Ⅰ 廈門特色產品是什麼
廈門特色產品太多了,如餡餅、肉鬆、肉乾、海類產品、面線糊、鐵觀音茶葉、葯灑、花生湯等,主要推薦來廈門必吃的吃類特產吧!
1、漆線雕:以精細的漆線工藝遠銷東南亞各國。自唐代以來,漆線雕就以特殊的製作方法興盛起來,繞出各種金碧輝煌的動物形象,如龍鳳、麒麟、雲水、纏枝蓮等,有的還被應用於佛像裝飾。過去,漆線雕大都只限於木本,漆籃和戲劇道具上。近年來,已發展到裝飾在盤、瓶、爐、等瓷器和玻璃器皿上,琳琅滿目,美不勝收。
2、柴燒鐵觀音:茶粒翠綠圓結,香氣鮮美,湯色金黃,味道醇厚,最具特色的是獨具木香味(如果用相思樹木為燃料製作的柴燒鐵觀音其木香味更為清雅綿醇),品啜如飲甘露,音韻悠長,令人回味無窮。製作嚴謹,技藝精巧,其製作工藝要經過涼青、曬青、涼青、做青(搖青—攤青)、炒青、揉捻、初焙、復焙、復包揉、文火慢烤、揀簸等工序方可製成成品。
3、香菇肉醬:廈門罐頭廠生產的水仙花牌香菇肉醬罐頭,是發掘解放前暢銷閩南各地的廈門黃金香、石碼洪記肉醬的配方和工藝,去粗存精,反復試驗,反復改進而成的。新的配方採用新鮮豬肉、上等豆、香菇、辣椒、蔥頭、蒜頭等12種原料和輔助材料,嚴格按照配方要求,逐鍋地計量下料,認真掌握火候,使各種原料保持各自固有的風味。
4、龍眼:龍眼是同安的特產,粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。 過去是上奉封建帝王的貢品,現在是中外遊客競相爭購的佳果。同安是全國六大龍眼產地縣之一,現有上百個品種,種植面積3000萬平方米,生產的龍眼遠銷國內外。
5、廈門海蠣煎:廈門海蠣煎:雞蛋攪散,加入大量新鮮海蠣,以油煎之,攤成一盤餅樣上桌,再用廈門特產的甜辣醬沾食。海蠣的鮮味、雞蛋的濃郁,最關鍵的再加上辣椒醬,就搭配成完美的組合。
6、廈門葯酒:廈門葯酒歷史悠久,其中萬全堂、春生堂、松筠堂三種葯酒,都有2百多年歷史。葯酒是葯材和酒的融合體,具有葯的療效,酒的作用。廈門釀酒廠生產的葯酒,除萬全堂、春生堂、松筠堂的傳統產品外,還增加了固本葯酒、衛元葯酒、月桂補酒、烏雞白鳳酒、鹿茸真補酒等品種。
7、青果:即橄欖,有潤喉、解毒之效。三十年代,廈門葯店懷德居以青果配上名貴中葯製成橄欖鹼出售,因葯味太濃,生病的人才吃。後來顏家春蜜餞鋪把它改製成具有葯效的食品——甘草蜜餞,取名青津果,廈門人叫「青果鼓」,食後津香彌喉,止暈止吐。
8、文昌魚:文昌魚是廈門的名貴特產,俗名鱷魚蟲,它的主要產地在廈門市同安縣劉五店,並因劉五店海嶼上有個文昌魚閣而得名。廈門文昌魚體形小,只有三四厘米至五六厘米長,每千克有近萬尾之多,全身半透明,頭尾兩頭尖,國外又稱「雙尖魚」, 是高級的食用蛋白,其蛋白含量達70%,而且含有多種無機鹽和碘質,肉質鮮嫩,味道清津甜美。
9、花生酥:花生酥是廈門著名的中式糕點,又名「貢糖」。主要原料是花生仁和砂糖,製作時先將花生仁炒熟去膜,和糖煮過,然後搗碾成酥,軋拉成型後,切成小塊。食用時,應小心剝去包裝紙,輕輕放入口內,入口即化,甜而不膩,香可噴頰,除呷茶時品嘗,亦可作咸光餅等面點的夾心料,產品遠銷國內外。
