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米酒蟲吃了有什麼事

發布時間:2021-02-06 22:31:07

米酒有蟲子怎麼喝

扔了 已經壞了啊

Ⅱ 米酒裡面有白色蟲子能喝嗎

只要酒味正常的.把蟲子弄掉.酒可以喝

Ⅲ 米酒裡面的蟲子,這是什麼蟲子

醋蠅~一種果蠅~喜歡這個味道~百一下看看~

Ⅳ 糯米甜酒生蟲子可以吃嗎,吃了怎麼辦

糯米甜酒生蟲子不可以吃。吃了的話應該多喝水和纖維高的蔬菜,及時排除。
糯米甜酒的做法:

主料:糯米500克
輔料:甜酒麴3克、涼開水或礦泉水 1杯(約300ml)
1、甜酒麴

2、糯米洗凈,用清水浸泡12-16小時,浸泡至手輾即碎,然後過水兩三遍,慮出糯米

3、將濾干水份的糯米置於帶有蒸孔的蒸盤上(需先鋪上一層屜布(我用紗布),這樣米不會堵住蒸盤的孔,容易熟),冷水上鍋,水開後,中火蒸20分鍾。如果吃起來感覺米飯很硬,可以灑些水再蒸一會。

4、蒸好的糯米飯,需要攤涼至溫熱約35度(有點熱但不燙手)時加入甜酒麴粉(可以加在涼開水時和勻,再拌入糯米飯中)拌勻。

5、將拌了酒麴的糯米飯放進事先用開水燙過並晾乾的容器中,壓實糯米飯,中間挖一個小洞,然後再在洞的四周和上面灑些酒麴,加入一杯涼開水

6、蓋好蓋子,並用毛巾或棉被包好,放在溫暖處發酵,溫度保持在29-31度。一般24小時後就可以吃了。

7、釀好的甜酒釀,中間那個洞已被發酵的酒釀填滿了。如果想酒味濃郁,就3、4天再開蓋;如果不想酒味太濃,24-48小時可以開蓋享用了,另外可以再蒸蒸,殺掉發酵菌,就不會有酒味。

8、釀好的甜酒可以用干凈無油的勺子舀出來裝在瓶子里,放得越久,酒的顏色就會變得越深,變成真正的黃酒哦。這瓶是放了有幾個月的酒,顏色變成了淡黃色,酒味已很濃郁,睡前溫上一小杯飲用,還有助於睡眠。
注意:
1、釀酒所用的材料和容器,一定要干凈無油無生水,否則酒釀會發霉,如果發霉的,可以把霉點取出來,再蒸蒸即可食用。
2、做甜酒的糯米一定要蒸的,做過一次是用電飯鍋煲飯,結果釀不成甜酒,變成醋了。

Ⅳ 自家釀的米酒生了蠕蟲喝了有問題嗎

自家釀的米酒生了洛蟲,喝了是沒有什麼大問題,只要米酒的性質還

Ⅵ 怎麼去除米酒里的蟲子

去復除米酒里的蟲子制
1、過籮過篩法:為了縮短除蟲時間,將表面的蟲子去除後,可用竹子或柳條編制的篩子將米酒中的蟲子篩除。
2、如果是新買的酒有問題,建議打廠家售後電話,協商解決,如果廠家不理,可去消費者協會或技術監督局或新聞媒體曝光投訴。

Ⅶ 米酒里有米蟲能吃嗎

米灑里有米蟲不能吃,醫生建議到了。

Ⅷ 自釀糯米酒上面浮著一層白色小小小小的蟲子一樣的能吃嗎

嚴格來講,這個也是可以吃的,它並沒有有害物質。

Ⅸ 酒釀里的蟲子不小心吃下去了有害嗎

這應該沒事!如果害怕的話就到醫院洗下胃

Ⅹ 米酒發孝過程有蟲子是怎麼回事

製作米酒的抄要點:1.製做襲米酒的器具一定要干凈,一切東西都不能沾生水和油,否則就會發霉長毛。您要先把蒸米飯的容器、鏟米飯的鏟子和發酵米酒的容器都洗凈擦乾,特別是不能有油跡,並用熱水燙一遍,再拿紙巾抹乾凈,米飯沾到油膩直接會導致米酒變酸。2.最好不要用手直接碰糯米飯,建議戴朔料手套或者隔一層保鮮膜。3.酒釀長白毛說明溫度太高(拌葯溫度過高或發酵溫度過高),但是還可以吃;如果長有色毛就是材料不幹凈,建議不要吃了。還有一種情況是因為發酵時間過長,出現的長毛現象,只要不是有黑色或五顏六色的毛毛,除去毛毛,還是可以吃的。4.如果發現飯粒粘上空氣中很小黑粒,如果確定還不是長毛,建議及早把飯粒撿出扔掉。帶黑點的飯粒很容易長黑毛。5.發酵溫度高30-34攝氏度為最理想溫度。放到發酵容器後在米表面也灑了酒麴然後倒入涼白開,涼白開為什麼是然後倒?應該在在冷卻好的米上灑少許涼白開,將米弄散。用水要盡量少。再將酒麴撒在糯米上,邊撒邊拌,盡量混均勻。留下一點點酒麴。在米中挖一個洞,再在洞中和表面散入薄薄一層酒麴,將容器蓋蓋嚴。一定要密閉好。否則又酸又澀。

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