Ⅰ 小茴香泡黃酒的功效有哪些
茴香味辛性溫，入腎、膀胱、胃經。為多年生草本，深受廣大消費者的喜愛。那麼，? 小茴香能解毒、減輕經痛，與增進食慾、補腎、祛痰止咳，因此可用於腹痛與排水功能上;還可散寒止痛、治療胃寒、腹痛及胃絞痛，對消化系統良好; 又其可增加授乳婦女乳汁分泌，故也有豐胸良效。也可理氣止痛、調中下氣。茴香茶也能用於止嘔，治療消化不良、口臭、消除腸氣、脹氣，也可改善腸絞痛、治療便秘，並能利尿、排毒，被當成減重良葯。 黃酒泡茴香主要有以下功效： 1.佐烹飪(料酒)：八角茴香含茴香醚、酮、醛、檸檬烯等，可去除原料(炒菜、煮魚、燉肉等)中腥味、雜味並起到增香、改善口味的作用。 2.還有做蛋和豆製品的佐料;腌製品佐料;湯料等。 3.有防治疾病的功效。用黃酒浸泡茴香按一定劑量飲用，有促進食慾、祛痰、祛風、抗痙攣、治便秘、延長睡眠時間等作用 4.還有助於防治腸胃傳染病，緩解飽脹和腹部痙攣。但是要注意八角茴香同樣屬熱性，中醫建議陰火旺者不可過多食用，否則容易發瘡。夏天不宜多食，孕婦也要忌食。 通過以上的介紹，你是否對小茴香的各種功能具有一定的了解呢?如需購買時可以進入的具體的小茴香產品頁面，葯店客服將為您提供相關的幫助，讓您了解更加多的信息。到康愛多，買放心葯。
Ⅱ 把小茴香籽用鍋烘乾碾成粉用黃酒送服對身體有壞處嗎
沒壞有，有好處。可以健胃消食，增加食慾。
Ⅲ 活豬肝怎麼做
黑木耳炒豬肝
材料
主料：豬肝250克，輔料：木耳(干)25克，調料：大蔥5克，姜3克，黃酒10克，鹽2克，味精1克，香油1克，豌豆澱粉5克，植物油50克
做法
1.將木耳用冷水泡發，揀雜後撕朵，分開，清洗干凈；
2.豬肝洗凈後切成薄片；
3.蔥切末姜切絲；澱粉加水調成水澱粉；
4.把豬肝片用濕澱粉抓芡均勻；
5.豬肝在熱水中焯一下，控凈水分；
5.鍋內放植物油，旺火燒至八成熱，把豬肝片下入油鍋內炒數下；
6.加料酒、蔥末、姜絲、精鹽，再煸炒至豬肝熟透，倒漏勺里；
7.鍋留底油，用旺火翻炒木耳；
8.炒至木耳亮滑透香時，把豬肝倒回炒鍋；
9.隨即加入味精、香油適量，拌和均勻即成。
小訣竅
健康提示：
1.黑木耳是一種質優味美的膠質食用菌和葯用菌，也是我國著名的特產。其所含成分具有抗腫瘤活性，對某些腫瘤具有一定的防治效果。再配伍有補肝作用的豬肝，用來治療老年肝癌早期病人，不僅有很好的補益肝腎功效，而且能起至明顯的輔助治療作用。
2.補益肝腎，強體抗癌。適用於肝癌及消化道癌症等。
食物相剋：
豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血葯物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等葯物同食。
木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物葯性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
涼拌豬肝
材料
主料：豬肝300克，菠菜250克，
輔料：香菜15克，蝦米15克，
調料：香油5克，醬油5克，白皮大蒜5克，鹽2克，醋5克
做法
1.將豬肝洗凈，切成薄片，經開水燙到斷生，撈出控干水分。
2.將菠菜擇洗凈，用開水燙至斷生，晾涼後切成段；香菜擇洗凈，切成段。
3.將菠菜、肝片、香菜、海米、醬油、香油、醋、鹽、蒜泥拌勻即可。
Ⅳ 黃酒泡茴香的功效
茴香味辛性溫，入腎、膀胱、胃經。為多年生草本，深受廣大消費者的喜愛。那麼，?
