月子米酒湯的做法大全

㈠ 生化湯為何要用米酒煮沒有米酒用何代替

可以使用來白酒代替。

生化源湯：

材料：當歸，川穹，桃仁（去芯），烤老薑，炙草（蜜甘草）。

做法： A米酒700cc，加入葯料，慢火煮1小時左右，約剩200cc，這是第一次，葯酒倒出備用。

B第二次再加入米酒350cc，和第一次煮法相同，約剩100cc。

吃法： 把A和B 放在一起，一天分3次喝完。順產喝7天，剖腹產喝14天。

㈡ 米酒湯圓的做法是不是可以讓坐月子的產婦吃，可以起到

坐月子期間，
建議還是不要吃米酒湯圓了，
湯圓比較難消化，
而且米酒中是含有酒精成分的，
對寶寶也會有影響

㈢ 在坐月子期間，媽媽奶水很少應該怎麼辦

坐月子期間吃什麼可以催奶？

四、米酒紅棗蛋花湯

材料： 米酒300克，紅棗3克，姜5克，雞蛋1個。

調料：紅糖適量

做法

1.紅棗去核，切塊；姜切絲；雞蛋打散備用。

2.將米酒加2碗清水煮沸，然後加入紅棗、姜絲煮沸，倒入雞蛋液，煮沸後轉小火繼續煮2 ~3分鍾，然後加入紅糖調味即可。

♥溫馨提示：好心情利於泌乳！乳汁分泌的多少不僅受飲食的影響，也跟新媽媽的情緒有很大關系。保持好的心情和充足的睡眠能夠促進乳汁的分泌，同時，新媽媽一定要樹立母乳喂養的決心，並讓寶寶多吸，只要堅持下去，奶水就會多起來的喲。

