自己做葯酒

『壹』 泡葯酒都需要什麼材料

自製葯酒所需要的材料：

1、白酒

因為白酒的好處是不容易變質，存放時間長，根據個人喜好選取酒的度數和氣味，酒量小可選38度左右的低度酒；酒量大可選52度左右的高度酒。

2、葯材

不同種類的葯酒所需要的葯材也是不同的，葯材可以整根放，也可以切成3～5毫米的片劑或者段劑，但很少研磨成顆粒。因為顆粒容易使葯液混濁，透光度不好，而且顆粒狀葯物溶解得快，濃度大。除非需要快速溶解者，才會使用大塊的顆粒。

3、裝葯酒的容器

多選磨口的玻璃瓶子，便於密閉、防止葯物氧化。色的瓶子最好，如果用透明的瓶子，要注意不要在陽光下直射。葯和酒的比例搭配也有講究。一般來說，浸泡後的葯材約佔全部葯酒體積的1/3。

四種葯酒的做法：

1、西洋參酒

取白酒500毫升，西洋參20克。將西洋參切成薄片，加入白酒密封，浸泡10天後，每日飲2次，每次15毫升，具有滋陰補氣、提神益精等功效。

2、杜仲酒

取杜仲25克，丹參25克，川芎15克，白酒500毫升。將杜仲等葯切成塊狀與白酒密封，浸泡20天，取濾液，每日飲用2次，每次20毫升，具有活血化瘀、強壯機體的作用。

3、活血化瘀類葯酒

取白酒500毫升，當歸10克，甘菊30克，乾地黃10克，枸杞子20克。將上述葯物洗凈裝袋裝入酒瓶，加酒浸泡7日後飲用，具有醒腦明目作用。

4、龍眼肉酒

取龍眼肉125克，置於1000毫升白酒中，密封，浸泡30天後飲用，每日2次，每次15毫升，有補益心脾、活血補血等功效。

葯酒在經過長期泡製後，其性狀可能發生變化，大量飲用將會造成極大危險，喝多了就算不會葯物中毒，也可能會酒精中毒，所以專家提醒，喝葯酒時一定要了解清楚成分，並遵照醫囑飲用。

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自泡葯酒的注意事項：

1、泡葯酒所用葯材需處理。

植物葯應盡可能除去葯材中的雜質、污泥，且盡量乾燥後再泡酒。動物葯應除去內臟和污物，以清水洗凈，用烤箱烘烤除去水分和殺滅細菌，已腐敗變質的動物葯不能用；含有汞、砷、鎘等有毒成分的礦物類葯也不應用來泡酒。

2、泡製用的酒有講究。

配製葯酒一般選用釀制精良的白酒(即曲酒、白乾、高粱酒、燒酒)、黃酒或南方人喜愛的米酒做酒基，其中，又以高粱釀制的白酒和糯米釀制的黃酒為最佳。白酒的酒精含量以50%~60%為佳，這樣在浸泡的過程中能有效殺滅中葯材中的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之飲用更安全。

3、泡製方法有講究

葯酒的製作有冷浸、熱浸、滲漉和迴流熱浸等方法。民間通常採用冷浸法，就是將中葯材與白酒或黃酒一並放在密閉的玻璃或陶瓷容器內（不要用塑料、金屬容器泡酒，以免產生毒性），於室溫下浸泡，定期攪拌，一般浸漬30天以上。

『貳』 自己泡酒需要買什麼葯材，自製葯酒配方及做法

這個需要按配方搭配泡的,按配方配置葯材。

『叄』 自己泡的葯酒拿到市場賣需要什麼手續

需要食品生產許可證、食品流通許可證、營業執照等資格證明和許可證件。

申報材料（一式三份）：1、保健食品衛生許可證申請表；2、衛生部《保健食品批准證書》；3、產品質量標准（企業標准）；

4、生產企業衛生規范及制定說明；5、產品配方及依據；6．生產工藝及簡圖；7、委託加工應提交《保健食品批准證書》持有者與受委託加工企業簽定的委託加工有效合同；8、生產條件、生產技術人員、質量保證體系的情況介紹；

9、產品設計包裝及產品說明書樣稿；10、產品的衛生監測資料。11、其它資料，營業執照、當地的衛生許可證、商標注冊證明等。

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葯酒功效：

葯酒將葯物置於75%酒精或白酒中浸泡而成。治療時用手蘸葯酒（水）塗於體表而後做手法治療，具有舒經活血、溫通發散之作用。酒性溫，味辛而苦甘，有溫通血脈，宣散葯力，溫暖腸胃，祛散風寒，振奮陽氣，消除疲勞等作用。

