重慶紹興黃酒

㈠ 重慶人一般都喝什麼啤酒

雖說重慶位處於南方地區，但是自古以來重慶人就以豪爽聞名，各式各樣的酒桌規矩也是不在少數。由於地理位置的原因重慶人以吃辣為自豪，啤酒自然就是吃火鍋時的最好搭配，那麼在重慶人心中哪種牌子的啤酒才是他們的最愛呢？近日就有一份數據統計出現，表明了重慶人在日常時候中最喜歡喝的這幾種啤酒。1、山城啤酒

?作為重慶人民，喝啤酒又怎麼能少得了山城啤酒的存在呢，作為重慶的本土品牌啤酒，山城啤酒自然是在重慶啤酒中排在第一位的。山城啤酒雖說在國內的名氣並不算太大，但這對於重慶人民來說就像是童年裡的回憶，喝上一瓶山城啤酒就回到了童年的感覺。這就是專門為重慶火鍋而生的啤酒，絕對是吃火鍋時的好伴侶。2、青島啤酒

青島啤酒同樣是國內一個馳名各地的啤酒品牌，它和雪花啤酒一樣都是採用各階段不同的啤酒價格，但是它有著一些較為高端的啤酒。青島原漿的口感和價格在國內的啤酒當中可以算得上高端路線了，但是普通的青島啤酒又價格親民能夠讓所有普通朋友都天天喝，這就是青島啤酒的厲害之處。3、雪花啤酒

雪花啤酒可以說是國內比較傳統的老牌子啤酒品牌，它有許多種價格階段的不同啤酒，能夠讓各階段不同的群體都選擇不同的啤酒。雖說雪花啤酒在口感上沒有什麼值得稱道的地方，但就是勝在便宜，能夠讓許多愛喝酒的朋友們喝個夠，這就導致了雪花啤酒在國內的銷量一直居高不下。4、泰山原漿

泰山原漿一直以來都可以說是國內口感最好的啤酒之一，這讓許多啤酒粉絲都喜歡上了這種啤酒，就連重慶人民都不例外。泰山原漿的口感十分醇厚濃郁，很適合在吃重慶火鍋的時候戒辣使用。再加上泰山原漿的價格也不算是太貴，走的是平民路線，讓許多山城人在日常生活中都喜歡喝上一瓶泰山原漿。5、百威

百威雖然是一種外國進口的啤酒，但是由於百威的名聲實在是太大了，這在全國范圍內都是十分聞名的。因此不管是全國各地還是僅限於重慶市裡面，百威的銷量一直都是居高不下的，而在重慶人民的心目中百威啤酒也能排在第五的位置。

㈡ 浙江紹興黃酒重慶什麼地方有賣

重慶開縣百誠商貿有在賣，正宗的紹興黃酒，在開縣豐樂新豐路34號

㈢ 中國八大名酒

中國八大名酒如下：

1、茅台酒

茅台酒原產於貴州省茅台鎮，已經有 800 多年的歷史，以高粱為原料，是大麴醬香型白酒的鼻祖。1996 年，茅台酒工藝被確定為國家秘密，加以保護。後來又先後被列入國家物質、非物質文化遺產名錄。

不論如何排名，茅台酒都是中國白酒中當之無愧的榜首，不僅因為它悠久的歷史和頂尖的品質，也因為茅台在中國近現代的政治、經濟、外交事務中發揮的重要作用。

2、五糧液

五糧液為大麴白酒，產於四川宜賓市，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米 5 種糧食發酵釀制而成。五糧液是四川省宜賓市特產，2012 年成為中國國家地理標志產品。

現在的五糧液主要靠陳釀勾兌而成。五穀釀出的五糧液原酒按質分級並分別儲存為基酒。儲存期滿後，勾兌人員逐壇進行感官嘗評和理化分析，根據不同產品在質量和風格上的要求進行勾兌組合，才為成品五糧液。

3、劍南春

劍南春產於四川省綿竹縣，綿竹素有「酒鄉」之稱，是唐代劍南道的轄區之一，唐代還多以「春」字譽美酒，此酒因此得名「劍南燒春」，是正史記載的大唐御酒。

相傳李白為喝劍南春曾在這里把皮襖賣掉來買酒痛飲，留下「士解金貂」、「解貂贖酒」的傳說。劍南春以高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種穀物為原料，屬於濃香型。

4、瀘州老窖特曲

「瀘州老窖」是出產於四川瀘州的單糧濃香型大麴酒的通稱，瀘州老窖股份有限公司還擁有國窖 1573、瀘州老窖特曲、頭曲和二曲等一系列子品牌。

瀘州古稱江陽，釀酒歷史久遠，自古便有「江陽古道多佳釀」的美稱。瀘州出土文物顯示瀘州的釀酒歷史可以追溯到秦漢時期。瀘州老窖特曲是濃香型大麴酒的典型代表，具有「濃香、醇和、味甜、回味長」的特點。

