㈠ 黑棗泡白酒有什麼好處,還有需要添加些什麼葯材嗎
黑棗泡酒的功效:1、黑棗,其葯效是滋陰健脾,補益中氣。祖國醫回學認為,黑棗對人體五臟都答有利,且可以調和百葯,解毒。酒之功效在於通行血脈、活絡筋骨、提神禦寒。以黃酒浸泡黑棗,其滋補功效更為明顯。
2、酒中加入冰糖可以養陰潤肺、止咳嗽,治療咽喉疼痛,亦可補益中氣。砂糖味甘性溫,暖胃,散寒驅風,活血消腫,舒筋,緩肝止痛,可代替冰糖。
在寒冷的冬天喝上一杯黑棗酒,去除寒氣,暖身滋補,還有提神的功效。酒中滋補來源其黑棗的功效,黑棗其葯效具有滋陰健胃,可調和白葯用於解毒。其中酒的功效在於活洛筋骨,禦寒的功效,有咽喉部不舒服的,在釀制過程中可以加少許冰糖,可以養陰潤肺、止咳嗽,治療咽喉疼痛,亦可補益中氣。 黑棗泡酒的做法一
食材:黑棗、冰糖和酒
1、黑棗洗凈晾乾,放入容器內
2、加入冰糖
3、倒入花雕酒
4、蓋上密封蓋,放陰涼處。7天左右就可以打開喝了,泡的時間越長越好,泡一兩個月,酒液就會有點黏稠,非常的醇厚。
㈡ 黃酒浸黑棗的做法
材料:
大口玻璃瓶,黑棗(烏棗),優質紹興黃酒(特加飯),冰糖版。
將黑棗(烏棗)先權洗凈,最好每個棗用牙刷刷一下,再用純凈水或冷開水過濾一下,這樣能避免殘留的細菌繁殖,然後馬上撩起,晾曬2天吹乾水份。准備好乾凈的玻璃品,將洗凈吹乾後的黑棗放入玻璃瓶內,紹酒倒入浸沒黑棗,再放入適量冰糖(多少根據個人口感),最後旋緊瓶蓋,這樣一瓶黑棗泡黃酒製作完成了。
這里要注意幾點:
一是市場上有兩種黑棗,一種長形的,一種圓形的,購買時最好買圓形的,圓形的又稱為貢棗,雖然價格貴些,但營養價值和口感相對高。
二是有的人喜歡將黑棗先蒸煮一下再泡,這不是正宗的做法,蒸煮過的黑棗裡面有水份,
三是黑棗不要放的太多,太多了酒會變酸,酒一定要浸沒黑棗,大概2:1的比例。
四是隔2天用干凈的筷子翻攪一下,這樣能充分均勻地浸泡。
一周至十天左右,美味的黑棗酒就可以喝了。
其實黑棗泡黃酒製作方法簡單,關鍵是注意事項,注意事項往往就是製作的訣竅,一種好品質是離不開訣竅的。
㈢ 黃酒泡黑棗怎麼做
黑棗泡黃酒的製作方法
材料:黑棗200克,冰糖30克,黃酒200克
做法:
1、准備好材料。黑棗,黃酒和冰糖。黑棗洗凈晾乾。
2、將洗凈晾乾後的黑棗放入容器內。再加入冰糖。以及倒入花雕酒。
3、蓋上密封蓋,放陰涼處。7天左右就可以打開喝了。
泡的時間越長越好,泡一兩個月,酒液就會有點黏稠,非常的醇厚。被黃酒充分浸泡的黑棗,看起來個特別大,甜甜的,糯糯的,帶著醇厚的酒味和中葯特殊的氣味。
黑棗泡黃酒製作小貼士
1、黑棗泡之前要先洗去浮塵,而且用水洗凈後,一定要晾乾。如果你急著泡,那麼就用便宜的燒菜料酒洗,這樣就不用晾乾可以直接泡了。
2、黑棗和酒的比例這里是1:1。但這個比例不是一定的,泡的多可以減少黑棗的用量。
3、冰糖的量隨意,喜歡喝甜點的可以多放點,不喜歡甜的就少放點。冰糖在這里的作用是養陰潤肺、止咳嗽,治療咽喉疼痛,亦可補益中氣。也可以用砂糖來代替冰糖,砂糖味甘性溫,暖胃,散寒驅風,活血消腫,舒筋,緩肝止痛。#p#副標題#e#
