❶ 葯酒的分類有哪些
壯腰補腎酒 巴戟60克,肉蓯蓉45克,川杜仲33克,人參25克,鹿茸片18克,蛤蚧1對,川續斷30克,骨碎補15克,冰糖75克,50度米酒1公斤。浸泡1個月。
功能和用法:壯陽健腰補腎,適用於男子腰膝酸軟乏力,;亦可用於女子性慾淡漠,低血壓,腰酸無力等。每次服10~20毫升。
禁忌症:高血壓患者勿飲。
祛風活絡酒 白花蛇90克,川芎32克,川木瓜20克,姜活、獨活各25克,千年健40克,制川烏18克,秦艽28克,川牛膝45克,半楓荷50克,冰糖100克。50度米酒1.5公斤,浸泡1個月。
功能和用法:祛風活絡,活血止痛,適用於慢性風濕筋骨疼痛,且疼痛多發生於寒冷潮濕天氣者。每日服2~3次,每次10~15毫升。亦可外搽患處。
禁忌症:同上。此葯酒含川烏,不能多飲。
泡葯酒的方法與注意事項
1.酒的選用 一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草葯材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全的條件下飲用。
2,泡葯酒不宜用塑料製品,因為塑料製品中的有害物質容易溶解於酒里,對人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時,泡葯酒還應盡量避免陽光照射或灼熱逼烤。
3.服用葯酒時,不宜加糖或冰糖,以免影響葯效,最好加一點蜜糖,因為蜜糖性溫和,加入葯酒後不僅可以減少葯酒對腸胃的刺激,還有利於保持和提高葯效。
4.浸酒葯材的選用和處理方法 動物葯宜除去內臟及污物,清水洗凈(毒蛇應去頭),用火爐或烤箱烘烤,使之散發出微微的香味。烘烤不僅可除去水分,還可以達到滅菌的效果,並保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶於酒中,飲用起來也有香醇的感受。
凡已腐敗變質或霉變的動物葯均應棄之不用。
植物葯應最大程度地除去葯材中的雜質、污泥。浸酒的葯材應較為乾燥,才能保證葯酒的效能。
另外,一切含有有毒成分的礦物葯,如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物葯均不應用來浸酒。我國唐代的多位皇帝,如唐太宗等都是為了長壽而服用含鉛、汞的丹葯、葯酒而喪命!
5.葯酒浸泡的時間 一些古方或民間傳言,認為葯酒要浸泡數月至1年以上。筆者認為無此必要。一般浸泡1個月即可。有時為了使有效成分更快地逸出,如不考慮美觀,可將葯材切碎浸泡。
另外氣溫對葯酒的浸泡有直接的影響,氣溫高則浸泡的時間短些,氣溫低則浸泡的時間長些。
泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金屬容器,以免金屬中逸出有毒物質或產生毒性化學反應。
家庭常用葯酒的配方及用法
1.補氣補血酒 人參33克,黃芪25克,當歸身20克,龍眼肉60克,川芎15克,熟地45克。用50度米酒浸泡1個月。
功能和用法:適用於氣血虛弱、面色蒼白無光澤,乏力,或月經稀少色淡,月經來遲等。每次服10~20毫升。不善於飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用。或以此酒燉雞效果亦佳。
