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紹興黃酒排行榜

發布時間:2021-01-27 07:30:08

A. 黃酒哪個牌子最好求推薦

最好的黃酒品牌推薦:古越龍山、沙洲優黃、石庫門

1、古越龍山

黃酒業界的中華老字型大小,產自紹興,好飲黃酒者無人不知無人不曉。古越龍山的酒口感醇厚,含糖量相對較低,溫涼飲用皆可。其中古越龍山的中央庫藏金5年花雕最佳,其次是庫藏八年陳花雕。

2、沙洲優黃

產地江蘇張家港,比古越龍山的酒稍甜,回味更悠長,其中,沙洲優黃1878五年陳,和酒大開福五年陳最佳。

3、石庫門

產地上海,口感較苦,香醇陳釀,一品呈現。酒質清亮通透,清醇淡雅,清口好味,風味還不錯。

古越龍山屬於半干黃酒,沙洲優黃屬於半甜黃酒,石庫門屬於干黃酒,口味略苦,選購時應根據是否喜歡甜來選取適合自己口味的黃酒。

(1)紹興黃酒排行榜擴展閱讀:

不同人對黃酒的口味喜好不同,根據黃酒的含糖量的高低可分為以下4種,可選擇適合自己口味的黃酒:

1、干黃酒:

「干」表示酒中的含糖量少,總糖含量低於或等於15.0G/L。口味醇和、鮮爽、無異味。

2、半干黃酒:

「半干」表示酒中的糖分還未全部發酵成酒精,還保留了一些糖分。在生產上,這種酒的加水量較低,相當於在配料時增加了飯量,總糖含量在15.0G/L-40.0G/L,故又稱為「加飯酒」。我國大多數高檔黃酒,口味醇厚、柔和、鮮爽、無異味,均屬此種類型。

3、半甜黃酒:

這種酒採用的工藝獨特,是用成品黃酒代水,加入到發酵醪中,使糖化發酵的開始之際,發酵醪中的酒精濃度就達到較高的水平,在一定程度上抑制了酵母菌的生長速度,由於酵母菌數量較少,對發酵醪中產生的糖分不能轉化成酒精,故成品酒中的糖分較高。

總糖含量在40.1G/L-100G/L,口味醇厚、鮮甜爽口,酒體協調,無異味。

4、甜黃酒:

這種酒一般是採用淋飯操作法,拌入酒葯,搭窩先釀成甜酒釀,當糖化至一定程度時,加入40-50%濃度的米白酒或糟燒酒,以抑制微生物的糖化發酵作用,總糖含量高於100G/L。口味鮮甜、醇厚,酒體協調,無異味。

B. 跪求浙江黃酒排名

根據可抄靠材料有中國酒協舉辦的襲華樽杯品牌價值排名可知排名如下:

1 浙江 黃酒 古越龍山紹興酒股份有限公司 50.81
2 浙江 黃酒 浙江會稽山紹興酒有限公司 42.98
3 浙江 黃酒 浙江嘉善黃酒股份有限公司 32.14
4 浙江 黃酒 浙江聖塔紹興酒有限公司 27.34
5 浙江 黃酒 浙江致中和酒業公司 20.64
6 浙江 黃酒 烏氈帽酒業有限公司 20.16
7 浙江 黃酒 浙江紹興沈園酒業有限公司 5.25

C. 浙江的幾大名酒,排位是怎樣的

浙江省,簡稱「浙」,省會杭州,位於中國東南沿海;自古物華天寶,清泉溪流,釀酒製品古已有之。說到浙江名酒,大家會想到紹興黃酒,其蜚聲世界!浙江可以說是黃酒的主要產地,今天小六為大家介紹一下浙江當地的名酒。

大家都知道小六是白酒愛好者,更多偏向於白酒,今天嘗試在黃酒產地中找一些白酒,與大家分享。

一、白酒系列:

同山燒,又叫秣秫燒,清香型白酒,浙江省諸暨市同山鎮產,在當地有「小茅台」之稱。以高腳拐糯高粱為原料,酒質清澄,口感甘洌,雖然是白酒,卻因其獨特的釀造工藝,酒色紅潤,2009年,同山燒釀造工藝被為浙江省非物質文化遺產。

浙江盛產黃酒、糯米酒,這些酒開始喝著感覺很好喝,但喝後後勁還真不少。小六作為醬酒人,還真喝不習慣的,要是感興趣的哥們可以嘗試一下!

作者:小六(deyujiuye666)

今天小六就跟大家分享到這里,下期再見。

全國各地知名白酒系列14——湖北省有哪些知名白酒?

