1. 如何用毒蛇泡酒
用乙醇泡酒。
因為蛇毒是一種活性蛋白酶。這種活性蛋白酶只要在下列幾種情況下進行處理,其活性便會失去作用:①高溫100℃;②較強的氧化作用;③較高濃度的有機溶劑。 古嶺純米酒的主要成份之一是乙醇。
乙醇是一種公認較好的有機溶劑,具有良好的穿透性,易於進入蛇毒組織細胞中,把蛇毒里的大部水溶性物質以及水不能溶解、必需用極性有機溶劑溶解的有機物質溶解出來。
通常,在含有40%乙醇的米酒中,活性蛋白酶會失去活性,同時它可以延緩許多葯物的水解並增強葯物的穩定性。因此,用毒蛇製成的葡萄酒不僅會中毒。相反,葡萄酒溶解後,它變成了寶藏,成為治療風濕,骨痛和關節炎的良葯之一。
(1)蛇葯酒擴展閱讀:
蛇肉具有促進血液循環,消除痰濕,補充生命能量的作用。對類風濕性關節炎,肢體麻木,氣虛血瘀,痙攣性癲癇和皮膚瘙癢有良好的療效。蛇膽,蛇骨,蛇蟒(處方名稱青龍一,俗稱蛇殼,蛇皮),對治療坐骨神經痛,偏頭痛,類風濕性關節痛和晚期癌症,麻風病有很好的療效。
蛇毒價格比黃金還貴十倍,是國際市場上十分緊缺的葯源。故有「天賜良葯」之美稱。蛇酒被譽為「酒中之珍品」。
蛇酒具有明顯的鎮痛作用。通過電刺激引起的鎮痛可以獲得相同的效果。蛇酒具有抗炎鎮痛和鎮靜作用,增加血液中促腎上腺皮質激素的濃度,增強機體免疫力,對治療類風濕關節有明顯療效。
2. 為什麼毒蛇可以泡酒
毒蛇的毒是有機物,而酒主要是乙醇也是有機物,根據相似相溶原則,毒會溶在酒里,變成一種無毒物 一般蛇酒是拿來治風濕的,以毒攻毒啊!
蛇毒有神經性蛇毒和血液性蛇毒兩種,分別對神經和血液起作用
3. 蛇酒有什麼葯物功效
廣東的「三蛇酒」和廣西的「五蛇酒」,具有舒筋活血、滋補強壯的效用,湖南的版「龜蛇酒」具有滋陰權補腎、祛濕健筋的作用,均被譽為健身益壽的「仙酒」,頗受人們的歡迎。在民間,大多根據體質、病種的不同選擇五步蛇、銀環蛇、眼鏡蛇等,分別配以補益類或祛風濕類的中葯,泡製成各種各樣的「蛇葯酒」,服用簡便,療效顯著,為人們所常用。
4. 蛇酒配方大全
看這個是人家做葯酒的方法:當顧客和老闆談好條件以後,老闆就准備一個裝好酒的壇子,打開蛇籠,小心翼翼地將蛇從籠內拉出,用一隻手緊緊捏住蛇的七寸,又用另一隻手抓住蛇的頸部用力往下擠,將蛇腹中的排泄物擠出,然後先把蛇的尾巴塞進壇子里,等蛇的身子全部都裝進酒壇子以後,再快速鬆手,蛇頭本能地往下一縮,再用瓶蓋馬上將瓶口蓋住,這條蛇在酒里掙扎一會兒,很快就「醉死」在酒壇里了。一條一條的蛇就這樣被泡進酒里,再配製一些中草葯材,一瓶裝滿各種毒蛇的蛇酒就泡製好了。據說,這種酒對人體有很好的葯用價值,特別是患有風濕性關節炎的人服用後療效特佳,為此,眾多的蛇才遭受了如此悲慘的命運。
蛇酒,就是將蛇與酒合理配伍的一種可用於保健、治病的酒劑。以蛇泡酒在我國已有悠久的歷史。用蛇酒治病,早在西周時期,我國勞動人民就開始飲用,數千年來,祖國醫學在蛇酒方面積累了寶貴的經驗。隨著人民生活水平的不斷提高,蛇酒越來越受到人們的重視和歡迎。
高度的純糧酒能使蛇體內的有效成分完全溶解釋放,而且容易保存,飲用方便。純糧酒本身就有溫通血脈的作用,蛇借酒性,酒助蛇力,更可加強搜風通絡之功能。製作精良、配方科學的蛇酒,對多種疾病有輔助治療的作用。現在市場上的蛇酒品種繁多,比較有名的是三蛇酒、五蛇酒、烏蛇酒等。
