A. 糯米酒一年四季都可釀造嗎
完全沒問題啊，只要掌握好發酵所需的溫度，隨時都可以做的。
B. 甜酒釀什麼時候最甜
加了糖之後最甜。
C. 在家怎麼釀米酒，幾月份釀比較合適，有什麼注意事項
米酒一年四季都可以釀的。注意事項是溫度要控制在45度左右。盛糯米飯的容器，一定要無油無水，否則容易壞掉的
D. 自釀米酒，做一百斤大米酒飯，大概需要發酵幾天(春夏秋冬四個季節有哪些區別)發酵中的酒飯未完全下沉
一般冬季可抄能需要3天到一周襲的時間，而夏季則需要18小時-24小時。因為不同季節的發酵時間是不一樣的。溫度低，則製作米酒所需要的發酵時間就長，溫度高發酵時間就短。所以建議在米酒的發酵過程中可以自行觀察，通過聞、嘗的方法去判斷米酒是否已經發酵完成。
E. 喝糯米酒什麼時間最好
米酒，又稱糯米酒、甜酒、酒釀、醪糟，是我國民間的一種傳統發酵食品，已有二千回多年的食用歷史，答是老百姓喜愛的一種營養保健食品。
米酒的主要原料是糯米，以天然微生物純酒麴發酵而成，含有40%以上葡萄糖、豐富的維生素、氨基酸等營養成分，有活氣養血、活絡通經、補血生血以及潤肺之功效。米酒釀制後口味香甜醇美，營養成分更易於人體吸收，能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。據說，我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病剛愈者食用米酒的風俗。米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進血液循環、潤膚的功效。米酒既不象白酒那樣濃烈傷人，也不象紅酒那樣後勁十足，更不象啤酒那樣淡而無味，適宜范圍很廣，一年四季均可飲用。
值得一提的是，米酒尤其適合冬天飲用，因為冬天天氣寒冷，冷酒傷胃，而米酒可以加熱至沸騰而無損其品質，這是白酒、紅酒等貴族酒類所無法企及的。米酒加熱後再加入生雞蛋、枸杞、蜂蜜等佐料，可以強身健體，是養生佳品。
F. 米酒什麼時候喝最好
冬天喝米酒益處多
米酒，又稱糯米酒、甜酒、酒釀、醪糟，是我國民間的一種傳版統發酵食品，已有二權千多年的食用歷史，是老百姓喜愛的一種營養保健食品。米酒的主要原料是糯米，以天然微生物純酒麴發酵而成，含有40%以上葡萄糖、豐富的維生素、氨基酸等營養成分，有活氣養血、活絡通經、補血生血以及潤肺之功效。米酒釀制後口味香甜醇美，營養成分更易於人體吸收，能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。據說，我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病剛愈者食用米酒的風俗。米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進血液循環、潤膚的功效。米酒既不象白酒那樣濃烈傷人，也不象紅酒那樣後勁十足，更不象啤酒那樣淡而無味，適宜范圍很廣，一年四季均可飲用。值得一提的是，米酒尤其適合冬天飲用，因為冬天天氣寒冷，冷酒傷胃，而米酒可以加熱至沸騰而無損其品質，這是白酒、紅酒等貴族酒類所無法企及的。米酒加熱後再加入生雞蛋、枸杞、蜂蜜等佐料，可以強身健體，是養生佳品。
G. 什麼季節吃醪糟比較好
醪糟（láo，zāo）
醪糟經糯米發酵而成，夏天可以解暑
醪糟具有活氣養血,活絡通經,補血生血以及潤肺之功效
一年四季都行的吧
H. 家庭怎麼釀酒什麼季節能釀什麼酒求方法~
冬季釀米酒：
一般米先要在水裡泡上四五個小時，然後再蒸，蒸好後鋪開冷卻，版然後把權酒麴壓碎，在容器里一層飯一層酒麴，一層飯一層酒麴，（酒麴放多少你買的時候就會告訴你），然後把壓緊後用棉被包起來，放一天以後上面就會長出毛來，用甜酒水把毛澆一下，使毛充分散去然後再放上一天甜酒就做好了。
夏季做葡萄酒：
把葡萄用淡鹽水泡一個小時，瀝干後把葡萄一個個捏造碎，再加入糖，以10：1的比例攪勻，然後放入一個大口瓶內，放上二十天，自行發酵後就會形成原汁的百分之百的葡萄酒，上面的葡萄渣，下面的沉澱物，中間部分就是葡萄酒，用小細管把中間部分抽出來，另裝入瓶子里待飲，顏色和外面的賣的葡萄酒一模一樣，醇香、透明。