做米酒後的米渣能幹什麼

❶ 怎樣使甜酒釀的米不變渣

甜酒釀是蒸熟的江來米(糯米)拌上酒酵（自一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒,酒釀也叫醪糟。
吃的時候連米帶酒一起吃，可以在發酵後生吃（小孩子不易生吃），也可以加水煮開了吃，還可以在煮的時候放入雞蛋就是香甜美味的酒釀雞蛋了，或者在煮的時候加入紅糖、蜂蜜之類的，有滋補豐胸的作用哦：）
甜酒釀（醪糟、甜米酒）由於酒精度過低，一般不會吃醉人。假如繼續發酵，米就不能吃了，酒精度也高了，單把汁水榨出來（有的地方是蒸餾）就是米酒。
徽州風味小吃名。「甜酒釀」系用上等糯米釀制而成，在黃山市城區或集鎮的街頭巷尾，常可以看見有人挑擔子叫賣「甜酒釀」。擔子兩頭是兩只石鼓形的竹籃，竹籃上的蓋子中間鑲著玻璃，玻璃下面放著一碗碗米酒釀；那米酒釀中間還有一個凹坑甫跡顛克郯久奠勛訂魔，裡面溢滿了甜酒汁。
「甜酒釀」的做法很講究，吃法也分為兩種。涼吃，若在炎炎夏日，吃上一碗，自是五腑透涼；熱吃則在冬天，將酒釀與金絲琥珀蜜棗或雞蛋一起煮沸，吃起來又香又甜，令人寒意頓消。

❷ 如何在家裡釀酒

一、用料

葡萄：7.5kg；冰糖 ：1500g；葡萄酒專用酵母：1.5g ；橡木片：60g

二、自釀葡萄酒的做法

1、選擇比較紅的整串葡萄，用鹽水浸泡10-15分鍾。之後用麵粉水把葡萄洗凈（用另外一個大些的盆，用雙手抱著那整串葡萄，在麵粉水裡面來回盪漾，這樣葡萄表層那層霜，不會被破壞掉），之後用水龍頭沖干凈，把葡萄放一邊晾乾（表層沒有水珠那樣子）。

❸ 玉米渣可以做米酒嗎

玉米渣經過磨碎，高壓蒸透後，可以做酒

❹ 釀完糯米酒後剩的糯米怎麼辦

做好了就把米拿出去，不能吃了，可以澆花。保存酒要把米弄出去！

❺ 甜米酒裡面的糯米怎麼處理

可以加水，也可以發酵前多加水。
一公斤糯米發酵前發酵液的質量三公斤左右就可以。你做的是醪糟吧。醪糟不要壓榨過濾。36～48小時發酵都可以。超過72小時酒精含量過高會發苦的。

❻ 用玉米渣 米 酒 蜂蜜泡的誘餌行嗎能夠誘到什麼魚

這幾種料放在一起 一般誘草魚的時候多 不過鯉魚有的時候也上

❼ 怎麼用甜酒發酵饅頭面

用料：

麵粉200g； 甜酒150g；酵母3g；泡打粉3g。

做法如下：

1、麵粉、甜酒釀的米、酵母、泡打粉和糖混內合在一起，一容定要多揉揉把米粒完全揉開；

❽ 米酒發酵完後的米渣怎麼處理

米酒渣的 利用得看用的原料和工藝過程。如果用好米做米酒，米酒渣所含的蛋白質可以當食材利用。用水洗兩次後直接摻到白面做食品。米酒渣用水洗兩次後當飼料也是很好的。乾燥磨成粉劑，添加其它助劑做商品。

❾ 甜酒煮過後的米渣還有營養嗎

甜酒發酵後的米渣，營養已經被完全利用了，沒有壓榨的米渣裡面含有少量的酒精成分和蛋白質等，但煮過後的米渣營養很小了，都溶在湯里了，一般是連同米酒一塊吃的。