適量飲酒，可以怡情助興，但過飲則亂性，酗酒則耗損元氣，甚至於殞命。醫家之所以喜好用酒，是取其善行葯勢而達於臟腑、四肢百骸之性，故有「酒為百葯之長」的說法。其實，酒是一種最好的溶媒，許多用其他加工方法難以將其有效成分析出的葯物，

大多可藉助於酒的這一特性而提取出來，並能充分發揮其防治疾病，延年益壽的葯效，這就是葯酒歷經數十年而不減其魅力的緣由所在。

鹿茸酒和蛤蚧酒等可有效治療腰膝酸冷、小腹不溫、陽痿精冷、四肢怕冷、大便溏瀉等症；當歸酒、熟地酒、龍眼酒、丹參酒、雞血藤酒、地黃酒和核桃酒等可有效治療心悸失眠、面色蒼白、頭暈目眩、肢體麻木、月經量少、舌淡脈細等病症；地黃酒、葡萄酒、

枸杞酒和雙耳酒等可有效治療身體羸弱、視力模糊、虛煩不眠、潮熱盜汗、便秘尿赤、口渴、舌紅無苔等症；人參酒、參芪酒等可有效治療體神疲、少氣懶言、面黃肌瘦、飲食減少、四肢乏力、表虛自汗等病症；

加味八珍酒和十全大補酒等可有效治療氣血兩虛、如勞累倦怠、少氣乏力、精神萎靡、心悸怔腫、頭暈目眩、頭暈目眩、健忘失眠等症。

注意事項：

葯酒在飲用時，除注意《葯酒禁忌》外，都必須注意以下各點：

服葯時不宜飲酒和葯酒

飲了酒和葯酒後就不要連著服用下列葯物：

(1) 大量飲酒並服用巴比妥類中樞神經抑制葯會引起嚴重的中樞抑制。當飲用了中等量的酒並同時服用鎮靜劑量的巴比妥類葯物時就引起明顯的中樞抑制，使病人的反應能力低下，判斷及分析能力下降，出現明顯的鎮靜和催眠效果，如再加大用量可導致昏迷意外。

(2) 精神安定劑氯丙嗪、異丙嗪、奮乃靜、安定、利眠寧和抗過敏葯物撲爾敏、賽庚陡、笨海拉明等如與酒同用，對中樞神經亦有協同抑製作用，輕則使人昏昏欲睡；重則使人血壓降低，產生昏迷，甚至出現呼吸抑制而死亡。

(3) 在服用單胺氧化酶抑制劑時，人體內多種酶的活性會因此而受到抑制。此時飲酒會因其分解酒精的酶系統受抑制而使血液中的乙醛濃度增加，導致乙醛中毒，出現惡心、嘔吐、頭痛、血壓下降等反應。酒精還有誘導增加葯物分解酶的作用，可使抗凝血葯的作用處時間縮短。

(4) 酒精對凝血因子有抑製作用，會使末梢血管擴張，所以，酒與抗凝血葯不宜同時服用。

(5) 酒精的葯酶誘導作用可使利福平分解加快，對肝臟的毒性嗜強；還可使苯妥英鈉、氨基比林等葯物的分解加快，從而降低了葯物的作用。

(6) 糖尿病人服葯期間宜戒酒，因為少量的酒即可使葯酶分泌增多，使降血糖葯物胰島素，優降糖等葯物的療效降低，以致達不到治療效果。如果大量飲用酒會抑制肝臟中葯酶的分泌，使降糖葯的作用增強，導致嚴重的低血糖反應，甚至昏迷死亡。

(7) 心血管疾病患者服葯時宜戒酒，以免出現嚴重的不良反應。服用硝酸甘油的患者，如果大量飲酒會引起腸胃不適，血壓下降，甚至會發生昏厥。

(8) 高血壓患者如果既飲酒又服用眼乙腚、肼苯達學等降壓葯或速尿、利尿酸、氯噻酮等利尿葯，均會引起體位性低血壓。服用優降寧時則反應更為嚴重，會出現惡心、嘔吐、胸悶、呼吸困難等，甚至會出現高血壓危象。

