⑴ 葯酒是不是發酵酒
葯酒沒泡葯之前就是發酵酒，當葯材與其融合後，發生電解質，故成葯酒！
⑵ 自釀的米酒能泡葯酒嗎
一般不可以，自釀的米酒
一般度數不是很高，而葯酒一般是要高度白酒才能葯效析出。如果真不想用也是可以的
但是要分你泡的是什麼東西
有些容易析出葯力有些不容易
⑶ 瀘州老窖二曲可不可以泡葯酒他們說這個是用曲子發酵了的 泡酒怕產生化學反應，是不是純白酒才可以泡葯酒
曲酒最好不要泡葯酒，得用高粱酒之類的。
⑷ 葯酒的釀造法的具體過程
(1)葯材處理：制備酒劑的葯材一般都要切成薄片或搗碎成粗顆粒。根據醫生處方購於葯店的中葯，多已加工炮製，無須特別處理。來自民間驗方的中葯，首先要弄清其品名、規格、要防止因同名異物或異名同物而搞錯葯材，更要警惕假冒偽劣中葯材。鮮葯、生葯往往還需要先行加工炮製。
(2)酒的選擇：所選之酒，應根據個人身體情況選擇。一般認為浸泡葯酒以50-60度的米酒及優質燒酒較為合 適。因為酒的濃度過低，有效成分不易浸出，會影響治療效果，而且葯酒的易變質。但酒的濃度過高，葯材所含的少量水分反被吸收，使葯料質變堅硬，有效萬分亦 難析出。對於不善飲酒者，亦可用低度白酒、黃酒和米酒、但浸出時間及次數宜適當延長和增加。
(3)冷浸法：引法比較常用，系將葯村碎成片或粗粉，置於帶蓋的陶、瓷罐或帶塞玻璃瓶等非金屬的容器中。處方若 未規定酒的用量，可按葯物的白酒以1:5～10比例，即100～200克葯材加1000毫升白酒浸入，密閉放置，每天搖盪1～2次，浸漬7天後，可改為每 周1次振盪攪拌，1個月左右，葯性析出，酒色濃郁，即可壓去渣取酒，貯入瓶中，慢慢飲用。其渣可加酒再浸泡1次。可採用飲1杯，加入1杯，直至葯味清淡為 止。若所制葯酒需加糖或蜜矯味著色，可將砂糖用等量白酒溫熱溶解、過濾、將葯液與糖液混合攪勻，再過濾即可得飲用葯酒。
(4)熱浸法：(煮酒法)先以葯料和酒同煮一定時間，然後再放冷貯存，這是一種古老的製作葯酒的方法，此法既能 加快浸取速度，又能使一些成分容易浸出，但煮酒時一定要注意防火安全。可採用隔水煮燉的間接加熱方法，即把葯料和酒先放在小鋁鍋或搪瓷罐等容器中，然後再 放在另一盛水的大鍋里煮燉。時間不宜過長，否則酒會揮發，見葯面出現泡沫時，立即端離灶火，然後趁熱時密封，靜置15天左右，吸取上面清液，壓出殘渣中的 余酒，合並靜置澄清，過濾即可。
(5)煎煮法：將原料碾成末後，全部放入沙鍋內，加水高出葯面10厘米，浸泡6小時，加熱煮沸1～2小時，過 濾，再復煎一次，合並兩次濾液，靜置8小時，取上清液加熱濃縮成稠狀清膏(一般生葯5公斤，煎成2公斤左右)。待冷後加入與清膏等量的酒，各勻，放入壇 內，密封7天左右，取上清液過濾即煎煮。
(6)釀酒法：將原料加水煎熬，過濾去渣，濃縮成葯汁。有些葯特，如桑椹、梨、楊梅等，可以直接壓榨，取得葯汁，再將糯米蒸煮成飯，把糯米飯、葯汁和酒麴拌勻，置於干凈的容器內，加蓋密封，置保溫處，盡量少與空氣接觸，保持一定的溫度，約4-6天即成。
⑸ 我自釀葯酒怎麼判斷酒是否 有毒 或葯物相剋
沒有毒,你這里沒有十八反十九胃的配伍禁忌.茱萸要量小,它有小毒.
想用泡葯酒的方法補脾益腎,可以回放些:鹿茸答,藏紅花,懷牛膝,當歸,枸杞幾位就夠了,盡量別放多了,我最近也在給我爸爸配葯酒.