D. 黃酒什麼牌子好

黃酒牌子我推薦古越龍山和沙洲優黃,這兩個牌子最好了。

江浙滬一帶盛行冬季飲黃酒已成民俗,就產地來看自然是紹興一帶的黃酒最為傳統和出名,就含糖量的多少所定的酒型來看分為:甜型、半甜型、半干型、干型四種,高端的黃酒幾乎都集中在半干型,而我家鄉江蘇南通下面的海安縣所產的糯米陳應該屬於甜型和半甜型一類。

沙洲優黃:

產地江蘇張家港,對我來說是近年涌現的新牌子,由於蠻多人送給老爺子這個牌子的黃酒,所以高中的時候也就撈著喝了一些。個人覺得雖然是新牌子但是口味調和得很好,比古越龍山的酒稍甜一丟丟,回味更悠長,適合不加鹽花生蘭花豆這類下酒菜單獨喝,個人喝的話就沙洲優黃1878五年陳釀。

E. 紹興黃酒哪個牌子好求推薦

塔牌、唐宋、越品、古越龍山、東方紹興。以上五個品牌的黃酒質地醇厚,口感好,值得推薦。

5、東方紹興:它的歷史要從明代說起,當時它只是紹興縣里的一家小酒坊,後來逐漸的擴大變為了一家大酒廠,並且延續到今天。酒廠因占據著優異的地理位置,所以是以水質清冽的鑒湖水做原料,製造的黃酒有著清甜甘醇的口感。

(5)紹興黃酒排行榜擴展閱讀

1、在飲用時,品質好的黃酒具有滋潤、豐滿、濃厚的口感,有甜味和稠粘的感覺。而我們聽到的所謂酒的「老」、「嫩」則是指其酸味的含量多少,它是對酒的滋味起著很重要的緩沖作用的。

2、如果是釀造的黃酒的話,一般具有比較明顯、濃郁的原料香味,而若是勾兌過的黃酒,不僅沒有原料的香味,而且還有一種刺鼻的酒精味道。

F. 黃酒有哪些品牌呢

1、古越龍山:

古龍越山,中國馳名商標,隸屬於中國最大規模的黃酒企業——中國紹興黃酒集團公司,總部實力雄厚,旗下擁有古越龍山、沈永和、女兒紅、狀元紅、鑒湖等品牌。其中,古越龍山是中國黃酒第一品牌、中國黃酒行業標志性品牌、國宴專用黃酒,

2、會稽山:

會稽山黃酒,中國名牌產品、中華老字型大小、擁有近三百多年釀制技術與經驗,行業第一家通過ISO9002國際標准認證,其主打——會稽山牌紹興酒,滋補型低度酒,酒度適中、性質醇和、營養豐富,可修身養性,延年益壽。

3、沙洲優黃:

沙洲優黃,江蘇省張家港釀酒有限公司旗下著名黃酒產品,其釀造工藝遠在清光緒年間就已形成,且具有相當的規模和影響,以具有鮮明江南水鄉特色的、以半干半甜為特點,在長三角城市極為風行,尋常百姓幾乎日飲一杯。

4、即墨老酒:

即墨老酒,產自山東即墨的黃酒品類,是行業一顆璀璨的明珠,歷史悠久、工藝獨特、風味獨特, 觀之,酒液深棕紅色,清亮透明;聞之,酒香濃郁,撲鼻而來;飲之,口味醇厚,微苦而余香不絕,廣受大眾喜愛及追捧。

5、女兒紅:

女兒紅,原產於浙江省紹興市,是一款知名的地方傳統名牌黃酒,在當地長久流傳有生女必釀女兒酒之習俗,以糯米、紅糖等發酵而成,含有人體所需的大量氨基酸,有養生保健、增加免疫力等功效。

6、石庫門:

石庫門黃酒,隸屬於上海金楓釀酒有限公司,為全國大型黃酒生產企業之一,也是上海地區最大的黃酒生產企業,包裝精緻高檔、產品配方合理、口味口感良好、酒瓶造型新穎,極具中西文化交融及海派文化底蘊,一經上市,備受矚目。

7、封缸酒:

封缸酒,是中國傳統名酒,屬黃酒類,以大米、黍米為原料,低度釀造酒。酒精含量為12%—20%,營養豐富,含21種氨基酸,被譽為「液體蛋糕」及「營養酒王」,主要產地是江西省和江蘇省的丹陽、金壇等地。

8、房縣黃酒:

房縣地處湖北(湖北白酒)省十堰市,以神農架山麓聞名遐邇,其黃酒,歷史悠久,源遠流長,早在西周時期便被封為「封疆御酒」,其釀造工藝具有極強的區域性,只能用房縣的小曲、糯米、水質,在房縣的土地上,才能出品,酒性溫和、酒味甘醇、鮮甜可口,有通經養顏、養脾扶肝、舒筋活血、延年益壽等諸多功效。

9、閩安老酒:

閩安老酒,閩派黃酒之代表,由閩派黃酒嫡系傳人陳祖可於清道光十五年在閩安鎮創建的益泉號酒庫開創,傳承閩安老酒特殊工藝配方,所產老酒曾多次獲得「省」優、「部優」等榮譽稱號。

10、客家娘酒:

客家娘酒,以糯米或黑糯米為原料、天然微生物純酒麴發酵而成的一種純天然、綠色黃酒,不加酒精,不含添加劑,可直接飲用,也可用於煲湯,營養豐富,含人體所需四十餘種氨基酸,有通經活絡、活血化瘀、促進新陳代謝等功效。