Ⅱ 廈門有哪些非凡的特產
1、柴燒鐵觀音:
尚客茶業的柴燒鐵觀音是使用木柴燒制,而且是文火慢慢炒制,由老茶師來控制火候,萬分耐心,陪同茶青抵達最完美的時刻,因此相較那些使用現代煤氣爐炒制的鐵觀音,柴燒鐵觀音具有獨特的淡淡木香,這種木香若隱若現,將品者帶入清風朗朗的山野之間,與無法言傳的「觀音韻」一道,
2、餡餅:
餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品,料精工細,系選用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成。製作時,綠豆蒸酥去殼,研得精細,餅皮和餅酥下足油量,揉得恰到好處。烘製時,注意掌握火候,做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅餅皮香酥油潤,餡科冰涼清甜。
著名的餡餅有南普陀寺素餅、汪記餡餅、日光岩餡餅等。
3、香菇肉醬:
廈門罐頭廠生產的水仙花牌香菇肉醬罐頭,是發掘解放前暢銷閩南各地的廈門黃金香、石碼洪記肉醬的配方和工藝,去粗存精,反復試驗,反復改進而成的。新的配方採用新鮮豬肉、上等豆、香菇、辣椒、蔥頭、蒜頭等12種原料和輔助材料,嚴格按照配方要求,逐鍋地計量下料,認真掌握火候,使各種原料保持各自固有的風味。
4、龍眼:
龍眼是同安的特產,粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。 過去是上奉封建帝王的貢品,現在是中外遊客競相爭購的佳果。同安是全國六大龍眼產地縣之一,現有上百個品種,種植面積3000萬平方米,生產的龍眼遠銷國內外。
5、珠綉:
廈門珠綉以新穎別致、富麗堂皇、光彩奪目見稱,有珠拖鞋、珠掛圖,珠綉包等一百多個品種。這些產品均採用閃亮奪目,五彩繽紛的玻璃珠子和電光膠片,運用凸綉、平綉、串綉、粒綉、亂針綉、豎針綉、疊片綉等傳統的工藝手法、綉制出淺浮雕式圖案。全珠圖案構圖嚴謹、密不容針;半珠圖案優雅秀美,清新悅目。
6、漆線雕:
以精細的漆線工藝遠銷東南亞各國。自唐代以來,漆線雕就以特殊的製作方法興盛起來,繞出各種金碧輝煌的動物形象,如龍鳳、麒麟、雲水、纏枝蓮等,有的還被應用於佛像裝飾。過去,漆線雕大都只限於木本,漆籃和戲劇道具上。近年來,已發展到裝飾在盤、瓶、爐、等瓷器和玻璃器皿上,琳琅滿目,美不勝收。
7、廈門葯酒:
廈門葯酒歷史悠久,其中萬全堂、春生堂、松筠堂三種葯酒,都有2百多年歷史。葯酒是葯材和酒的融合體,具有葯的療效,酒的作用。廈門釀酒廠生產的葯酒,除萬全堂、春生堂、松筠堂的傳統產品外,還增加了固本葯酒、衛元葯酒、月桂補酒、烏雞白鳳酒、鹿茸真補酒等品種。
8、青果:
即橄欖,有潤喉、解毒之效。三十年代,廈門葯店懷德居以青果配上名貴中葯製成橄欖鹼出售,因葯味太濃,生病的人才吃。後來顏家春蜜餞鋪把它改製成具有葯效的食品——甘草蜜餞,取名青津果,廈門人叫「青果鼓」,食後津香彌喉,止暈止吐。
9、文昌魚:
