木瓜黃酒的功效與作用及禁忌

A. 大蒜酒作用及禁忌症

1. 排毒清腸 酒泡大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食慾，加速消化。

2. 預防感冒 酒泡大蒜中含有一種叫「硫化丙烯」的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。

   

3. 預防女性黴菌性陰道炎 黴菌性陰道炎是由黴菌感染所致的，酒泡大蒜中含有大量的大蒜素、大蒜拉素等物質，是天然強力的殺菌物質，具有極大的殺菌作用，可以抑制白色念珠菌在陰道內的過度生長和繁殖，所以女性日常多吃酒泡大蒜，可以有效的預防黴菌性陰道炎的發生。

4. 改善糖代謝 研究證實，生食酒泡大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同時還可促進胰島素的分泌及增加組織細胞對葡萄糖的利用程度，從而降低血糖水平。

禁忌：

孕婦不宜服用。

懷孕期間是避免吃酒泡大蒜的，因為酒泡大蒜裡面有酒精的成分，對於胎兒的發育有不良的影響，甚至會造成胎兒的畸形發育。

嬰幼兒不宜服用。

酒泡大蒜刺激性較強，嬰幼兒腸胃功能不完善，食用易引起急性腸胃炎。另外，酒泡大蒜中含有酒精的成分，對於嬰幼兒的肝臟有所損傷，對健康不利。

拓展資料：

大蒜酒，配方是大蒜頭400克，白砂糖250克，白酒2斤。大蒜酒有很好的驅寒功效，體內寒氣重的老人可以喝點大蒜酒驅寒。

將大蒜頭剝去外皮和薄膜，，洗凈，瀝干水分，拍裂，顆粒大者可切2~3片;將剝去皮的大蒜頭裝入酒瓶中，倒進白酒和白糖，加蓋密封，放置於陰涼處，經過2~3月即成。飲用時取上清酒液服用。

防病健體，抗菌健胃。適用於消除疲勞，預防感冒腹瀉，抗菌，軟化血管，治療失眠、炎夏精神不振等。

參考資料：網路詞條 大蒜酒

B. 黃酒的功效與作用什麼人不宜喝黃酒

黃酒的功效：

1.黃酒含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，預防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。

2.黃酒中已檢出的無機鹽達18 種，包括鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅、等。黃酒中的維生素B、 E 的含量也很豐富，主要來自原料和酵母自溶物。

3.黃酒中的蛋白質含量為酒中之最，是啤酒的4 倍。黃酒中的蛋白質多以肽和氨基酸的形態存在，易被人體吸收。肽具有營養功能、生物學功能和調節功能。

什麼人不宜喝黃酒：

1、肝病患者。飲黃酒會加重病情，以至造成死亡。因為黃酒含有一定量的酒精，由於肝病患者肝功能不健全，對酒精的解毒能力下降，使毒物在肝內積蓄，肝細胞受到損害，便進一步加重病情。因此，肝病病人應戒飲黃酒，以減輕肝臟負擔。

2、不宜喝黃酒人群- 慢性胃炎患者。慢性胃炎是有胃酸腐蝕胃粘膜而引起的。黃酒中含有一些特殊成分，能減少或阻滯胃粘膜合成，從而使胃酸損傷胃黏膜有了可乘之機。所以，患有慢性胃炎的人應盡量減少喝啤酒。

3、不宜喝黃酒人群-泌尿系結石患者 研究發現，在釀黃酒的麥芽汁中，不但含有鈣和草酸，而且還含有烏核苷酸，這些物質均可以促使尿路結石的發生。

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黃酒含豐富的功能性低聚糖，可促進腸道內有益微生物雙歧桿菌的生長發育，改善腸道功能、增強免疫力、促進人體健康。