（1）十九畏：
硫黃畏朴硝，水銀畏砒霜，狼毒畏密陀僧，巴豆畏牽牛，丁香畏鬱金，川烏、草烏畏犀角，牙硝畏三棱，官桂畏石脂，人參畏五靈脂。
（2）十八反：
甘草反甘遂、大戟、海藻、芫花；烏頭反貝母、瓜萎、半夏、白蘞、白及；藜蘆反人參、沙參、丹參、玄參、細辛、芍葯。
這些葯別在一起配就好
⑹ 大家有自己釀過酒嗎我想知道怎麼釀葯酒
白酒，無論在過去或現在，都深受國人的喜愛。它不僅人們日常娛樂消遣的酒精飲品，更是促進朋友間感情的神奇液體。幾杯酒一下肚，便是自家兄弟，「感情深，一口悶」。除此之外，人們還將酒與葯一起配製釀，自己飲用，已達到改善或保健的作用。我們日常見到的植物葯酒、動物葯酒以及其他類型的葯酒。這些葯酒是如何製成的？
有的消費者認為，這些葯酒的製成方法很簡單，只要將合適的植物葯材和酒放在一起浸泡即可。現實中，並非如此。葯酒不同於普通的白酒和葯品，它是兩者的結合體，對人體的健康有極大影響。所以其釀造葯酒其實十分講究，對原料的選取、酒液的選取、兩者之間以及釀造出葯酒的比例，等多方面的因素，需要極其注意。一般來說，植物葯酒，浸泡一周即可飲用；動物葯酒，則需要浸泡半個月，但對於名貴葯材的葯酒，浸泡時間相對更長，且可重復浸泡依然有效。釀造葯酒的具體方法是什麼？
酒液選取
白酒的類型有很多，烈的、清淡的、後勁兒大的等，不同的酒其功效和特點有所不同。釀造者可根據自己的口味和功效需求進行選取，合適的度數和喜歡風味。在北方，最受歡迎的兩種酒是黃酒和老白乾，這兩種酒容易入葯，利於散發原料香氣。再有的就是白酒，尤其在南方，人們不僅用它釀造葯酒，還經常用它釀造果酒，如自家釀造的葡萄酒就是使用白酒和葡萄製成。但酒精度不宜太低也不宜太高，通常在38度-52度。需要提醒的是，曲酒不適宜用於釀造葯酒，否則釀造出來的葯酒會產生異味，不易入口。
葯材（原料）選取
被使用頻率最高的葯材原料是枸杞、鹿茸、冬蟲夏草和人參等，具有保健調節作用的草本植物葯材。對於浸泡的葯材，我們可以直接將它完整使用，也可切成碎片，根據個人喜好而定。但不能太小或磨成粉等，這種狀態下的葯材其溶解度會更快，並且會議渾濁的形式與酒融合。影響口感和外觀。
除此之外，對於盛裝葯酒的器皿，我們也要注意挑選。通常我們會密封性強的深色玻璃瓶子，利於密封和存放。為什麼不選用透明的或者淺色的玻璃瓶，主要是為了防止光照。
如何判斷葯酒的飲用期？
主要觀察其酒液色澤。通過盛裝容器觀察，如果發現酒液顏色基本定型，不再加深，即說明酒液中的葯材浸出率已經達到上限，此時葯材中的有效物質發揮的作用最大。
⑺ 葯酒的製法有冷浸法、熱浸法和釀造法三種，請說說這釀造法的具體操作過程
冷浸就是把葯材放入酒內泡上三個月後飲、熱浸就把酒用瓦罐煮熱後放葯材、一個月後飲用、釀造就是蒸熟葯材後加酒蒸釀成葯酒、當天可以飲甪。
⑻ 熱血傳奇葯酒要用高酒精度的好酒釀造還是垃圾酒釀造呢
我們區
品七的普通酒40度以上的一寶一瓶
葯酒沒固定度數
是一寶兩瓶內
其實喝普通的就容要的是酒量上漲
為了加防的先天元力
而喝葯酒是為了臨時屬性
度數一般沒人要求
但也不能太低～～不然打架沒打完就沒效果了。。。這樣你的葯酒也不行的～～
我平時有材料了去釀酒
一般是品七40度以上就直接賣了
失誤一下下搞了低度酒《酒40度以上算高度40一下低度》那隻能釀葯酒賣了