文昌魚是廈門的名貴特產,俗名鱷魚蟲,它的主要產地在廈門市同安縣劉五店,並因劉五店海嶼上有個文昌魚閣而得名。廈門文昌魚體形小,只有三四厘米至五六厘米長,每千克有近萬尾之多,全身半透明,頭尾兩頭尖,國外又稱「雙尖魚」, 是高級的食用蛋白,其蛋白含量達70%,而且含有多種無機鹽和碘質,肉質鮮嫩,味道清津甜美。
10、花生酥:
花生酥是廈門著名的中式糕點,又名「貢糖」。主要原料是花生仁和砂糖,製作時先將花生仁炒熟去膜,和糖煮過,然後搗碾成酥,軋拉成型後,切成小塊。食用時,應小心剝去包裝紙,輕輕放入口內,入口即化,甜而不膩,香可噴頰,除呷茶時品嘗,亦可作咸光餅等面點的夾心料,產品遠銷國內外。
Ⅲ 葯酒的分類有哪些
壯腰補腎酒 巴戟60克,肉蓯蓉45克,川杜仲33克,人參25克,鹿茸片18克,蛤蚧1對,川續斷30克,骨碎補15克,冰糖75克,50度米酒1公斤。浸泡1個月。
功能和用法:壯陽健腰補腎,適用於男子腰膝酸軟乏力,;亦可用於女子性慾淡漠,低血壓,腰酸無力等。每次服10~20毫升。
禁忌症:高血壓患者勿飲。
祛風活絡酒 白花蛇90克,川芎32克,川木瓜20克,姜活、獨活各25克,千年健40克,制川烏18克,秦艽28克,川牛膝45克,半楓荷50克,冰糖100克。50度米酒1.5公斤,浸泡1個月。
功能和用法:祛風活絡,活血止痛,適用於慢性風濕筋骨疼痛,且疼痛多發生於寒冷潮濕天氣者。每日服2~3次,每次10~15毫升。亦可外搽患處。
禁忌症:同上。此葯酒含川烏,不能多飲。
泡葯酒的方法與注意事項
1.酒的選用 一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草葯材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全的條件下飲用。
2,泡葯酒不宜用塑料製品,因為塑料製品中的有害物質容易溶解於酒里,對人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時,泡葯酒還應盡量避免陽光照射或灼熱逼烤。
3.服用葯酒時,不宜加糖或冰糖,以免影響葯效,最好加一點蜜糖,因為蜜糖性溫和,加入葯酒後不僅可以減少葯酒對腸胃的刺激,還有利於保持和提高葯效。
4.浸酒葯材的選用和處理方法 動物葯宜除去內臟及污物,清水洗凈(毒蛇應去頭),用火爐或烤箱烘烤,使之散發出微微的香味。烘烤不僅可除去水分,還可以達到滅菌的效果,並保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶於酒中,飲用起來也有香醇的感受。
凡已腐敗變質或霉變的動物葯均應棄之不用。
植物葯應最大程度地除去葯材中的雜質、污泥。浸酒的葯材應較為乾燥,才能保證葯酒的效能。
另外,一切含有有毒成分的礦物葯,如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物葯均不應用來浸酒。我國唐代的多位皇帝,如唐太宗等都是為了長壽而服用含鉛、汞的丹葯、葯酒而喪命!
