吃還不上火的南瓜圓子，很受孩子的喜歡

步驟9：每天食用一碗，皮膚會變得細滑有光澤

步驟10：南瓜起到解毒的作用，常吃還能美容養顏。

1.南瓜泥要碾碎，加入適量的糯米粉，一點一點加入，這是由於南瓜中所含水分不同；2.南瓜圓子也可以加餡料，餡心可以按自己的口味3.煮開後沖入蛋液，馬上關火，讓它用余溫燙熟，才能出來漂亮的蛋花。返回搜狐，查看更多

2. 酒釀雞蛋湯怎麼做

食譜原料：
酒釀1塊，雞蛋1個，水
工藝做法：煮。
製作方法：
將酒釀加水煮開，再打入雞蛋，輕輕攪拌，煮成蛋花狀即可，可趁熱服用。
健康提示：
酒釀營養價值高，富含B族維生素，有補氣、生津、活血，消腫的功效。

3. 米酒蛋花湯怎麼做好喝

煮著喝抄

第二種食物是鱔魚。事實上，對於黃鱔，大家一定非常熟悉。其實黃鱔也是不能和菠菜在一起搭配的，鱔魚的食物葯性味甘大溫，可補中益氣，除腹中冷氣。而菠菜性甘冷而滑，下氣潤燥，據《本草綱目》記載，菠菜可以「通腸胃熱」。

由此可見，二者食物葯性的性味功能皆不相協調。而且鱔魚油煎多脂，菠菜冷滑，同時也容易導致腹瀉，所以二者不宜同食。

例如它蛋白質是十分的豐富。米酒大家是知道的，它有益氣活血，補充身體水分，祛除身體內的寒氣，同樣也能促進消化。雞蛋則是含有豐富的礦物質和維生素，我們常常提倡讓小孩子每天一個雞蛋，是因為它有強健大腦增加智力的功效哦。

並且它還能保護我們的肝臟，延緩衰老，更是有防止動脈硬化的作用呢。那麼這兩樣好東西做出來的米酒蛋花湯的功效更是集合了它們所有的優點呢。

4. 醪糟雞蛋湯怎麼做好

• 主料

• 醪糟

  300ml

• 土雞蛋

  1個

• 輔料

• 白糖

  適量

• 枸杞

  適量

• 步驟

• 1.准備食材，一瓶超市買的醪糟內和土雞蛋一個

• 2.取鍋燒容水，加入枸杞一起煮開

• 3.把准備好的醪糟都倒進去一起煮開

• 4.土雞蛋打散到碗中，備用

• 5.等鍋中的醪糟煮開了，倒上打散的雞蛋液

• 6.要慢慢的倒入，這樣出來的都是雞蛋花，不會是一疙瘩

• 7.加上適量的白糖調味

• 8.把白糖和醪糟雞蛋攪拌起來，就可以盛到碗中喝了。

5. 超市買的醪糟怎麼做雞蛋湯

醪糟是用糯米加酒麴釀造的米酒，有天然清甜的味道，有益氣活血、散專寒消積、殺屬蟲、生津液之功效。常見的做法就是醪糟蛋花湯，適合中老年人、孕產婦和身體虛弱者服用。
食材
食譜熱量：551(大卡)
主料
醪糟3大勺
雞蛋1個.
輔料水澱粉適量
枸杞
適量
白砂糖
適量
.
方法/步驟
雞蛋一個。
主料醪糟。
雞蛋打散
玉米澱粉加水攪勻，成為水澱粉。
燒一鍋水，沸騰後，把蛋液緩慢而均勻的淋入鍋中。
倒入醪糟。
如果嫌不甜，可以再加一些糖。
再次沸騰後，加入水澱粉勾薄芡。
最後可以撒一些枸杞點綴。
注意事項
醪糟的多少根據個人口味添加就可，多少無所謂。
醪糟本身有甜味，如果覺得不夠可以加糖或蜂蜜。
醪糟不能久煮，煮至沸騰即可。

