北方人喝什麼黃酒

『壹』 北方人能喝習慣黃酒嗎

北方人也有很多人喝黃酒，比較喜歡花雕，2年、伍年陳釀酒。口感很好，加熱了之後喝。相配的菜是湖南菜比較多，例如囬香豆、香乾、辣子雞、臘肉何蘭豆等。只要吃的順口沈么菜不重要。

『貳』 北派黃酒有哪些好的牌子本人是北方人，南方酒喝不來~~~~

河南南陽的五朵山黃酒口感不錯，性價比相當高，只是不知道外地能不能買的到。

『叄』 北方黃酒與南方黃酒的區別

在我國黃酒派系中，分為北方黃酒和南方黃酒，追根溯源，我國黃酒的釀造發源地源自北方，在經歷了數千年的文化積淀之後，北方黃酒和南方黃酒都形成了各自的釀造工藝和口感等特點，在這里我們一起來了解一下北方黃酒和南方黃酒在釀造工藝上的一些區別之處。

此外，黃酒還是中葯膏、丹、丸、散的重要輔助原料。中葯處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙中草葯或調制葯丸及各種葯酒，據統計有70多種葯酒需用黃酒作酒基配製。

『肆』 北方人喝雄黃酒嗎

可以喝。雄黃酒，即是用研磨成粉末的雄黃泡製的白酒或黃酒，中華民族傳統節日端午節的飲品。雄黃酒需在太陽下曬，有的從五月初一曬到初五。作為一種中葯葯材，雄黃可以用做解毒葯劑、殺蟲劑。

『伍』 請問北方人為什麼很少喝黃酒

因為北方氣溫較寒冷，更適宜飲用度數較高的白酒，能快速驅寒，而黃酒度數較低，所以回北方人很少喝答黃酒。
黃酒主要功效
黃酒是醫葯上很重要的輔料或「葯引子」。中葯處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些中草葯或調制葯丸及各種葯酒，據統計有70多種葯酒需用黃酒作酒基配製。
黃酒的另一功能是調料。黃酒酒精含量適中，味香濃郁，富含氨基酸等呈味物質，人們都喜歡用黃酒作佐料，在烹制葷菜時，特別是羊肉、鮮魚時加入少許，不僅可以去腥膻還能增加鮮美的風味。

『陸』 為何北方人不習慣喝黃酒

北方人酒確實與其冬季寒冷的氣候有關，白酒少飲具有驅風、散寒，舒筋活血之功效，版但人們往往明權知其多飲為害，卻總是難以自製。現在白酒主要用在社會交往的場合，以其達到交流感情、增進了解或釋放緊張心理等目的。而黃酒卻難以達到上述效果。其實黃酒的價值遠非白酒可以相比，在醫學名著《傷寒論》中曾多處提到黃酒，並具體記載了黃酒的葯用價值和入葯道理。其《炙甘草湯》雲：「上九味，以清酒七升……一名復脈湯，治多疾」。實踐證明黃酒具有通曲脈，厚腸胃，潤皮膚、養脾氣、扶肝，除風下氣等治療作用。所以隱君子們不妨適當喝點黃酒來修復一下被白酒毀壞的身體

『柒』 北方人能喝習慣黃酒嗎

一般沒人喝。

『捌』 喝什麼黃酒好

黃酒之時尚飲法

1.溫飲黃酒

黃酒最傳統的飲法，當然是溫飲。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發掉了，反而淡而無味。一般，冬天盛行溫飲。
黃酒的最佳品評溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過程中，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度升高而揮發掉，同時，脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。因此，黃酒燙熱喝是有利於健康的。
2.冰鎮黃酒
目前，在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法，尤其在我國香港及日本，流行黃酒加冰後飲用。自製冰鎮黃酒，可以從超市買來黃酒後，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜。飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據個人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂、果汁。有消暑、促進食慾的功效。
3.佐餐黃酒
黃酒的配餐也十分講究，以不同的菜配不同的酒，則更可領略黃酒的特有風味，以紹興酒為例：干型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤；半干型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類；甜型的香雪酒，宜配甜菜類。