5.葯酒浸泡的時間 一些古方或民間傳言,認為葯酒要浸泡數月至1年以上。筆者認為無此必要。一般浸泡1個月即可。有時為了使有效成分更快地逸出,如不考慮美觀,可將葯材切碎浸泡。
另外氣溫對葯酒的浸泡有直接的影響,氣溫高則浸泡的時間短些,氣溫低則浸泡的時間長些。
泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金屬容器,以免金屬中逸出有毒物質或產生毒性化學反應。
家庭常用葯酒的配方及用法
1.補氣補血酒 人參33克,黃芪25克,當歸身20克,龍眼肉60克,川芎15克,熟地45克。用50度米酒浸泡1個月。
功能和用法:適用於氣血虛弱、面色蒼白無光澤,乏力,或月經稀少色淡,月經來遲等。每次服10~20毫升。不善於飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用。或以此酒燉雞效果亦佳。
禁忌:感冒發熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。
2.壯腰補腎酒 巴戟60克,肉蓯蓉45克,川杜仲33克,人參25克,鹿茸片18克,蛤蚧1對,川續斷30克,骨碎補15克,冰糖75克,50度米酒1公斤。浸泡1個月。
功能和用法:壯陽健腰補腎,適用於男子腰膝酸軟乏力,陽痿;亦可用於女子性慾淡漠,低血壓,腰酸無力等。每次服10~20毫升。
禁忌症:同上。高血壓患者勿飲。
3.活血化瘀酒 田七(即三七)85克(打碎或切片),當歸25克,川續斷33克,蘇木28克,川芎30克,紅花18克,延胡索35克,香附15克,冰糖70克,50度米酒1公斤。浸泡1個月。
功能和用法:活血化瘀止痛,適用於跌打損傷舊患,肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患處。禁忌症:同上。
4.祛風活絡酒 白花蛇90克,川芎32克,川木瓜20克,姜活、獨活各25克,千年健40克,制川烏18克,秦艽28克,川牛膝45克,半楓荷50克,冰糖100克。50度米酒1.5公斤,浸泡1個月。
功能和用法:祛風活絡,活血止痛,適用於慢性風濕筋骨疼痛,且疼痛多發生於寒冷潮濕天氣者。每日服2~3次,每次10~15毫升。亦可外搽患處。
禁忌症:同上。此葯酒含川烏,不能多飲。
5.養身酒 杞子90克,黃精65克,黃芪32克,當歸身28克,冬蟲夏草38克,龍眼肉60克,人參25克。50度米酒1.5公斤,浸泡1個月。
功能:補氣血,養身益壽,是溫和的健身酒,可使人面色紅潤光澤。每日早晚各服1次,每次量不宜超過30毫升,老年人以10~15毫升為佳。
禁忌症:同上。
6.外用跌打酒 生川烏10克,生草烏10克,兩面針15克,樟腦20克,大黃18克,冰片17克,細辛12克,蘇木32克,60%酒精1.5公斤,浸泡1個月。
功能:活血散瘀,舒筋止痛。外搽疼痛部位,每日3~5次。皮膚破損處忌搽。禁止內服。
7、狗腎蜈蚣酒(主冶腎陽虛損)(陽痿)
(配方)狗腎1個,枸杞子30克,蛇床子20克,蜈蚣3條,白酒1000毫升。(製法)上葯浸入酒中,1周後飲用。(用法)每次溫飲約25克,每日1次,連服10天為1療程。
Ⅳ 關於五祖拳故事的作文
