米酒小圓子怎麼做

㈠ 酒釀小圓子怎麼煮要注意什麼

將雞蛋打散→將糯米粉和面搓成團子→沸水煮小丸子半分鍾→倒一半專的水，加入枸杞屬和甜酒釀→煮開後放入打好的雞蛋。

㈡ 酒釀小圓子怎麼做比較好吃 要放糖嗎 酒釀小圓子對胃有傷害嗎

做法如下，放糖會香甜，但是放的量都是看你個人的口味了，建議少放一點，可以放冰糖或者蜂蜜之類的，比較健康一些。不過如果你低血糖的話可以放心地吃，如果做給老人吃就最好少放啦~~ 因為小圓子是用糯米粉做的，相對其他主食來說可能消化時間比較長一點，所以一般情況下不可以吃多哦，貪吃會胃疼的~~~什麼東西適量最好了，如果吃的適量對胃子不會有傷害，但是如果是胃功能不好的人吃，就要多加註意，最好嘗一兩口就行了~~~我也很喜歡吃小圓子~~~o(∩_∩)o 哈哈材料：糯米粉150克、清水適量、白糖30克、酒釀5湯匙、雞蛋1粒、干桂花1茶匙。
作法：
1、將15克白糖倒入糯米粉中，一點點加入清水揉和成團，不要太軟，稍微比耳垂硬即可；把揉和好的糯米團分成小份，搓成條，然後揪成小團，揉成小丸子
2、鍋內倒入清水適量燒開（吃多少燒多少就行了），放入干桂花和酒釀，調勻煮開
3、水沸騰後放入之前揉好的小丸子，再次沸騰、待小丸子浮在水面時打入一粒雞蛋，雞蛋煮成荷包蛋後即可熄火
4、在碗里倒入另一半白糖，盛入煮好的桂花酒釀攪拌均勻即可

貼心建議：
1、揉和糯米粉的時候水要一點點加入，面團不要和得太軟
2、放入小丸子後一直用小火煮制，火大了容易浦出鍋
3、糯米類食物吃多了不易消化，所以好吃也不要吃太多小丸子喲

㈢ 酒釀小圓子怎麼煮才稠

小鍋加入水，燒開，加入糯米小圓子，煮開，接下來轉成小火，放入3大勺左右的酒版釀，一勺糖，攪拌均勻，大權概半分鍾後，關火。照上述方法煮粘稠

用料：酒釀適量；枸杞（泡發好的）適量；糯米小圓子適量；糖適量

枸杞酒釀小圓子的做法

1、做好的糯米小圓子

㈣ 酒釀圓子的圓子怎麼做

將雞蛋打散，枸杞、冰糖備用，鍋里倒入適量的水煮沸，再倒入小圓子，等小回圓子浮答上水面後，再放入酒釀、蛋清，最後放入枸杞、冰糖即可。

1、鍋中水煮開，倒入小圓子，輕輕攪拌，防止圓子粘底，大火煮，見有小圓子開始上浮，轉中火，加入酒釀、枸杞，等圓子全部浮起，轉小火加入砂糖並攪拌，藕粉冷水調開，緩緩倒入鍋中，同時不斷攪拌，轉大火，煮滾，關火即成。

2、圖省事從超市買的湯圓，如果有時間自己做湯圓更好，鍋內加入清水，煮湯圓，5-8分鍾即可成熟。

3、把煮湯圓的水倒掉，加入洗干凈的葡萄乾和枸杞，倒入米酒繼續煮制。

4、鍋開之後，煮1-2分鍾，就可以關火，做好的酒釀圓子，米酒清甜，湯圓軟糯，是非常不錯的一道甜品。

㈤ 怎麼煮酒釀圓子

做的時候不用加白米，直接用從超市買來的醪糟就可以了，最後才加醪糟，這樣不破壞它的味道和營養。具體做法：
原料：袋裝湯圓粉，醪糟一罐
1）用水將湯圓粉和成耳垂軟硬程度的粉團，用手搓成小圓子，放在塑料案板上，圓子之間一定要有縫隙，否則粘在一起，小圓子就白費功夫搓了。圓子可以一次多做一些，放到冰箱里冰凍起來，想吃的時候，拿出來一煮就行了。
2）鍋里煮一些水，根據食用量來放水，但水一定要沒過小圓子，水開後，放入小圓子，現做的小圓子要一個個地放，否則會粘在一起，一直用大火煮，等小圓子個個都漲大，浮起來，圓子就煮熟了，這時放醪糟，為了吃的放心，醪糟最多煮一開，如果覺得不夠甜，可以加些白糖，最後可以放些枸杞，美味的酒釀圓子就做好了。
不需要再加入白米，待湯圓熟時最後再加入酒釀。具體做法如下：
酒釀包湯圓：
原料：酒釀1大匙，無餡湯圓60克，白砂糖。
製法：鍋中加清水1杯半煮滾，放入湯圓；待湯圓煮到開始上浮時加酒釀，再燒滾即可放糖，熄火燜2分鍾即成。
營養小秘密：
酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素b1、b2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。本餐可使早餐鈉鹽攝入降到最低。不僅利於孕媽咪利水消腫，也適合哺乳媽咪通利乳汁。
另外還可以做酒釀雞蛋
做法非常簡單：
取一個碗，碗底舀一勺酒釀
煮一鍋開水，把雞蛋敲入，煮的時候注意別糊底，看見雞蛋凝了，黃還沒熟，就撈出來
連湯水帶雞蛋倒滿一碗
酒釀可以壓住雞蛋的腥，而且酸甜可口，活血補氣，是一道很好的豐胸食品