蛇酒,具有祛濕搜風、滋補強壯、治療跌打損傷的功效。若再加入其他葯用動物或補益中葯共泡,可使葯效增強。龜蛇酒,用眼鏡王蛇和金龜,配以當歸、黨參、枸杞、杜仲、蜂王漿、冰糖等多種原料,又以優質白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜潤肺、滋陰補腎、強筋健骨之功效,被譽為珍品,暢銷海內外。另外,市場上還有蟻龍參蛇酒、三蛇蛤蚧酒、靈蛇酒、養生蛇酒等,都受到消費者的喜愛。以上蛇酒的臨床使用證明,飲後可提高機體免疫能力,使肌肉消除疲勞,並有增食、提神的作用,有利於身體健康。
蛇酒的泡製 一般家庭自製的蛇酒,成品透明,色呈淡黃,由於浸泡時浸出物有時會析出,故會有沉澱,氣味略帶芳香及蛇腥氣,味膩清潤又微澀。蛇酒的色、香、味,還可加入適量中葯予以改變。如加入紅花、五加皮之類的中葯,可使酒色鮮艷美觀;加入白砂糖、冰糖、蜂蜜,可使蛇酒甜美適口。泡製蛇酒的目的,是為了讓蛇體內有效成分溶入酒中,但為了達到防腐保質的目的,必須用酒精含量高的糧食白酒,一般應在50度以上。酒內泡蛇或其它葯材後,應定期攪拌或搖動,這樣泡製成的蛇酒口味比較純正。 蛇酒也是酒,適量飲用對人體有益,若過飲、暴飲則有百害而無一利。因此,飲蛇酒亦要有節制、有適度,真正揚其所益,避其所害,才能有益健康。
5. 蛇酒有什麼功效
經常喝蛇酒可以治療風濕病,皮膚病,壯陽。
蛇酒有祛風活絡、形氣和血、滋陰壯陽、祛濕散寒的等功效。能治療風濕性癱瘓症、中風傷寒、半身不遂、骨節疼痛、口眼歪斜、麻風等症狀,特別是對風濕性病症的療效尤為顯著。
有很好的強身健體、驅除瘴氣、毒氣的功效,能治療多種疾病。馳名中外的三蛇酒、五蛇酒、蛇膽酒、蛇鞭酒、龜蛇酒等都堪稱是治病祛疾,滋補強身的佳品。.蛇酒含多種人體所需元素,是人體高級滋補品。經常適量飲用,具有治療偏頭痛、腰風、腳風、年久風。
毒蛇泡酒不能亂喝 :眼鏡蛇、竹葉青蛇等毒蛇的毒性都很大,用其泡的葯酒既不能輕易內服也不能外用。蛇毒可滲透進皮膚,影響腎臟功能,還有些蛇體內的未知毒性會危及生命。所謂用毒蛇泡酒對人健康有益只是一種民間流傳的說法,並無任何科學依據,所以,不能亂用毒蛇泡酒飲用。
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蛇酒的浸泡方法有活浸法、鮮浸法和干浸法三種:
活浸法:抓取一條活蛇,把它單獨關在干凈的蛇箱內閉養1個月左右,期間不給水和食物,目的是讓它排空腹內的排泄物。浸泡之前把蛇徹底清洗干凈,用潔布抹乾水分,最後把這條新鮮的蛇直接浸泡在50度以上的純糧白酒中,並密封貯存。
鮮浸法:把一條健康無病的活蛇殺死,剖去內臟並用清水沖洗干凈,放少量白酒中予以消毒(約5分鍾即可),拎出時抖凈,置於事先准備好的純糧高度酒中,蛇酒的比例可在1:5左右。密封三個月可飲酒分飲。
本酒祛寒濕、治療癱瘓效果極好。浸泡活的毒蛇時,不要盲目將其毒牙拔去,雖然蛇的頭部有毒腺和毒牙(有毒液),但浸入白酒後一般會被乙醇分解,不會出現中毒現象,反而使治療的效果更佳。
干浸法:取一條加工好的蛇干,去鱗稱重後,浸泡於重量為蛇乾重5~10倍的純糧高度酒中,最好是60度左右的白酒,如北京二鍋頭、衡水老白乾、五糧液等,密貯3~6個月後可取飲。蛇干浸酒有用整條泡的,也有切成寸段或粉碎後浸泡的。當然,後者的浸泡時間短於前者,葯效也較充分徹底,但外觀上不如前者。
6. 毒蛇泡酒有什麼功效
經過來加工的蛇毒製品可作為保源健食品,在抗疲勞、抗衰老、增強免疫力、增強性慾等方面有滿意效果。
蛇毒酒的保健功效:增強免疫力、促進血液循環、抗衰老、抗疲勞、增強性功能。長期食用蘄蛇蛇毒酒對腫瘤、高血壓、高血脂、中風、痛風、四肢麻木、腰腿痛、風濕關節痛、半身不遂、牛皮癬及各種血栓性疾病的康復、具有很好的食療作用。