禁忌:感冒發熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。
2.壯腰補腎酒 巴戟60克,肉蓯蓉45克,川杜仲33克,人參25克,鹿茸片18克,蛤蚧1對,川續斷30克,骨碎補15克,冰糖75克,50度米酒1公斤。浸泡1個月。
功能和用法:壯陽健腰補腎,適用於男子腰膝酸軟乏力,陽痿;亦可用於女子性慾淡漠,低血壓,腰酸無力等。每次服10~20毫升。
禁忌症:同上。高血壓患者勿飲。
3.活血化瘀酒 田七(即三七)85克(打碎或切片),當歸25克,川續斷33克,蘇木28克,川芎30克,紅花18克,延胡索35克,香附15克,冰糖70克,50度米酒1公斤。浸泡1個月。
功能和用法:活血化瘀止痛,適用於跌打損傷舊患,肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患處。禁忌症:同上。
4.祛風活絡酒 白花蛇90克,川芎32克,川木瓜20克,姜活、獨活各25克,千年健40克,制川烏18克,秦艽28克,川牛膝45克,半楓荷50克,冰糖100克。50度米酒1.5公斤,浸泡1個月。
功能和用法:祛風活絡,活血止痛,適用於慢性風濕筋骨疼痛,且疼痛多發生於寒冷潮濕天氣者。每日服2~3次,每次10~15毫升。亦可外搽患處。
禁忌症:同上。此葯酒含川烏,不能多飲。
5.養身酒 杞子90克,黃精65克,黃芪32克,當歸身28克,冬蟲夏草38克,龍眼肉60克,人參25克。50度米酒1.5公斤,浸泡1個月。
功能:補氣血,養身益壽,是溫和的健身酒,可使人面色紅潤光澤。每日早晚各服1次,每次量不宜超過30毫升,老年人以10~15毫升為佳。
禁忌症:同上。
6.外用跌打酒 生川烏10克,生草烏10克,兩面針15克,樟腦20克,大黃18克,冰片17克,細辛12克,蘇木32克,60%酒精1.5公斤,浸泡1個月。
功能:活血散瘀,舒筋止痛。外搽疼痛部位,每日3~5次。皮膚破損處忌搽。禁止內服。
7、狗腎蜈蚣酒(主冶腎陽虛損)(陽痿)
(配方)狗腎1個,枸杞子30克,蛇床子20克,蜈蚣3條,白酒1000毫升。(製法)上葯浸入酒中,1周後飲用。(用法)每次溫飲約25克,每日1次,連服10天為1療程。
❷ 春生堂秘制風傷補酒的簡介
真是不怕不識貨,只怕貨比貨。鳳陽公秘制的補酒,確確實實比郭先生泡製的葯酒好得多,郭先生的葯酒只用來治病,鳳陽公的補酒卻能用來做保健品,有病治病,無病健身,四季適用,老少咸宜。鳳陽公為了報恩,不但傳授了風傷保健葯酒的秘制方法,還把這種酒命名為「春生堂」。
郭先生有個女兒,名叫珠姑,從小給惠安崇武一戶人家當童養媳,她把春生堂酒傳到惠安,海邊人也很喜歡,女人坐月子,用酒專用春生堂。
春生堂酒風行各地,又驚動了官府。永春出金橘、出老醋、出佛手茶、出榜舍龜,出白鶴拳、出紙織畫,怎麼突然再冒出一種春生堂?據說春生堂酒又是一個鳳陽公傳來的,這個鳳陽公有什麼來頭?官府又將此事奏明,再請發兵入永春維持地方秩序。
