紅糖黃酒雞蛋的功效與作用

⑴ 黃酒紅糖雞蛋怎麼做法

紅糖雞蛋有助於活血，暖胃等功效，特別是女性在經期喝紅糖蒸蛋最有溫補效果。下面介紹的這道紅糖蒸蛋是加入了黃酒的，既滋補又美味，喜歡的可以學一學。

紅糖黃酒蒸雞蛋菜譜的主料：土雞蛋兩個。
紅糖黃酒蒸雞蛋菜譜的調料：黃酒適量，紅糖適量。

紅糖黃酒蒸雞蛋菜譜的做法：
1. 准備所需食材。
2. 黃酒倒入碗中，將紅糖加入攪拌均勻。


3. 加入適量清水。
4. 直接打入雞蛋，撇去上面的泡沫。
5. 蓋上保鮮膜，放入蒸鍋，水開後再蒸5分鍾左右，關火燜上兩分鍾出鍋即食。

紅糖黃酒蒸雞蛋的提示：
1.所有量以自家喜好來定。
2.如果怕酒味濃的可以少放些酒來燒。
3.燉煮時間不要太長，有些喜歡吃糖心蛋的時間上可以再短一點。

紅糖黃酒蒸雞蛋的營養：
紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。加上和黃酒、雞蛋一起燉煮後，對女性的身體調理也有著一定的效果。

這道燉品蠻醇香的，特別是加 黃酒就更加有味道了，非常滋補的一道美食哦，喜歡的可以做做，關於蒸蛋的做法還有其他口味的，如果你喜歡吃鹹的，你就嘗試做做這道牛肉蒸蛋吧，也是非常好吃哦，廢話不多說了，趕緊動手做做吧。

⑵ 黃酒雞蛋紅糖湯有什麼功效

補氣補血，提高免疫力。

⑶ 黃酒，紅糖雞蛋怎麼做

雞蛋黃陸00克 黃酒500克 黃酒煮蛋黃做詳細步驟 黃酒、雞蛋黃同放入鋁鍋用火燉制至回稠答粘待冷存罐備用 黃酒煮蛋黃做貼士 健康提示： 依. 養血安胎止痛 貳. 用治妊娠胎安、胎漏血 三. 黃酒含葡萄糖、糊精、甘油等性屬溫熱散風寒、能血脈功效 食物相剋： 雞蛋黃：雞蛋黃能與紅糖、糖精、豆漿、兔肉同食 親 希望可以幫到您 祝您生活愉

⑷ 紅糖、姜、黃酒、雞蛋、紅棗一起煮有什麼功效

黃酒加枸杞促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用，枸杞多糖是一種水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相對分子質量為68-200。

生薑具有很高的葯用價值，辛辣但是溫和，可以治療風邪的問題，生薑可以切片，用來泡水喝另外裡面可以加上紅棗，可以掩蓋生薑中的辛辣，同時紅棗又能起熱，調節血液循環，還能達到補血的作用。

黃酒含有許多易被人體消化的營養物質，如：糊精，麥芽糖、葡萄糖、脂類，甘油、高級醇、維生素及有機酸等。這些成分經貯存，最終使黃酒成為營養價值極高的低酒精度飲品。黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經活絡，有效抵禦寒冷刺激，預防感冒。

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黃酒所含有的營養價值介紹如下：

鋅是能量代謝及蛋白質合成的重要成分，缺鋅時，食慾、味覺都會減退，性功能也下降。而黃酒中鋅含量不少，如每100毫升紹興元紅黃酒含鋅0.85毫克。所以飲用黃酒有促進食慾的作用。

黃酒內含多種微量元素。紹興元紅黃酒及加飯酒中每100毫升含硒量為1～1.2微克，比白葡萄酒高約20倍，比紅葡萄酒高約12倍。在心血管疾病中，這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用。因此，適量飲用黃酒，對心臟有保護作用。

⑸ 天天喝雞蛋煮黃酒有什麽作用

1、黃酒含有豐富的氨基酸，黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。

2、黃酒含有許多易被人體消化的營養物質，如：糊精．麥芽糖、葡萄糖、脂類．甘油、高級醇、維生素及有機酸等。這些成分經貯存，最終使黃酒成為營養價值極高的低酒精度飲品。

3、黃酒是B族維生素的良好來源，維生素B1.B2.尼克酸、維生素E都很豐富，長期飲用有利於美容、抗衰老。

4、黃酒煮雞蛋具有很好的養血，安胎，止痛作用，是一種不可多得的滋補佳品。

5、黃酒可以改善貧血症狀，滋補身體很多人都有貧血症狀，貧血不僅代表身體虛弱，也可能會引發身體的其他疾病。在女性中貧血症狀是比較常見的，所以對於女性來說，多吃甜酒煮雞蛋能夠有效的幫助改善貧血症狀，起到滋補身體和固本培元的效果。對於元氣受損的群體可以適量的多吃一些。

