黃酒當歸燉雞蛋的功效

㈠ 紅棗紅糖當歸黃酒燉雞蛋的功效一般什麼時候吃

當歸補血活血養血，紅棗也是補氣血，合用可以調理氣血，注意休息，補腎健脾。這版個一般是有補氣血的權效果吃這個可以達到補血調經的效果的。
當歸活血補血為補血血中聖葯加紅糖增加補血效果，紅棗健脾益氣。所謂氣血互相化生，氣能生血，血能化氣。氣血生成有全靠脾來吸收所以說三樣煲湯是健脾補益氣血地佳品。女人喝老氣血充足能抗衰老。美容養顏。再加入雞蛋增強補虛地效果。是補養地好東西。俗話說葯補不如食補。建議女性朋友多喝很好的。

㈡ 黃酒煮雞蛋的做法

主料：雞蛋黃600克 輔料：黃酒500克 做法：將黃酒、雞蛋黃，同放入鋁鍋中，用小火燉制至稠粘，待冷，存罐中備用。

㈢ 醫生你好，我想問下當歸配黃酒是什麼功效啊

指導意見：
大體上講，中葯泡酒，內服用黃酒，外用用白酒。黃酒營養豐富，並同白酒一樣具有祛風溫經通絡的作用，但由於酒精含量偏低，所以性質比較溫和，適於長期飲用。用黑米酒，是可以的，基本等同於用黃酒。

㈣ 當歸和雞蛋怎麼吃它的葯效才好

最佳答案

固元膏，是補血養元的食品，每天服用，效果會很好。固元膏中的阿膠，紅棗，可以補血，還有黑芝麻，核桃仁能補腎，冰糖能潤燥，而且做法又非常精細，特別容易消化吸收，特別適合婦女長年服用，而且也適合老年人補血，補腎，治療咳喘效果也很好。
固元膏也叫阿膠核桃膏，在中國最晚在唐朝已經流傳了。
核桃與阿膠製作成膏食用，民間並不罕見。大戶人家的千金，在近代往往當作尋常食品。這個風氣的形成，與慈禧太後有很大關系。《清宮敘聞》記載道，「西太後愛食胡桃阿膠膏，故老年皮膚滑膩」。
更早的淵源，則出在一張民間秘方，人稱貴妃美容膏。其配方除了胡桃阿膠，還要加黑芝麻、黃酒以及冰糖。
此方由唐代楊貴妃所創，常食可以養血潤膚，頭發烏黑。此方葯膳書中屢有記載。
不過楊貴妃之容貌，《全唐詩.宮詞補遺》中有詩為證：
「鉛華洗盡依豐盈，魚落荷葉珠難停。
暗服阿膠不肯道，卻說生來為君容」
關於核桃「補腎通腦，有益智能」，《本草綱目》這一條與阿膠暗合，阿膠有滋養心腎之功能，故張仲景《傷寒雜病論》中有一方，名叫炙甘草阿膠湯，可治失眠。
古傳核桃阿膠膏的配方，最常見的構成如下：紅棗（去核）500克，胡桃肉、黑芝麻（炒熟）、桂圓肉各150克，阿膠、冰糖各250克，黃酒500克。
製作過程分兩步：先將紅棗、胡桃肉、黑芝麻、桂圓肉研成細末；阿膠浸於黃酒中10天，然後與酒千毫置於陶瓷容器中隔水而蒸，使阿膠完全融化，再加入紅棗、胡桃肉、黑芝麻、桂圓肉細末，攪拌均勻，加入冰糖融化即可。
此膏為護膚美容珍品，具有補腎養血、潤膚美容功效。
[編輯本段]組成分析
阿膠半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，紅棗1斤半，冰糖半斤。
阿膠、紅棗、冰糖 這三樣每一種都是滋膩之品。
紅棗、冰糖 都是味甘滋膩之品，不能長期吃，這三樣和在一起，又加上核桃、黑芝麻這些油膩性特別大的滋補之品。
阿膠功效：補血，止血，滋陰潤燥。用於血虛萎黃，眩暈，心悸等；用於多種出血證；用於陰虛證及燥證。
阿膠是驢皮熬得膠質，固攝能力最強，人的出血、陰虛、心悸等等表現凡是屬於固攝不力的問題，古人用「取類比象」的方法（這是一種方法，論，現在西方歐美的醫學哲學界相當推崇），認為驢子的性格最為倔強，其皮所熬出來的膠質便具有倔強的固攝能力，用它來攝血效果非凡，後來講其功效衍生，變成所謂的「補血」 了。從根上找，古人用葯，是用的葯性和葯氣，不是什麼化學成分、有效元素之類的。阿膠的固攝力量強，凝血作用強，所以容易導致氣血凝滯，並阻礙脾胃的運化，就是所謂滋膩之品，《中葯學》教材對阿膠的使用注意上明確說：「本品性滋膩，有礙消化，脾胃虛弱便溏者慎用。」
因此阿膠自古至今，歷代醫家在應用的時候往往配合能使氣血流通的當歸、桂枝、川芎活血化瘀葯以及生薑、乾薑、陳皮、三仙等疏導脾胃氣機開胃的理氣葯一起應用，避免單用阿膠造成的阻滯氣血，滯礙脾胃的副作用。其道理就是，阿膠之後固攝的作用，所以它治療崩漏（月經淋漓不盡），出血等固攝不住等方面的疾病效果好，阿膠沒有幫助氣血流通的作用，固元膏裡面的其他成分更沒有幫助氣血流通的作用，著名的金元四大家之一 張子和 曾說過一句名言--「氣血流通方為補！」阿膠沒有幫助氣血流通的作用，反而導致氣血凝滯，因此不能單純用來「補血」。
[編輯本段]效用
固元膏中最重要的成分就是阿膠，同時也是價格最貴的