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關於蛇酒
顧名思義是具有高活性的蛇毒與酒的結合體,是一種天然的保健酒,其葯用價值廣泛。
蛇毒是一種活性蛋白酶。這種活性蛋白酶只要在下列幾種情況下進行處理,其活性便會失去作用:一則高溫100℃;二則較強的氧化作用;三則較高濃度的有機溶劑。乙醇是一種公認較好的有機溶劑,具有良好的穿透性,易於進入蛇毒組織細胞中,把蛇毒里的大部水溶性物質以及水不能溶解、必需用極性有機溶劑溶解的有機物質溶解出來。
所以,喝了蛇毒炮製的高濃度酒不但不會中毒,相反,經過酒的溶解作用,變毒為寶,成為治療風濕骨痛、關節炎等病症的良葯。
資料來源:網路:蛇酒
7. 怎樣用蛇泡酒,蛇泡葯酒配方大全
1、泡酒的選用
(1)一定要是真正純糧食酒,酒的選用是泡葯酒最為關鍵的一步,大家都知道,最近據媒體接連報道,說市場上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的,中低端更達95%以上,很多打著純糧釀造旗號卻是食用酒精勾兌而成,這兩種酒最大的不同在於,
純糧釀造酒是天然發酵釀造而成,含有多種對人體有益的天然物質,而這些天然形成的物質會和葯材發生反應,如此才會產生神奇的保健醫療作用,而食用酒精勾兌酒由於加入一些添加劑成分本身對人體無益,更會影響破壞葯材的功效,所以選擇泡酒很重要,一不小心選擇酒精勾兌酒當泡酒,再好的葯材也只會浪費掉,甚至起到反作用。因此,泡葯酒一定要選用純糧釀造的酒,好葯材配純真正純糧食酒,才能達到葯酒最大功效,這種無添加的純糧食酒在市場上不好找,在此,筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養康純糧酒,只有真正純糧釀造的酒才能達到葯酒的最大功效。
(2)度數:炮製葯酒一般採用含酒精量在50~60度的優質純糧食白酒最佳,從中葯材分析,不論中草葯,還是動物葯材,都含有水分,都含有或多或少的細菌和病菌,而只有稍高的度數才能殺死細菌和病菌,還有,葯材水分的滲出會稀釋酒精度,所以選擇度數偏高一些的酒才是合適的。而酒度數低,不利於中葯材中有效成分的溶出,從而影響治療和保健效果。最後,從保質角度來看,低度酒,再加上葯材的稀釋,含水量過高,不利於長時間保存。另外,酒的存放隨著時間的推移,度數也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。
(3)不宜選擇塑料桶裝酒:市場很多PET塑料桶裝酒,價格便宜,其實是很不好的,一定要選擇陶瓷或者玻璃瓶裝酒,切記不能用PET塑料桶裝的酒,雖說PET塑料桶裝水很安全,但酒和水不一樣,酒具有很強腐蝕作用,尤其是高度白酒,和塑料接觸,酒里極容易融入一些塑料有害成分,所以為了安全起見,最好不要選用塑料桶裝酒泡酒。
2、泡葯酒葯材的選用和處理
動物葯材,應除去內臟和污物,毒蛇要去頭,然後清水洗凈後,太陽底下自然曬干或用火爐或者烤箱烘烤,以達到除水滅菌的效果。植物葯材,要盡可能地除去泥污和雜質,陰干後使用,之所以要陰干,就是要保持葯材的葯力。
3、泡葯酒容器的選擇