小茴香能解毒、減輕經痛，與增進食慾、補腎、祛痰止咳，因此可用於腹痛與排水功能上;還可散寒止痛、治療胃寒、腹痛及胃絞痛，對消化系統良好;
又其可增加授乳婦女乳汁分泌，故也有豐胸良效。也可理氣止痛、調中下氣。茴香茶也能用於止嘔，治療消化不良、口臭、消除腸氣、脹氣，也可改善腸絞痛、治療便秘，並能利尿、排毒，被當成減重良葯。
黃酒泡茴香主要有以下功效：
1.佐烹飪(料酒)：八角茴香含茴香醚、酮、醛、檸檬烯等，可去除原料(炒菜、煮魚、燉肉等)中腥味、雜味並起到增香、改善口味的作用。
2.還有做蛋和豆製品的佐料;腌製品佐料;湯料等。
3.有防治疾病的功效。用黃酒浸泡茴香按一定劑量飲用，有促進食慾、祛痰、祛風、抗痙攣、治便秘、延長睡眠時間等作用
4.還有助於防治腸胃傳染病，緩解飽脹和腹部痙攣。但是要注意八角茴香同樣屬熱性，中醫建議陰火旺者不可過多食用，否則容易發瘡。夏天不宜多食，孕婦也要忌食。
通過以上的介紹，你是否對小茴香的各種功能具有一定的了解呢?如需購買時可以進入的具體的小茴香產品頁面，葯店客服將為您提供相關的幫助，讓您了解更加多的信息。到康愛多，買放心葯。
Ⅳ 黃酒沖泡小茴香功郊
茴香味辛性溫，入腎、膀胱、胃經。為多年生草本，深受廣大消費者的喜愛。那麼，?小茴香能解毒、減輕經痛，與增進食慾、補腎、祛痰止咳，因此可用於腹痛與排水功能上;還可散寒止痛、治療胃寒、腹痛及胃絞痛，對消化系統良好;又其可增加授乳婦女乳汁分泌，故也有豐胸良效。也可理氣止痛、調中下氣。茴香茶也能用於止嘔，治療消化不良、口臭、消除腸氣、脹氣，也可改善腸絞痛、治療便秘，並能利尿、排毒，被當成減重良葯。黃酒泡茴香主要有以下功效：1.佐烹飪(料酒)：八角茴香含茴香醚、酮、醛、檸檬烯等，可去除原料(炒菜、煮魚、燉肉等)中腥味、雜味並起到增香、改善口味的作用。2.還有做蛋和豆製品的佐料;腌製品佐料;湯料等。3.有防治疾病的功效。用黃酒浸泡茴香按一定劑量飲用，有促進食慾、祛痰、祛風、抗痙攣、治便秘、延長睡眠時間等作用4.還有助於防治腸胃傳染病，緩解飽脹和腹部痙攣。但是要注意八角茴香同樣屬熱性，中醫建議陰火旺者不可過多食用，否則容易發瘡。夏天不宜多食，孕婦也要忌食。通過以上的介紹，你是否對小茴香的各種功能具有一定的了解呢?如需購買時可以進入的具體的小茴香產品頁面，葯店客服將為您提供相關的幫助，讓您了解更加多的信息。
Ⅵ 小茴香加黃酒煮豬腰子有什麼作用
你好，從中醫食療的角度，小茴香加豬腰子煮服確實有一定的補腎作用，作為食療是不錯的。
Ⅶ 製作肉鬆的「黃酒」和「茴香」是什麼物質
黃酒
黃酒是以大米等穀物為原料，經過蒸煮、糖化和發酵、壓濾而成的。黃酒又有許多品類。分類的標准之一就是根據含糖量多少。根據糖份含量，黃酒分為干型黃酒、半干型黃酒、半甜型黃酒、甜型黃酒四類。經科學分析鑒定，這四類黃酒剛好是紹興酒的四個名品，即元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒。
干黃酒——含糖量小於1.00g/100ML(以葡萄糖計) 。「干」表酒中含糖量少，糖份都發酵變成了酒精，故酒中的糖份含量最低。該酒屬稀醪發酵，總加水量為原料米的三倍左右。發酵溫度控製得較低，開耙攪拌的時間間隔較短。酵母生長較為旺盛，故發酵徹底，殘糖很低。
色香味格:口味醇和鮮爽，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤。
