Ⅰ 佬米酒燒甜湯該怎麼做
先燒點水,放枸杞煮一會兒,看它開始有點綿綿的樣子的時候,把火調低。回這就是答枸杞水了。
另外一個鍋燒開水,加入糯米園子,不斷攪拌,不要讓她們結團,煮熟後撈起,放入枸杞水內,加入米酒和糖稍微再煮一小會兒,收火,即可。
這就是你需要的甜湯了。
如果不放米酒,放醪糟甜酒則味道更好。商場有賣醪糟甜酒的,很方便。
吃了辣的,寒涼的或者很鹹的菜,或者喝了酒以後吃這個,對胃有好處。
Ⅱ 孝感佬米酒如何吃法
用料:紅棗枸杞一小把,米酒幾大勺(醪糟),干桂花適量(或桂花糖),糯米粉幾大勺(用於製作小圓子),糯米粉(可用藕粉)幾大勺(加少量冷水調勻勾芡)。
做法:
1、如果沒有現成的糯米小圓子,可以用少量糯米粉,加一點水把米粉抓成干濕合適的一團。
Ⅲ 米酒甜湯怎麼做好吃,米酒甜湯的家常做法
用料
材料
用量
米酒 一小盒
紅棗 若干顆
小元宵專 一小袋
水澱粉 一小碗
葡萄乾 若干
冰糖 適量
做法屬
1. 適量的水煮開,放入小元宵!葡萄乾!紅棗!
2. 等水再次煮開放入米酒,冰糖!攪拌開來,小火煮開!
3. 放入水澱粉,煮開就可以啦,多麼簡單哈!
Ⅳ 米酒甜湯的做法
首先需要保證你用的是純米酒,天然冰糖,泡發好的銀耳,洗干凈的幾粒枸杞,還有水,小火慢燉一下就可以了!沒有那麼高大上,還米酒甜湯!
Ⅳ 佬米酒怎麼做著吃
佬米抄酒的營養佬米酒是優質糯米和孝感特色的酒麴(風窩酒麴)經過根霉(還有少量的毛霉和酵母)發酵後的產品,化學成分以及物理狀態都發生了很大的變化。其中的澱粉轉化為小分子的糖類,蛋白部分分解成氨基酸和肽,脂類的變化以及維生素和礦物資等結合狀態的變化都為它的營養功能的提高產生了有效的促進作用。它的營養功能也正是基於這種化學和物理變化而產生的。而且,在發酵的過程中產生的一些風味物質對於它的口味也有很大的提高。
它是以優質糯米為原料,用孝感特製的酒麴——風窩酒麴做發酵劑,經糖化發酵製成的。成熟的原汁米酒──米散湯清,顏色碧綠,蜜香濃郁,入口甜美,含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分,飲後能開胃提神,並有活氣養血、滋陰補腎的功能。 是老幼皆宜的營養佳品。
它有多種食用方法:直接品嘗、清湯米酒、桂花米酒,蛋湯米酒、糊湯米酒、燉湯,在煮好的雞蛋中加入一份50克左右的本品和適量的紅糖。
Ⅵ 孝感佬米酒怎麼做湯,佬米酒煮雞蛋的做法
佬米酒一種由湖北孝感市生龍酒業有限責任公司生產的米酒,是湖北省的傳統內的地方風味小吃孝感米酒容,是具有千年歷史的地方名吃。
它是以優質糯米為原料,用孝感特製的酒麴——風窩酒麴做發酵劑,經糖化發酵製成的。成熟的原汁米酒──米散湯清,顏色碧綠,蜜香濃郁,入口甜美,含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分,飲後能開胃提神,並有活氣養血、滋陰補腎的功能。 是老幼皆宜的營養佳品。
它有多種食用方法:直接品嘗、清湯米酒、桂花米酒,蛋湯米酒、糊湯米酒、燉湯,在煮好的雞蛋中加入一份50克左右的本品和適量的紅糖。
Ⅶ 米酒甜湯的做法,米酒甜湯怎麼做好吃,米酒甜湯
1.米酒一盒,從超市買回來的
2.蘋果橘子切塊
3.放電飯鍋里,里邊放水,待燒開,放入米酒,待燒開
4.燒開,放入蘋果橘子再燒開,就上桌了
Ⅷ 米酒雞蛋甜湯怎麼做
食材
食譜熱量:144(大卡)
主料
甜米酒400克
雞蛋2個
方法/步驟
1
第一步:准備好回煮甜米酒蛋花湯所需要答的食材。需要甜米酒400克,雞蛋2個,白糖適量。
2
第二步:把雞蛋打入碗里,然後不停的攪拌,攪拌均勻之後放著備用。
3
第三步:往鍋里放入適量的水,把水燒開。
溫馨提示:放水的多少視情況而定,人口多或者比較能喝的,就多放點水,想喝比較稠比較濃郁的放水適量就可以了。
4
第四步:撕開甜米酒的封膜,往燒開的清水裡倒入甜米酒,攪拌一下,讓甜米酒均勻散開。然後倒入白糖,再攪拌攪拌,中火煮10分鍾。
5
第五步:開大火,往煮好的甜米酒裡面倒入攪拌均勻的雞蛋,用勺子不停的攪拌1分鍾即可關火。
倒入雞蛋花之後不要煮太久了,煮太久雞蛋花會變老,嫩嫩的雞蛋花才好吃。
6
第六步:煮好的甜米酒蛋花湯特別的燙人,心急吃不了熱湯哦!所以要耐心的等待,等甜湯不燙人了就可以美美的享用了!