泡葯酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿,有條件最好選擇陶壇,陶壇比玻璃更適合存酒放酒,我們熬制中葯、古時候存酒都是土陶,可以加速酒的老熟,不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質,或者產生毒化反應。而玻璃和陶瓷,就不會產生上述情況。這也是我給大家推薦谷養康純純糧酒的另外一個重要因由,如果泡量不大可以直接把葯材加入陶壇里,如果量比較大,去集貿市場、菜市場購買專門泡菜、泡酒器皿。
蛇泡酒配方大全
(網上搜集,僅供參考,具體咨詢醫生)
1.龜蛇酒
【配方】金龜,眼鏡王蛇,當歸,杜仲,杞子各10克,蜜糖,冰糖各100克,香圓米1千克,礦泉水1千克。
【製法】圓米加礦泉水經發酵蒸餾釀純糧白酒。加龜,蛇浸6個月後加各葯浸漬。最後融入冰糖,蜜糖。早晚空腹飲30克。
【功效】滋陰補腎,驅風濕,強筋骨,延年益壽。用於肝腎不足,風濕侵擾等症。
2、天麻酒
【配方】茄子根30g 大麻仁30g 骨碎補15g 制附子8g 晚蠶沙30g
惡實根(切焙)10g 白花蛇(酒浸去皮骨炙)10g 天麻15g
松節(碎細)15g 敗龜(醋炙)15g 龍骨10g 虎骨(酒炙)10g
烏蛇(酒浸去皮骨炙)10g 羌活10g 獨活10g 當歸15g
牛膝(酒浸切焙)10g 川芎15g 熟地15g 純糧白酒1500ml
【功用】搜風祛邪,活血止痛,強筋壯骨。
【製法】1 將上述19味葯材粗搗碎如麻豆,裝入紗布袋內; 2 放入干凈的器皿中,用酒浸泡,密封; 3 春夏4日,秋冬7日後開啟,去掉葯袋,過濾後裝瓶備用。
【用法】每次15~20ml,不限時,將酒溫熱服用。
【葯材功效解析】天麻、松節、惡實根、羌活、獨活、茄子根、晚蠶沙;祛風濕,利關節,以治風痿之標。
骨碎補、龜板、龍骨、虎骨、烏蛇、白花蛇、制附子、牛膝:益肝腎,強筋骨,活血止痛。
當歸、川芎、大麻仁、熟地:滋養陰血,養血柔筋。
此酒能祛風於內外,邪正兩顧,燥潤相濟,主治肢體癱瘓,行動不利
3、天麻石斛酒
【配方】牛蒡子20g 制附子20g 烏蛇肉(微炒)20g 仙靈脾20g
五加皮20g 虎脛骨(塗酥炙黃)32g 牛膝20g 草薢20g 桂心20g
當歸20g 杜仲20g 茵芋20g 狗脊20g 丹參20g 石斛20g
川椒(去目並閉口者微炒出汗)25g 天麻20g 川芎20g 純糧白酒1500ml
【功用】舒筋活血,強筋壯骨,祛風除濕。
【製法】1 將上述葯材一同搗細碎,放入瓮中; 2 倒入酒浸泡,密封; 3 7日後開取。
【用法】每日10ml,不限時,將酒溫熱服用。飲10毫升加10毫升新酒,至葯味薄為止。
【葯材功效解析】石斛、川芎、當歸、丹參:舒筋活血。
天麻:息風平肝。
仙靈脾、杜仲、狗脊:補肝腎,強餓骨。
五加皮、牛膝、草解、牛蒡子、虎脛骨、烏蛇肉、茵芋:祛風濕,堅筋骨,止痛。
制附子、川椒:溫陽散寒止痛。
桂心:通血脈,暖脾腎。
此酒舒筋活血,強筋壯骨,祛風除濕,散寒止痛,主治中風手足不遂,骨節疼痛,肌肉頑麻,腰膝酸痛,不能仰俯,腿腳腫脹。
4、烏梢蛇酒
【配方】烏梢蛇1條 上等純糧白酒1500ml
【功用】祛風通絡,攻毒。
【製法】1 將烏梢蛇放入干凈的瓶中; 2 倒入酒浸泡3~4日,葯酒則成。
【用法】每次10~20ml,每日3次。
【葯材功效解析】烏梢蛇:性味甘、平;無毒,能祛風濕,通經絡。
此酒主治風濕痹痛,肌膚麻木,骨、關節結核,小兒麻痹症,麻風,皮疹搔癢,疥癬,破傷風。
5、毓麟酒方 (奇方類編)
