『壹』 坐月子為什麼吃米酒
坐月子喝的米酒不是標明「米酒」的米酒。而是糯米酒。又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，釀制工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。 中醫認為：糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。糯米經過釀制，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環、潤膚的功效。對下列症狀也有一定作用: 面色不華、自汗；或平素體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等症。 月子米酒的做法 下面介紹兩種月子米酒的做法，一種比較簡單，因為是購買現成的米酒自己熬煮一下即可。另一種就比較麻煩了，因為是從「源頭」做起的，先做米酒，然後再把它變成月子米酒，一起來學習下吧！ 月子米酒的簡單做法 1、去超市購買米酒，需要買好幾瓶，盡量選擇好一點的啦，不解釋。 2、找一個不銹鋼鍋，將米酒都倒入鍋內，不要加蓋子，然後大火煮沸後持續15分鍾以上。 3、將煮好的米酒水裝入保溫瓶備用。 月子米酒的專業做法 1、准備精裝糯米10斤，陶制壇子一個，酒麴適量，大桶一個，高度白酒2斤，一次性手套。陶壇要提前用清水浸泡後倒出水、曬干。做米酒最重要的就是干凈！否則米酒會變壞。 2、將糯米倒入大桶，加入清水浸泡一晚備用。 3、浸泡好的糯米瀝干水、再加入剛沒過米的水，倒入電飯鍋中煮熟。由於之前浸泡過，所以加水量不要過多，否則米飯會很爛。 4、煮好的糯米飯倒入干凈的大盆中拌開，可以用電風扇吹風，以利於米飯快速冷卻。 5、等米飯冷卻後，將酒麴碾碎、撒在米飯上面。戴上一次性手套，將米飯和酒麴充分拌勻。 6、將米飯放入陶制壇子中、壓實，在米飯中間挖開一個井口，以方便24小時後觀察出酒情況。在壇口蓋上一塊干凈的毛巾，將壇子在放一張毛毯或被子中包裹起來保溫。 7、隨後的2、3天內，應隨時打開毯子，用耳朵在壇口聽裡面的聲音，如果有發酵時的「吱吱」聲響，說明在出酒水了。 8、確認出酒後，仍要讓米酒靜置2天。然後倒入高度白酒浸泡，這樣可以讓米酒保持長期不壞，越存越香。 9、如果暫時不用米酒，應該將酒壇子密封保存。如果需要用，應要用干凈無水無油的勺子將酒釀取出，之後繼續密封，一般保存2-3年是完全沒有問題的。 10、將酒釀取出後，濾掉米粒，按照上文的方法將米酒蒸煮後即成月子米酒。
『貳』 聽說坐月子喝米酒對身體好，選用什麼樣的米酒最好呢
病情分析： 你好，你的情況，建議要少了的喝，可以選用純手工的效果還好。 指導意見： 建議多吃些蛋類，魚類和瘦肉，增加產奶量。少吃刺激性食品產後飲食要清淡，不要吃那些刺激性的食品包括辛辣食品、酒、咖啡和濃茶等。一般而言，少量的酒可以促使乳汁分泌，對嬰兒也沒有什麼影響，但過量飲酒就會抑制乳汁分泌，因此酒...要少飲或不飲；
『叄』 女人生小孩坐月子要用什麼樣的米酒
月子米酒就是糯米酒，月子期間產婦不可以喝水，做菜做湯也不可以用水，都要用米酒水代替，所以米酒就被叫成月子米酒了。做法：精裝糯米10斤，陶制壇子一個，酒麴適量，大桶一個，高度白酒2斤，一次性手套． 1、購回陶制壇子後，用清水浸泡2天，之後倒出水曬干壇子； 2、糙糯米倒到大桶中，加入清水浸泡一晚備用。 做法： 1、將浸泡好的糙糯米瀝干水倒入高壓鍋或電飯鍋中煮熟（因為米已提前浸泡，加水的時候只要能沒過米就可以，否則煮出的米飯會很爛）； 2、將煮好的糯米飯倒入大的簸箕中攤開，可在旁邊放一個電風扇吹風，以利於米飯快速冷卻下來； 3、將酒麴用手在碗中壓成粉未狀，待米飯徹底冷卻後撒在米飯上面，雙手穿上一次性手套將米飯充分拌均勻 4、將與酒麴充分拌均勻的米飯放入壇子中，壓實後在中間開一個井口，以方便24小時後觀察出酒情況，之後在壇口蓋上一塊干凈的毛巾，將壇子在放一張毛毯中包裹起來； 5、以現在的氣溫一般24小時後會出酒水，屆時可以打開毛巾用耳朵在壇口聽裡面的聲音，一般會有發酵時的「吱吱」聲響； 6、確認出酒後，仍要蓋上毛巾靜置2天，後倒入高度白酒浸泡（作用是可以讓米酒保持長期不壞，越存越香）． 7、最後一步，便是讓酒壇子密封保存，如果需要用到酒釀時，一定要用干凈無水無油的勺子將酒釀取出，之後繼續密封，一般保存2－3年是完全沒有問題的．
『肆』 坐月子米酒怎麼吃
這種事問下媽媽輩的會更好，畢竟她們比較有經驗
『伍』 坐月子喝米酒有什麼好處
世界上有坐月子習慣的國家，除了中國就是棒子。現代醫學證明，沒有發現女人產後一定要坐月子的依據。不僅人類沒有，哺乳動物也沒有。 另外，在國外的中國女人產後不坐月子的，也沒有問題。 如果一味的相信傳統，不是不行，至少要科學一點。 米酒也是酒，攝取後，酒精很容易進入乳液，直接影響嬰兒，應當謹慎。 所...謂月子里喝的米酒，其實是「月子米酒」，南方地方一種特製的傳統飲料，不含酒精。
『陸』 坐月子喝甜米酒有什麼好處
米酒營養成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，為世界上其它營養酒類中所罕見的，因此人們稱其為「液體蛋糕」。 江米經過釀制，營養成分更易於人體吸收，是中老年人，孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病初癒者食用江米酒的風俗。 江米酒可以促進食慾、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環、潤膚等功效。
『柒』 坐月子的人喝米酒煮雞湯有什麼功效
普通人喝了補身體，產婦喝了，催奶和幫助恢復元氣，血氣。 黃酒功效之促進子宮收縮 舒經活絡 黃酒又稱米酒，是水谷之精，性熱。產後少量飲用此酒可祛風活血、避邪逐穢、有利於惡露的排出、促進子宮收縮、對產後受風等有舒經活絡之用。除此之外，利用黃酒還可以做出味美並具有一定醫療作用的食品，例如黃酒和桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，不僅味美，而且具有一定益補氣血之功效，對體質虛弱，元氣損耗等有明顯療效，這種功能優勢更是其他酒類飲品無法比擬的。但飲用過量容易上火，並且可通過乳汁影響嬰兒。飲用時間不宜超過l周，以免使惡露排出增多，持續時間過長，不利於早日恢復。
『捌』 米酒是什麼現在坐月子說要喝的米酒水是什麼是否就是雲南的甜白酒
米酒就是用糯米釀的酒，男方女人在坐月子吃那個，據說吃了以後不會便水桶腰，不知道雲南的甜白酒是什麼東東
『玖』 坐月子米酒怎麼吃
米酒煮雞蛋可會發奶的，米酒煮黑木耳可以幫助排出體內積液和淤血的。