黃酒阿膠的功效與作用

⑴ 純驢皮阿膠片泡黃酒有什麼功效與作用

阿膠是最重要的來葯材以及食材，自主要以補血養血為主。對於有血虛不足、長期失血的患者，如產後，還有貧血的患者，各種血液系統疾病或者長期失血的患者，阿膠是比較好的補血食材。它主要以養血補血為主，還有對於體弱大病久病的，屬於氣血不足，也可以用阿膠糕來進行氣血雙補提升免疫功能，來增強體質。所以阿膠既養血，起到一個治療作用，同時又是預防作用，可以提升免疫功能，避免出現由於失血或者貧血或者氣血不足所出現的其他病症。

⑵ 黃酒泡阿膠用蒸嗎

建議：把盛有阿抄膠和黃酒的大碗，放入鍋裡面蒸，小火蒸三個小時，此時，阿膠開始化開了，稍微攪拌，再蒸一個小時左右，直到全部化開，此時，再打開鍋，可以看到碗中氣泡翻滾，阿膠已經全部化開。 把碗取出來，放冷，此時阿膠就會變得膏狀，上面用保鮮膜覆蓋，放入冰箱，很快阿膠就會變成像皮凍一樣的東西。服用的時候，舀出一羹匙，放入碗裡面，用開水沖進去，阿膠在三十秒內會全部化開，每日服用兩次，一次一羹匙。 如果單獨服用阿膠，會有滯膩的弊端，但是，我們加入黃酒炮製之後，黃酒的流通之性會解決這個問題，黃酒在加熱後，酒性基本消失，但是通絡之性還在，這就是中醫的妙處，這樣服用阿膠，絕對不會出問題。 但是，有濕氣的人要慎用，這種人舌苔厚膩，不能滋補，否則會滯膩不清，也就是說，必須是醫生分析您血虛了，才可以使用。 同時，月經期間最好不用，因為阿膠有止血的作用，孕婦不要用，必須有醫生指導才可以。

⑶ 阿膠加黃酒跟雞蛋冰糖燉可以嗎

煮阿膠加黃酒更好些，更能增強阿膠的補血作用，同時還能增強氣血的版運行，使葯物更好的發揮作權用 阿膠250g，砸碎，黃酒350ml，浸泡1－2天，呈海綿狀，略加水燉化，便可以食用 中醫學認為，阿膠性味甘、平，有滋陰補血、安胎的功效。據研究，阿膠含有多種蛋白質、氨基酸、鈣等，能改善血鈣平衡，促進紅細胞的生成。此外，阿膠還能升高血壓，防止失血性休克。現在，我們就把東阿阿膠的幾個傳統食用方法介紹給讀者。 牛奶沖服 將阿膠粉碎成細粉狀，每次取3克置於牛奶杯中，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶於牛奶中，溫服，口感香甜綿軟，回味悠久。

⑷ 阿膠泡黃酒的做法

1、保健功效：

具有和血、行氣、行神、驅寒、壯筋骨等諸多保健功能。常飲能使人精神旺盛，體力充沛。據《本草綱目》記載，可與許多名貴中葯泡製成療效顯著的經酒。有固本增元，怯除病痛的功效。2、營養功能：

營養豐富，五朵山黃酒內含21種氨基酸，含多種蛋白質、糖類和維生素。


3、抗衰護心：

具有提高機體免疫力、抗衰老、抗癌、保護心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明，人體的克山病、癌症、心腦血管疾病、糖尿病、不育症等40餘種病症均與缺硒有關。因此，適量飲用黃酒，對心臟有保護作用。


4、減肥、美容、抗衰老：

五朵山黃酒中含有大量糖分、有機酸、氧基酸和各種維生素，由於五朵山黃酒是以紅小米為原料，經過長時間的糖化、發酵製成的，原料中的澱粉和蛋白質被酶分解成為小分子的物質，易被人體消化吸收。


5、葯用價值：

五朵山黃酒不僅能將葯物的有效成分溶解出來，易於人體吸收，還能藉以引導葯效到達需要治療的部位。歷來人們用黃酒作酒基製成養生和醫用治病的酒，而且說明黃酒與中葯葯劑有一種天然的糅合因子或親和性。
黃酒泡阿膠的做法1

阿膠是塊狀的，很硬，最好拿到葯店磨碎。個別按阿膠、五朵山黃酒的比例為1:2，放微波爐里微火蒸，器皿最好用陶瓷的，蒸的時候要加個蓋子，防止水蒸氣的進入，蒸制的時光比擬長，半途要攪拌幾回，當阿膠完整熔化，就能夠用個玻璃瓶裝起來放在冰箱里，便利食用。


