『壹』 糯米酒煮雞蛋有什麼功效
糯米酒,又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟,主要原料是糯米,糯米酒甘甜芳醇版,能刺激消化權腺地分泌,增進食慾,有助消化。糯米經過釀制,營養成分更易於人體吸收,是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩,易於消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑,促進血液循環、潤膚的功效。對下列症狀也有一定作用: 面色不華、自汗;或平素體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等症。 做法: 1.首先在鍋里加入150ml糯米酒,80ml水煮熱. 2.加入姜茸20克.(姜茸即用細刀刨刨成的姜茸 3.煮滾以後加入雞蛋.適量的攪拌.煮熟就吃得了. 糯米酒煮雞蛋有溫胃健脾.去風散寒,滋陰補腎的功效。 糯米酒煮雞蛋,珊珊比較喜歡吃煮得熟久一點,因為煮久了以後,糯米酒的辛辣味大部分已經沒有了,而是留下一陣陣甘醇的甜酒味,配上雞蛋吃,既有口感,又美味.
『貳』 糯米灑煮雞蛋有什麼功效
糯米酒煮雞蛋的功效:
糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增進食慾,有專助消化。糯米經過屬釀制,營養成分更易於人體吸收,是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩,易於消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑,促進血液循環、潤膚的功效。對下列症狀也有一定作用: 面色不華、自汗;或平素體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等症。
糯米酒煮雞蛋的做法:
一、材料
糯米酒200ml、麵粉10克、雞蛋一個、枸杞子10克
二、做法
1.准備好所有原料。
2.把糯米酒倒入煮鍋(避免用鐵鍋),倒入適量溫水,用中火慢慢燒開。
3.燒開後,倒入枸杞子,把麵粉慢慢劃圈式地撒入米酒中,邊撒入邊用筷子按順時針攪拌糯米酒。
4.小火慢煮開,煮時一定要用筷子攪動,以免麵粉在沸水中結成小疙瘩。
5.打入一個整雞蛋煮熟,酒汁漸濃時即可關火。
『叄』 酒糟煮雞蛋的功效
都說喝來酒傷胃,可米酒源卻能養胃。糯米釀成的米酒酒精度數一般不超過10度,能刺激消化液分泌,增進食慾。此外,糯米有養胃、補氣、助消化的作用,釀成酒後,其營養成分更有利於消化吸收,特別適合中老年人、孕產婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者。日本的清酒與中國的米酒類似。
健康飲用量:每天最好別超過500克。
最佳搭配:雞蛋。米酒煮雞蛋是南方人給產婦做月子時滋補的傳統食品。在米酒中打個雞蛋,再加入適量紅糖,不但補血補氣,還能幫助產婦下惡露、清潔子宮。
最禁忌:嚴重胃酸過多、胃潰瘍、胃出血的人不宜飲用。
烹調妙用:做火鍋調料加入米酒,能增加醇香和回甜。
『肆』 糯米酒煮雞蛋功效
功 能』
1、月經來之前,早晚各一碗,滋陰養顏又豐胸,一舉數得。
2、坐月子時,可以天早上吃兩個酒釀蛋,下奶的效果非常好了,還有美容活血的功效。
3、糯米酒煮雞蛋有溫胃健脾.袪風散寒,滋陰補腎的功效。
『伍』 糯米酒煮雞蛋有什麼好處
糯米酒,又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟,主要原料是糯米,糯米酒甘甜芳醇,能刺回激消化腺地分泌答,增進食慾,有助消化。糯米經過釀制,營養成分更易於人體吸收,是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩,易於消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑,促進血液循環、潤膚的功效。對下列症狀也有一定作用:
面色不華、自汗;或平素體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等症。
做法:
1.首先在鍋里加入150ml糯米酒,80ml水煮熱.
2.加入姜茸20克.(姜茸即用細刀刨刨成的姜茸
3.煮滾以後加入雞蛋.適量的攪拌.煮熟就吃得了.
糯米酒煮雞蛋有溫胃健脾.去風散寒,滋陰補腎的功效。
糯米酒煮雞蛋,珊珊比較喜歡吃煮得熟久一點,因為煮久了以後,糯米酒的辛辣味大部分已經沒有了,而是留下一陣陣甘醇的甜酒味,配上雞蛋吃,既有口感,又美味.
『陸』 吃酒釀煮雞蛋有什麼好處
好處
一:
對畏寒,血淤,缺奶,風濕性關節炎,腰酸背痛及手足
麻木等症,以回熱飲為好;
二:
對神經答衰弱,精神恍惚,抑鬱健忘等症,加雞蛋同煮飲
湯效果較佳;
三:
酒釀能夠幫助血液循環,促進新陳代謝,具有補血養顏,
舒筋活絡,強身健體和延年益壽的功效。
四:
產婦血淤,腰背酸痛,手足麻木和震顫,風濕性關節炎,
跌打損傷,消化不良,厭食煩躁,心跳過快,體質虛衰,元
氣降損,遺精下溺,月經不調,產婦缺奶和貧血等病症大有
補益和療效。
五:酒釀可以直接作開瓶生飲,也可以加熱後飲用。
六:
酒釀作為調味佳品的原理在於,它能溶解其他食物中的
三甲胺,氨基醛等物質,受熱後這些物質可隨酒中的多種揮
發性成分逸出,故能除去食物中的異味。
七:
酒釀還能同肉中的脂肪起酯化反應,生成芳香物質,使
菜餚增味。酒釀的這些去腥,去膻及增味功能,在菜餚烹制
中廣為人們採用。西方人喜歡吃中國菜,這與酒釀的調味功能獨特有莫大的關系。
酒釀甘辛溫,含糖、有機酸、維生素B1、B2等,可益氣、生津、活血、散結、消腫。酒釀雞蛋不僅利於孕婦利水消腫,也適用哺乳期婦女催乳和通乳,還有很好的豐胸效果。月經來之前,早晚各一碗,滋陰養顏又豐胸,一舉數得。
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『柒』 糯米酒蒸雞蛋吃了有什麼好處
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糯米酒,又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟,主要原料是糯米,糯米酒甘甜芳醇,能刺版激消化腺地分泌權,增進食慾,有助消化。糯米經過釀制,營養成分更易於人體吸收,是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩,易於消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑,促進血液循環、潤膚的功效。對下列症狀也有一定作用: 面色不華、自汗;或平素體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等症。 做法:
1.首先在鍋里加入150ml糯米酒,80ml水煮熱.2.加入姜茸20克.(姜茸即用細刀刨刨成的姜茸3.煮滾以後加入雞蛋.適量的攪拌.煮熟就吃得了. 糯米酒煮雞蛋有溫胃健脾.去風散寒,滋陰補腎的功效。 糯米酒煮雞蛋,珊珊比較喜歡吃煮得熟久一點,因為煮久了以後,糯米酒的辛辣味大部分已經沒有了,而是留下一陣陣甘醇的甜酒味,配上雞蛋吃,既有口感,又美味.