6. 米酒蛋湯怎麼做

准備糯米小湯圓，糯米酒，還有一顆雞蛋，先起一鍋水燒開，水開之後下入湯圓和米酒，煮3~5分鍾，准備空碗，打入雞蛋，把雞蛋淋在鍋里，煮開之後關火就可以了。

7. 醪糟蛋湯怎麼做好吃

❖目錄
1醪糟雞蛋湯怎麼做好吃呢
2醪糟雞蛋湯的做法是什麼
1醪糟雞蛋湯怎麼做好吃呢

醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化。用醪糟燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。
醪糟適宜范圍很廣，一年四季均可飲用，特別在夏季因氣溫高，米易發酵，更是消渴解暑的家庭釀造物，深受老年人和兒童的喜愛。用醪糟煮荷包蛋或加入部分紅糖，是產婦和老年人的滋補佳品。
做法一
食材准備
醪糟(酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。
製作步驟
1、在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟著即可熄火。
2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
注意事項
雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。
做法二
食材准備
大米、甜酒葯、雞蛋、白糖。
製作步驟
1、大米洗凈煮熟，放進無水無油的帶蓋容器內，攪散晾涼到30—40度，加進甜酒葯，米和甜酒葯的比例為80：1，充分攪拌均勻後，用小被子包好，放在溫暖的地方24—36小時即可;
2、在鍋中燒開水，磕開，打進幾個雞蛋，加白糖，盛出倒進放有醪糟的碗內，攪勻。
醪糟雞蛋湯怎麼做好吃呢?要想食物做得更好吃，可以在裡面添加紅棗、枸杞等物，以增加其營養與功能，做的時候還要注意對雞蛋的選擇，有些人喜歡吃老一些的雞蛋，有些人則喜歡吃嫩的，而雞蛋下鍋時很容易因火大了後沖爛，建議水開了後小火下雞蛋，等雞蛋形成後再開中火，一定要避開大火的使用，而要添加紅糖時要起鍋的時候放更好。
2醪糟雞蛋湯的做法是什麼
健康功效
在我國各地區，人們對於醪糟的吃法大多一致，比如我們常見的醪糟湯圓、醪糟雞蛋等，都是一些常見的吃法。不只老百姓自己做了醪糟食用，縣城裡，小鎮上，大多都有專門叫賣醪糟的生意人，近年來夜市興盛，醪糟是最普遍也最受歡迎的一種小吃。城市裡還有賣冰鎮醪糟的。還有的專門賣那未經加水的原汁醪糟，叫做醪糟醅子。
醪糟不但口味鮮美，而且營養很多，但是並不是每一個人都適合，如患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)則不宜喝醪糟，因酒精對肝細胞有直接刺激作用，否則對病情不利。醪糟也是一種酒，不過味較淡，一般不會醉人。但若吃得太多，而又是吃那不經加水煮制的醪糟醅子，醉了時會更深沉，更難醒。

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
醪糟一小碗相剋食物
雞蛋一個相剋食物
水一大碗
白糖十克相剋食

8. 紅棗，米酒和雞蛋怎麼做湯

【原料】雞蛋兩個，紅棗60克，紅糖、水適量。
【製作】紅棗泡軟，去核，加水500毫升煮沸30分鍾版，再將雞蛋權輕輕打入湯中，勿攪拌，煮熟後加入紅糖即成。
【用法】常服食。
【功效】一般體質虛弱、早衰、面色萎黃不華者也可用之補養。
【按語】這是民間廣泛用於產後補養氣血的食療方。其搭配合理，營養豐富。久服此湯，可使氣血旺盛，顏面肌膚豐潤光澤，故有美容之效。

9. 米酒蛋花湯怎麼做

米酒蛋抄花湯的做法如下：襲

主料：米酒300克、雞蛋1個。

輔料：水300克、玉米碎30克、枸杞10個、澱粉20克。

1、玉米碎和枸杞准備好。

2、雞蛋、玉米澱粉、白砂糖適量、米酒一碗。

3、鍋里放涼水，放入米酒。

4、放入玉米碎和枸杞。

5、上鍋開始煮，水熱後加入白砂糖。

6、澱粉調好備用。

7、水開後，調中火，放入雞蛋液。用筷子不斷攪拌，調出雞蛋花。

8、湯再次沸騰後，加入水澱粉。

9、加入水澱粉，不斷攪拌。湯再次沸騰後就可以關火。

烹飪技巧：

1、澱粉和白砂糖根據自己的口味放。

2、加入玉米碎，湯的顏色很好看。

10. 酒釀圓子蛋花湯怎麼做如何做好吃

用料

蜂蜜 適量

水澱粉 適量

年糕 適量

決心 一大把

酒釀 4勺

雞蛋 1個

酒釀圓子蛋花湯的做法回

• 長條的韓式年糕切答成小塊放到鍋里煮軟
  撈出後放到冷水裡 避免黏住 （ '▿ ' ）

  

• 盛出來以後 擺盤 就可以准備拍照啦 (๑˙―˙๑)
  
  等他涼了就可以倒掉了 （要記得加水澱粉 不然好難吃的！也不是說不能吃 ）
  也可以不用年糕的 我的湯圓在冰箱最裡面我懶得拿