蔡玉鳴生長在泉州晉江,而泉州的太祖拳流傳久遠可以追溯上千年的歷史(據考南宋時期一部分皇室貴族子弟居住於泉州,他們喜好使拳弄棒、以至泉州一帶流行太祖拳。據說是宋太祖趙匡胤所傳)。因此蔡玉鳴在集藝匯綜的過程中,以太祖拳為基本功底,綜合其他拳法的技術特點而形成五祖拳。
五祖拳初步形成後,蔡玉鳴曾多次與武林高手較量技藝並獲勝,早期蔡玉鳴設立了「聖公會」、「龍會館」二館公開授徒。在這發展過程先後收服泉州一帶號稱五虎的名人為門徒。後期又培養出五位傑出的門徒號稱後五虎,有記載的著名的衣缽傳人有泉州的林九如(外號狗師)、魏南山(外號翻天豹)、翁朝賢(外號大古 秧)、官橋的尤祝三(清末武舉人)此人於1917年著有《中華柔術大全》一書、泉州的陳京銘(外號金翼大鵬,清末武秀才)、何海師(外號鳳尾手)、陳魁(外號鑽天鷂)、泉州的狐狸仔(外號落地金蛟)、官橋的柯彩雲、南安的沈陽德(外號玉面虎),林九如為頭屆徒弟,沈陽德則是關門弟子。這二位師兄弟曾經與 泉州崇福壽的妙月法師較技,由沈陽德獲勝,後來由師兄林九如收納妙月法師為門徒。就這樣從泉州晉江一直擴展到整個閩南地區,這一時讓閩南一帶武風大變,習武人士以練五祖拳為榮,閩南掀起了學習五祖拳熱潮,多數武館均以能與五祖拳掛上關系為時尚,不少其他拳種武館也改教五祖拳或掛上蔡氏的館號<仁義 堂>。從此泉州、晉江、及閩南一帶五祖拳顯得一枝獨秀。 蔡玉鳴深造武藝的同時,也學就一手高超的醫術。之後他在傳授門徒時,經常為民眾贈醫贈葯, 同時主張「武醫兼修」、「未練武先學醫」,光緒年間他結合自己的實踐經驗,全面總結了骨傷科、葯劑科、經絡學科以及武術的理論知識編寫成《松筠玉記》一書,共三十六卷。《松筠玉記》包含了關於五祖拳的拳譜、武術理論、骨傷科、醫學、醫方、診法、導引、按摩等。遺憾的是,抗戰時期日軍佔領廈門0時,該書被 日軍焚毀,此乃本門一大憾事。但是根據《松筠玉記》中的配方配製的廈門「松筠堂葯酒」至今還馳名中外。 清朝末期到民國初期,由於政府局混亂,各地出現了 貪官污吏,使得民不聊生,閩南一帶許多人為謀生出洋南渡,也把祖國的瑰寶—武術帶出國門。從此五祖拳流入東南亞各國,如:張雲章(前清秀才)是蔡玉鳴的入 室弟子,此人曾為蔡玉鳴像敬贊題詞堪稱文武雙全,清宣統三年就南渡菲律賓城市被聘為[中西學校]校長。(林九如的學生公婆詹所傳弟子盧言秋(外號虎母秋)就向海外發展<傳承上有爭議)),現在的菲律賓光漢國術館就是盧氏所傳。還有陳京銘的傳人陳家鴻傳陳少堂、陳慶堂就設有現時的菲律賓中華鳴謙國術 社。還有沈陽德傳廈門新垵一支後,出洋南渡新加坡設立了玉明國術研究社,之後又有了明星武術體育學院。五祖拳至今還在閩南一帶及東南亞流傳。近來在中國福 建南安又有以五祖拳為基礎發展成為自成體系的「鶴拳道」。
蔡玉鳴(明)福建泉州南門外晉江梧塘馮(邦)尾村人,生於清朝咸豐癸丑年(公元1853)卒於宣統庚戊年(公元1910)正月初九。蔡玉鳴從小酷愛武術,求父親讓他拜師學武。其父訓誡:「欲學拳術,需學善性。欲求善性,修身為本。」之後為他廣聘名師授拳,他憑借著聰穎、悟性,18歲時就精通了,早已在閩南一帶流傳悠久的太祖拳、羅漢拳、達尊拳、猴拳及鶴拳五種流派的拳法。學成之後的二十年間。他廣游大江南北,尋師覓友,在切磋較技的過程中,拜山東大俠和陽師,學習北派拳腳功夫。