釀什麼酒還是看你自己
如果自己喝
那就隨便了
呵呵
如果想賣的話
就盡量搞高度酒
偶爾的低度的再搞葯酒
不過你也別光用垃圾材料釀酒專搞葯酒啊
20度以下的我估計沒人要
⑼ 健脾壯腰葯酒作為發酵中葯,葯效是傳統中葯的多少倍
葯的味道大多又苦又難喝，而且煎煮煩瑣；酒則味道醇美，下口令人回味，是一種被人們喜愛的食品、飲料。將酒與中葯結合，解決了這些問題，形成了新產品。葯酒是一種加入了中葯的酒劑，它將葯物與酒有機地溶為一體，形成一種特殊的既有治療作用，有保健功能的飲品。酒本身既是食品也是一味中葯，據古代中葯書籍的記載，酒可以通血脈、養脾氣、厚腸胃、祛寒氣、潤皮膚、行葯勢，因此，自古以來就有「酒為百葯之長」的說法。李時珍在《本草綱目》中曾引用《博物志》中記載的一則故事：有三個人冒霧晨行，出發前，一人飲酒，一人進食，一人空腹，由於旅途勞頓和感受寒邪侵襲，結果到了目的地，空腹者死，進食者病，飲酒者健。於是李時珍認為，「此酒勢辟惡，勝於他食之效也。」現代醫學的研究表明：酒中的酒精(乙醇)能被人體內醇的脫氫酶氧化成乙醛，然後氧化為乙酸。這種氧化過程可以促進體內血液循環,使血流加快，脈搏加速，呼吸加快。因此，適量飲酒可以增加細胞活力，解除疲勞，增加體溫；還能促進胃腸分泌，幫助消化。 此外，在糯米酒和葡萄酒中，還有一定的葡萄糖和微量元素，具有滋補健身的作用。
美國科研人員的實驗也證實，適量飲用酒精可以增加血液中的高密度脂蛋白，減少低密度脂蛋白，從而抑制血管壁平滑肌細胞攝取和積蓄低密度脂蛋白，預防動脈粥樣硬化斑塊的形成，減少冠心病的發生。科研人員發現,每天飲服一定量的酒(白酒或葡萄酒),除了能預防冠心病的發生, 減少死亡外, 還可以預防某些癌症的形成。我國的道家十分注意養生，提倡延年益壽，在長期的修煉中，他們研究創制出大量仙家葯膳，其中就有不少葯酒。事實證明，許多道家長壽（如孫思邈），與他們的飲食習慣有密切關系。
酒是一種良好的有機溶媒, 又有較好的穿透性。酒能使大部分水溶性物質, 以及一些水不能溶解, 或需用非極性溶媒才能溶解的某些物質, 溶於酒(乙醇)中。這一作用能使酒較容易進入中葯材組織細胞中，將中葯材里大部分各種不同的有機物質溶解出來，以發揮生葯原有的治療作用。
酒還有防腐作用，酒和中葯結合後製成的葯酒，既能最大限度地發揮中葯的作用，又有較好的穩定性。科學研究表明，當乙醇含量在18%以上時，可以延緩多種葯物的水解變質，增強葯劑的穩定性。含乙醇量越高，葯劑的防腐性越高。所以，葯酒比較容易長期存放，適合於年老體弱和慢性病患者的長期服用。
酒作為飲料，屬於食品。葯酒結合製成的葯酒，介於食葯之間，既可以治療疾病，又可以用於病後的輔助治療，還能起到防病健體，抗衰延年的作用。古時候，我國就用葯酒來預防瘟疫的流行，如《千金要方》曾記載：「一人飲，一家無疫，一家飲，一里無疫」。長期以來，人們用葯酒治療和預防的疾病幾乎涉及臨床各科，只要應用合理，掌握服法和用量，均可獲得良好效果。