(9)酗酒會增加和誘發多種葯物的毒副作用，酗酒者會發生酒精性肝炎，如再服用氨甲喋吟含干擾膽鹼含成，加重肝損傷，使谷丙轉氨酶升高，引起肝昏迷和呼吸抑制。

(10) 酒精和阿司匹林都能抑制胃粘膜分泌，增加上皮細胞脫落，並破壞胃粘膜對酸的屏障作用，阻斷維生素K在肝臟的作用，阻止凝血酶原在肝臟中的形成，引起出血性胃炎，促使胃出血加劇或導致胃穿孔等嚴重後果。

(11)酒與磺胺類葯物同用會增強酒精的精神毒性。而灰黃黴素與酒同用則易出現情緒異常及神經症狀。酒與地高辛等洋地黃制劑同用，可因酒精降低血鉀濃度的作用，使機體對洋地黃葯物的敏感性增強而導致中毒。

『肆』 葯酒 做法

1.祛風葯酒
[配方]生地、當歸、枸杞子、丹參各30克，熟地45克，茯神、地骨皮、丹皮、白芍、女貞子各15克.薏苡仁、杜仲、秦艽、川續斷各23克，牛膝12克，桂枝8克，桂圓肉120克，黃酒2000毫升。

[製法]將前17味切碎，入布袋，置容器中，加入黃酒.密封，隔水加熱，浸泡7天後，過濾去渣，即成。
[功用]補肝腎壯筋骨、祛風除濕、涼血清熱。
[主治]腰膝酸軟、筋骨、關節酸痛，或刺痛、兼見頭暈、心悸、睡眠不安、面色不華等症。
[用法]口服。每次服10-20毫升，亦可視酒量酌增，每日早、晚各服1次。
[附記]引自《惠直堂經驗方》。驗之臨床，確有良效。
2.常春酒

[配方]常春果、枸杞子各200克，白酒1500毫升。
[製法]將前2味拍裂，入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡7天後，過濾去渣，即成。

[功用]益精血、烏須發、悅顏色、強腰膝。
[主治]須發早白、身體虛弱、腰冷痛、婦女經閉等。
[用法]口服。每次服20-40毫升，日服3次。
[附記]引自《民間百病良方》。
3.
美容酒

[配方]人參、當歸、玉竹、黃精、何首烏、枸杞子各30克，黃酒1500毫升。
[製法]將前6味切片或搗碎，置容器中，加入黃酒，密封，經常搖動，浸泡7天後，過濾去渣，即成。

[功用]潤膚烏發、健身益壽。
[主治]容顏憔悴、面色不華、身體贏弱、皮膚毛發乾燥、甚則須發拈稿等症。
[用法]口服。每次服20毫升，日服2次。
[附記]引自《葯酒匯編》。

『伍』 我想自己做 一瓶葯酒當作生日禮物 ，怎麼製作啊

何正確泡葯酒
冬天在家泡葯酒的人多了起來，因為其製作、保存都很方便。但是專家提醒，使用不當會影響葯效，甚至產生毒性。

酒和葯互相提高作用

首都醫科大學附屬北京中醫醫院葯劑科郭桂明副主任葯師介紹，葯酒包含酒和葯物的雙重功效，但主要是葯用。俗話說「酒乃百葯之長」，酒本身也有葯的作用；而且，酒可以把葯材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出，在很大程度上提高了葯效。「酒借葯勢、葯借酒力」，酒和葯能互相提高作用。如果說平時單用葯時能發揮三分葯力，那麼在葯酒中即可達六到八分。而且酒和葯混合後，酒勁會加大，如果平時能喝半杯酒，對於葯酒，就只能喝一口。

按其中所含的葯材性質的不同，葯酒可以分為動物葯酒、植物葯酒、動植物葯酒，以及礦物類葯酒。常用的葯材有人參、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬蟲夏草、西洋參等。

酒用白乾，葯材整根或切片

郭桂明說，不同的酒對療效影響不大，一般根據個人喜好選取酒的度數和氣味。酒量小可選38度左右的低度酒；酒量大可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒，因為曲酒是由酒麴發酵而成，其內含有的酒麴香會和葯物的氣味混合，產生怪味，令人聞起來不舒服。通常多選老白乾或黃酒，與葯材混合後氣味清淡、芳香誘人。

