1. 泡葯酒用多少度的酒最合適
釀酒技術:葯酒用什麼酒泡好,葯酒選擇多少度合適?
2. 泡外用葯酒用多少濃度的酒精
75%吧~~~~
3. 葯酒每天該喝多少合適
葯酒在中華民族保健方面的應用,可以說是源遠流長,早在《黃帝內經》中就記載了葯酒治病的例子,《本草綱目》中載有葯酒方69個。中葯能補虛扶正、調和氣血、平衡人體陰陽,酒能行血脈、通經絡,而葯酒把酒與中葯融為一體,使兩者相得益彰。 酒和葯互相提高作用 首都醫科大學附屬北京中醫醫院葯劑科郭桂明副主任葯師對《生命時報》記者介紹,葯酒包含酒和葯物的雙重功效,但主要是葯用。俗話說「酒乃百葯之長」,酒本身也有葯的作用;而且,酒可以把葯材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出,在很大程度上提高了葯效。「酒借葯勢、葯借酒力」,酒和葯能互相提高作用。如果說平時單用葯時能發揮三分葯力,那麼在葯酒中即可達六到八分。而且酒和葯混合後,酒勁會加大,如果平時能喝半杯酒,對於葯酒,就只能喝一口。按其中所含的葯材性質的不同,葯酒可以分為動物葯酒、植物葯酒、動植物葯酒,以及礦物類葯酒。常用的葯材有人參、蛇、不老草、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬蟲夏草、西洋參、巴戟天等。還有一種外用的葯酒,又稱酊劑,如治療風濕的麝香舒絡,用於病變處的關節和穴位,可以止疼、活血。還有用於治療軟組織挫傷的紅花油等,可以刺激局部血液循環。 酒用白乾,葯材整根或切片 郭桂明說,不同的酒對療效影響不大,一般根據個人喜好選取酒的度數和氣味。酒量小者,可選38度左右的低度酒;酒量大者,可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒,因為曲酒是由酒麴發酵而成,其內含有的酒麴香會和葯物的氣味混合,產生怪味,令人聞起來不舒服。通常多選老白乾或黃酒,與葯材混合後氣味清淡、芳香誘人。湖北省中醫院葯事科張躍軍主任葯師介紹說,白酒的好處是不容易變質,存放時間長。但在南方偶爾也用果酒來制葯酒,其酒精含量少,對人體刺激較小。使用果酒製作時,一般採用煮提法——將葯材煮好後,把葯渣去掉,取適量葯液兌入果酒中飲用。郭桂明說,葯材可以整根放,也可以切成3—5毫米的片劑或者段劑,但很少研磨成顆粒。因為顆粒容易使葯液混濁,透光度不好,而且顆粒狀葯物溶解得快,濃度大。除非需要快速溶解者,才會使用大塊的顆粒。將葯材放入竹籃後,快速過涼水,又稱「搶水洗」,既可以洗掉葯材表面的浮土、粉塵,又可以把葯材濕潤,利於其中的有效成分在酒中緩慢地溶解釋放。裝葯酒的容器多選磨口的玻璃瓶子,便於密閉、防止葯物氧化。深色的瓶子最好,如果用透明的瓶子,要注意不要在陽光下直射。葯和酒的比例搭配也有講究。一般來說,浸泡後的葯材約佔全部葯酒體積的1/3。飲用者還可以根據自己口味的喜好,加入一些調味劑。例如,枸杞子可以減淡酒味,烏梅可以使味道變得甜酸,喜歡甜味又沒有糖尿病者還可以加入冰糖等。 每次喝1兩半 郭桂明說,將葯材泡入酒中,室內常溫保存,但是要注意密閉、避光,每天搖動數次,這被稱為「冷浸法」,是最常用的。還有一種「熱煮法」——將葯材放入酒中加熱煮,可以溫陽解表。但是此種做法酒易揮發,使度數變低,不宜長期保存,因此只適合於短期內服用,例如風寒型感冒者,可以用於治療鼻塞、頭疼等。此時多用黃酒製作,並趁熱服,可迅速改善症狀。當葯酒的顏色不再加深,表明葯物的有效成分已經停止滲出,葯酒濃度已達到最大,就可以服用了。一般來說,動物類葯酒浸泡1—2周才可以服用,而植物類葯酒3—5天就可以了。有些貴重葯材,可反復浸泡,離喝光前尚有1寸的液高時再次續入新酒繼續浸泡。一旦出現下述情況,就不要服用了,如葯酒質地混濁(有效成分被氧化)、絮狀物明顯(有效成分變質、析出)、顏色變暗、表面有一層油膜、酒味轉淡、有很明顯的酸敗味道等。飲用時,每次喝1兩到1兩半。不善飲酒者可將葯酒兌在黃酒或冷開水中,按量飲用。滋補類葯酒服用時間沒有限制;而治療用的葯酒,最好不要在空腹或者吃飯時用,因為前者對胃腸有刺激,後者會影響葯物的吸收;安神類葯酒,適合在睡前1—2小時服用
4. 泡葯酒需用多少度的白酒
泡葯酒方法與注意事項
1,酒的選用 一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草葯材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全的條件下飲用。
2,泡葯酒不宜用塑料製品,因為塑料製品中的有害物質容易溶解於酒里,對人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時,泡葯酒還應盡量避免陽光照射或灼熱逼烤。
3,服用葯酒時,不宜加糖或冰糖,以免影響葯效,最好加一點蜜糖,因為蜜糖性溫和,加入葯酒後不僅可以減少葯酒對腸胃的刺激,還有利於保持和提高葯效。
4,浸酒葯材的選用和處理方法 動物葯宜除去內臟及污物,清水洗凈(毒蛇應去頭),用火爐或烤箱烘烤,使之散發出微微的香味。烘烤不僅可除去水分,還可以達到滅菌的效果,並保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶於酒中,飲用起來也有香醇的感受。
凡已腐敗變質或霉變的動物葯均應棄之不用。
植物葯應最大程度地除去葯材中的雜質、污泥。浸酒的葯材應較為乾燥,才能保證葯酒的效能。
另外,一切含有有毒成分的礦物葯,如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物葯均不應用來浸酒。我國唐代的多位皇帝,如唐太宗等都是為了長壽而服用含鉛、汞的丹葯、葯酒而喪命!
