紹興黃酒產業

『壹』 黃酒的經濟前景

黃酒與啤酒、葡萄酒並列世界三大古酒，其產品核心賣點十分突出，銷售主張也很容易提煉。另外，現代消費趨勢也有助推黃酒銷售的跡象，因為黃酒比之於白酒，其更健康、低度，具有保健作用。因此，黃酒的競爭優勢應該是非常明顯的。但殘酷的市場現實並非如此，黃酒產量在我國整體飲料酒總量中，僅佔4%，一直徘徊在130萬噸上下，而紹興黃酒基本維持在25萬噸左右，約占黃酒行業的20%。與國內白酒、啤酒、葡萄酒行業規模相比較，黃酒業較為弱小。黃酒產業在經歷長時間沉寂之後於2002年起重現生機，黃酒產量年均增長近10%。這一時期的快速發展與宏觀經濟的帶動，海派黃酒於2002年起的營銷發力，以及以古越龍山和會稽山為代表的老牌浙江企業的全國市場拓展努力有關。黃酒產品與生俱來的健康屬性，以及黃酒產品升級趨勢表明黃酒行業未來發展空間依然巨大。但由於2002年以來黃酒行業已經歷了一輪產銷量快速擴張階段，因此未來幾年黃酒產銷量預計將回落至低個位數增長，短期內行業主要看點仍是產品結構提升。優勢企業開始關注高價酒營銷，年份酒市場逐漸擴大以及通脹背景均為黃酒企業攜手改善產品結構、提高產品售價提供契機。
從發展前景來看，黃酒產業實現二次騰飛（指產銷量再次達到甚至超過02-07年水平）的關鍵仍在於突破江浙滬傳統消費市場。開發異地消費市場需要龐大而持續的營銷投入，行業現時較為分散的格局使得先行者一方面缺乏足夠資金實力，另一方面又顧慮自己的努力會換來競爭對手搭乘便車的可能。因此黃酒行業整合必須先於江浙滬傳統消費市場的突破。相信黃酒行業整合將遵循先形成省內市場壟斷地位、再形成江浙滬市場控制力、地區龍頭最終走向全國市場的步驟。

『貳』 紹興孫端鎮黃酒產業園區在地址在哪裡

如果是古越龍山黃酒酒庫的話是在孫端鎮孫馬路。世界最大的酒庫，去年改造了新專建了6層的車間不知道是不屬是。是的話紹興做18路碧波譚下，車站右邊就是。下車後往前走右轉彎就是了。柯橋可以做308同樣碧波譚下車。

『叄』 紹興有什麼基礎產業

紹興以前的基礎產業有三種，也就是黃酒，醬醋釀造以及紡織。這三個產業的是內紹興的支容柱行業，曾經是紹興的工業半壁江山，不過近代紹興的正在擴大產業類型，16年開始以高端紡織、先進裝備製造、綠色化工材料、金屬製品加工、生命健康、文化旅遊、信息經濟、現代住建這些產業進行重點提升。

『肆』 中國紹興黃酒集團有限公司怎麼樣

法定代表人：錢肖華
成立日期：1994-06-30
注冊資本：16664萬元人民幣
所屬地區：浙江內省
統一社會信用代碼：91330600143003938X
經營狀容態：存續
所屬行業：製造業
公司類型：有限責任公司(國有控股)
人員規模：100-500人
企業地址：浙江省紹興市北海橋
經營范圍：生產:黃酒;國有資本營運;生產:玻璃製品;批發、零售:百貨、五金交電、建築材料、紡織原料、針紡織品;房屋租賃;商標代理服務;紹興市區土地收購儲備開發。(依法須經批準的項目,經相關部門批准後方可開展經營活動)

『伍』 運用建設現代化經濟體系的知識,分析紹興黃酒產業是如何實現傳統產業轉型升級

運用建抄設現代化經濟體系的知識,分析紹興黃酒產業是如何實現傳統產業轉型升級

1. 要貫徹落實新發展理念，走創新發展道路。

2. 以供給側結構改革為主線，紹興黃酒產業需要升級與調整特產結構與品種。

3. 利用大數據，互聯網等與產業深度融合，推進先進製造業

4.發揮傳統優勢，提升全要素生產率。

『陸』 會稽山紹興酒股份有限公司的行業地位

會稽山紹興酒股份有限公司的主打產品之一是紹興酒，紹興酒系列包括加飯酒、版元紅酒、善釀酒、香雪酒及其年權份酒。 在黃酒中會稽山也是我國最大的黃酒生產企業，根據2010年權威機構中國酒類行業協會舉辦的「華樽杯」酒類品牌價值排行榜黃酒品牌價值榜單中顯示其品牌價值為42.98億元，位居黃酒第二。

『柒』 浙江紹興以什麼產業為主

第一產業

2017年，新建成糧食生產功能區5.52千公頃。建成糧食高產創建萬畝片11個、7.94千公頃，千畝片28個、2.29千公頃，百畝片398個、4.05千公頃。

擁有省級以上農業龍頭企業43家，市級農業龍頭企業194家。有工商登記注冊的家庭農場2169家，農民專業合作社4908家。基本完成農村土地承包經營權確權登記頒證，行政村審核公示率99.4%，承包合同簽訂（完善）率92.6%。