配方:肉蓯蓉、覆盆子、炒補骨脂各30克、桑椹、枸杞子、菟絲子、韭子、楮實子、巴戟天各23克,山萸肉、牛膝各22克,連須15克,蛇床子、炒山葯、木香各7.5克,純糧白酒3000克。
製法:將上葯加工成粗末,裝入紗布袋內,與白酒共置入容器內,密封,隔
水煮4小時後,埋入土中2天,退火氣既成。
功效:補肝益腎,助陽固精。適用於陽痿,早泄,補育。
服法:每日早、晚各1次,每次飲服20毫升。
6、長白山全株鮮參酒 配方:本產品集長白山民間秘方,以長白山全株鮮人參為主要原料,以制優質純糧白酒為基,由鹿茸、靈芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、貝母等名貴葯材的固形物或浸汁液體配製而成。
功效:此酒具有強身健體,防病抗衰,益智養顏,滋補壯陽,延年益壽之功效,是中老年理想的滋補品。
用法:飲酒既可。
7、龜蛇酒 【配方】金龜,眼鏡王蛇,當歸,杜仲,杞子各10克,蜜糖,冰糖各100克,香圓米1千克,礦泉水1千克。
【製法】圓米加礦泉水經發酵蒸餾釀純糧白酒。加龜,蛇浸6個月後加各葯浸漬。最後融入冰糖,蜜糖。早晚空腹飲30克。
【功效】滋陰補腎,驅風濕,強筋骨,延年益壽。用於肝腎不足,風濕侵擾等症。
8、少林八仙酒(《少林寺傷科秘方》)
[ 配 方 ] 丁香30克,當歸、川芎、紅花各90克,三七15克,鳳仙花、蘇木各45克,烏梢蛇1條,優質純糧白酒1700克。
[ 制 法 ] 將上葯切碎,與白酒同置入容器中,密封浸泡60天以上,浸泡期間宜常振搖。
[ 功 效 ] 活血祛瘀,通絡止痛。適用於跌打損傷,瘀血疼痛,紅腫不消。
[ 服 法 ] 早、晚各1次,每次飲服15毫升。
8. 用蛇泡的酒有什麼用為什麼要用蛇泡酒
蛇酒有祛風活絡、形氣和血、祛濕散寒、強身健體、滋陰壯陽、祛濕散寒、強身健體、驅除瘴專氣、毒屬氣、通經絡、散瘀腫等功效。
《神農本草經》有記載,蛇全身都有葯用價值,而且蛇酒含多種人體所需元素,是人體高級滋補品。馳名中外的三蛇酒、五蛇酒、蛇膽酒、蛇鞭酒、龜蛇酒等都是滋補強身的佳品。
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服用方法
蛇酒雖然是高級滋補品,但是喝多了對身體健康也是不好的。
1、服用量適度,每次可以喝10至30毫升,或根據自身狀況調整。
2、服用的最佳時間通常在飯前或者睡前用。
參考資料來源:網路-蛇酒
9. 毒蛇泡酒,蛇酒有毒嗎活蛇能泡酒嗎
有毒。
用活的毒蛇泡酒抄,其排泄物、死亡及腐化過程中出現的物質可能會對人體有害,而且酒精無法將其體內的病毒、寄生蟲等完全殺死。
毒蛇泡酒不能亂喝 :眼鏡蛇、竹葉青蛇等毒蛇的毒性都很大,用其泡的葯酒既不能輕易內服也不能外用。蛇毒可滲透進皮膚,影響腎臟功能,還有些蛇體內的未知毒性會危及生命。
所謂用毒蛇泡酒對人健康有益只是一種民間流傳的說法,並無任何科學依據,所以,不能亂用毒蛇泡酒飲用 。
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蘇州市中醫醫院急診科副主任朱立毅也表示,「蛇酒」有祛風通絡、活血、鎮痛、解毒、鎮靜等功效,各種蛇的毒性不同,功效也不盡相同,所以不能亂吃一通。
在炮製方法上,一般來說要將蛇去頭、去尾、去毒囊,用兩三種同一毒性的蛇一起浸泡到50度以上的優質白酒中,浸泡時間一年以上,這樣毒蛇的毒蛋白分解毒性才能完全消失。
但浸泡時間也不能太長,最好在五六年內使用完,否則「蛇酒」也會變質。另外,每次服用量25毫升(二湯匙)即半兩酒為宜。