湖北省中醫院葯事科張躍軍主任葯師介紹說，白酒的好處是不容易變質，存放時間長。但在南方偶爾也用果酒來制葯酒，其酒精含量少，對人體刺激較小。使用果酒製作時，一般採用煮提法——將葯材煮好後，把葯渣去掉，取適量葯液兌入果酒中飲用。

郭桂明說，葯材可以整根放，也可以切成3～5毫米的片劑或者段劑，但很少研磨成顆粒。因為顆粒容易使葯液混濁，透光度不好，而且顆粒狀葯物溶解得快，濃度大。除非需要快速溶解者，才會使用大塊的顆粒。

裝葯酒的容器多選磨口的玻璃瓶子，便於密閉、防止葯物氧化。深色的瓶子最好，如果用透明的瓶子，要注意不要在陽光下直射。葯和酒的比例搭配也有講究。一般來說，浸泡後的葯材約佔全部葯酒體積的1/3。

每次喝一兩半

郭桂明說，將葯材泡入酒中，室內常溫保存，但是要注意密閉、避光，每天搖動數次，這被稱為「冷浸法」，是最常用的。還有一種「熱煮法」——將葯材放入酒中加熱煮，可以溫陽解表。但是此種做法酒易揮發，使度數變低，不宜長期保存，因此只適合於短期內服用。

當葯酒的顏色不再加深，表明葯物的有效成分已經停止滲出，葯酒濃度已達到最大，就可以服用了。一般來說，動物類葯酒浸泡1～2周才可以服用，而植物類葯酒3～5天就可以了。有些貴重葯材，可反復浸泡，離喝光前尚有1寸的液高時再次續入新酒繼續浸泡。

一旦出現下述情況，就不要服用了，如葯酒質地混濁、絮狀物明顯、顏色變暗、表面有一層油膜、酒味轉淡、有很明顯的酸敗味道等。

飲用時，每次喝一兩到一兩半。不善飲酒者可將葯酒兌在黃酒或冷開水中，按量飲用。滋補類葯酒服用時間沒有限制；而治療用的葯酒，最好不要在空腹或者吃飯時用；安神類葯酒，適合在睡前1～2小時服用。

『陸』 自己泡酒需要買什麼葯材，自製葯酒配方及做法

自己配置材料泡酒的話，泡酒前，還是先尋思個合適的配方，按配方配內伍配置材料，這樣穩容妥些，比如人參泡酒配方：

配方：枸杞汁100克，地黃汁100克，麥冬汁60克，人參20克，茯苓30克，甜杏仁30克。（僅做參考）

做法：將人參、茯苓、杏仁3葯加工切碎，放入酒壇內，倒入三汁，再加白酒，密封浸泡10天，每天搖動數下。開封後，過濾去渣，裝瓶備用。

『柒』 怎樣自製養身葯酒，要配方

祛斑不但要使用具備正規備案的祛斑產品，內外結合 同時使用。而且還需要配合改善日常不健康的生活習慣，這樣科學的祛斑效果才是最好的。

除了選擇使用適合自己的祛斑方式之外，給大家分享一些日常祛斑小技巧：
保證良好的作息時間，不要熬夜；

1. 祛斑美白第一招：維C維E補起來
   長期服用維生素C能減少皮膚色素沉澱，淡化黑斑、黃褐斑及雀斑，恢復肌膚白嫩。尤其是用維C和E一同食用祛斑效果更加好，它們都具有抗氧化和調節內分泌的作用。每天服用維C維E各一片，平時也應多補充獼猴桃、紅棗、奶類、蛋類等富含維C或維E的食物。
2. 祛斑美白第二招：生薑酒精去斑
   所要准備的材料有：50g鮮生薑、500ml濃度為50%的酒精，將備好的姜放進酒精中浸泡，密封後等上半個月左右，然後取出汁液用棉棒沾取塗抹於患處，每天4-5次，半月可見效，長期堅持可根除。
3. 祛斑美白第三招：檸檬冰糖水
   取一個新鮮檸檬去皮，把果肉放入榨汁機中榨汁，然後根據自己的口味添上適量的冰糖，微甜就直接飲用。檸檬中含有豐富的維C，此外還有鈣、鐵、磷等。長期食用可以防止皮膚血管老化，消除面部色斑，恢復肌膚白嫩，還可以防治動脈硬化。
4. 祛斑美白第四招：生石灰糯米去斑
   需要材料有糯米30粒，生石灰小半杯，鹼面6g。首先取少量的溫水倒入鹼面中，然後再加上准備好的生石灰和糯米一同放進去攪勻，將石灰杯覆蓋在潮濕地面上，待12小時，糯米熟後，把上半部分的熟米調製成膏。塗於患處，效果顯著。

