糯米酒參水

㈠ 糯米酒中浸放什麼中一葯最補氣血

當歸，南北參，龜膠

㈡ 糯米酒可以泡人參嗎

米酒不適合加入人參泡酒。原因在於：人參泡酒選用的酒一定要純糧釀造的酒內，泡容制人參一般採用含酒精量在50-60度優質的純糧食白酒最佳，稍高的度數能殺死中草葯或者動物葯材中的細菌和病菌，葯材水分分滲出會稀釋酒精度，所以選擇度數偏高一些的酒才適合。米酒酒精含量在15%-25%左右，乙醇含量低。米酒度數低，不利於中葯材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。從保質角度來看，米酒度數低，再加上葯材的稀釋，含水量過高，不利於時間保存。

㈢ 米酒怎麼釀

1.先准備好酒麴以及米飯，另外把盛米飯的碗筷都清洗干凈，一定要記住瀝干水分，盛米飯勺子也一定要保持乾燥，必須無水無油才行，不然最後會影響最出來的米酒的味道。另外把吃剩的米飯放涼，再准備一碗放冷的白開水。

2.取出放涼的米飯，在米飯中加上酒麴。另外放入提前冷好的白開水，加上水之後用乾燥的筷子將米飯分開，一定要粒粒分明才行，不能讓米飯成塊。要注意的是酒麴和水不要一次性加完，多分幾次加進去會更好，全都弄好之後把米放入消毒好的容器里。

3.最後用消好毒的筷子在米飯中間挖一個洞，然後繼續朝裡面放酒麴，全都倒進去之後一定要密封好，如果不放心可以再用一個蓋子蓋緊。將封好的米置於二十度左右的環境即可，三天之後即可取出，打開蓋子之後，就可以立馬聞到香醇的米酒味道了。

提示：過程中千萬別為了查看米酒的釀造情況而打開蓋子，在密封釀造的時候打開只會產生負面影響，一定要確保密封的狀態，不能進入一點空氣。

這米酒雖然做起來不難，其實卻要很心細才行，筷子以及其他的工具必須全都保持乾燥，無油無水的狀態。如果要是用剩飯來做米酒，也要注意盛飯的不要讓飯勺上沾上水，不然做出來的米酒味道不純，喝起來不香反而苦澀。

做米酒的方法有很多種，但是這種方法是最簡便，最適合一般人在家裡做的，而且用這種方法做出來的米酒很醇香，也很健康，比在外面買來的放心多了。自從學會了這個方法之後每隔一段時間就會做一點留著喝，平時家裡喝的都是這個酒，煮湯圓吃餃子都可以配上一小碗米酒，這樣一搭配湯圓餃子也變得更美味了。

做好的米酒還可以送給朋友們，過年也不用買別的就睡了，就喝這些米酒就夠了，喝著自己做出來的酒，感覺都不一樣了。

㈣ 糯米酒可以加和枸杞一起浸泡

枸杞泡酒一般都是採用高度純糧白酒。

枸杞酒

注意事項

㈤ 米酒的度數一般是多少

1、一般連飯一起吃的糯米酒(醪糟)3-5度。

2、如果徹底發酵(老米酒)，並且去除酒糟，回8-13度左右。答

3、發酵出來的酒經過蒸餾(白酒)，就是高度酒了，一般30-60度比較常見。

拓展資料：

喝糯米酒的注意事項

1、忌空腹喝糯米米酒

空腹喝米酒，胃壁吸收酒精的速度比飯後快得多，在飲酒之初，胃液分泌增加，此時胃酸與酒精共同作用，刺激胃黏膜，容易對胃造成損傷。

2、糯米酒不宜與西葯同食

米酒是化學性飲料，其成分可能與西葯沖突，導致影響葯效或使人身體產生不適，故而兩者不要同服。

3、變質的米酒不能喝

變質的米酒中酸性和毒性物質進入人體胃腸道，會對胃腸道黏膜和肌層產生強烈的刺激作用，並能麻痹胃腸道的毛細血管，抑制胃腸道的神經感受器。使胃腸道運動減弱，食物消化排泄遲緩，新陳代謝功能降低，使人出現腹痛腹脹、惡心嘔吐等症狀。