黃酒煮雞蛋的各種功效：

1、黃酒。黃酒是在諸多酒類之中，唯一一個可以入葯的酒。古代人們就發現了黃酒的葯用價值，因此可以在《本才綱目》中查到黃酒的相關葯用信息。黃酒具有通經脈、厚脾胃、養脾氣、潤皮膚的效果，本身它就是一個很好的養身品。

2、雞蛋：雞蛋的營養價值很高，富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。

補身體是最合適的。而且雞蛋屬溫性，補身體的時候不容易上火，溫補的好處就是無論補多少次，都不會出現上火而不能再吃的情況。

適宜人群：

一、女吃養顏止痛經

許多女性都有痛經的問題，精神緊張會導致經血不暢，反而更痛。姑娘來例假前的四五天，要吃性溫的東西。在廣東，每個坐月子的女人必吃黃酒煮蛋，既能活血化瘀，還能下奶。

二、男吃壯筋骨

作為家裡頂樑柱的男性，平時消耗相對大，也比較容易耳鳴，需要適當進補。黃酒具有和血、行氣、壯神、驅寒、開胃、壯筋骨等諸多功能，常飲能使人精神旺盛，體力充沛，沖泡雞蛋則可補中益氣，強健筋骨，對神經衰弱、頭暈耳鳴、失眠健忘等症有一定效果。

三、老人吃護心通經脈

黃酒中含有的營養物質非常豐富，有保護心臟，活絡經脈，養顏補血等功效，雞蛋有助於升高高密度脂蛋白，把膽固醇帶出血管等組織，從而降低患心血管疾病的風險，還能健腦益智，避免老年人智力衰退。

雞蛋蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。二者合一，可謂是強強結合。黃酒燙熱了再喝，還能驅寒祛濕、活血化瘀，對腰背疼痛、手足麻木和震顫、風濕性關節炎及跌打損傷等症，均有一定療效。

注意事項：

黃酒煮雞蛋雖然好，但是補品吃起來還是要注意用量，建議大家一周吃一次。若果是身體很虛弱，需要趕緊補回來的朋友，可以適當的增加食用頻率。最好是在醫生的指導下食用。

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黃酒煮雞蛋的注意事項：

1、人在飽腹時對酒精吸收慢，而空腹時吸收快，易醉，因此空腹的時候不宜食用黃酒煮雞蛋；

2、黃酒的口感溫和，但是其後勁特別足，因此在做黃酒煮雞蛋的時候，切勿放入過多的黃酒，避免導致醉酒，其實適量食用黃酒，對於身體還是有益處的；

3、在熬煮雞蛋前，一定要將雞蛋帶殼煮熟後才能將其去殼放入鍋中熬煮，這樣可以使雞蛋中的營養成分充分的融入到湯中；

4、在做黃酒煮雞蛋的時候，不要將雞蛋與紅糖同時熬煮，因為這樣會導致身體的不良反應。

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⑹ 雞蛋黃酒紅糖的做法竅門

雞蛋黃酒紅糖，首先這個雞蛋可以煎成金黃色的荷包蛋，然後加紅糖，再加黃酒煮一下

⑺ 黃酒加雞蛋加紅糖煮熟吃了有什麼作用

誠實善良11級2009-02-26補氣補血，祛風活血養顏作用熱心問友2009-02-26溫熱補虛，美容養顏水含韻5級內2009-02-26黃酒，在我國已容經有數千年的生產史，除飲用、葯用外，還常作為烹調菜餚時的佐料，故尚有"料酒"之稱。它的原料是糯米，經浸泡、蒸飯，然後發酵釀制而成，含乙醇濃度為15度左右，酒味醇和，營養豐富，含有多種維生素、蛋白質、糖類和礦物質，有"通脈，養脾氣，扶肝"(《食療本草》)、"厚腸胃、潤皮膚，散濕氣"(《本草拾遺》)、"散水、活血、行氣，助腎興陽"(《醫林纂要》)之功。 紅糖，是從甘蔗或甜菜中提煉而來，在我國也有數千年的歷史了。因其糖色呈棕紅，故而得名，這是因為它內含棕色物質"糖蜜"和葉綠素、葉黃素、胡蘿卜素及鐵質的原因。每千克紅糖含鈣900毫克，是白糖的3倍；鐵40毫克，是白糖的2倍，其他養分的含量也多高於白糖。它進入人體後經過氧化反應可以放出機體需要的熱量，因此在國外被稱為"高熱量飲食"。在西歐與美國，每人每天的食糖量在100克以上，佔全部食物的15％。中醫認為，紅糖性溫味甘，入脾經，色赤，走血分，有益氣、緩中、行血、活血的作用，善通經止痛、通瘀排惡。

⑻ 黃酒燉雞蛋有什麼功效

黃酒燉雞蛋具有下奶的功效。

下面介紹黃酒燉雞蛋的做法內供參考，首先准備材料：容黃酒：1碗、雞蛋：2-3個、紅棗：5-6個、紅糖：適量、枸杞：適量。

1、紅棗、枸杞分別用清水清洗干凈，然後放到燉鍋里，如圖所示。