『捌』 怎麼自己製作酒

自釀葡萄酒之七大必修課

第一課：選料

最好選擇皮色紫、顆粒中等、成熟前15天左右、飽滿、沒有病害的葡萄，顏色越深越好，葡萄酒色澤會更好。

第二課：清洗

葡萄買回家後，先用清水把葡萄清洗兩遍，再用鹽水浸泡葡萄2分鍾（鹽水的作用是殺菌，如果葡萄有蟲，小蟲蟲會乖乖地舉手投降的，但浸泡鹽水的時間不要過長，以防鹽水浸入葡萄中，影響釀制口感）。
接著，用清水把葡萄清洗一遍，再在水中放入澱粉，把葡萄放進裡面清洗，這樣葡萄上的污澤很容易清洗掉，最後，用清水沖洗一下即可。把水控干，待裝罐。
特別注意：清洗時，干癟和壞了的葡萄都不能要，清洗時一定要清洗干凈。

第三課：裝罐

選擇一個容量合適的透明（便於觀察）玻璃罐(橡木桶,陶罐也可,此時建議用玻璃罐便於觀察), 玻璃罐一定要清洗干凈。把洗好的葡萄一個一個摘下來捏破放進罐中，放完後再放糖。也可以先放糖再放葡萄，這就看個人的喜好了。葡萄和糖的比例一般來說是10：2，葡萄本身就含糖。

特別注意：裝罐時不要裝得太滿，最好是2/3最為合適，裝得過多，葡萄酒在發酵的過程中容易溢出罐。因為在清洗過程中有丟棄的葡萄和不要的丫枝，所以要根據實際情況減少糖的分量哦！

第四課：封存

葡萄裝罐後密封，可以先用一層塑料膜封住罐口，再用棉布或毛巾加蓋在上面，最後放上罐蓋子蓋住。密封後，放在溫暖的地方等待葡萄自然發酵，溫度最好在15-25℃，不應超過35℃。

一般說來，裝罐後24小時即可觀察到罐內有氣泡出現，這時葡萄里的汁液析出，葡萄皮浮起，泡末逐漸增多。這時每天用勺子攪動兩次，把露出來的葡萄皮壓進汁液中，讓葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡。

特別注意：溫度一定要控制好，不能過高。發酵期間也不要太性急，切忌不斷打開陶罐查看。

第五課：汁液分離

經過7天，發酵逐漸轉為平緩，葡萄皮浮在上面，顏色由深變淺，葡萄籽和大部分葡萄肉的殘渣沉在罐底，此時就應該把殘渣和酒液分離。具體辦法是：先用吸管將中間的酒液吸出，然後把殘渣放進過濾紗布中，用手由輕到重的擠壓，再像擰衣服一樣擰，使殘渣中的酒液基本流凈。最後把所有的酒液混合在一起，裝進罐內繼續發酵。此時的酒液很渾濁，你大可不必介意。

特別注意：不要把殘渣里的酒輕易丟掉，裡面的酒質可是很好的哦。

第六課：過濾澄清

第二次發酵的時間大約為一個星期，此時酒液已經澄清，也不再升起氣泡。這時可對罐內酒液進行一次過濾：用吸管先把上面的酒液吸出，然後對含有殘渣和酒泥的部分過濾，裝進罐中靜置。

特別注意：這次澄清後的酒，你就可以喝了，可不要太過興奮，一次喝得過多哦。

第七課：陳釀（後發酵）和飲用

經過靜置澄清後的葡萄酒我們稱之為生葡萄酒，可以飲用，但口感生澀，要達到最佳口感，還必須用專業橡木桶進行陳釀（專業叫後發酵），把它裝進葡萄酒專用陳釀容器橡木桶中，要裝的滿一些，橡木桶塞子要蓋緊，放在家中溫度比較低的地方（儲存溫度最理想是13℃）什麼時候想喝，就從橡木桶中放出一杯，越陳酒越香!在夏天時，放在冰箱里冰鎮後再喝，口感極好。葡萄酒的後勁很大，不宜喝過多哦。美女們每天一杯可美容!

『玖』 求酒的製作方法，自己在家能做的

准備材料：糯米：300g、酒麴：適量、水：適量。

1、把糯米放入大碗中。