然而，水可載舟，亦可覆舟。葯酒也是這樣，服之得當可以治病強身，但如飲用不當，也可以傷害機體，對人體產生危害。酒中含有一定量的酒精（乙醇），它是一種小分子水溶性化合物，飲服後，在消化道中以簡單擴散的方式被迅速吸收。高濃度酒的酒精吸收比低濃度酒的吸收要快，而空腹狀態下，則會加快吸收。酒精被吸收入血後，絕大部分在肝臟被氧化分解，在醇脫氫酶的作用下，被分解成乙醛，又經醛脫氫酶的氧化，變為乙酸，進入乙酸代謝過程，最後被分解成水和二氧化碳。人的酒量大小，與體內存在的醇脫氫酶有關，飲少量酒就容易醉的人，主要是體內缺少醇脫氫酶。對那些體內並不缺少醇脫氫酶的人，如果長期過量飲酒，也會使肝臟出現脂肪堆積及肝內結締組織增生，導致酒精性肝硬化。酒精還能損害胃粘膜和小腸的超微結構，影響吸收功能，導致營養不良和貧血。過量飲酒還可以損害心臟，升高血壓，使心肌變性、增厚，失去彈性，引起左心室肥厚及多種心功能異常。酒精對神經系統的影響也很明顯，長期處於慢性酒精中毒的人其記憶力、判斷力和學習能力都減退，甚至可以出現精神障礙。
孕婦飲酒，對胎兒會產生不良影響。因乙醇可以通過「胎盤屏障」進入胎兒體內，影響胎兒的腦細胞分裂和組織細胞的發育，造成胎兒發育遲緩、智力發育障礙，以及畸形等。晉代著名大詩人陶淵明的一家，就是一個絕妙的例子。陶淵明嗜酒成性，有酒必飲，每飲必醉，常常醉卧不醒。他活了56歲，兩個妻子為他生了5個兒子，竟全都愚昧不堪，這正是他嗜酒造成的。
不同葯酒是用不同葯物製作而成，不論是作為治療，還是用以健身，都應與飲服者的自身需要情況相符合。葯酒飲用得當，可以祛病延年，不按身體稟賦和實際需要，隨意服用，往往會造成「虛虛實實」之虞，輕則病加，重則喪命。
⑽ 如何釀制葯酒
自製葯酒的方法很多，常見的是釀造法、浸泡法、煮法、淋法、熱投法。現介紹如下。
一）釀造法：
釀造法是以糯米（或其他糧食）、葯物與曲按一定的程序釀造葯酒的方法。一般以糯米2500克，加曲100-150克為准，因地區、氣候、溫度不同，曲的用量可達到390克。
釀造過程有以下3法。
1、將需要葯物搗細碎成粗末；曲搗細碎成粗末，備用。將糯米（或其他糧食）置鍋中煮成粥狀，但不要太稀，待冷後，同曲並約相和拌勻，再置於缸中，勿犯水，密封口，放到保溫的地方，如廚房，經5-7日，開口可見表面有泡狀，則葯酒熟，濾去渣，貯入凈瓶中。
2、將曲搗細碎成粗末。將糯米（或其他糧食）煮成粥狀，待冷後，同曲末拌勻，置於缸中，勿犯水，密封口，放到近火口（如廚房），經7日後，視表面有泡狀，然後將所需葯物煮成汁（有些葯物不煮，宜生用，如木香，參見羊羔酒），候冷，連汁同葯倒入粥缸中相合，再經3日後，則葯酒成，濾去渣，貯入瓶中。
3、將葯物、曲碎為粗末。將糯米（或其他糧食）蒸熟，候冷，同曲並葯、水相和拌勻，置於缸中，密封口，經7-10日，葯酒則成，去渣貯瓶。水的用量參見各釀酒方的組成。
二）浸泡法：
浸泡法是先把葯物搗碎，置入紗布袋中，縫口，浸入酒中，數日後，過濾，支去渣裝瓶即成。也可先把葯物搗碎，水、酒各半煎煮40分鍾，連汁帶葯一起浸入酒中，數日後，過濾，去渣裝瓶備用。酒與葯物的比例，一般為葯物100克，用酒500毫升。具體情況請參見各葯酒製法。
三）其他葯酒製造法：
1、淋法：用酒將葯物淋浸，泡軟，然後用紗布包裹，去渣，貯瓶備用。葯物與酒的比例，一般以250克葯物用500毫升酒為佳。
2、煮法：把葯與酒裝入瓶中，瓶口封嚴，放入火上，重湯煮40分鍾左右，然後啟封，過濾，去渣備用。亦可把葯物與酒上火同煎，過濾，去渣，裝瓶備用。
3、熱投法：將葯物燒熱或炒熱，急投於酒中，候冷，過濾，支渣貯瓶備用。