其實地方官不知朝廷的內情。無論什麼朝代什麼朝廷,一說有人造反,皇帝不急也會急死太監!這時清朝道光皇帝初登大寶,里里外外,千頭萬緒,煩人的事情,沒完沒了。聽說連永春這種小地方也敢造反,便欲派兵剿滅。但殺雞焉用牛刀,何況山高皇帝遠,鞭長莫及,如之奈何!有個太監看出皇上舉棋不定,乘機獻計,奏請陛下先派大內高手前往永春暗中察訪,探明虛實,倘若有不法之徒,敢冒天下之大不韙,鋌而走險,方擇帥出征,大軍壓境,一鼓盪平。道光皇帝准奏,密派大內一等侍衛,潛入永春。
這個大內侍衛出身武林世家,武功高武德也高,不是助紂為虐的朝廷鷹犬,因此他奉詔到永春,為了探出實情,便喬裝鳳陽公,掩人耳目,不驚動地方各級官吏,也算做是微服私訪,隻身深入永春城鄉偵察。當他看到永春尚武成風,城鄉到處有人練白鶴拳,抵制鴉片,感到非常痛快,覺得白鶴拳的傳人個個都是英雄豪傑,搗毀鴉片館更是正義之舉,怎麼能說是造反呢?他耳聞目睹,對白鶴拳傳人心懷好感,對白鶴拳尤感興趣,仔細觀察。武林門派之間,歷來互相防範,不隨便讓人看練功,更不隨便將武功傳給別的門派,所以他佯裝外行看熱鬧,偷看偷學,這叫做偷技偷師。只因他口渴,誤喝了桃溪冷水,腹痛難忍,引起舊傷復發。回春堂郭先生救他的時候,他假說是水土不服,郭先生給他號脈,他怕露出破綻,運內功守住丹田,讓郭先生診斷不出他的脈象。他服用的是自己配製的葯散,便說是黃土。郭先生留他住在回春堂,他順水推舟,進一步深入民間,又看見郭先生果然是一個行俠仗義的大丈夫,便將祖傳秘制的補酒,傳給了郭先生,而且將酒取名春生堂,以作紀念。
春生堂一出名,又有人上報朝廷,朝廷內務府御膳房總管太監把春生堂酒與宮廷的各種葯酒補酒對比鑒定,發現春生堂用的竟是宮廷的秘方!當然,這沒什麼奇怪,喬裝成「風陽公」的大內一等侍衛製造春生堂的秘方,是他家祖傳的,他被徵召入宮之後,為了立足生存,秘方不得不獻給朝廷,以表忠於皇上。朝廷發現春生堂酒是用宮廷秘方製作,馬上想到派出的一等侍衛,為何離京日久還沒回朝復旨?是被害還是遁逸?或是另有隱情?朝廷馬上派出六百里加急快馬,火速密調大內侍衛入朝。大內侍衛得到密報,向郭先生說出前因後果,道出其中秘密,請郭先生也暫避他鄉。郭先生決定去廈門,懇請大內侍衛同行。大內侍衛說好好好,第二天早上,卻不見了影蹤。郭先生知道他獨自悄然離開永春了,就舉家遷往廈門去了。
清嘉慶朝與道光朝交替的公元1820年,根據宮廷秘方釀制的春生堂酒風行民間,朝廷要追究為何泄密,何人泄密,郭先生避禍廈門,傳授秘方的大內一等侍衛從此不知去向。
郭先生在廈門,起初先開武館,教徒弟。後來鴉片戰爭爆發,形勢發生巨大變化,朝廷焦頭爛額,無暇他顧,追查秘制宮廷補酒外泄事件終於不了了之。風聲一平息,郭先生又製作春生堂補酒了。廈門港日夜繁忙,客船載僑客出入境,貨船載貨物出入口,春生堂酒因而遠銷台灣、香港、澳門,東南亞的呂宋、印尼、馬來西亞。閩南是著名僑鄉,華僑回鄉,親人接風「脫草鞋」,餞行「送順風」,都會送幾瓶春生堂酒,春生堂在華僑中的名氣越來越大。