他汲取了各門各派的武術精華,在光緒年間他將畢生所學的五祖拳法與和陽師北派拳腳功夫去棄蕪存菁,集諸家所長。鑄就一派新的拳種,成為五祖鶴陽拳的創派始師。世人贊為:「拳打八法矯似神龍戲水,腳踢四門捷如猛虎翻山。」 蔡玉鳴經過數十年的艱辛學習,勤於操練,探討了各門各派特點,在實踐較量的過程中,確實武功超群。其法具有南拳北踢之藝。終於通過精心整編出一派新的拳種。但是蔡玉鳴還是延用了五祖拳的叫法,而不是什麼「蔡家拳」或「玉鳴拳」之來標榜自己。之所以統稱為五祖拳,表示這個新拳種並沒有脫離它母體——原來的五種流派拳法。現在流傳在民間的拳譜,多數套路名稱後還註明該套路的源於「五祖」當中的那一「祖」,如「二十拳」又名「日習拳」就是太祖拳法、「打角」是羅漢拳法、「千字打」是鶴拳法、「三角搖」是達尊拳、「頭扎」是猴拳法、「朕頭」是太祖拳法,「連環八卦」是和陽法、「地煞」是鳳陽拳法等不勝枚舉。蔡玉鳴創「三戰」套路為拳母。以「七個戰」的套路為步法聯系套路,分別是:三戰、天地人戰、平馬戰、祖戰、五虎戰、大套三戰及玄女戰,這也以為授之七種拳術的象徵,和又整編了「三十六天罡,七十二地煞」的完整體系,共編成了七十二個拳械套路。根據拳譜內各個拳路的風格,學武者可根據自己的體能來操練不同的拳路的套路。拳術套路內容十分豐富,各套路拳法即能徒手單練又能徒手對練,具有攻防技擊意義的操練方式,也能按拳種的風格使弄各種古兵器,如:川耙、釵、月牙槍鏟、方天畫戟、齊眉棍、丈二棍、朴刀、宮刀、開山大斧、柳葉刀、劍、雙鐧、雙鐵鞭、三節棍、柳公拐等長短兵器,還有民間常用的器具,如:鋤頭、雨傘、板凳、扁擔等等。
五祖拳的拳法特點也綜合了七種拳法的特性。猴手、鶴腳、玄女搖身駿胛、達尊羅漢步、太祖身以及和陽師的北派技法、道台夫人的下盤腿功,容入了七種優秀拳法,使得五祖拳很快就成為當時閩南最優秀傑出的拳種,蔡玉鳴因此成為一代宗師。
Ⅳ 廈門伴手禮有哪些廈門伴手禮有哪些好吃可以帶的又比較方便體面的
黃金香肉鬆
鼓浪嶼的「黃金香」肉鬆、肉脯、肉丁、肉乾,絕對算得上是廈門的知名特產。老人和幼兒因牙齒不齊,用肉鬆肉脯下稀飯是再好
不過了。廠家如何製作,顧客不得而知,但肉鬆的特點是明擺著的:金黃色,香噴噴,條條肉絲,團團簇簇,送到嘴裡,無需多咀嚼,立馬柔軟散化,滿口香甜。而
肉脯更是一遇到口水,還來不及嚼一下,早已化成糊狀。因此,人們往往用它們來給幼兒下稀飯。而肉丁肉乾則不一樣,它耐咬耐嚼耐品味,是下酒的上等酒配,也
是親朋好友聚會時最好的茶料。
天竺辣木
天竺辣木是一種高營養、多功效的植物,富含人體所需的30多種營養物質:蛋白質、氨基酸、鈣、鉀、鐵、維生素A、維生素C等。古印度傳統醫學認為,辣木具有神奇葯效,可預防300多種疾病,目前被科學專家譽為"奇跡之樹"。
廈門超級醬油
廈門超級醬油:原名金標醬油。系選用東北上等黃豆、麵粉為原料,按傳統方法釀成。已有80餘年生產歷史。
鼓浪嶼餡餅
中
華百年老字型大小.廈門的特產,是福建廈門最負盛名的特產之一,具有百年以上歷史的傳統食品。它好在料精工細,選用優質精白麵粉製成,鼓浪嶼餡餅裡面裹有各種
餡料,口感香甜酥細、濕潤冰涼、口味繁多!有鼓浪嶼餡餅、老公餅、老婆餅、香肉餅、椰子餅、綠茶餡餅、海苔餡餅、素餅、綠豆糕、還有水蜜桃、荔枝、葡萄、
桂圓、草莓、菠蘿、椰子等水果口味餡餅,品種繁多!