溫飲黃灑可幫助血液循環，具有補血養顏、活血祛寒、通經活絡的作用，能有效抵禦寒冷刺激，預防感冒。

C. 高粱酒的功效與作用

高粱酒的功效與作用：

1、增進胃口

高粱酒艷麗的色彩，清澈通明的身形，使人心曠神怡;倒入杯中，果香酒香年鼻;品味時酒中單寧微帶澀味，推進胃口。所有這些使人體處於舒服、欣快的狀況中，有利於身心健康。

2、補養效果

高粱酒中富含糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它能夠不通過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，常常飲用適當高粱酒，對康復健康有利。適當高粱酒具有防衰老、益壽延年的效果。

3、助消化效果

蛋白質最優秀佐餐飲料。高粱酒能刺激胃酸排泄胃液，每60-100克高粱酒能使胃液排泄添加120毫升。高粱酒中單寧物質，可添加腸道肌肉體系中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功用。對結腸炎有必定療效。甜白高粱酒富含山梨醇，有助消化，避免便秘。

4、瘦身效果

高粱酒有減輕體重的效果，每升干高粱酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體天天均勻需求熱量的1/15。飲酒後，高粱酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重添加。所以常常飲用干高粱酒的人，不僅能彌補人體需求的水分和多種營養素，並且有助於瘦身。

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高粱酒是採用優質甜高粱為釀造原料，經陳年老窖發酵，長年陳釀，經過一整套科學、獨特、完整、嚴謹的浸泡蒸煮、糖化發酵、蒸餾貯存的工藝釀制而成，具有酒體晶瑩醇厚，香氣悠久，味醇厚，口感清香綿長，各味諧調，恰到好處，酒味全面的獨特風格。

禁忌：

1. 忌海鮮。紅高粱酒與某些海鮮相搭配時，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味，與蟹同食可令腸胃不適，這樣是會對我們健康造成影響。

2. 忌有醋。在服用高粱酒的時候，注意與醋一塊；但如果其中拌了醋，則會鈍化口感，高粱酒失去活力，口味變得呆滯平淡。

3. 忌濃香辛辣食品。服用濃香辛辣食品是會對健康造成影響的。

D. 酒黃芩的功效與作用有哪些

酒黃芩主要是黃芩的根，含黃酮類化合物，包括黃芩素，黃芩新素，黃芩甙等有效成分。酒黃芩入葯的話，味苦、性寒，有清熱燥濕、瀉火解毒、止血、安胎等功效。可以幫助治療溫熱病、上呼吸道感染、肺熱咳嗽、濕熱黃膽、肺炎、痢疾、咳血、目赤、胎動不安、高血壓、癰腫癤瘡等症。

黃芪的功效與作用

1、益氣固表

生用黃芪，有益氣固表、利水消腫、脫毒、生肌的功效，適用於自汗、盜汗、血痹、浮腫、癰疽不潰或潰久不斂等症。

2、補氣養血

蜜炙黃芪有補氣、養血、益中功效，適用於內傷勞倦、脾虛泄瀉、氣虛、血虛、氣衰等症。

3、降血壓

現代醫學證明，黃芪具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低血壓、保護心臟、雙向調節血糖、抗自由基損傷、抗衰老、抗缺氧、抗腫瘤、增強機體免疫力作用，可用來治療心臟病、高血壓、糖尿病等症。

黃芪還能擴張血管，改善皮膚血液循環和營養狀況，故對慢性潰瘍久不癒合者有效。其還能消除腎炎患者的蛋白尿，保護肝臟，防止肝糖原減少。

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黃芪泡酒的功效

清熱燥濕，涼血解毒止痛，治療復發性口瘡。

黃芩苦，寒，歸肺、膽、脾、胃、大腸、小腸經，清熱燥濕，瀉火解毒，止血，安胎，降血壓。用於濕溫、暑溫胸悶嘔惡，濕熱痞滿，瀉痢，黃疸，肺熱咳嗽，高熱煩渴，血熱吐衄，癰腫瘡毒，胎動不安。