第二產業

2017年年全部工業增加值2157億元，比上年增長7.6%。規模以上工業增加值增長7.9%。規模以上工業銷售產值增長13.7%。規模以上工業中，高新技術產業增加值、戰略性新興產業增加值、裝備製造業增加值分別增長8.2%、9.4%、12.8%，占規模以上工業的36.1%、33.3%、28.9%。

第三產業

2017年，紹興市社會消費品零售總額1978億元，比上年增長10.9%。其中，城鎮市場1672億元，增長10.3%；鄉村市場306億元，增長14.3%。限額以上社會消費品零售總額786億元，增長13.7%。

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教育事業

2017年末，有普通高校11所，普通本專科招生3.18萬人，在校生9.73萬人，畢業生2.57萬人。中等職業教育學校20所，招生1.71萬人，在校生4.93萬人，畢業生1.59萬人。其中，14所中職學校17個專業開設3+2職業教育，16所中職學校34個專業開設「五年一貫制」職業教育。

科學技術

2017年全市一般公共預算支出中用於科學技術支出26.07億元，比上年增長14.0%，高於一般公共預算支出增速11.0個百分點。18項成果榮獲浙江省科學技術獎。3項專利獲中國專利獎。全市申請發明專利11228件，授權發明專利2118件。

體育事業

2017年，成功舉辦首屆紹興國際馬拉松賽和中國·紹興皮劃艇馬拉松世界盃賽。在第十三屆全運會上，我市共有65名運動員入選浙江體育代表團，奪得13枚金牌、9枚銀牌和12枚銅牌，創造了紹興體育在全運會上的最好成績。以紹興市首屆市民運動會為載體，舉辦各類群體活動2000多場。

『捌』 紹興黃酒是如何確立紹興的特色產業的

紹興酒歷史悠久，早在二千多年前，越王勾踐以此佳釀獻給吳王，吳國軍士狂飲，積壇成山。南朝梁元帝在《金縷子》中說到他讀書時，總是身帶「銀甌」，「貯山陰甜酒，時復進之。」都能見到紹興黃酒的影子。那紹興黃酒為何能名聞天下呢？

1.水質好

紹興黃酒所用水質均是鑒湖水，鑒湖水來自林木蔥郁的會稽山麓，有大小36條溪流，由南向北蜿蜒流入，沿途經沙礫岩石層層過濾凈化，才注入湖中，因此水質甘冽，密度大，呈中性，而且軟硬度適中，含有微量有益於釀酒微生物繁殖的礦物質，一到隆冬浮游生物下沉，水質更為穩定，因此紹興的釀酒季節都是選在農歷十月至次年三月。總的來說，鑒湖水好像是為釀酒所生，是我國難得一見的釀造酒用水，因此紹興以外的釀坊，就算技術再高超，用料再精良，也無法如法泡製出紹興黃酒。

2.原料

除了水質有要求外，如果沒有好原料，一樣釀不出好酒。紹興黃酒所用的原料是精白過的糯米和優質的黃皮小麥，其中糯米要精白度高、粘性佳、顆粒飽滿、氣味良好且是當年採收的上等優質糯米才能入選為紹興黃酒的原料；黃皮小麥的選取，也是非常苛刻的，只有那些皮黃而薄、顆粒飽滿、澱粉含量多、粘性好、雜質少、百分之百無霉無毒的當年採收優質黃皮小麥才能入選為紹興黃酒的原料。

『玖』 中國黃酒之都是指哪個品牌的黃酒產地哪裡

中國黃酒之都（酒之都）分別是指：中國勁酒，椰島鹿龜酒，竹葉青。

1、中國勁酒（黃酒）

產自黃石市，是黃石市大冶市地方特產之一，其生產企業勁牌有限公司創立於1953年，歷經五十餘年穩定發展，已成為一家專業化的健康食品企業。產品從單一的白酒發展到以保健酒為主，以健康白酒、保健飲品為輔的健康產業結構。

2、椰島鹿龜酒（黃酒）

產自海南島（椰島），2012年9月26日由中國酒類流通協會、中華品牌戰略研究院主辦的「華樽杯」第四屆中國酒類品牌價值評議成果發布會在國家會議中心揭曉，經「華樽杯」第四屆中國酒類品牌價值評議組委會評測，海南椰島股份有限公司，其品牌價值為70.62億元，同比增長26.31%，位居中國保健酒行業第一位。

3、竹葉青（黃酒）

竹葉青產地和汾酒一樣都是山西省汾陽市，屬於汾酒的再製品。它以汾酒為原料，另以淡竹葉、陳皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十餘種種中葯材為輔料，再制而成。竹葉青酒，顏色金黃碧翠，有晶體感，酒烈度不大。

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喝酒注意事項

喝酒前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶或含糖的，可預防酒醉性胃炎和脫水症。加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由於脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。

不要空腹飲酒。因空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；最好的預防法就是在喝酒前，先食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅，因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。