㈤ 9克當歸,9克紅糖,9克黃酒煮雞蛋有什麼好處

補氣血，調經。適用於血滯氣型閉經。
用治中風不省人事、口吐白沫、產後風癱。 ①、抗缺氧作用；②、調節機體免疫功能、具有抗癌作用；③、護膚美容作用；④、補血活血作用；⑤、抑菌、抗動脈硬化作用。

㈥ 黃酒和雞蛋怎麼煮

1, 先把酒倒入鍋里（兩斤左右，當然要看親們需要喝多少了）。

拓展內容：

黃酒煮雞蛋，冬季的最好補品。在白酒、葡萄灑、啤酒、黃酒這些常見的酒類中，黃酒的營養價值是最高的，黃酒不僅含有大量的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及維生素，還含有多種的有機酸、酯類物質及礦質元素，完全具備了「含有多種氨基酸，發熱量高，易被人體消化吸收」這三項認定營養食品的必要條件，被形象地譽為「液體蛋糕」。

黃酒味香濃郁，酒精度數底，口感清醇，富含氨基酸等呈物質，能幫助血液循環，具有養血養顏、健脾胃、治療虛損、舒筋活絡的功效。在烹制葷菜時，特別是羊肉，魚鮮時加入少許，不僅可以去腥還能讓食物具有鮮美的風味。

黃酒煮蛋一般可以用來進補。客家人婦女坐月是用黃酒煮雞補身。

如果是月子進補的話，先將切細的姜絲用油炸到變金黃色，再打雞蛋到鍋了煎，再把黃酒倒進去煮滾。

如果不是月子進補的話，可以不放姜或者不用炸那麼厲害。如果你酒量差一點，你可以先到水進去煮煎好的雞蛋，再到黃酒進去，至於倒多少要看你的酒量了。或者可以煮的時間長一點，讓酒精揮發多一點。

黃酒度數不高，甜，而且越煮越甜的，但是喝了有後勁的哦!

取當歸適量，洗凈;取雞蛋一至兩個外皮洗凈。將洗凈的當歸和雞蛋一起放入鍋中(最好是砂鍋)，放水沒過食材。大火煮開後文火慢熬;待雞蛋煮熟，將雞蛋取出去殼後繼續放入鍋中熬煮，約五分鍾後即可停火，取出後加入紅糖適量(依據個人口味)

幾點注意：

1、雞蛋一定要事先帶殼煮熟後再去殼熬煮;

