湯圓米酒用什麼勾芡

A. 能使米酒湯圓變黏稠的什麼粉

你好，不是粉，是復配食品添加劑筋力源V型，只有加點筋力源V，湯圓才能筋道絲滑、不宜破裂。

B. 米酒煮湯圓怎麼做

鍋里加清水，燒開後倒入湯圓，待湯圓飄起來，也就是熟了後倒入米酒，加糖，燒開後就可以出鍋了

C. 酒釀小圓子用什麼勾芡

酒釀小圓子不需要勾芡。

准備原料：南瓜150克、湯圓100克、酒釀25克、冰糖30克

1、准備材料。回

D. 米酒湯圓可以放澱粉勾的芡嗎

可以，口感會好點

E. 酒釀圓子用生粉可以勾芡

可以的，有時我也這么做，但最好是用藕粉勾芡，味道和效果都會更好。

F. 米酒湯圓煮法

一製作米酒湯圓的原料：1.主料：甜酒半碗(帶酒水和米粒),小湯圓300克(也可以自己用版湯圓粉搓)。2.輔料：桂花蜂蜜。權二米酒湯圓的做法：1.甜酒和水混合，一起入鍋燒開。(米酒大約以1：2的比例兌水煮開)2.水沸騰後，加入小湯圓，煮至湯圓浮起。喜歡湯圓軟一點，湯水濃稠一點的多煮一會兒3.盛碗待湯圓稍涼後，加入桂花蜂蜜即可。小叮嚀：1、米酒里還可以加雞蛋，隨自己喜好。2、加桂花蜜時，米酒放溫了再加，以免破壞蜂蜜的營養。

G. 酒釀桂花湯圓中勾芡用的是什麼澱粉（如玉米澱粉、綠豆澱粉、藕粉…

最好使用藕粉，因為這是南方小吃。