① 糯米酒 有那些品牌
1、塔牌抄
始於1956年，紹興酒中的精品，襲浙江省著名商標。
2、古越龍山
成立於1994年，中國黃酒行業標志性品牌，享有東方名酒之冠的美譽。
3、石庫門
創建於1939年，上海市著名商標。
4、女兒紅
創建於1919年，中華老字型大小，浙江省著名商標。
5、沙洲優黃
於1886年，半甜型黃酒產銷量國內領先，老字型大小企業。
6、會稽山
創於1743年，中華老字型大小。
② 紅萬壽糯米酒廠是不是倒閉了
你都這樣問了，估計是的！
③ 江西糯米酒怎麼做
先把買來的糯米淘洗干凈泡一宿
然後用大火蒸至8成熟（水開以後上屜）
用冷水把熟糯米回沖開留點答余溫
把酒麴磨成粉後撒到糯米上攪拌均勻（我家這邊是1個酒麴做0斤糯米）
找一個干凈的盆底部薄薄的撒點酒麴然後把糯米放進去按實中間用筷子戳個小孔
用干凈的被或者棉衣包起來放24小時就好了 屋裡的溫度在25度以上就可以 不然還要加溫（電熱毯）
香噴噴的米酒就出來了
④ 江西糯米酒怎麼做
材料：糯米三抄斤、米酒麴、礦襲泉水6斤。
做法：
1、三斤糯米洗凈，用清水泡一宿。
2、蒸鍋上鋪屜布，放入糯米，大火蒸。
3、20分鍾後打開鍋蓋糯米的樣子。
4、將糯米攪散，灑入一小碗清水，蓋上鍋蓋繼續蒸20分鍾。
5、蒸好的糯米騰入干凈的鍋中，加入礦泉水6斤，拌勻。
6、米酒麴稱出11g。
7、加入礦泉水的糯米要時常攪拌散熱，讓溫度降下來。
8、待溫度降到32度以下（25度以上）即可進行下一步（此時已經成了一鍋稠糯米飯了，呵呵～）。
9、倒入酒麴，充分攪拌均勻。
10、將拌勻的糯米稠飯裝入干凈的容器中，用食品保鮮袋包住瓶口，扎緊密封，進入發酵程序。
11、發酵頭幾天要記得開袋透透氣，否則猛烈發酵所產生的氣體會把保鮮袋崩開。發酵初期能看到很多氣泡上竄，8、9天後，酒體分層，糯米基本下沉，就表面發酵基本結束了
12、將酒糟過濾掉，得到的就是糯米酒啦～
⑤ 江西枸杞糯米酒的做法大全
枸杞糯米復酒的做法主料
糯米甜制米酒
200g
雞蛋
1個
枸杞
50g
輔料
鵪鶉蛋
6個
糖
2勺
溫水
適量
步驟
1.准備好所有食材。
2.米酒+適量溫水放鍋中煮開（覺得不幹不用加溫水）。
3.煮開後放枸杞和鵪鶉蛋進去一同再煮
4.轉慢火再次煮開鍋
5.把雞蛋打散淋到米酒裡面
6.再用筷子輕輕的把蛋花撥散開，並加入白糖煮一分鍾
7.裝碗即可，稍涼可以吃了
⑥ 中國最出名的米酒
「何以解憂，唯有杜康」，這出自著名的政治家、詩人曹操的詩句，想必大家都聽過了，而實際上酒不一定就僅僅拿來消解憂愁的，它的養生的效果也非常不錯的，其中米酒便是最值得去品嘗的了。我們都知道，米酒因為其釀制工藝簡單，口味香甜醇美，含酒精量低以及具有很好的養生保健功能而一直深受人們的喜愛。換句話說，米酒是屬於營養酒，諸如補氣養血、促進食慾、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環、潤膚等等功效都不在話下，也是廚房烹飪常見材料。那麼，對於想品嘗米酒的朋友，小編今天就在這里列舉出一些較好的米酒品牌，以下便是中國米酒十大品牌：
巨龍生物
成都巨龍生物科技股份有限公司，始建於1997年，大型超市調味品供應商，專業從事料酒系列、農之味方便川菜等的生產、銷售的企業，其醪糟、料酒系列產品深得消費者青睞。
西塘老酒
