泡糯米酒

㈠ 糯米酒要怎麼泡 可以用白酒泡嗎

糯米酒沒有這樣做的。
糯米酒的做法，先把糯米蒸熟，用凈水沖涼，加內曲拌勻，裝入容罐或桶中，上蓋塑料布，封口綁好，在溫度20度以上發酵三天以後就有酒味了。三天後，可以加些糖水，再繼續發酵兩天就好了。
你那樣的泡法，糯米中澱粉不轉化為糖分，是沒有用的。你把糯米過濾後只能當白酒喝了。
泡葯材最好用清香型白酒，酒度加水降為30-40度為宜。時間10-15天，泡兩遍，酒液混合後喝。

㈡ 如何泡米酒。就是用酒泡糯米（不是釀酒）

1.用電飯鍋煮就可以抄，不要太爛，等冷卻後放進冷開水，再放米酒的酒釀攪勻，不要密封，防止溢出來，過一段時間把酒倒出來就可以，放的時間越長越好
2.女兒紅么？呵呵
很好
煮個7、8分熟就好了，上面回答的很好但是要密封，那樣才會香濃，才可以長時間的儲藏，罐子要大些大概大三分之一就足夠了

㈢ 怎樣泡糯米酒

糯米酒的做法
1.糯米清洗後用清水浸泡16-24小時
2.去掉多餘的水分（剩下版的水剛好沒過糯米表面就夠），放權入電壓力鍋隔水蒸10分鍾
3.解壓後攤涼備用

4.酒麴
5.紅曲粉

6.糯米飯打松，中間挖一洞，紅曲粉與酒麴用冷開水拌勻撒入攤涼的糯米飯中，同時倒入一小杯純糯米酒

7.蓋上蓋子，用布包裹放置在清涼通風之處。第二天和第三天分別再加入一小杯糯米酒。接著依舊包裹起來放通風陰涼處讓其發酵一個月糯米酒便做好了。把做好的酒濾出，這便是頭曲了。剩下的酒釀再加入過面的涼開水，加蓋包裹再發酵一個月，得到的便是二曲了。只是這二曲比起頭曲，滋味上大打折扣了

8.二次發酵後剩下的酒釀。家屬說頭一回見，俺尋思著拿來做酵頭，整個麵包吃吃

㈣ 什麼是原泡米酒

原泡米酒意思就是正宗的米泡的酒。

米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫「醴」。用糯米釀制，是漢族傳統的特產酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。

㈤ 怎樣浸泡黑糯米酒

黑糯米酒不同一般，它是苗家用當地的特產黑糯米為原料，用苗家代代相傳的古老方法釀制而成的低度美酒。過去苗家雖把它作為待客的上品，但從未把釀制的方法向外族人傳授。直到1979年貴州省惠水縣酒廠才發掘出這一珍貴品種。在收集整理此酒古老的釀制方法後，再結合現代釀酒工藝，反復研製，釀制出風格獨特的黑糯米酒。1983年被評為「貴州名酒」。

此酒晶瑩透明，紅亮生光，香氣幽雅悅人，酒味酸甜爽口，醇厚甘美，酒體協調，是一種新興的甜黃酒，在黃酒中獨具一格。它不僅是飲料中的佳品，而且酒中含有蛋白質、多種氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、多種維生素等營養成分。經貴州省中醫研究所驗證，此酒具有補嗌氣、暖脾胃、補腎、烏發等功能，主治虛汗、盜汗、多汗症和煩渴不止，食慾差，消化不良，食積不化，慢性腎炎，多尿症等，既是滋補酒，又是葯用酒。

以黑糯米為原料生產營養保健黑糯米酒的生產方法。主要生產流程是：原料處理→甄蒸→淋水攤涼→下曲糖化壓榨→發酵→蒸餾→勾兌→密封陳釀→二次勾兌→滅菌、沉清→包裝，本發明採用純根霉曲作糖化劑，用曲量由原來的10％降至0. 3－0. 5％，糖化發酵為兩步進行，使發酵中的各種指標能控制在標准內；由於滅菌溫度低，能完整保留酒體中各種有效成分和酒體外觀顏色。該酒汁色澤透明，穩定性好，炎熱季節生產的酒體無酸敗現象。

㈥ 糯米酒要怎麼泡可以用白酒泡嗎

糯米酒沒有這樣做的。
糯米酒的做法，先把糯米蒸熟，用凈水沖涼，加曲拌勻，裝入罐或桶中，上蓋塑料布，封口綁好，在溫度20度以上發酵三天以後就有酒味了。三天後，可以加些糖水，再繼續發酵兩天就好了。
你那樣的泡法，糯米中澱粉不轉化為糖分，是沒有用的。你把糯米過濾後只能當白酒喝了。
泡葯材最好用清香型白酒，酒度加水降為30-40度為宜。時間10-15天，泡兩遍，酒液混合後喝。

㈦ 怎樣泡黑糯米酒

米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫「醴」。用糯米釀制，是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。

㈧ 糯米浸酒怎樣浸泡

糯米酒復的做法
1.糯米清洗後用清水制浸泡16-24小時
2.去掉多餘的水分（剩下的水剛好沒過糯米表面就夠），放入電壓力鍋隔水蒸10分鍾
3.解壓後攤涼備用

4.酒麴
5.紅曲粉

6.糯米飯打松，中間挖一洞，紅曲粉與酒麴用冷開水拌勻撒入攤涼的糯米飯中，同時倒入一小杯純糯米酒

7.蓋上蓋子，用布包裹放置在清涼通風之處。第二天和第三天分別再加入一小杯糯米酒。接著依舊包裹起來放通風陰涼處讓其發酵一個月糯米酒便做好了。把做好的酒濾出，這便是頭曲了。剩下的酒釀再加入過面的涼開水，加蓋包裹再發酵一個月，得到的便是二曲了。只是這二曲比起頭曲，滋味上大打折扣了

8.二次發酵後剩下的酒釀。家屬說頭一回見，俺尋思著拿來做酵頭，整個麵包吃吃

㈨ 糯米酒泡什麼葯材補血

泡阿膠。

需要紅糯米，阿膠，蜂蜜，米酒適量。糯米煮粥加入其他材料攪拌均勻專即可食用，可治療貧血。屬用法：每日要3次，連續服用10日為一個療程。

阿膠的最主要的功效或者說最主要的作用就是補血，因為阿膠可以促進血紅蛋白的生成，補血效果甚至優於鐵劑，其他的作用包括止血、增強機體免疫力、美容、養顏、益智、健腦等等。阿膠尤其適合貧血患者，陰虧血虛所致的內出血患者，年老體弱久病體虛的患者，中老年女性以及腦力勞動者。

(9)泡糯米酒擴展閱讀

日常保健

保持樂觀情緒

心情愉快、性格開朗，不僅可以增進機體的免疫力，而且有利於身心健康，同時還能促進體內骨骼里的骨髓造血功能旺盛起來，使得皮膚紅潤，面有光澤。

注意加強飲食調理

日常應多吃些富含「造血原料」的優質蛋白質、必需的微量元素（鐵、銅等）、葉酸和維生素B12等營養食物，如動物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、豆製品、黑木耳、黑芝麻、紅棗以及新鮮的蔬菜、水果等。

㈩ 糯米酒可以加和枸杞一起浸泡

枸杞泡酒一般都是採用高度純糧白酒。

枸杞酒

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