㈣ 坐月子的女人吃燕窩有什麼好處

二、飲食方面要講究： 1.少食多餐。 2.產後半個月內嚴禁喝水、飲料及湯類，牛奶也不可以喝。因為會喝成大水桶，會變胖，將來容易得風濕病或神經痛。可以用燒開的米酒代替水分(買商店裡的瓶裝米酒)。做法是將數瓶米酒倒入鍋內，不加蓋，大火煮沸後持續15分鍾以上。再將煮好的米酒水裝入熱水瓶備用。 3.不要吃鹽...，生冷的食物，酸的東西也不能吃。(有理由的，很長我就不說了。) 4.半個月內避免吃青菜和水果。可吃點紅蘿卜。月子內要吃水分少的水果。 5.半個月內禁吃魚類和肉類，可以多吃肝臟等。因為疲勞的身體無法完全吸收魚、肉的養分，結果過多的養分，只會加重身體的負擔，產生「虛不受補」的現象。應該到第三周開始吃。 6.用麻油、姜和米酒料理食物。姜要爆透。 小S坐月子的方法，難怪她身材那麼好！（怕弄丟，還是轉載比較好) 本計劃書根據台灣庄淑旗博士的坐月子理論，本人將逐一實踐，並及時把心得體會與各位姐妹分享。 關鍵詞語： 1、 滴水不沾 （以米酒水代替普通水） 2、 粒鹽不進 （少食鹽） 3、 勤綁腹帶 4、 靜心休養 二、《如何坐月子》理論概要 初次知道這本書，是因為一個朋友麗麗。那時候我姐姐懷孕快生了，麗麗介紹她用這本書，說效果不錯。我才知道她的小孩已經半歲了，可是她的身材恢復得非常好，根本看不出生過小孩了。就這樣，我們家姐妹三個，都用這個方法坐的月子，不僅身材恢復的不錯，體質也比以前好多了。 作者庄淑芹博士，是台灣著名的婦產科專家。她提出，女性在一生中有三次機會可以調整自己的體型，使之恢復青春、美麗與健康，那就是初潮期、生產後、更年期。這里最重要的就是生產後這個階段。這個時期，你的身體就好像一個打開的大門，可以把懷孕時積累的多餘的積水和毒素（這也是產後發胖的主要原因）排出體外，然後通過正確的補養使你的身體更健康。 1、坐月子三階段：一排二調三補 具體是將產後一個月按周劃分，每周根據需要，吃不同的食品： 第一周，主要是要把多餘的水分和毒素以及惡露排出體外，每天喝生化湯，吃麻油炒豬肝。注意不能喝水（否則排水的效果就沒了），渴了就喝止渴飲料，如荔枝核、山楂片等，或煮開的米酒。任何菜都不能放水，用米酒煮開代替。不能放鹽（鹽會使水分停留在身體里），不能放醋（醋會使骨質變軟），不能放醬油（道理同鹽）。 第二周，主要增強骨質和腰腎的功能，恢復骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉，有助於緩解尾椎骨等骨疼；（另：如果是剖腹產，還要再喝一周生化湯）。禁忌同上，也不要吃鹹菜，泡菜，味曾湯。 第三周到一個月，這時候，該排的已經排完，主要吃麻油雞補身體。千萬記得，排完毒素後吃麻油雞才能被身體吸收，否則堆積在身體里，成為多餘的脂肪。 因為前期身體虛弱，中醫講虛不受補，吃了吸收不了，只會加重身體的負擔。 以上所有的食物，都要用到大量的米酒（不能用料酒和黃酒，裡面含鹽且工藝不同），生薑，胡麻油，紅糖。 2、 同時，坐月子期間，不能吹風，著涼。要穿有後幫的鞋（不能穿拖鞋，否則落下腳後跟疼的毛病）。洗臉用煮過的米酒放溫後洗，不要洗澡，同樣用煮過的米酒擦身。綁腹帶，最好自己餵奶，對身體的恢復會更好。出了月子之後再開始運動，等等，不一而足。 我自己生小孩前110斤，生的時候135斤。小孩生下來8斤5兩，生完4天時，113斤，出月子時就恢復到110斤。但是這時的體形很松跨，沒有肌肉，肚子鬆鬆的。不過自己帶小孩很累，加上偶爾的鍛煉(抽時間鍛煉也不容易啊)，6個月後，體重已經變成98磅，體形也慢慢恢復好了，別人都看不出我生過小孩。沒有胯變寬之類的後遺症，但是肚子上的妊辰紋消不下去了。 快生的時候腿已經有了浮腫，手關節也有些疼和腫大，但是坐完月子後，基本上就好 了。生完後，尾椎骨疼，在第二個禮拜吃完杜仲粉後，也好了。 有人覺得不吃鹽太難了，其實我自己平時吃飯口味就淡，月子期間不吃鹽也沒覺得怎 樣。想想為了以後的健康和身材，一個月不吃鹽又算什麼呢？總比減肥舒服吧。 三、坐月子系列物品 1、米酒水 在北京艾佳人月子公司的資料介紹中，有一個米酒水隨處都可以見到，到處都要用到。這個水他們賣得比較的便宜，要240元/箱，30天月子坐下來，要10箱，也就是說要2400元。但是根據資料的介紹，這個水實際上就是米酒燒開，不要加蓋，讓酒精充分地揮發。整個月子期間，要用這個水來代替產婦一切的飲食用水，包括洗菜、泡米，炒菜、煮飯、擦澡等等等等。 這里特別說明，這個米酒不是國內說的醪糟或酒釀，是專門的月子米酒，酒精含量在15度的樣子。 2、 生化湯 生化湯是一付配好的中葯，它的主要功能是使子宮盡快排出惡露，幫助它恢復正常的位置和形狀。稍微大一點的中葯房，都可以買到。 3、胡麻油 （黑麻油） 胡麻油，這個在月子期間幾乎所有的菜里都會用到。 有防止皮膚衰老和抗癌的作用 4、腹帶 長1500CM，寬15CM的白紗帶，需備至少兩條。艾佳人兩條賣100元，我計劃去葯店購買，如果沒有，用綳帶在縫紉機上按規格自製。 5、杜仲粉。產後第二周服用。 四、各種餐點的製作方法 1、 產婦的飲料： 材料：山楂肉、荔枝殼、觀音串加入十倍米酒水中，燒開燒滾，濾出。加黑砂糖攪拌均勻，在容器中冷藏。喝時加熱，每天不超過500CC，可一次多做點。山楂肉、荔枝殼、觀音串可以單獨選用，也可以搭配使用。 2、生化湯： 材料：當歸，川穹，桃仁（去芯），烤老薑，炙草（蜜甘草）。 做法： A米酒700cc，加入葯料，慢火煮1小時左右，約剩200cc，這是第一次，葯酒倒出備用。 B第二次再加入米酒350cc，和第一次煮法相同，約剩100cc。 吃法： 把A和B 放在一起，一天分3次喝完。順產喝7天，剖腹產喝14天。 3、養肝湯： 如果是剖腹產，要在產前一周吃養肝湯，產後接著吃兩周（產後用米酒煮）。 材料： 雞心棗（要買紅的雞心棗）產前用熱水（產後用米酒水）280cc 做法： 用水洗凈紅棗，以刀切開7處。 放在容器中，將熱開水沖下，加蓋放置一夜。 第二天早上用蒸器蒸之。 等沸騰後再用文火蒸一小時。 吃法： 把紅棗取出，去皮去種子，一天之中隨時可食。湯汁可分兩三次，飯後當茶喝。 加點冰糖或白蘭地亦可。 4、薏仁飯： 薏仁加白米煮成飯，用米酒水煮。 5、麻油炒豬肝的方法（豬腰做法相同） 材料：豬肝用米酒洗凈，切成1公分厚度，體重每10公斤要取60克老薑（連皮一起切片）體重每十公斤取六克。 麻油，體重每十公斤取6cc. 米酒，體重每十公斤用60cc. 做法： 老薑用麻油炒香，成淺褐色，姜撈起，先置於備好的米酒中。油熱，大火，再放下豬肝，用大火快炒，再倒入浸著姜的米酒煮開。 吃法： 豬肝適宜於早、中餐吃，以上分量可以分3——4次吃完； 註：新鮮豬腰，每天一副，用米酒擦乾後切成兩半，剔除白色尿腺。將清理干凈的腰子在表面斜切裂口後，再切成3公分的小片。 6、甜糯米粥 材料（三日份）：糯米，桂圓肉，黑糖，米酒水2000CC。 做法：將糯米與桂圓肉放入米酒水中，加蓋泡8小時。 將泡過的材料，以大火煮滾後改以小火加蓋煮1小時。 熄火，加入黑糖攪拌後食用。 7、紅豆湯： 材料（三日份）：紅豆，帶皮老薑、黑糖，米酒水1500CC。 做法：將紅豆放入米酒水中，加蓋泡8小時。老薑切成絲，放入已泡好的紅豆中。大火煮滾後轉中火繼續煮20分鍾（加蓋）。熄火，加入黑糖攪拌後即可食用。 吃法：每日2碗，可於早上10點鍾及下午3點各吃一碗。 8、麻油雞： 要買老母雞的全雞，也就是雞的頭尾腳都要一起烹煮，不可丟棄。 材