半干黃酒——含糖分為0.01-0.03g/mL。半干」表酒中糖份還未全部發酵成酒精，還保留了一些糖份。在發酵過程中，要求較高。酒質濃厚，風味優良。可長久貯藏。是黃酒中的上品。我國大多數出口酒均屬此類。
色香味格: 口味醇厚柔和鮮爽，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清透有光澤。
半甜黃酒——含糖分為0.03-0.10g/mL。該酒工藝獨特，是用成品黃酒代水，加入發酵醪中，使糖化發酵的開始之際，發酵醪中的酒精濃度就達到較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長速度，由於酵母菌數量較少，對發酵醪中的產生的糖份不能轉化成酒精，故成品酒中的糖份較高。該酒酒香濃郁，酒度適中，味甘甜醇厚，為黃酒中之珍品。缺點: 不宜久存。 貯藏時間愈長則色澤愈深。
色香味格: 醇厚鮮甜爽口，酒體協調，濃郁醇香，清亮透明，有光澤。
甜黃酒——含糖分0.10-0.20g/mL。一般採用淋飯操作法，拌入酒葯，搭窩先釀成甜酒娘，當糖化至一定程度時，加入40-50%濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發酵作用。由於加入了米白酒， 酒度也較高。可常年生產。
色香味格: 鮮甜醇厚，酒體協調，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤。
濃甜黃酒——含糖分為0.20g/mL。
色香味格: 蜜甜醇厚，酒體協調，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤
茴香
茴香又稱小懷香、小茴香、茴香子、谷香(四川、貴州),為傘形科植物茴香的乾燥成熟果實。本品原名懷香，始載於唐本草。蘇頌說，北人呼為茴香，聲相近為懷香。陶弘景謂：煮臭肉，下少許，無臭氣，臭醬入末亦香，故曰茴香。李時珍說，俚俗多懷衿衽咀嚼，恐懷香之名，或以此也。
大茴香還被人叫作大料或八角，主要產於廣東、廣西，之所以被稱為八角，是因為他正好有八個角，並且每個角中有一個光滑的種子。而小茴香雖說跟他只一字之差，但無論從形狀還是顏色來看，都很難找到他們的共同點。相較於大茴香的氣派聲勢，小茴香要平凡渺小的多，他是常吃的蔬菜茴香菜的種子，只是一種小小的灰色菜籽，像干癟的稻粒，實在其貌不揚，不過香氣濃郁倒不輸於大茴香。
茴香作為一種重要的香辛料，能很好地去除腥、膳、臭等讓人不愉快的味道，因此在燉牛肉、紅燒肉時人們總不會忘記放幾顆茴香在裡面。炒濃味的素菜時也可以放少量，另外腌菜、腌蛋時放一些同樣能起到很好的調味作用。不過，也不能是菜就用，比如做味道素淡的菜以及燉鮮嫩的雞肉時就不易用茴香，否則味道過於濃烈容易掩蓋菜、肉本身的鮮嫩清香，就有點適得其反了。
Ⅷ 黃酒泡茴香的功效
黃酒來泡茴香主要有以下自功效：（1）佐烹飪（料酒）：八角茴香含茴香醚、酮、醛、檸檬烯等，可去除原料（炒菜、煮魚、燉肉等）中腥味、雜味並起到增香、改善口味的作用。
（2）還有做其它用途的佐料：蛋和豆製品的佐料；腌製品佐料；湯料等。
（3）有 防治疾病的功效。用黃酒浸泡茴香按一定劑量飲用，有促進食慾、祛痰、祛風、抗痙攣、治便秘、延長睡眠時間等作用。另外，還有助於防治腸胃傳染病，緩解飽脹和腹部痙攣。但是要注意八角茴香同樣屬熱性，中醫建議陰火旺者不可過多食用，否則容易發瘡。夏天不宜多食，孕婦也要忌食。