5、汾酒

汾酒是清香型白酒的代表，源自山西省汾陽市杏花村。

1915 年的巴拿馬萬國博覽會，「老白汾」也獲得了甲等金質大獎章。現今生產汾酒的是山西杏花村汾酒集團有限責任公司，由山西省政府授權經營。

注意事項：

1、茅台酒是風格最完美的醬香型大麴酒之典型，故「醬香型」又稱「茅香型」。其酒質晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲後空杯，留香更大，持久不散。

口味幽雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。茅台酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組成成分多達300餘種。酒度53度。陳毅有詩：「金陵重逢飲茅台，萬里長征洗腳來。深謝詩章傳韻事，雪壓江南飲一杯。」

2、董酒採用優質高梁為原料，以廠區西面八公里的水口寺地下泉水為釀造用水，小曲小窖製取酒醅，大麴大窖製取香醅，酒醅香醅串蒸而成。其工藝簡稱為"兩小，兩大，雙醅串蒸"再經量質摘酒，分級陳釀，科學勾兌，嚴格檢驗，精心包裝而出廠。

㈣ 哪一種酒最好喝

世界上酒抄種類很多襲，有白酒，啤酒，黃酒，紅酒，伏特加，清酒等，沒有說什麼最好喝，只是不同地區人由於生活習慣和文化習俗，喜歡的酒都不太一樣，你可以看下我之前寫的一篇文章網頁鏈接，關於不同地區人飲酒習慣，跟文化習俗和體質有關，希望能幫到您，望採納，謝謝

㈤ 中國的老八大名酒都有哪些

茅台酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、古井貢酒。

1、茅台酒

茅台酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒「茅五劍」之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。

茅台酒是中國大麴醬香型酒的鼻祖，被尊稱為「國酒」。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅台酒獨有的香味稱為「茅香」，是中國醬香型風格的典型。

茅台酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組成成分多達300餘種。茅台酒香氣成分眾多，有人贊譽「風味隔壁三家醉，雨後開瓶十里芳」。

茅台酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神」等特點。」

2、五糧液

五糧液，四川省宜賓市特產，中國國家地理標志產品。

以五糧液為代表的中國白酒，有著3000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品製造產業之一。

五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以「包包曲」為動力，經陳年老窖發酵，長年陳釀、精心勾兌而成，並以「香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處、酒味全面」的獨特風格聞名於世。

3、劍南春

劍南春是中國傳統名酒，產於四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱「劍南春」。

此酒以高粱、大米、糯米、玉米、小麥為原料，小麥制大麴為糖化發酵劑。其工藝有：紅糟蓋頂，回沙發酵，去頭斬尾，清蒸熟糠，低溫發酵，雙輪底發酵等，配料合理，操作精細而釀成。

劍南春酒質無色，清澈透明，芳香濃郁，酒味醇厚，醇和回甜，酒體豐滿，香味協調，恰到好處，清洌凈爽，余香悠長。酒度分28度、38度、52度、60度，屬濃香型大麴酒。

4、瀘州老窖特曲

四川瀘州老窖(jiào)是中國最古老的四大名酒之一，「濃香鼻祖，酒中泰斗」，瀘州老窖酒是以泥窖為發酵容器，中高溫曲為產酒、生香劑，高梁等糧谷為釀酒原料。

開放式操作生產，多菌密閉共酵，續糟配料循環，常壓固態甑桶蒸餾、精心陳釀勾兌等工藝釀制的白酒，以己酸乙醇為主體香味物質。「瀘州老窖酒傳統釀造技藝」由大麴製造、原酒釀造、原酒陳釀、勾兌嘗評等多方面的技藝。

5、汾酒

汾酒，中國傳統名酒，屬於清香型白酒的典型代表。因產於山西省汾陽市杏花村，又稱「杏花村酒」。

汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。

歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。

被譽為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。

6、西鳳酒

西鳳酒，陝西省鳳翔縣特產，中國國家地理標志產品。西鳳酒具有「鳳型」酒的獨特風格，清而不淡，濃而不艷，以「醇香典雅、甘潤挺爽、諸位協調、尾凈悠長」和「不上頭、不幹喉、回味愉快」的獨特風格被世人稱頌。

它把清香型和濃香型二者之優點融為一體，香與味、頭與尾和調一致，屬於復合香型的大麴白酒。

西鳳酒的特點是：酒液無色，清澈透明，清芳甘潤、細致，入口甜潤、醇厚、豐滿，有水果香，尾凈味長，為喜飲烈性酒者所鍾愛。

7、董酒

董酒產於貴州省遵義市匯川區董公寺鎮，是中國老八大名酒，貴州省僅有的兩大國家名酒之一。

董酒是我國白酒中釀造工藝非常特殊的一種酒品。它採用優質高梁為原料，以貴州大婁山脈地下泉水為釀造用水，小曲、小窖製取酒醅，大麴、大窖製取香醅，酒醅香醅「串香」而成。