㈤ 做月子米酒雞蛋湯

坐月子吃米酒煮雞蛋好嗎?

坐月子吃米酒煮雞蛋好。

米酒煮雞蛋，具有補氣、暖胃、補腎功能，可為產婦補血補氣，散寒驅淤，適合於任何體質的產婦食用。有些產婦擔心自己需要母乳喂養，而糯米酒煮雞蛋中畢竟含有一定量的酒精，可能會對寶寶造成不利的影響。其實這種擔心是不必要的，因為糯米酒雖然含有一定的酒精成分，但是在煮沸的過程當中，大部分的酒精成分都很容易揮發掉，產後媽媽們食用的糯米酒煮雞蛋的酒精含量基本可以忽略不計，不必擔心會通過母乳分泌傳給寶寶影響寶寶健康。所以說，坐月子吃米酒煮雞蛋好。

吃米酒對產婦的功效

預防產後抑鬱

月子米酒水裡面還含有一種叫做酵素的元素，它可以讓神經和肌肉提高興奮，這種元素可以很好的幫助產婦遠離產後抑鬱症。

美容養顏

米酒中，其蛋白質的含量較高，並舍有21種氨基酸及大量b族維生素，可以促進人體新陳代謝二達到美容養顏、雀斑抗皺的目的，對婦女美容、老年人抗衰老較為適宜。每日適量飲用小米酒美容養顏，可葆青春。

