雞蛋甜米酒的做法

⑴ 正宗甜酒煮雞蛋的做法

營養月子餐—客家糯米甜酒煮雞蛋，豐胸養顏又補血

用料：雞蛋2個、酒釀1大勺、紅專棗6個、紅糖、屬2塊薑片、水適量

客家糯米甜酒煮雞蛋的做法：

步驟 1：准備好所有食材。先在鍋里放兩碗水，煮開後打兩個雞蛋下去繼續煮；

步驟 2：煮至雞蛋面上有少少白的就用勺子輕輕翻動一下，再放入生薑和紅棗；

步驟 3：等雞蛋煮熟後，倒入甜酒再次煮開；

步驟 4：再放適量紅糖，小火煮10分鍾左右即可出鍋。

小貼士：

不會製作甜酒的朋友，可在超市購買現成的。

加少量生薑可以去雞蛋的腥味，提鮮作用。

紅糖可以直接食用，不需要煮太久，以防黏鍋。

要趁熱喝才起到暖身的效果。

營養價值：

甜酒就是糯米酒，屬於糧食酒的一種，可以祛風散寒、溫胃健脾、滋陰補腎的功效。雞蛋本身含有的營養比較豐富，兩者一起同服可以幫助女性經期後排出淤血，具有養顏補血的作用，還有著幫助產後女性催乳的功效。客家甜米酒煮雞蛋湯有「液體蛋糕」之稱。其營養價值超過了有「液體麵包」之稱的啤酒和營養豐富的葡萄酒

⑵ 酒釀卧雞蛋的做法

酒釀來(sweet
ferment
rice
)是蒸熟的江米源(糯米)拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒在我國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。
酒釀的成分隨發酵進度等而變化，成熟的酒釀，含水分50.108%，酒精2.105%，粗蛋白質3.789%，糖分27.765%，總酸0.301%(揮發酸0.031，不揮發酸0.271%)，灰分0.085%。

⑶ 酒釀煮雞蛋的正確做法

主料：雞蛋2個、酒釀1大勺 輔料：白砂糖適量、水適量

具體做法如下：

1、准備好雞蛋內，酒釀容和白糖。

⑷ 請問甜酒煮蛋是怎麼做的

主料：甜米酒1碗、土雞蛋1個

輔料：生薑5克、紅糖5克

步驟：

1、准備食材：甜回米酒、土雞蛋、答生薑、紅糖；

⑸ 酒釀煮雞蛋的做法

1.在鍋里加少量熱水（不用太多，多了怕沒酒釀味了）煮沸
2. 加入酒釀，過大約1-2分鍾，煮沸（有些人喜歡在這一步加姜絲和紅糖）
3. 加入雞蛋，攪拌

⑹ 糯米甜酒煮雞蛋的做法

首先把雞蛋煮熟了去掉皮，然後放在糯米甜酒里再煮10分鍾就可以了。

⑺ 甜酒釀煮雞蛋怎麼煮

甜酒釀煮雞蛋，還是比較簡單的一先把甜酒釀用一碗，然後如果你覺得太甜的話，可以版再加點水煮了之後權再敲雞蛋下去。然後就攪拌就組成一個甜酒釀雞蛋花的樣子，如果還覺得太甜的話，可以再兌點水。如果想吃甜一點，可以再多加1點甜酒釀或者是加紅糖也是可以的。

⑻ 甜酒釀煮雞蛋做法

您好

• 在鍋里加入適量清水直至煮沸（水不宜過多），接著調到小火繼續煮水大約三分鍾。內