1、用於濕溫發熱、胸悶、口渴不欲飲，以及濕熱瀉痢、黃疸等症。

2、對濕溫發熱，與滑石、白蔻仁、茯苓等配合應用；

3、對濕熱瀉痢、腹痛，與白芍、葛根、甘草等同用；

4、對於濕熱蘊結所致的黃疸，可與茵陳、梔子、淡竹葉等同用。

5、用於熱病高熱煩渴，或肺熱咳嗽，或熱盛迫血外溢以及熱毒瘡瘍等。

6、治熱病高熱，常與黃連、梔子等配伍；

7、治肺熱咳嗽，可與知母、桑白皮等同用

8、治血熱妄行，可與生地、牡丹皮、側柏葉等同用；

9、對熱毒瘡瘍，可與金銀花、連翹等葯同用。

10、該品又有清熱安胎作用，可用於胎動不安，常與白術、竹茹等配合應用

E. 米酒的功效與作用及禁忌

一、米酒的功效與作用

（1）米酒是一種釀制的飲品，它的酒精度數相對比較低，對於身體有很好的保健養生的作用，尤其是對於女性和老人來說，適當的喝一些米酒，能夠達到很好的調理身體的效果，對於女性來說，具有活血行經的作用，能夠預防月經不調，還有一定的能夠促進產婦催乳的作用，能夠預防乳汁不暢。

（2）糯米酒有「百葯之長」的美稱，是醫葯上很重要的輔佐料或「葯引子」。中葯處方中常用糯米酒浸泡、燒煮、蒸灸某些中草葯，或調制人參再造丸及各種葯酒。

（3）糯米酒如分別與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，有助陽壯力、滋補氣血之功效，對體質虛衰、元氣降損、貧血等有療效。

（4）米酒冷喝有消食化積和鎮靜作用，對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有療效；燙熱飲用能驅寒祛濕、活血化淤，對腰背酸痛、手足麻木和震顫，風濕性關節炎及跌打損傷等有益；如與雞蛋、紅糖同煮或沖服，則補中益氣，強健筋骨，可防止神經衰弱，神思恍惚，頭暈耳鳴，失眠、健忘等症。

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米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫「醴」。用糯米釀制，是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。

米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，這在其他營養酒類中較為罕見，因此人們稱其為「液體蛋糕」。

參考資料 網路米酒

F. 虎頭蜂酒的功效與作用禁忌

虎頭蜂是民俗的一種叫法，較為兇狠，用虎頭蜂泡葯酒也是一種非常好的保健產品，能非常好的治療風濕關節痛，但食用虎頭蜂酒有一定的忌諱，對蛋白質過敏，有高血壓的群體要防止食用，以防加劇病況，孕婦及少年兒童也不可以食用，以防影響人體的生長發育和發展。那麼虎頭蜂泡葯酒還有哪些作用和忌諱呢？

第一：挑選活的天然的虎頭蜂泡葯酒
製做虎頭蜂酒更為關鍵的一種原材料便是虎頭蜂了，要想得到 最好是的健康保健人體實際效果，那麼挑選的虎頭蜂最好天然的的，這個時候就規定捕捉最好是而且活著的虎頭蜂。在捕獲的全過程中，一定要安全提示，不必被蜜峰蜇了，不然有可能出現身亡等狀況。
挑選活的虎頭蜂開展泡葯酒，那樣的實際效果才算是最好是的。如果是早已去世了以後的虎頭蜂開展泡葯酒，這類方式 製做出去的蜂酒不但沒有健康保健人體的實際效果，另外外型也更為的不好看，由於酒中的虎頭蜂會出現斷腳斷掉的狀況。