廈門葯酒
廈門葯酒歷史悠久,其中萬全堂、春生堂、松筠堂三種葯酒,都有2百多年歷史。葯酒是葯材和酒的融合體,具有葯的療效,酒的作用。廈門釀酒廠生產的葯酒,除萬全堂、春生堂、松筠堂的傳統產品外,還增加了固本葯酒、衛元葯酒、月桂補酒、烏雞白鳳酒、鹿茸真補酒等品種。
是具有獨特藝術風格的裝飾性工藝品。以新穎別致、富麗堂皇、光彩奪目見稱,已有一百多年的歷史。
廈門珠綉產品有珠拖鞋、珠掛圖,珠綉包等一百多個品種。這些產品均採用閃亮奪目,五彩繽紛的玻璃珠子和電光膠片,運用凸綉、平綉、串綉、粒綉、亂針綉、豎
針綉、疊片綉等傳統的工藝手法、綉制出淺浮雕式圖案。全珠圖案構圖嚴謹、密不容針;半珠圖案優雅秀美,清新悅目。
廈門漆線雕
漆線雕是福建廈門歷史最長的工藝品,早在幾百年前,廈門漆線雕像就馳譽中外,暢銷東南亞各國。漆線雕用精細的漆線,以特殊的製作方法纏繞出金碧輝煌的建築、栩栩如生的人物以及衣飾花紋,尤以民間傳統題材,如龍鳳、麒麟、雲水、纏枝蓮等為多。
Ⅵ 葯酒分類
是葯材和酒的融合體,具有葯的療效,酒的作用。有萬全堂、春生堂、松筠堂、固本葯酒、衛元葯酒、月桂補酒、烏雞白鳳酒等品種
Ⅶ 廈門有什麼特產
花生酥 花生酥是廈門著名的中式糕點,又名「貢糖」。主要原料是 花生仁和砂糖,製作時先將花生仁炒熟去膜,和糖煮過,然後搗 碾成酥,軋拉成型後,切成小塊。食用時,應小心剝去包裝紙,輕輕故人口內,入口即化,甜而不膩,香可噴頰,除呷茶時品嘗,亦可作咸光餅等面點的夾心料,產品遠銷國內外。 龍眼 龍眼是同安的特產,粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。 過去是上奉封建帝王的貢品,現在是中外遊客競相爭購的佳果。同安是全國六大龍眼產地縣之一,現有上百個品種,種植面積3000萬平方米,生產的龍眼遠銷國內外。 漆線雕 以精細的漆線工藝遠銷東南亞各國。歷史悠久獨,自唐代以來,漆線雕就以特殊的製作方法興盛起來,繞出各種金碧輝煌的動物形象,特別是以民早的漆線傳統題材,如龍鳳、雕像就馳譽中外,麒麟、雲水、纏枝蓮等為多,有的還被應用於佛像裝飾。過去,漆線雕大都只限於木本,漆籃和戲劇道具上。 近年來,已發展到裝飾在盤、瓶、爐、等瓷器和玻璃器皿上,琳琅滿目,美不勝收。 目前,廈門工藝美術廠把漆線雕與陶瓷結合起來,創作、生產了線條陶瓷作品。如線條瓷塑《鄭成功》,參加了全國工藝美術展覽,並被選送到日本展出,獲得好評。 小件漆線雕工藝品用綾緞製成盒子包裝,小巧玲瓏,便於攜帶,是旅遊紀念、饋贈親友的佳品。 青果 即橄欖,有潤喉、解毒之效。三十年代,廈門葯店懷德居以青果配上名貴中葯製成橄欖鹼出售,因葯味太濃,生病的人才吃。後來顏家春蜜餞鋪把它改製成具有葯效的食品——甘草蜜餞,取名青津果,廈門人叫「青果鼓」,食後津香彌喉,止暈止吐 文昌魚 文昌魚是廈門的名貴特產,俗名鱷魚蟲,它的主要產地在廈門市同安縣劉五店,並因劉五店海嶼上有個文昌魚閣而得名。劉五店是世界上唯一的文昌魚場;近年來在廈門的島東部的前埔村與大擔之間,又發現文昌魚的新漁場。廈門文昌魚體形小,只有三四厘米至五六厘米長,每千克有近萬尾之多,全身半透明,頭尾兩頭尖,國外又稱「雙尖魚」, 是高級的食用蛋白,其蛋白含量達70%,而且含有多種無機鹽 和碘質,肉質鮮嫩,味道清津甜美,製成干品,可存放一二年。 