山蘭糯米酒

① 河南三月三是什麼節日

黃帝故里拜祖大典，是華夏炎黃子孫於農歷「三月三」在河南省新鄭祭拜先祖專黃帝的儀式。自2006年（農歷屬丙戌年）開始，升格為"黃帝故里拜祖大典"。

2008年國務院確定新鄭黃帝拜祖祭典為第一批國家級非物質文化遺產擴展項目（編號480Ⅹ-32）。

舉辦地點：鄭州市新鄭市黃帝故里景區。

古代史書典籍記載有熊國在今天河南新鄭，軒轅黃帝出生於軒轅之丘，後來黃帝統一天下，又定都於有熊。據《易經》、《史記》、《山海經》等記載，軒轅黃帝故里在今河南省鄭州市下轄新鄭市。

春秋時代的歷史典籍中就有三月三登新鄭具茨山（俗稱「始祖山」）朝拜黃帝的記載。唐代以後漸成規制，盛世時由官方主拜，亂世時由民間自辦，一直綿延至今。

軒轅黃帝的誕辰是農歷三月初三，即上巳節，是漢族水邊飲宴、郊外游春的節日。中國自古有「二月二，龍抬頭；三月三，生軒轅」的說法。自春秋戰國時期民間就有三月三拜軒轅的活動。

② 山蘭糯米酒海南哪裡有賣

真正的山蘭酒市場上並沒有出售的,市場上大量出售的大多是普通的糯米釀成的版,瓊中\五指山權\黎水黎族人家自釀山蘭酒都是自家食用的,因為山蘭米是世界上唯一的旱稻,產量稀少,熟出來的飯較硬,也不是很好吃,一般黎家人也不肯種這個.只有少部分黎家人種來釀酒和包粽子的.有幸的是,姐姐嫁到瓊中鄉下,我們才得以喝上正宗的山蘭酒.那個味道跟三亞酒家賣的,還是有很大區別的呢.

③ 糯米酒生蛋的雞能吃嗎

海南黎族甜糟是海南黎族特產山蘭糯米（黎族所居山區一種旱糯稻），加入用黎家特製的酒餅（發酵酒用的中介物質，其作用相當於發面時用的酵母）自然發酵釀制而成，山蘭酒根據存放時間的長短，味道有所不同，剛釀好的酒存放十天左右時是甜的，酒精度數也低，在8度到12度之間，
黎族山蘭酒的色澤初期呈乳白色，溫潤如玉，黎族人通常叫「biang」酒。「biang」酒對不好酒者最具吸引力，濃甜微辣，辣而不燥。一年後，酒呈黃褐色，好似瑪瑙，甜味減弱，香味漸濃，此為佳品。時間漸長，酒呈紅色，甚至黑色，此為上品，最為正宗。山蘭酒淺飲生津，但後勁十足。可以說山蘭酒是真正的綠色酒類。對於黎族來說，山蘭酒就像國外的香檳一樣，一般逢貴客來臨或重大節慶才拿出來痛飲。也是黎族同胞招待貴客和慶祝節日的必備飲品。海南特產米蘭原生態圃有售.

「山蘭米」是海南特有的品種，呈現紫紅色，有很高的營養價值和葯用價值，據千年來黎族人們代代相傳：它具有補血、養胃、促進人體細胞再生功效。黎族民間視山蘭米為婦女產後、胃潰瘍、內外傷、手術後等病人不可缺少的調補佳品以及幼兒健康成長的營養佳品.

海南黎族產婦母乳率很高，也十分重視母乳喂養，分娩一周後，給產婦用山蘭稻米煮成的飯。其飯味香氣濃，吃了能補血助神、強壯身體。 《本草綱目》載：紫米有滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血，補血益氣，收宮滋陰，治療神經衰弱等作用。紫米種含有豐富的原花青素、強心苷、蛋白質、脂肪、賴氨酸、色氨酸、核黃素、硫氨素、葉酸等多種維生素，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素。 1、鎮靜和改善睡眠，加強神經中樞的抑制，具有鎮靜作用，對睡眠較差的老年人有催眠效果。2、益智美容、明目養神、烏白發。3、具有降血脂，抗動脈粥樣硬化功能。4、具有抗氧化，抗疲勞，抗癌，增強免疫力等應激功能。5、健脾暖肝、改善營養性貧血、斂汗止汗。