第二：不宜服食虎頭蜂酒的群體
如果是人體對蛋白質過敏，又或是是身患高血壓的病人，那麼最好是不必服食這類蜂酒，防止病症加劇，身心健康遭受影響，乃至也有可能威協到人身安全。此外，小孩及其孕婦也不宜服食，假如孕婦服食則有可能危害自身及其胎寶寶的身心健康，小孩子假如服食不但人體會出現喝醉的可能，另外也有可能影響人體生長發育及其大腦發育。
第三：製做虎頭蜂酒的時間
要想掌握虎頭蜂泡葯酒的忌諱，那麼最先我們就需要搞清楚什麼時候才算是最合適製做虎頭蜂酒的時間。最先我們需要搞清楚這種純蜂蜜的生活習性，那樣才算是最好安全性的。
一般虎頭蜂在冬季的情況下是最活躍性及其強悍的，因此 在秋季的情況下最好是不必捕獲密封性製做虎頭蜂酒，防止傷害到人身安全。臭味虎頭蜂在秋季的情況下需要提前准備冬季開展冬眠期所需要的很多食材，因此 在秋季的情況下更為活躍性，乃至巨資派出，這個時候更為非常容易危害人類。但是，如果是你沒有得罪這類蜜峰，它自身是不容易進攻人類的，因此 能夠安心。
第四：怎樣防止虎頭蜂的進攻
要想防止虎頭蜂的進攻，那麼最先就應當杜絕這類密封性，另外不必主動進攻，那樣就不容易遭受進攻了。在貼近虎頭蜂的情況下，不必穿一些色調過度艷麗的服裝，由於虎頭蜂喜愛一些色調艷麗另外工資待遇香氣的綠色植物，更為非常容易遭受進攻。
如果是出遊最好是不必擦淡香水，由於那樣會吸引住虎頭蜂的留意。另外去玩的情況下最好是穿長袖上衣運動長褲，那樣能夠防止蚊子的咬後，再再加一些驅蚊水等，那樣就更為安全性了。

網編建議
堅信根據本文，大夥兒針對虎頭蜂泡葯酒的忌諱早已具備一定的了解了。虎頭蜂泡葯酒喝以後對人體的健康保健實際效果是十分非常好的，不但能夠醫治一些風濕疾病，另外還能夠提升身體素質。可是平常服食的情況下也需要留意，自身的人體是不是會出現皮膚過敏的狀況，是否高血壓病人等，如果是懷孕期的女士及其小孩子，那麼最好是不必服食這類蜂酒，防止身心健康遭受影響

G. 醪糟的功效與作用禁忌

米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米專酒中賴氨酸的含量比葡萄屬酒和啤酒要高出數倍，這在其他營養酒類中較為罕見，因此人們稱其為「液體蛋糕」。

米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質，使菜餚增味。米酒的這些去腥、去膻及增味功能，在菜餚烹制中廣為人們採用。西方人喜歡吃中國菜，這與米酒的調味功能獨特，被中國人首先發現並巧妙地加以採用不無關系。

(7)木瓜黃酒的功效與作用及禁忌擴展閱讀：

酒葯又稱酒母或者曲，含有大量微生物，包括細菌和真菌，用於發酵多種食物，不同用途的曲其原料、製作方法和微生物成分都有區別。

醪糟的酒麴以秈米為原料，多製成塊狀，呈白色。主要有效成分是兩類真菌——根霉和酵母。

糯米的主要成分是澱粉（多糖的一種），尤其以支鏈澱粉為主。將酒麴撒上後，首先根霉和酵母開始繁殖，並分泌澱粉酶，將澱粉水解成為葡萄糖。

H. 楊梅酒的功效與作用及禁忌症有什麼

第一它有健脾來開胃的功效，喝源了楊梅酒以後，可以使我們的這種食慾變好，第二個楊梅酒有個抗衰老的作用。製作楊梅酒還是要選真正的純糧酒，還有就是這個要選不含鉛的容器，天貓上有個谷養康零添加泡酒專用酒，我和周邊的朋友都買的這個酒泡酒，瓶口設計很人性化，直接就是不含鉛的玻璃瓶，一舉兩得了，不用再單獨買泡酒瓶了。