1、將阿膠放入容器內，倒入五朵山黃酒;

2、.五朵山黃酒和阿膠，按1：1的比例泡製就可以了，(黃酒要浸過阿膠)泡幾個小時後，下鍋蒸(也可加上紅棗、芝麻等)。


3、第二天再將此容器放到鍋里蒸，大火蒸30--40分鍾，阿膠完全融化到五朵山黃酒里;


4、將蒸成了糊糊狀的阿膠放入冰箱保存。

黃酒泡阿膠2

第一步：取出一聯阿膠(兩塊)，敲碎;


第二步：把敲碎的阿膠放入不銹鋼快餐杯中，加入350毫升五朵山黃酒。蓋上蓋，泡12小時以上;


第三步：把泡好的阿膠放入鍋中蓋上蓋蒸煮，時常攪拌，阿膠融化後，加入冰糖(100克左右)和棗(10個左右)。蒸45分鍾左右;

第四步：蒸煮好的阿膠，放涼後放入冰箱中;


第五步：每天早、晚或早、中午飯前，取一勺(5-10克)蒸好的阿膠(成凍狀)放入不銹鋼快餐碗中，用開水或溫開水沖服;棗可以同時吃。

⑸ 阿膠泡黃酒的功效 怎麼樣

黃酒泡阿膠的功效與作用
1.以阿膠或者阿膠原粉為原料，輔以大棗、枸杞、桂內圓、陳皮等植物料，容經超微細粉碎後將其加入到傳統黃酒中參與共同發酵生產阿膠黃酒，該工藝強化了黃酒產品的營養性、功能性、天然性，並且還保持了黃酒中營養物質易於人體消化吸收的特點。
2.根據中醫保健養生理論並結合現代科學保健理念，以阿膠為原料，輔以大棗、枸杞、桂圓、陳皮等植物料，在工藝中大膽採用超微粉碎高新技術加工方法，使動植物料的質地得以充分改善和發揮，將其加入到傳統黃酒中共同發酵和陳釀，既保留了產品營養性、功能性、天然性，又易於人體全面吸收。，較好地保留阿膠黃酒中葡萄糖、麥芽低聚糖、氨基酸、維生素以及黃酮類等有益成份。起到養血涼血，祛瘀止血，主 治：血虛有瘀熱的各種血證。

⑹ 泡阿膠用什麼黃酒

常用來泡阿膠的黃酒有花雕、女兒紅、即墨老酒,紹興黃酒等。

泡阿膠時黃酒專的作用：屬

1、增加阿膠的功效

用黃酒泡阿膠，可以增加阿膠的功效，促進葯效揮發。使阿膠易於消化、吸收，其美容養顏，補益氣血的作用發揮到最好。

2、軟化阿膠

用黃酒泡阿膠，可以使阿膠烊化，因為阿膠塊很硬。

阿膠，是女性的冬季進補佳品。能補血養血，提高紅細胞及血紅蛋白的含量，且膠原物質豐富，含有鈣、鐵、鎂等多種元素，可增強身體的免疫力。

(6)黃酒阿膠的功效與作用擴展閱讀：

阿膠的禁忌人群：

1、月經來潮時和處於月經期的女性，不要吃阿膠，會造成經量過多，劉佳建議需待月經干凈後方可服用。

2、流產或產後的人群，將阿膠作為產後調理的補品，要等惡露干凈後才能服用。

3、感冒、咳嗽、腹瀉等病，在生病期間不宜服食阿膠。

4、陰虛陽亢體質的人群，需要酌情減量，防止出現上火症狀。

參考資料來源：人民網--阿膠是女性的冬季進補佳品 6種人群服用有禁忌

⑺ 阿膠粉黃酒的簡單做法，阿膠加黃酒有哪些功效

製作阿膠黃酒，首先我們需要准備好阿膠和黃酒。阿膠可以直接在葯店進回行購買，購買的時候最答好在葯店直接讓商家幫你將阿膠進行機械粉碎，這樣泡製起來的黃酒口感會比較細膩，而且浸泡的時間會比較短。黃酒只要是從正規的渠道購買的酒釀就可以，度數可以買高一些的，這樣泡起來會更有效果。
把阿膠和黃酒購買回來以後，我們可以按照一比一的比例進行泡製，通常來講，需要浸泡4～6個小時，如果你覺得你不能夠等待這么長的時間，那麼我們也可以將阿膠和黃酒按照一比一的比例攪拌好，放置到蒸鍋上，隔水進行加熱。在加熱的過程當中，我們可以看到阿膠在黃酒當中會逐漸的融化成膏狀，用筷子或者勺子輕輕的攪拌一下，會覺得有一些粘稠感。這就代表阿膠和黃酒已經很好的結合在一起。我們可以將火關掉，把阿膠黃酒取下來放置到冰箱當中保存就可以。想要食用的時候，用勺子輕輕的挖出了一塊泡熱水服用就好。