廈門葯酒 廈門葯酒歷史悠久,其中萬全堂、春生堂、松筠堂三種葯酒,都有2百多年歷史。葯酒是葯材和酒的融合體,具有葯的療效,酒的作用。廈門釀酒廠生產的葯酒,除萬全堂、春生堂、松筠堂的傳統產品外,還增加了固本葯酒、衛元葯酒、月桂補酒、烏雞白鳳酒、鹿茸真補酒等品種。 廈門珠綉 廈門珠綉是具有獨特藝術風格的裝飾性工藝品。以新穎別致、富麗堂皇、光彩奪目見稱,已有一百多年的歷史。 廈門珠綉產品有珠拖鞋、珠掛圖,珠綉包等一百多個品種。這些產品均採用閃亮奪目,五彩繽紛的玻璃珠子和電光膠片,運用凸綉、平綉、串綉、粒綉、亂針綉、豎針綉、疊片綉等傳統的工藝手法、綉制出淺浮雕式圖案。全珠圖案構圖嚴謹、密不容針;半珠圖案優雅秀美,清新悅目。 珠綉掛圖《廈門海堤》、《南京長江大橋》、《龍鳳戲珠》等,構圖清新,設色柔和,景物逼真,層次分明,參加過全省、全國工藝美術展覽,並被選為禮品贈送國際友人。 珠綉拖鞋,綉工考究,樣式大方,品種多樣,穿著舒適。有的鞋面純系玻璃珠子綉成,有的則在絲絨面上用彩珠綉成珍禽花卉等各色圖案,絢麗多彩,柔軟舒適,尤其是夜間穿用,在燈光照射下,熠熠閃爍,光彩耀人。廈門珍珠拖鞋,以其設計新穎,造型別致,工藝精細,風格獨特,受到國內外客商的好評。 餡餅 餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品,料精工細,系選用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成。製作時,綠豆蒸酥去殼,研得精細,餅皮和餅酥下足油量,揉得恰到好處。烘製時,注意掌握火候,做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅餅皮香酥油潤,餡科冰涼清甜。廈門餡餅以慶蘭齋最為著名。不過,近年來,鼓浪嶼食品廠正迎頭趕上,並將餡餅製成中秋會餅,供人們中秋節食用。 香菇肉醬 廈門罐頭廠生產的水仙花牌香菇肉醬罐頭,是發掘解放前暢銷閩南各地的廈門黃金香、石碼洪記肉醬的配方和工藝,去粗存精,反復試驗,反復改進而成的。新的配方採用新鮮豬肉、上等豆、香菇、辣椒、蔥頭、蒜頭等12種原料和輔助材料,在製作過程中,由技術熟練的烹調師傅,嚴格按照配方和配製時間的要求,逐鍋地計量下料,認真掌握火候,加工迅速,裝罐及時,使各種原料保持各自固有的風味。
Ⅷ 松筠堂葯酒廈門哪裡有賣
松筠堂葯酒配製工藝現已被列入廈門第一批非物質文化遺產名錄了,現在買應該很難買的到了吧。。。
Ⅸ 廈門本地產的風濕葯酒叫什麼名字
有2種:松筋堂(6塊錢)、固本酒(11塊錢)
Ⅹ 廈門本地產的葯酒有哪些主要的療效是什麼
廈門酒廠出過兩種酒:松筠堂和固本酒。
松筠堂葯酒,淳厚適口,有舒筋活內絡、補血補氣、驅風祛容濕的功效,民間稱「少林傷葯酒」,武林人士稱「少林練拳酒」。
松筠堂葯酒是清末晉江武舉人翁朝言採用百年傳統工藝附以現代釀造法,以陳年白酒、高粱酒為酒茶,配以當歸、歸尾、肉桂、桂枝、羌活、獨活、砂仁、丁香、白芍、杜仲、熟地、川芎、寄生、茅根、生地、五加皮、木香、玉竹、固本、白芷、防風、枸杞、自然銅、龜板等百餘種葯材精心配製,要經過造葯、制葯、熬葯、配酒、澄清、過濾、灌裝幾個工序。松筠堂葯酒配製工藝現已被列入廈門第一批非物質文化遺產名錄。
一瓶好象是賣6塊吧