風格即有大麴酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有淡雅舒適的「百草香」植物芳香。

8、古井貢酒

古井貢酒是亳州傳統名酒。產自安徽省亳州市，屬於亳州地區特產的大麴濃香型白酒，有「酒中牡丹」之稱、被稱為中國八大名酒之一。

古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始於建安元年（196年）曹操將家鄉亳州產的「九醞春酒」和釀造方法進獻給漢獻帝劉協。

以「色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息」的獨特風格，贏得了海內外的一致贊譽。

參考資料來源：網路——中國八大名酒

㈥ 重慶人愛喝什麼樣的酒呢謝謝了，大神幫忙啊

如果是啤酒的話，重慶人大部分還是喝山城的，其中對老山城情有獨鍾的不少內哦。 如果是白酒的話，那容就是詩仙太白、劍南春、五糧液、茅台、勁酒、二鍋頭。 如果是紅酒的話，一般都是長城干紅。 如果是黃酒的話，一般都是紹興黃酒。

㈦ 冬季溫黃酒能放多長時間

熱飲暖胃活血，酒性易散
-溫酒方式：水浴加溫-加熱溫度：40～45℃
-配料：話梅、姜絲、雞蛋等
《古越龍山》雜志執行主編茹擁政介紹說，在氣溫10℃以下的季節，黃酒最適宜溫著喝。一般水浴加溫至40～45℃的時候，酒香四溢，飲之暖胃活血。溫度太低，酒香出不來，太高了，酒精容易過度揮發。黃酒熱熱地喝下去，不光暖胃活血，其酒性散發得也快，人感覺非常舒服。
水浴加溫是一種比較好的方式。一般紹興當地黃酒加熱方法是「串筒水燙」。將酒倒入串筒，然後放入沸水中水浴，加溫至40～45℃，一個簡便的檢測方式是，用手觸碰一下杯壁，人體溫是37℃，加熱至40～45℃，感覺稍稍比體溫高些。
「比如黃酒在成都重慶推廣時，會加幾粒話梅。黃酒中加入話梅，梅香幽雅，酸甜可口。口感上更容易被接受，也顯得更有情調一些。但是酒中加了話梅，容易「喧賓奪主」，若想品味酒之真味，最好不加，還是選擇純飲比較好。」茹擁政告訴揚子晚報記者，在黃酒中添加不同的配料，可以起到不同的功效，比如酒中加入姜絲，冬可防寒保暖，溫中健胃；夏可防中暑，具有清瘟殺菌、解毒和增強食慾，感冒的人飲用最佳。
「將酒加熱至92℃左右，沖入打散的雞蛋，再加入紅糖，小燜片刻即可。常飲能補中益氣，強筋健骨，可防治神經衰弱、頭暈耳鳴、失眠健忘等症。體虛、腦力勞動者、精神壓力緊張和經常加班者飲此最為合適。」此外，與桂圓或荔枝、紅棗、人參同煮。其功效為助相壯力，滋補氣血，對體質虛衰、貧血、婦女月經不調有療效。
茹擁政表示，古籍中也不乏冬日喝黃酒宜溫的介紹，如《紅樓夢》第八回中有寶釵一番酒加熱了才能喝的議論：寶玉要在薛姨媽處喝酒，說：「不必燙暖了，我只愛喝冷的。」薛姨媽說：「吃了冷酒，寫字打顫兒。」寶釵笑道：「寶兄弟，虧你每日家雜學旁收的，難道就不知道酒性最熱，若熱吃下去，散發就快，要冷吃下去，便凝結在內，拿五臟去暖他，豈不受害。」「寫字打顫兒」其實是醉酒的一種表現，而吃冷酒容易醉，而且醉酒的時間也會拉長。

㈧ 國家黃酒質量標准 國家質量標准

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㈨ 什麼牌的黃酒好喝

好喝固然重要，更重要的是喝出健康。現代人注重養生保健，過量版飲酒對身體有損耗。但是權適量飲酒有益健康。而黃酒中含有大量人體所必須的微量元素氨基酸，對人體可以起到很好的保養作用，因此，選擇黃酒確實是不錯的選擇。而黃酒中的氨基酸含量普遍比紅酒，啤酒較高。同時，市場上的黃酒也是少量能達到更高的標准，普通黃酒也沒有達到很高的水準。據我所知，目前只有金杜醉系列的黃酒氨基酸微量元素最高可以達到10000pm，對人體保健可以起到很好作用。

㈩ 重慶哪裡能買到黃酒

超市就有啊~易初蓮花