G. 紹興黃酒比較知名的品牌有那些

紹興本地人喜歡會稽山。名氣跟品牌最大的是古越龍山,但是外地人都知道女兒回紅,其實答女兒紅也是古越龍山收購的,是旗下的子公司品牌,女兒紅品牌響亮一點,但是酒質感還是古越龍山跟會稽山好,另外塔牌也不錯。
其他的品牌還有:咸亨酒店
希望能幫到樓主

H. 黃酒的品牌的排名

10、咸亨

紹興咸亨酒業有限公司始建於1980年,公司以唐高宗年號及魯迅先生筆下的「咸亨」為企業名稱和注冊商標。「咸亨」牌系列黃酒產品以精白糯米、優質小麥和鑒湖源頭水為主要原料,採用傳統工藝與現代新工藝釀制「咸亨」酒。

9、西塘老酒

西塘老酒創業於1618年,其黃酒在業界享有盛名,從事黃酒/白酒等系列產品的研發/釀造/銷售的大型飲料酒企業,至今已有近400多年的釀酒史。

8、和酒

和酒始於1992年,上海市著名商標,上海名牌,黃酒十大品牌,上市公司,致力於傳統黃酒工業化生產釀造和銷售運營的綜合型企業。

7、會稽山

黃酒知名品牌,始於1743年,中華老字型大小,上市公司,專注於以精白糯米、麥曲、鑒湖水為主要原料精心釀制的低度營養酒,其產品酒度適中、酒色橙黃清亮。

6、即墨老酒

即墨老酒源於1949年,新華錦集團旗下,以其微苦焦香的風味深受消費者喜愛,享有"黃酒北宗"的美譽,即墨老酒以其微苦焦香的風味,深受廣大消費者喜愛。

5、沙洲優黃

沙洲優黃是黃酒十大品牌,老字型大小企業,江蘇省非物質文化遺產,黃酒行業標准起草單位,全國黃酒協會副理事長單位,以黃酒、啤酒生產為主的企業。

4、石庫門

石庫門創建於1939年,金楓酒業旗下,上海市著名商標,上市公司,主要從事黃酒的研發、釀造、銷售的大型企業,石庫門」黃酒,以其東情西韻、華洋交融的氣質詮釋著上海文化的獨特魅力。

3、女兒紅

紹興女兒紅釀酒有限公司,創建於1919年,中華老字型大小,紹興東路酒的代表,專業從事系列黃酒的研發/釀造/銷售等於一體的大型企業。

2、塔牌

塔牌始於1956年,黃酒十大品牌,紹興酒中的精品,老字型大小企業,純手工工藝紹興黃酒釀造企業,塔牌紹興酒擁有本酒、出口原酒、手工冬釀酒、紹興花雕(加飯)、麗春酒、江南紅等多款系列產品。皆遵循「天有時、地有氣、材有美、工有巧」的自然之道,手工工藝釀制。

1、古越龍山

古越龍山是黃酒十大品牌,中華老字型大小,享有東方名酒之冠的美譽,國內較大的專業從事黃酒系列產品的釀造、銷售的企業。主業黃酒年產量達17餘萬千升。旗下擁有古越龍山、沈永和、女兒紅、狀元紅、鑒湖等眾多黃酒知名品牌。

I. 黃酒的十大品牌有哪些

1 珍珠紅 (始創於1516年,中華老字型大小,中國名牌產品,黃酒綠色食品,廣東省著名商標,廣東明珠珍珠紅酒業有限公司)
2 古越龍山 (始創於1664年,中國馳名商標,中國名牌產品,中國500最具有價值品牌,浙江古越龍山紹興酒股份有限公司)
3 會稽山 (創建於1743年,中國馳名商標,中國名牌產品,中華老字型大小,國家地理標志產品,會稽山紹興酒股份有限公司)
4 石庫門-和酒 (中國馳名商標,中國名牌產品,上海市著名商標,上海名牌產品,中國黃酒十大品牌,上海金楓酒業股份有限公司)
5 塔牌 (中國馳名商標,中國名牌產品,中華老字型大小,浙江省著名商標,中國十大黃酒品牌,浙江塔牌紹興酒有限公司)
6 女兒紅 (創建於1919年,中國馳名商標,中華老字型大小,浙江省著名商標,浙江省高新技術企業,紹興女兒紅釀酒有限公司)
7 即墨 (成立於1949年,中華老字型大小,黃酒綠色食品,山東名牌產品,中國黃酒十大品牌,山東省著名商標,山東即墨黃酒廠)
8 西塘 (創業於1618年,中國馳名商標,國家原產地標識,國家地理標志保護產品,浙江名牌產品,浙江嘉善黃酒有限公司)
9 沙洲 (於1886年,中國名牌,中華老字型大小,中國馳名商標,黃酒國家標准起草制定單位之一,江蘇張家港釀酒有限公司)
10善好 (始創於1958年,中國馳名商標,浙江著名商標,中國黃酒十大影響力品牌,中國十大黃酒品牌,浙江善好酒業集團)
望採納

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