始於1618年，浙江省著名商標，中國米酒十大品牌，主要從事黃酒、白酒等系列產品的研發、釀造、銷售的大型企業，其黃酒在業界享有盛名。
朱䴉
浙江新友控股有限公司，朱䴉，公司於2006年底收購重組了陝西朱䴉黑米酒業有限公司，並生產出穀物類釀造有機酒——朱䴉黑谷有機酒，扛起了打造「中國人餐桌上第5瓶酒」的行業大旗。
生龍
湖北生龍清米酒股份有限公司，始於1998年，知名米酒品牌，主要從事孝感米酒傳統飲食文化研究和健康綠色食品生產、銷售的農業產業化企業。
白蒲黃酒
南通白蒲黃酒有限公司，白蒲黃酒，始建於東晉義熙七年的如皋市白蒲鎮，中華老字型大小，江蘇省著名商標，以健康養生為宗旨集吸米、浸米、蒸飯、榨酒、灌裝為一體的現代化企業。
謝村橋
陝西秦洋長生酒業有限公司是集白酒、黃酒生產銷售為一體的股份制企業。是陝西省農業產業化重點龍頭企業，是陝西省酒類骨幹企業之一。其前身為始建於一九五六年的國營洋縣酒廠和洋縣黃酒廠。
桂林三花酒
桂林三花股份有限公司，中國著名米酒品牌，中華老字型大小，「桂林三寶」第一寶，擁有白酒、果露酒兩大類近百多個產品的現代化白酒生產基地。
神霖
孝感麻糖米酒有限責任公司，神霖，中國十大米酒品牌，始於1954年，湖北省著
⑦ 南昌哪裡可以買到自釀的糯米酒我知道梅嶺那裡有一家味道很好，可是太遠了，過去不方便。。。
馬家池的礅子堂 菜市場門口 還有大士院的菜市場北門口有 自己去看 先別給分 你買了以後給吧 呵呵
⑧ 開辦一個小型糯米酒廠大概需要多少費用
衛生許可證，生產許可證。要看你的規模而定。
⑨ 開糯米酒廠需要具備什麼條件呢釀出的糯米酒怎麼才能通過衛生質量的檢測呢
您好！一.糯米酒的做法 材料: A.酒餅,用量:我買的是直徑約兩厘米的小圓球.大約一公斤糯米需要1粒半. B.糯米C.密封的開口大點玻璃瓶.(其他可以密封的東西也可以).我買的是2000毫升的密封玻璃瓶,一公斤糯米需要兩個. D.一個蒸鍋,一塊比鍋口稍大紗布. 准備:量好一公斤糯米,用涼水浸泡至少一個晚上. 做法:將紗布放蒸格上,將浸泡好的糯米放紗布上,開火蒸40-50分鍾.蒸好後倒入大點的容器涼至溫熱,用一碗溫水將酒餅盡量化開後,(另留開一小勺)一邊將酒餅水倒入涼好的糯米中,一邊使勁攪拌糯米,盡量攪拌均勻),攪拌過程中可適量加些溫水.攪拌好後裝瓶,在中間弄個洞,將留的酒餅水倒入其中,蓋好瓶蓋,用厚布包好瓶子,天熱一般3-5天,天冷放暖氣邊,一般一兩星期就可以了.好了以後放冰箱冷藏,隨吃隨取.韓國糯米酒是怎麼做的？最佳答案糯米酒勾得人心裡饞饞的,不知道在哪裡能買到,搜了一些資料大家看看,研究一下是不是要試一次. 糯米酒是由糯米醣化後，酵母發酵製成的，酒精含量較低，含豐富的糖類和維生素等營養物質，滋補性較強，對人體較為有益，宜用於產後或病後身體虛弱，配合滋補食物以增強滋補療效。 製作: 取糯米0.5～1kg，酒葯（酒麴）一塊（葯房有售），小壇一隻，盆或鍋一個。 先將糯米洗干凈後在水中浸泡一天，然後瀝幹上鍋隔水蒸熟（約20min），冷卻後放在一個干凈的盆或鍋中，將酒葯用少量溫水溶化後撒在糯米飯上並用筷攪拌均勻，然後裝入小壇內。置放在溫度較高處約半天即可聞到有酒香飄出。 溫度較高（約30℃）時酒葯會產生較多的酶，使澱粉盡快轉化為葡萄糖和酒精。一旦聞到酒香，其他細菌就難再侵入而使其變質，這時應適當降低溫度，以10～20℃為宜。因為再維持較高溫度，甜酒中的酒精很易被氧化使酒產生酸味。