驅寒、去惡露

由於產後血量和氣大量流失，使用月子米酒水具有活血的功效。讓血液很好的流動，身體的代謝功能正常運轉。月子米酒水屬於熱物，它有效的祛除體內的寒氣，還有瘦身的功效。

抗衰護心

人體內的無機鹽是構成機體組織和維護正常生理功能所必需的，月子米酒中已檢測出的無機鹽有18種之多，是維護肌肉神經興奮性和心臟正常功能，保護心血管系統所必需的。因此，適量飲用月子米酒，對心臟有保護作用。

滋陰補腎

月子米酒水即是米酒，它具有通血脈，腸胃，潤皮膚、養脾氣、護肝，除風下氣等治療作用，其葯用價值極高。經常飲用可達到滋陰補腎的效果，使人體內至筋骨、五臟六腑，外至肌膚容顏，無不受益。

吃雞蛋對產婦的功效

雞蛋是我們中國人坐月子必吃的食物。雞蛋營養易吸收，並且有多種做法，坐月子吃雞蛋有利於調養身體，盡快恢復身體健康。

米酒煮雞蛋的做法

食材：雞蛋2個、米酒1大勺、白砂糖、水適量

步驟：

1、煲里放適量水

2、煮開後打雞蛋下去繼續煮

3、煮至雞蛋面上有少少白的就用勺子輕輕翻動一下，

4、放米酒煮開

5、放適量的白糖，煮至雞蛋熟了即可

功效：米酒煮雞蛋這種做法是女人坐月子必定吃了一餐，米酒是暖胃的，雞蛋又是補的，而且這個是屬於糖水類的，比較容易下奶。

㈥ 月子羊肉湯放什麼配菜好

羊肉湯

材料：羊頭肉800克、羊肺、羊涼拌雞、羊心羊頭肉各50克、蔥、姜、蒜、鹽、白鬍椒粉、米酒、醋適當

做法：
1、將羊肺清理干凈尤其是支氣管里的污液要清理干凈，一直清理到羊肺展現乳白色，隨後在羊肺泡上劃上傷口擠壓液水再清理干凈，隨後放到開水中綽水除掉血沫撈起來略微製冷以後打花刀成一小塊，3、4公分的總寬和長短，再下鍋煮十多分鍾後出鍋用冷水侵泡。

2、將羊腸、羊頭肉抹上鹽反復搓揉洗去不必要的黏液和殘渣隨後放到沸水鍋中煮十多分鍾，還記得一定要把羊頭肉刮干凈，羊腸正反兩面必須清理干凈，羊心要割開洗去廢水綽水以後切割成片狀，都打花刀成一小塊。

3、羊頭刮毛以後入沸水煮開以後除掉顱骨拆下來肉打花刀成一小塊，擺盤預留。

4、將各種各樣羊肉放到石鍋里加冷水，放進系結的蔥、生薑片、煮至冷水燒開以後撈起來蔥結和生薑片加適當的米酒、鹽白鬍椒粉轉文火燜煮十多分鍾後出鍋撒上生薑沫和蔥段。

出月子飲食要注意：

女性在坐月子的時候對於飲食的要求是比較高的，而很多女性認為出了月子就沒那麼多限制了，但只要女性還處於哺乳期，就還有很多要注意的地方。

1、女性在哺乳期間，不要吃有回奶作用的食物，比如韭菜、麥芽等。很多女性覺得人參補身體很有效，但是人參會使產婦回奶，在進行母乳喂養的時候，最好不要食用。此外，雌激素含量較多的食物也容易引起回奶，比如鴿子、老母雞等。

