米酒蛋花湯的做法視頻

Ⅰ 米酒蛋花湯有什麼功效

在家中閑著無聊就上網查了一下米酒蛋花湯相關的內容。本來是想試著自己做一次。回網上也有很多米酒蛋花答湯的做法，可是有關米酒蛋花湯的功效的卻沒多少。那麼今天就來說說這米酒蛋花湯的功效吧。 米酒蛋花湯一般都是給老人家或者是孕產婦來喝的，當然也有很多腸胃不適的以及身體虛弱的朋友們來喝。從這些人我們大概就可以知道一些米酒蛋花湯的功效了。例如它蛋白質是十分的豐富。米酒大家是知道的，它有益氣活血，補充身體水分，祛除身體內的寒氣，同樣也能促進消化。雞蛋則是含有豐富的礦物質和維生素，我們常常提倡讓小孩子每天一個雞蛋，是因為它有強健大腦增加智力的功效哦。並且它還能保護我們的肝臟，延緩衰老，更是有防止動脈硬化的作用呢。那麼這兩樣好東西做出來的米酒蛋花湯的功效更是集合了它們所有的優點呢。 現在你是不是了解了米酒蛋花湯的功效了呢？那麼趕緊去試著做一次吧。

Ⅱ 500g米酒做米酒蛋花湯需要加多少水

米酒蛋花湯
米酒的優點：
米酒具有活血通經、溫寒補虛、提神解乏專、促進血液屬環、潤膚等功效。
主料
米酒一瓶（380克） 草雞蛋3個
輔料
清水2小碗
米酒蛋花湯的做法步驟
1. 將米酒加兩小碗清水放入鍋內，開大火煮。 煮的同時將雞蛋磕入碗中
2. 用打蛋器將雞蛋打散至有很多的小泡泡。等鍋開後把雞蛋液倒入，然後迅速的用小勺攪拌滑散，當滿鍋飄著細小的雞蛋花時，即可關火
小貼士
1.米酒跟清水的比例按喜好掌握，也可以不加水
2.雞蛋打的越散越好，蛋液倒入鍋中還要快速的攪拌滑散，這樣容易形成滿鍋細小的雞蛋花。或者可以調入少許的澱粉水增加濃稠感
3.做好的米酒蛋花湯原味就很好喝，是一種很奇特醇香的味道還稍帶著點淡淡的甜。女性可以加入一勺紅糖，滋補養身的效果就更佳了`

Ⅲ 枸杞米酒蛋花湯的做法有哪些

前言
雞蛋富含蛋白質、B族維生素和維生素A、E等，與酒釀混合煮，還可以產版生對女性皮膚有利權的酶類與活性物質。每天食用一碗，皮膚會變得細滑有光澤。枸杞子是滋補肝腎的聖品，也是美容葯膳中常見的一種原料。枸杞子含有豐富的維生素A。這些食物加在一起後，可以讓營養成分更好地被人體吸收，女性食用後能夠擁有滋潤動人的臉色。
材料
主料：米酒250g；
輔料：枸杞15g、紅糖適量、雞蛋1顆
枸杞米酒蛋花湯
1
米酒一盒備用。
2
枸杞稍微泡一下，撈出備用。
3
紅棗泡十分鍾。
4
雞蛋打散。
5
水燒開，放米酒煮。
6
煮的過程中把米酒塊打散。
7
放紅棗一起煮。
8
煮開後，打蛋花。
9
放枸杞。
10
放少許紅糖，攪勻即可。
小貼士
枸杞溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

Ⅳ 米酒蛋花湯的功效

米酒蛋花湯，主要是用米酒和雞蛋製作而成，米酒是由糯米和酒麴釀制的，不專僅可以補充你屬的氣血，驅除你身體裡面的寒氣，而且可以殺除掉你體內的細菌，雞蛋中含有非常豐富的蛋白質，可以補充身體所需要的營養。

這兩種東西混合做成的米酒蛋花湯是具有很高的營養價值的，因為比較的補身體，所以通常老人和孕婦吃的比較多，米酒蛋花湯的口感味道都非常的不錯，但是不要吃太多，以免影響身體發胖。

