『壹』 感覺我做的酒米酒味很大所以我多放了點蜂蜜！會不會吧魚嚇跑
放蜂蜜魚是不會去 的 上次我試過了 還不如放高度酒 就是要酒味大才好 你倒好釣魚還怕酒味濃
『貳』 酒米太濃怎麼辦
還有就是每次用的時候可以少加點味道濃烈的酒米，
再加一些沒有泡過的生小米，
酒米的作用就是誘魚，留魚，
酒米負責誘魚，生小米負責留魚
『叄』 酒泡魚食加的酒太多了怎麼辦，酒的度數太高怎麼降低加水會不會壞新手做魚食！
現在就這么著吧來，5斤酒+6斤料，酒自也太多了，再往裡加玉米碴，加到酒和料齊平。
以後用的時候不要直接往水裡撒，抓一把酒米拌到河邊的泥土裡，泥土攥成球打窩。這樣用有兩個好處：一是酒味不至於太過濃烈，二是魚來了之後不會一下子吃飽，這樣留魚久。
『肆』 自製酒米是不是酒不能放多
自製的不能放時間太長，會變味的。
『伍』 自製酒米泡了幾天了,為什麼裡面酒水還那麼多
自製酒米泡了幾天為什麼酒水還那麼多，這個應該有可能是它的吸收效果沒那麼好，或者是因為你的水放的實在太多了。
『陸』 釀葡萄酒米曲放多了怎麼辦
多出來的成分照比例加其他的材料啊
『柒』 做酒米泡久了不發酵怎麼辦
主料
糥米500kg
冷開水一鍋
方法/步驟
1
浸泡糥米
清洗糯米三遍左右，瀝凈雜質和水份版。將洗好的糯米加入冷開權水浸泡,糥米浸泡的時間范圍為5-24小時,根據環境溫度決定浸泡時間的長短,天所冷就要多浸泡一段時間,一直浸泡到米粒用手指能碾碎就可以了。
2
蒸制
將浸泡好的糯米瀝干水後，蒸熟。用冷開水將蒸熟後的米飯攤開沖洗降溫至30度左右，做到米粒之間不粘連為好。
3
放入酒麴
將甜酒麴均勻撒入米飯中，加入適量冷開水，借著水充分拌勻酒麴
4
把拌好糥米飯裝入干凈的容器（千萬不能沾油污），用手背壓緊，中間用手指戳一個小坑，便於觀察出酒情況。
5
密封發酵
密封好，調節30度左右的在麵包機里自動發酵。
6
看，米酒做出來了，天然芳香的家釀米酒
『捌』 臉上的酒米疙瘩最近多了，怎麼去除呢
多補水，少刺激
『玖』 酒米窩料太幹了能再炒一下加酒重泡嗎
不用再炒了，直接加酒就可以了，味道還在只需要加酒浸泡保持一點濕度就可以了。