2、女性在哺乳期不要食用含有咖啡因的食物，咖啡因具有刺激神經系統的作用。很可能會通過乳汁進入孩子體內，會對孩子的神經系統以及心臟造成損害，還會引起消化不良。

3、要少吃鹽和味精，吃太多的鹽會加重腎臟的負擔。而味精會影響到孩子的發育，吃太多的味精會使孩子出現智力減退、發育遲緩等情況。

女性不僅在坐月子時要注意飲食，就算是出了月子，只要還處在哺乳期，那在飲食上就不能夠隨心所欲，以免對孩子產生不良影響。

㈦ 生化湯為何要用米酒煮沒有米酒用何代替

可以使用白酒代替。

生化湯：

材料：當歸，川穹，桃仁（去芯），烤老薑，炙草（版蜜甘草權）。

做法： A米酒700cc，加入葯料，慢火煮1小時左右，約剩200cc，這是第一次，葯酒倒出備用。

B第二次再加入米酒350cc，和第一次煮法相同，約剩100cc。

吃法： 把A和B 放在一起，一天分3次喝完。順產喝7天，剖腹產喝14天。

㈧ 適合產婦坐月子期間喝的米酒鯽魚湯的做法大全是怎樣的

產婦鯽魚湯的做法



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工具材料：

鯽魚、蔥、內姜、火麻油容、鹽

操作方法

01

把鯽魚洗凈，中間切開，放入盆中。



02

蔥切段備用，鍋加熱後加入姜，放進鯽魚，兩面稍煎，煎至變色。



03

將水倒進去，大火煮開，改慢火。



04

半個小時後，等湯變為白色，加入鹽，蔥花。



05

淋上兩小勺火麻油就可以出鍋了。

㈨ 月子里醪糟湯下奶的做法

實際上大夥兒全是很清晰的醪糟湯是會出現催奶的實際效果，所以說在覺得到自身的母乳較為少的情況下便會去做一些催奶醪糟湯喝的，那樣的話就可以促使自身的母乳越來越更為充裕一些的，此外還能夠避免 自身在哺乳期的情況下出現一切乳腺發炎的，是能夠作為一種甜點來喝的，但要留意適當食用的。


1.立即服用：開蓋後用勺取下立即服用，細致潤化、香醇甜美。(便是前邊說到的)

2.作江米酒(米酒、米酒)飲品：

A、冬季熱飲：加入適量江米酒，加適當沸水，白砂糖拌和後製冷就可以食用。

B、冷食：將冬季熱飲放進冰箱冷凍後取下即成冷食。

C、水果汁江米酒(米酒、米酒)：在所述飲品中添加檸檬水、果汁、草莓汁等水果汁做成口味別具一格的水果汁江米酒。

3.整套江米酒：作法是把江米酒放到開水中煮沸，打進雞蛋花，並撒進藍莓干、桃仁、花生仁、乾果、白砂糖等，最終添加煮沸的牛乳。

整套江米酒白黃兩色，雞蛋湯綿軟，奶味酒氣香氣撲鼻，各種各樣干鮮果星光點點，色彩繽紛，吃起來營養豐富，甘甜而略酸，怪不得人民群眾視它為極好的盡早。


4.江米酒(米酒、米酒)湯團：選將適度的水燒開後添加湯團，待湯團露出水面即添加適量江米酒、白砂糖，燒開3-5分鍾就可以服用，可做早點、夜宵。

5.江米酒(米酒、米酒)生雞蛋：先將適度的水和生雞蛋(去殼)燒開，添加適量江米酒和白砂糖，再煮3-5分鍾就可以服用。江米酒不但能夠煮雞蛋，還可以用於煮雞、鴨、魚、生豬肉等

6.「蛋酒」：將生雞蛋去殼打撒，倒進開水將生雞蛋燙出雞蛋湯，添加約一勺「伏汁酒」和適當白砂糖，就可以。

7.作調味品：

A、作酸菜、醬腌菜調料，可調節口味。

B、做火鍋調味品，可提升香醇和回清甜味。

C、拌入蒸菜、做菜、可調香調料，除腥除膻。

D、依據你的藝術創意和需要，還能作別的調味品，豐富多彩你的日常生活。

㈩ 月子生化湯的做法

材料：當歸、川穹、桃仁、烤老薑、炙草、米酒。

工具：碗、容器、煮鍋。

1、當歸、川穹、桃仁、烤老薑、炙草洗凈後。