黑棗泡黃酒的功效與作用
黑棗葯效是滋陰健脾,補益中氣。黑棗對人體五臟都有利,且可以調和百葯,解毒。黃酒功效在於通行血脈、活絡筋骨、提神禦寒。而以黃酒浸泡黑棗,其滋補功效更為明顯,能益氣補血,提高身體的抗寒能力,可調理人類畏寒怕冷和手腳冰涼等不良症狀。黑棗性微溫味甘,對人類的腎臟有明顯滋補功效,它在用黃酒泡製以後,會讓這種滋補功效更加明顯,特別適合那些腎虛以及腰腿疼痛的人群食用。
另外,酒中加入冰糖還可以養陰潤肺、止咳嗽,治療咽喉疼痛,亦可補益中氣。當然,砂糖味甘性溫,暖胃,散寒驅風,活血消腫,舒筋,緩肝止痛,也可代替冰糖。看具體情況和個人喜好啦。
tips:黃酒泡黑棗適合中老年人冬季滋補服用,但不適合小孩子食用。還有,如果是一些冬季手腳冰涼,而且氣血不足的年輕人也是可以吃一些的。可以慢慢的喝,一次不要喝太多,畢竟是一種葯酒,每次吃飯的同時喝一小杯就可以了
㈣ 黑棗浸黃酒要蒸熟嗎
不需要蒸熟,是直接浸泡。
補充黑棗浸黃酒相關知識
黑棗又名牛奶棗、內丁香棗、野容柿子等等,書上叫黑棗是君遷子,黑棗屬於梅李科落葉喬木,簡單來說就是「西洋李子」的一種,又稱為西洋棗,果實像嬰兒拳頭大小,果肉相當厚美、核果較小,但氣味卻是非常的香甜,黑棗含有豐富礦物質和維生素,像大家熟悉的胡蘿卜素等。
被黃酒充分浸泡的黑棗,看起來個特別大,甜甜的,糯糯的,帶著醇厚的酒味和中葯特殊的氣味。據養生專家介紹,黃酒泡黑棗,做為普通人群養生是不錯的,黑棗性微溫味甘,有平胃健脾、滋陰補血補腎等作用。黃酒度數不高,含有豐富的氨基酸,很適合溫州地區人群使用。再加上熟地、枸杞,其補血作用更為明顯。
作法/材料:黃酒2斤(如是加飯酒、陳年花雕更佳)、黑棗2斤、枸杞100克、熟地400克、冰糖適量。做法:先將黑棗用涼開水稍洗晾乾,把黑棗放入乾燥的容器內,按層次放上熟地、枸杞、冰糖,倒入酒浸泡20天左右就可以吃了。
友情提醒,黃酒泡黑棗適合中老年人冬季滋補,小孩子不能吃,一些冬天怕冷,經常手腳冰涼、氣血不足的年輕人可以吃一些。
㈤ 黑棗泡黃酒的做法用什麼黃酒
即墨老酒
需要准備的一些原料有:黃酒、黑棗、枸杞、熟地、冰糖。
製作方專法如下:
先將黑棗用涼開屬水稍洗晾乾,把黑棗放入乾燥的容器內,按層次放上熟地、枸杞、冰糖,倒入酒浸泡20天左右就可以吃了。
後面需要注意的是,黃酒泡黑棗比較適合中老年人在冬季的時候滋補服用,不適合小孩子食用。如果是一些冬季手腳冰涼,而且氣血不足的年輕人也是可以吃一些的。
㈥ 黃酒浸黑棗怎麼做有什麼功效女的可以喝嗎
把黑棗按一定的比例浸入黃酒中,有養顏補血功效,女的可以喝
㈦ 黑棗泡黃酒女人吃了有好處嗎
黑棗泡黃酒的功效有補肝益腎、養血安神、美容養顏、明目等,還可以起到抑制癌細胞、益智健腦、提高機體免疫力、延緩衰老、改善睡眠質量、促進身體的新陳代謝、增強心臟功能等作用。
㈧ 酒浸黑棗的做法
說到冬令進補,上海常做的一道簡單補品就是黑棗酒。那麼,黑棗泡黃酒怎麼做?接下來為大家帶來黑棗泡黃酒的製作方法。
黑棗泡黃酒的製作方法
材料:黑棗200克,冰糖30克,黃酒200克
做法:
1、准備好材料。黑棗,黃酒和冰糖。黑棗洗凈晾乾。
2、將洗凈晾乾後的黑棗放入容器內。再加入冰糖。以及倒入花雕酒。
3、蓋上密封蓋,放陰涼處。7天左右就可以打開喝了。
泡的時間越長越好,泡一兩個月,酒液就會有點黏稠,非常的醇厚。被黃酒充分浸泡的黑棗,看起來個特別大,甜甜的,糯糯的,帶著醇厚的酒味和中葯特殊的氣味。
黑棗泡黃酒製作小貼士
1、黑棗泡之前要先洗去浮塵,而且用水洗凈後,一定要晾乾。如果你急著泡,那麼就用便宜的燒菜料酒洗,這樣就不用晾乾可以直接泡了。
2、黑棗和酒的比例這里是1:1。但這個比例不是一定的,泡的多可以減少黑棗的用量。
3、冰糖的量隨意,喜歡喝甜點的可以多放點,不喜歡甜的就少放點。冰糖在這里的作用是養陰潤肺、止咳嗽,治療咽喉疼痛,亦可補益中氣。也可以用砂糖來代替冰糖,砂糖味甘性溫,暖胃,散寒驅風,活血消腫,舒筋,緩肝止痛。#p#副標題#e#
黑棗泡黃酒的功效與作用
黑棗葯效是滋陰健脾,補益中氣。黑棗對人體五臟都有利,且可以調和百葯,解毒。黃酒功效在於通行血脈、活絡筋骨、提神禦寒。而以黃酒浸泡黑棗,其滋補功效更為明顯,能益氣補血,提高身體的抗寒能力,可調理人類畏寒怕冷和手腳冰涼等不良症狀。黑棗性微溫味甘,對人類的腎臟有明顯滋補功效,它在用黃酒泡製以後,會讓這種滋補功效更加明顯,特別適合那些腎虛以及腰腿疼痛的人群食用。
另外,酒中加入冰糖還可以養陰潤肺、止咳嗽,治療咽喉疼痛,亦可補益中氣。當然,砂糖味甘性溫,暖胃,散寒驅風,活血消腫,舒筋,緩肝止痛,也可代替冰糖。看具體情況和個人喜好啦。
tips:黃酒泡黑棗適合中老年人冬季滋補服用,但不適合小孩子食用。還有,如果是一些冬季手腳冰涼,而且氣血不足的年輕人也是可以吃一些的。可以慢慢的喝,一次不要喝太多,畢竟是一種葯酒,每次吃飯的同時喝一小杯就可以了
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㈨ 黑棗泡黃酒的方法!
需要准備的來一些原料有:黃酒、黑棗自、枸杞、熟地、冰糖。
製作方法如下:
先將黑棗用涼開水稍洗晾乾,把黑棗放入乾燥的容器內,按層次放上熟地、枸杞、冰糖,倒入酒浸泡20天左右就可以吃了。
後面需要注意的是,黃酒泡黑棗比較適合中老年人在冬季的時候滋補服用,不適合小孩子食用。如果是一些冬季手腳冰涼,而且氣血不足的年輕人也是可以吃一些的。
㈩ 黑棗泡酒都有啥功效
1、黑棗性微溫復味甘,有平制胃健脾、滋陰補血補腎等作用。黃酒度數不高,且含有豐富的氨基酸,若再加上熟地、枸杞,補血作用更為明顯。
2、中醫認為,黑棗可以調和百葯、解毒;而酒能通行血脈、活絡筋骨、提神禦寒。兩者結合,滋補功效更為明顯。
3、在寒冷的冬天喝上一杯黑棗泡酒,可去除寒氣,暖身滋補,還有提神的功效。4、咽喉不舒服的,可以在釀制過程中加入少許冰糖。冰糖能養陰潤肺、止咳嗽,治療咽喉疼痛,亦可補益中氣。
5、黑棗泡酒特別適合老年人冬季滋補,因老年人氣血、關節已經不太靈便、舒暢,常飲此酒,便可達滋陰健脾,活絡舒筋之功效。一些冬天怕冷,經常手腳冰涼、氣血不足的年輕人也可以吃一些。