郭先生在廈門避難,因禍得福,事業發展,一住30年。到道光朝尾,咸豐朝頭,廣東爆發了洪秀全的太平軍起義,很快佔領了大半個中國,在南京建都,建立太平天國。永春的林俊起義響應太平天國,被封為烈王。郭先生是永春人,他的女兒珠姑是惠安崇武人家的童養媳,長大之後,不堪封建家庭的虐待,跟著邱二娘起義造反。邱二娘是惠安後龍鄉前亭村人,家境貧寒,賣給同鄉峰尾村劉家為童養媳,她受參加太平天國義軍的表兄林懷的影響,發動了農民起義,與永春的林俊互相聯絡互相支持。
邱二娘義軍轉戰惠安與仙游交界的地區,屢敗清軍,清軍十分懼怕她,訛傳她會分身術,呼風喚雨,撒豆成兵,其實,是她有許多替身,同樣梳「粗腳頭」,披花頭巾,穿淺藍色大裾衫、黑色寬腿褲,足蹬草鞋,手攥扁擔,清兵一看,分辨不清,以為都是邱二娘!郭先生的女兒珠姑,和邱二娘同樣裝束打扮,跟邱二娘形影不離。邱二娘起義之前,四處行醫,聯絡窮兄弟、苦姐妹,暗中發展組織。郭珠姑粗通歧黃,是邱二娘的得力助手,起義之後,又成為邱二娘的貼身隨從和替身。郭珠姑特地把春生堂酒從永春帶到惠安來,大受歡迎,產婦「做月內」,用春生堂酒當水,燉雞鴨魚肉,又補又香又好吃,惠安女把春生堂酒當成了寶。
咸豐四年(公元1854年),邱二娘由於叛徒出賣被捕,英勇不屈,被押到泉州南校場凌遲處死。珠姑帶幾個女義軍,化妝成賣蝦皮、咸魚脯的崇武海腳人,混在人群中,進入泉州城劫法場。但清軍戒備森嚴,寡不敵眾,幾個女義軍當場犧牲,珠姑殺開一條血路,逃出泉州城南門,到了廈門,投奔老爸郭先生。因風聲吃緊,官府畫形圖影通緝邱二娘余黨,郭先生將珠姑秘密送出廈門港,去了馬來西亞。
三十年河東三十年河西,又經過幾個三十年,人世間發生了翻天覆地的巨變,中國人已不再是受外國列強欺壓的東亞病夫了,中國的國力強盛,國際地位日益提高,特別是改革開放,經濟大發展,華僑更加愛國愛鄉,爭先到國內投資、旅遊,捐獻巨款,創辦公益事業。
❸ 廈門有哪些非凡的特產
1、柴燒鐵觀音:
尚客茶業的柴燒鐵觀音是使用木柴燒制,而且是文火慢慢炒制,由老茶師來控制火候,萬分耐心,陪同茶青抵達最完美的時刻,因此相較那些使用現代煤氣爐炒制的鐵觀音,柴燒鐵觀音具有獨特的淡淡木香,這種木香若隱若現,將品者帶入清風朗朗的山野之間,與無法言傳的「觀音韻」一道,
2、餡餅:
餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品,料精工細,系選用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成。製作時,綠豆蒸酥去殼,研得精細,餅皮和餅酥下足油量,揉得恰到好處。烘製時,注意掌握火候,做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅餅皮香酥油潤,餡科冰涼清甜。
著名的餡餅有南普陀寺素餅、汪記餡餅、日光岩餡餅等。
3、香菇肉醬:
廈門罐頭廠生產的水仙花牌香菇肉醬罐頭,是發掘解放前暢銷閩南各地的廈門黃金香、石碼洪記肉醬的配方和工藝,去粗存精,反復試驗,反復改進而成的。新的配方採用新鮮豬肉、上等豆、香菇、辣椒、蔥頭、蒜頭等12種原料和輔助材料,嚴格按照配方要求,逐鍋地計量下料,認真掌握火候,使各種原料保持各自固有的風味。
4、龍眼:
龍眼是同安的特產,粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。 過去是上奉封建帝王的貢品,現在是中外遊客競相爭購的佳果。同安是全國六大龍眼產地縣之一,現有上百個品種,種植面積3000萬平方米,生產的龍眼遠銷國內外。
5、珠綉:
廈門珠綉以新穎別致、富麗堂皇、光彩奪目見稱,有珠拖鞋、珠掛圖,珠綉包等一百多個品種。這些產品均採用閃亮奪目,五彩繽紛的玻璃珠子和電光膠片,運用凸綉、平綉、串綉、粒綉、亂針綉、豎針綉、疊片綉等傳統的工藝手法、綉制出淺浮雕式圖案。全珠圖案構圖嚴謹、密不容針;半珠圖案優雅秀美,清新悅目。
6、漆線雕:
以精細的漆線工藝遠銷東南亞各國。自唐代以來,漆線雕就以特殊的製作方法興盛起來,繞出各種金碧輝煌的動物形象,如龍鳳、麒麟、雲水、纏枝蓮等,有的還被應用於佛像裝飾。過去,漆線雕大都只限於木本,漆籃和戲劇道具上。近年來,已發展到裝飾在盤、瓶、爐、等瓷器和玻璃器皿上,琳琅滿目,美不勝收。
7、廈門葯酒:
廈門葯酒歷史悠久,其中萬全堂、春生堂、松筠堂三種葯酒,都有2百多年歷史。葯酒是葯材和酒的融合體,具有葯的療效,酒的作用。廈門釀酒廠生產的葯酒,除萬全堂、春生堂、松筠堂的傳統產品外,還增加了固本葯酒、衛元葯酒、月桂補酒、烏雞白鳳酒、鹿茸真補酒等品種。
8、青果:
即橄欖,有潤喉、解毒之效。三十年代,廈門葯店懷德居以青果配上名貴中葯製成橄欖鹼出售,因葯味太濃,生病的人才吃。後來顏家春蜜餞鋪把它改製成具有葯效的食品——甘草蜜餞,取名青津果,廈門人叫「青果鼓」,食後津香彌喉,止暈止吐。
9、文昌魚:
文昌魚是廈門的名貴特產,俗名鱷魚蟲,它的主要產地在廈門市同安縣劉五店,並因劉五店海嶼上有個文昌魚閣而得名。廈門文昌魚體形小,只有三四厘米至五六厘米長,每千克有近萬尾之多,全身半透明,頭尾兩頭尖,國外又稱「雙尖魚」, 是高級的食用蛋白,其蛋白含量達70%,而且含有多種無機鹽和碘質,肉質鮮嫩,味道清津甜美。
10、花生酥:
花生酥是廈門著名的中式糕點,又名「貢糖」。主要原料是花生仁和砂糖,製作時先將花生仁炒熟去膜,和糖煮過,然後搗碾成酥,軋拉成型後,切成小塊。食用時,應小心剝去包裝紙,輕輕放入口內,入口即化,甜而不膩,香可噴頰,除呷茶時品嘗,亦可作咸光餅等面點的夾心料,產品遠銷國內外。
❹ 春生堂的灑己存四年可以喝嗎是否會變質呢
你說的「春生堂的灑」,可能是「春生堂的酒」吧,酒存四年是可以喝的。因酒一般不會變質的,特別是白酒、葯酒,所以有很多的幾年、幾十年陳釀,越是有年份的更好。
❺ 春生堂葯酒和雞湯燉嗎
春生堂葯酒和雞湯不要放一起燉,建議分開吃。
❻ 葯酒分類
是葯材和酒的融合體,具有葯的療效,酒的作用。有萬全堂、春生堂、松筠堂、固本葯酒、衛元葯酒、月桂補酒、烏雞白鳳酒等品種
❼ 推薦一瓶紅酒(打算每晚睡前一杯)
春生堂葯酒挺不錯,通經活絡等…一天一到兩杯,對身體健康有幫助,又實惠,試試看。
❽ 一喝春生堂這類葯酒身上就起紅斑是怎麼回事
首先,想要安全健康的祛斑,科學的祛斑方式就是內調加外修復加周身護理對皮膚祛斑更全面效果更好。而且還要注意日常生活及飲食習慣的規律
❾ 廈門的特產有什麼,價格大概是多少
廈門的特產在大超市裡都能找到,魷魚干,蝦仁,魚干,包裝上都赫大的寫著"廈門特產",鼓浪嶼餡餅也不錯,一套好幾種口味