㈥ 釀酒一般用的什麼水

釀酒一般用的抄自來水就行，襲自製小鍋酒的做法：

主料：大米50克、水250毫升。

調料：甜酒麴3克。

做法步驟：

1、首先將大米加水浸泡過夜。

㈦ 米酒，水酒，白酒可以混在一起泡桂花酒嗎

米酒，水酒，白酒可以混在一起泡桂花酒。
桂花酒為中國漢族重慶北碚的特內產名酒，容至今廣西釀酒總廠釀的桂花酒里還有吳剛牌商標。桂花酒色澤淺黃，桂花清香突出，並帶有山葡萄的特有醇香，酸甜適口，醇厚柔和，余香長久。
桂花酒由常熟「王四酒家」根據土製的甜水酒(常熟傳統的老白酒)，經工藝改革而成，為江南一帶的著名佳釀。桂花酒用齊梁古剎興福寺「空心潭」泉水釀成。泉水冽而味甘，礦物豐富，醇度高，漲力大，用此水制酒，酒質格外醇厚。又以寺內那顆千年「唐桂」入酒，釀成的桂花酒，色呈琥珀，酒質香醇、濃厚，上口帶桂花香，微甜，頗有特色。

桂花酒其成品微黃綠色、酒質清新醇和、綿甜爽凈，具有純天然桂花香味，讓人一嘗動容、二嘗開懷、三嘗傾心，成為桂林當地著名藏酒。
該酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補虛的功效。桂花酒尤其適用於女士飲用，被贊譽為「婦女幸福酒」。祖國醫學中有花療的理論實踐，桂花酒就是典型的實例。

㈧ 糯米酒煮陳皮有什麼功效

朋友你好！
糯米酒煮陳皮的功效是養胃順氣。

㈨ 甜酒怎樣做水才多

甜酒
主料
糯米1.5杯
甜酒麴（具體用量也可以參照酒麴說明~）3/4茶匙
輔料
糖2茶匙
1. 糯米洗凈~用清水浸泡2-3個小時
2. 把水倒掉一部分後上鍋蒸熟（我留了剛剛快沒過糯米的水量，蒸了大約20分鍾）
3. 放涼至大約三四十度（大概手摸著溫溫熱），加糖和大部分酒麴拌勻拌勻，放入玻璃或者陶瓷容器中，中間挖一個孔（不建議用常見的塑料保鮮盒~酒精是有機溶劑~而塑料是有機聚合物~可能會有微量溶解）
4. 剩下的一點酒麴撒在孔里和表面~再加一點點水讓酒麴化開並均勻擴散到糯米內部~水不要多~一次加大概剛剛填滿小孔~被吸收了之後就別再加了~水加多了容易失敗加蓋密封發酵~每天開蓋稍微透透氣~天熱的時候2-3天~天涼的時候大約1周即可~5. 剛做好的時候是一塊塊的~不是散亂的米粒狀
6. 汁兒可甜可甜了~得兌點兒白開水

甜酒
甜酒，入口甜美。含有豐富的多種維生素,葡萄糖,氨基酸等營養成分，飲後能開胃提神，並有活氣養血，滋陰補腎的功能。產婦和婦女經期多吃，尤有益處
食材
主料糯粉1000g 輔料酵母適量
步驟
1.香糯清洗，
2.加清水放進鍋里蒸熟。
3.等溫度下至30度時，拌散。
4.備甜酒酵母。
5.撒上適量的酵母拌勻，
6.用手抹平，中間留個小洞。
7.蓋上蓋子，等發酵好出甜酒即可。夏天大約要二天時間左右。
8.做好的甜米酒
小貼士
夏天大約要二天時間左右。

㈩ 高麗參、圓桂、糯米酒可以一起泡嗎

恩恩啊 這個當然是可以的啊

高麗參泡糯米酒具有補氣養陰的作用

適合氣陰兩虛的人群使用