(4)米酒蛋花湯的做法視頻擴展閱讀：

米酒蛋花湯此湯清淡爽口，可謂是食療佳品，很多孕婦都會哺乳期食用。

老酒釀的米也比較膨脹，所以也使得米粒間的空隙比較緊。相反的，「年輕」酒釀的米看起來就不是發得很大，米粒間的空隙也比較松。選擇時，最好用老一點的酒釀，因為老酒釀的味道較濃、較香。

Ⅳ 米酒蛋花湯的功效

米酒蛋花湯，此湯清淡爽口，可謂是食療佳品。具體做法如下：

准備食材內：米酒 一大勺，雞容蛋 一個，水 適量。

1、雞蛋一個，米酒兩大勺；

Ⅵ 米酒蛋花湯里放紅糖好嗎的做法

米酒蛋花湯里可以放紅糖；介紹兩款米酒蛋花湯。

材料：江米酒1碗、雞蛋專3個、水2碗

米酒蛋花湯的屬做法

1、將米酒加兩小碗清水放入鍋內，開大火煮。煮的同時將雞蛋磕入碗中

Ⅶ 米酒蛋花湯的做法 甜酒沖蛋怎麼做

做法：
一、糯米浸泡2小時，取350克製成甜酒。甜酒製法為：浸泡後的糯米蒸30分鍾，拌一點熱水後再蒸15分鍾，然後用冷水沖澆糯米，至不燙手時，瀝盡水分，倒入盆內，將酒麴粉末2。5克均勻地撒在米上，攪拌均勻，然後盛入瓦缽內，稍壓緊，加蓋，在30℃溫度下放置34小時即成。
二、鍋內放清水1750克燒沸，倒入用150克浸泡過的糯米蒸熟的飯，煮至表面軟滑，水成清糊狀，加入甜酒一半，攪散，成熱甜酒。
三、取碗10個，分別磕入雞蛋一個，用筷打散，將滾開的熱甜酒沖入碗內，輕輕攪動使雞蛋成絲狀，每碗內再均勻地放入剩餘的冷甜米酒，加入桂花糖、白糖、紅絲及碎桂圓肉，香元條即成。
注意事項：

1、與雞蛋、紅糖同煮或沖服，則補中益氣，強健筋骨，可防止神經衰弱，神思恍惚，頭暈耳鳴，失眠、健忘等症；
2、分別與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，有助陽壯力、滋補氣血之功效，對體質虛衰、元氣降損、貧血等有療效。 但是，濕熱痰火偏盛之人少食為妥。

Ⅷ 米酒蛋花湯怎麼做

米酒蛋抄花湯的做法如下：襲

主料：米酒300克、雞蛋1個。

輔料：水300克、玉米碎30克、枸杞10個、澱粉20克。

1、玉米碎和枸杞准備好。

2、雞蛋、玉米澱粉、白砂糖適量、米酒一碗。

3、鍋里放涼水，放入米酒。

4、放入玉米碎和枸杞。

5、上鍋開始煮，水熱後加入白砂糖。

6、澱粉調好備用。

7、水開後，調中火，放入雞蛋液。用筷子不斷攪拌，調出雞蛋花。

8、湯再次沸騰後，加入水澱粉。

9、加入水澱粉，不斷攪拌。湯再次沸騰後就可以關火。

烹飪技巧：

1、澱粉和白砂糖根據自己的口味放。

2、加入玉米碎，湯的顏色很好看。

Ⅸ 紅棗米酒蛋花湯的做法，紅棗米酒蛋花湯怎麼做

1.准備雞蛋、紅棗、米酒。

2.紅棗洗凈並浸泡半小時。

3.把成團的米酒用內筷子攪散。

4.雞蛋打散容備用。

5.鍋內加水，放入紅棗，大火煮開後繼續轉中小火煮十分鍾。

6.放入米酒大火煮開。

7.放入蛋液並迅速用勺子推動一下。