5,葯酒浸泡的時間 一些古方或民間傳言,認為葯酒要浸泡數月至1年以上。筆者認為無此必要。一般浸泡1個月即可。有時為了使有效成分更快地逸出,如不考慮美觀,可將葯材切碎浸泡。
另外氣溫對葯酒的浸泡有直接的影響,氣溫高則浸泡的時間短些,氣溫低則浸泡的時間長些。
泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金屬容器,以免金屬中逸出有毒物質或產生毒性化學反應。
5. 泡葯酒後酒濃度大了還是小了
在泡的過程中需要攪拌,會揮發一些酒的,即使不攪拌,即使在這樣較冷的天氣情況下,酒度也會散失一些。一般泡葯酒酒度在最後會揮發掉2度左右。
6. 泡葯酒用什麼酒好多少度詳細
一般選用50度或以上的飲用酒為佳。
將葯物適當切制或粉碎,置瓦壇或其他適宜容器中,按照處方加入適量的白酒(或黃酒)密封浸泡(經常攪拌或振盪)一定時間後,取上清液,並將葯渣壓榨,壓榨液與上清液合並,靜置過濾即得。
葯酒的泡製時間大約為15-30天,泡製期間,每天可以攪拌震盪1次,泡製好後過濾成汁飲用就可以了。泡葯酒的溫度也是很有講究的,溫度高時泡製的時間就短,溫度低時泡製酒的時間就長。當葯酒飲用剩10%時,再添加第二次酒浸泡,不需要添加葯材,以免引起變質現象。
(6)葯酒濃度擴展閱讀
葯酒泡製的時間不易過長,當泡製的酒開封後,酒精非常容易揮發掉,這樣抑制細菌的作用就會降低,泡製的葯材容易變質,如果飲用了這樣的葯酒對胃腸和肝臟會有很大的損害。如果喝葯酒後出現臉紅、頭暈、嘔吐、心跳過速等情況,是中毒的初期反應,應盡快就醫。
另外,一般情況下,葯酒喝三遍。也就是泡好的葯酒喝完之後在重新裝酒兩次。如果是第四次,那麼酒就沒有效果了。
7. 泡葯酒度數高的酒好還是度數低的酒好,一般用什麼香型的酒
你好,泡葯來酒當然是度數源高的純糧酒最好了,因為高度純糧酒所含的物質都是有益的酯類醇類和一些芳香物質,是很有營養價值的。而低度酒含這些物質較少,還含有很多水分和雜醇油,做酒的人都知道,低度酒上面會浮現一層油,那就是雜醇油,純糧酒喝了頭痛也是雜醇有引起的,因為人體對油一時難已分解。切記不能用勾兌酒哦。
祝君心想事成,生意興隆。
8. 泡葯酒的度數多少為宜
如果是動植物的葯酒都是選擇55-60的高度白酒,我個人泡葯酒都是購買谷養康無添加泡酒專用酒,這個酒的品質出色, 在京 東就能購買
9. 長期喝高濃度葯酒,會影響身體健康嗎
如果說長期喝這個葯酒的話,肯定會影響你個人的這個身體健康的,並且是葯酒的度數非常的高,而且你也會產生一定的酒精依賴。本身這個葯酒他是有著一定的調理和保健的作用,如果說你長期服用的話,對身體肯定也是有一個不好的影響。普通的,因為這個葯酒他是根據一些葯材,然後再經過長期的泡製而成,所以說對於身體的這個作用還是非常好的。
包括養生也是一樣的,所以我們大家應該更清楚或者更正確的去看待這樣的件事情。
10. 泡葯酒用多少度的白酒
一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草葯材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全的條件下飲用。