2、雞蛋和紅糖不要同時熬煮

3、煮過的當歸可以的話最好同時食用，不能接受其味道的建議將其中的水分吸食。

該食品可以活血養顏補氣;同時當歸的潤腸功效也頗為顯著

㈦ 當歸黃酒煮雞蛋的做法

一、當歸黃酒加雞蛋的簡單做法
釀黃酒煲湯只是用於調經補血的功能，沒有催經的能效哦。不過一個月在月經後連吃七天可以治月經不調。
材料：
1、黃酒釀：約2斤(超市瓶裝的劃算：大約11.00元/瓶：約700克)
2、紅棗：約20顆;
3、枸杞：約45克，4、干山葯：6塊;
5、黨參：約5條(切成小段);
6、雞蛋：七隻(一天吃一隻);
7、姜：一大塊，可拍碎放入或剁碎放入;
8：雞肉或豬骨：半斤(隨個人喜好，也可不放)。
做法：
1、黃酒釀加水(不喜歡甜可多加，用普通的飯碗約十三碗);
2、雞蛋洗凈先煮熟，然後把外殼剝掉;
3、把其它材料洗凈放入鍋內;
4、煲約1.5~2小時即可。
這種酒是越煲越甜的，如果不喜歡太甜也可加水煮。一天早上或晚上睡覺前喝一碗，看一下份量，夠一個星期的可以多喝，不夠的話就少喝，但一定要連喝一個星期哦。喝過會熱氣的話就喝點涼茶降火哈!
二、黃酒蒸雞蛋的營養價值及做法
黃酒完全具備了「含有多種氨基酸，發熱量高，易被人體消化吸收」這三項認定營養食品的必要條件，在烹制葷菜時，特別是羊肉，魚鮮時加入少許，不僅可以去腥還能讓食物具有鮮美的風味。
黃酒煮蛋一般可以用來進補：先將切細的姜絲用油炸到變金黃色，再打雞蛋到鍋了煎，再把黃酒倒進去煮滾。如果你酒量差一點，你可以先到水進去煮煎好的雞蛋，再到黃酒進去，至於倒多少要看你的酒量了。或者可以煮的時間長一點，讓酒精揮發多一點。
另一種做法是取當歸適量，洗凈;取雞蛋一至兩個外皮洗凈。將洗凈的當歸和雞蛋一起放入鍋中(最好是砂鍋)，放水沒過食材。大火煮開後文火慢熬;待雞蛋煮熟，將雞蛋取出去殼後繼續放入鍋中熬煮，約五分鍾後即可停火，取出後加入紅糖適量(依據個人口味)。該食品可以活血養顏補氣，同時當歸的潤腸功效也頗為顯著。
黃酒味香濃郁，酒精度數低，口感清醇，富含氨基酸等呈物質，能幫助血液循環，具有養血養顏、健脾胃、治療虛損、舒筋活絡的功效。用黃酒來烹飪食物，不但保留了大多數的滋補物質，同時又去除了大部分的酒精成分，非常適合我們日常進行食補。
三、黃酒煮雞蛋的功效有哪些
黃酒味香濃郁，酒精度數底，口感清醇，富含氨基酸等呈物質，能幫助血液循環，具有養血養顏、健脾胃、治療虛損、舒筋活絡的功效。在烹制葷菜時，特別是羊肉，魚鮮時加入少許，不僅可以去腥還能讓食物具有鮮美的風味。
黃酒煮蛋一般可以用來進補。客家人婦女坐月是用黃酒煮雞補身。
如果是月子進補的話，先將切細的姜絲用油炸到變金黃色，再打雞蛋到鍋了煎，再把黃酒倒進去煮滾。
如果不是月子進補的話，可以不放姜或者不用炸那麼厲害。如果你酒量差一點，你可以先到水進去煮煎好的雞蛋，再到黃酒進去，至於倒多少要看你的酒量了。或者可以煮的時間長一點，讓酒精揮發多一點。

㈧ 黃酒煮雞蛋有什麼功效

黃酒煮雞蛋，冬季的最好補品。在白酒、葡萄灑、啤酒、黃酒這些常見的酒類中，黃酒的營養價值是最高的，黃酒不僅含有大量的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及維生素，還含有多種的有機酸、酯類物質及礦質元素，完全具備了「含有多種氨基酸，發熱量高，易被人體消化吸收」這三項認定營養食品的必要條件，被形象地譽為「液體蛋糕」。
黃酒味香濃郁，酒精度數底，口感清醇，富含氨基酸等呈物質，能幫助血液循環，具有養血養顏、健脾胃、治療虛損、舒筋活絡的功效。在烹制葷菜時，特別是羊肉，魚鮮時加入少許，不僅可以去腥還能讓食物具有鮮美的風味。
黃酒煮蛋一般可以用來進補。客家人婦女坐月是用黃酒煮雞補身。
如果是月子進補的話，先將切細的姜絲用油炸到變金黃色，再打雞蛋到鍋了煎，再把黃酒倒進去煮滾。
如果不是月子進補的話，可以不放姜或者不用炸那麼厲害。如果你酒量差一點，你可以先到水進去煮煎好的雞蛋，再到黃酒進去，至於倒多少要看你的酒量了。或者可以煮的時間長一點，讓酒精揮發多一點。
黃酒度數不高，甜，而且越煮越甜的，但是喝了有後勁的哦!
取當歸適量，洗凈;取雞蛋一至兩個外皮洗凈。將洗凈的當歸和雞蛋一起放入鍋中(最好是砂鍋)，放水沒過食材。大火煮開後文火慢熬;待雞蛋煮熟，將雞蛋取出去殼後繼續放入鍋中熬煮，約五分鍾後即可停火，取出後加入紅糖適量(依據個人口味)
幾點注意：
1、雞蛋一定要事先帶殼煮熟後再去殼熬煮;
2、雞蛋和紅糖不要同時熬煮
3、煮過的當歸可以的話最好同時食用，不能接受其味道的建議將其中的水分吸食。
該食品可以活血養顏補氣;同時當歸的潤腸功效也頗為顯著。

㈨ 黃酒當歸一起泡有什麼好處

大體上講，中葯泡酒，內服用黃酒，外用用白酒。
黃酒營養豐富，並同白酒一樣具有祛風溫經通絡的作用，但由於酒精含量偏低，所以性質比較溫和，適於長期飲用。
用黑米酒，是可以的，基本等同於用黃酒。

㈩ 黃酒當歸煮雞蛋加桂圓肉的功效

桂圓的功效與作用
味甘、溫、平。補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。治思慮傷脾，頭專昏，失眠，心屬悸怔忡，虛贏，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血症。
1.健腦安神
桂圓含有多種營養物質，有健腦益智，補養心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。
2.抑制子宮肌瘤
桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康。
3.恢復體力
桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
桂圓的營養價值
1.桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。
2.桂圓的營養價值在水果中也是名列前茅的，自古被當做極好的滋補品。