⑻ 黃酒紅棗枸杞阿膠冰糖雞蛋的功效與作用

你好，是可以放到一起用的，這個就是補血，滋陰，補腎，清肝明目的，對你現在的這個情況效果還是可以的，但是要堅持用才可以的， 建議，平時注意休息，心態要放平，注意保暖，鍛煉身體。

⑼ 阿膠泡黃酒的功效 可以不

建議復:如果是氣血虛虧制的臨床表現，應該是可以吃的，建議開始少量的服用。
最好不要,阿膠在中葯中是一味非常滋膩的葯物,且來源是驢皮,所以難免有腥臭。
最好還是用黃酒泡,同阿膠一起熬能充當葯引子的功效。
回答者:
阿膠養生館。2011-2-11
黃酒加阿膠有什麼功效
2011-9-20
阿膠泡黃酒的功效
怎麼樣
。
補氣養血,阿膠用不用黃酒功效差別不大,用黃酒多是南方用法,北方一般直接打粉。。

⑽ 女性喝用紅糖黃酒熬制的東阿阿膠對身體有什麼好處

立冬後，又到一年進補好時機。

昨日，記者走訪市場發現，各大葯店已將西洋參、鹿茸、阿膠等滋補類中葯擺在了顯眼的櫃台。 有葯店工作人員介紹，氣溫降下來後，這些滋補葯材銷售量已經開始上升。

趁著進補的好時節，商家們為迎合市場需求，舉辦了不少活動。近期東阿阿膠(000423,股吧)發起「熬東阿阿膠，盡兒女孝心」千人熬膠活動，號召孝心兒女為家裡長輩熬膠補身。

目前東阿阿膠還與葯店合作，推出了免費熬膠服務，並針對廣東的特殊氣候，推出了特製的湯方，以供市民選擇。

熬制阿膠可放冰箱半年

在東莞南城科技大道旁的一家葯店，記者看到，門口東阿阿膠已擺出了攤位，有工作人員正在現場熬制阿膠。

「現在是進補的時候，為了方便消費者，我們推出了免費熬膠服務。」葯店工作人員還介紹，熬膠也是一門學問。

他現場講解了熬膠的方法：選用阿膠半斤，用黃酒將阿膠煮至「掛旗」狀態，即提起勺子，阿膠像一面旗子那樣向下展開，再慢慢往下掉，隨後加入黑芝麻、紅棗肉、核桃肉各半斤，煮熟，盛入盒子里，熬膠程序就告完成。「這樣的阿膠膏可以儲存在冰箱里，最長可以放半年，所以現在熬制好的阿膠可以吃到來年開春。老人家每天早晚吃一小勺，滋補養身，特別適合秋冬時節食用。」

葯店工作人員介紹，熬膠的配料黑芝麻、紅棗肉、核桃肉等都是專門配好，消費者無需額外付費。

嶺南湯王調制滋補湯方

進補自然離不開湯湯水水，不過，不同季節，湯水的滋補重點也不一樣。

但是，一鍋湯大有乾坤，陳皮、百合、淮山、芡實、枸杞、紅棗、各種豆類，如何將這些材料合理適量地搭配一起，發揮適當的功效可是一門大學問。

今年秋冬，東阿阿膠通過與廣東「嶺南湯王」佘自強以及餐飲名店合作，專門打造針對廣東地區的滋補名方。佘自強親自推薦兩大專門針對廣東地區群眾的「滋補名方」，分別是補血養顏湯和滋補潤肺湯兩大名方，這對於女性經後的調養和秋日女性、中老年男女的調養十分有效。

將推出的兩大東阿阿膠湯方進行包裝，在湯料包裝袋的說明書上，還標明了不同湯種的功效和煲制湯水的方法，滿足嶺南消費者的個性化需求。

自製湯方

原料：阿膠、花膠、枸杞、雞蛋、冰糖。

做法：將阿膠打成粉放碗里，花膠、枸杞、冰糖一起燉兩個小時，再打進一個生雞蛋，蓋上蓋子一兩分鍾，最後倒入碗內將阿膠融化即可。