米酒水果的做法大全

1. 什麼水果可以泡米酒

1. 所有的水果都可以泡米酒，以「繽紛水果酒釀」為例。

2. 主料：糯米粉300克。

3. 輔料：獼內猴桃1個，容西瓜1塊，橙1個，火龍果1個。

4. 調料：江米酒1大碗，白砂糖1勺。

5. 步驟：.糯米粉加適量水，揉成直徑為1厘米左右的小丸子甜酒稍加熱，放入少許白砂糖，糖融化就可以關火了。

6. 小丸子放入鍋中煮熟，撈出來放入煮熱的甜酒中，盛出來放涼。水果全部切成跟小丸子大小差不多的丁，放入酒釀中即可。

2. 水果酒釀怎麼做

用料
主料

糯米100g

香蕉一根

橙子一個

輔料
酒麴
5g
水果酒釀醪糟的做法
1.
糯米是必不可回少的。

2.
再來一答點香蕉和橙子，水果是我最愛

3.
超市裡買的東吳甜酒麴，就用它了，看它的風味如何。

4.
碾碎是必須的。

5.
把香蕉投入到冷卻的糯米飯中。

6.
將香蕉和米飯攪拌均勻。

7.
再來一點橙汁，補充點維生素，順便防止香蕉變色。

8.
灑上甜酒麴，沒有發酵的引子那是不行的。

9.
中間掏個小洞。

10.
放在米酒發酵機中，讓它靜靜的發酵吧。

烹飪技巧
1、香蕉容易氧化變色，所以做出來的酒釀顏色會帶一點灰色，品相稍欠缺了點。
2、水果的味道還是很濃的，放在冰箱冷藏後直接食用，其實味道是杠杠滴。

3. 最簡單水果做酒

首先我們先要了解清楚釀制水果酒的原理是什麼：

我們大家知道平常我們所喝的白酒，簡單的說是糧食在酒麴的作用下，內含的澱粉被分解為糖，然後糖被發酵形成酒精的過程。那麼對於水果來說，水果中含有大量的糖分，這些糖分也能被酵母作用發酵形成酒精，經過一段時間就可以釀製成口味豐富的水果酒。

所以在釀制水果酒時，糖分、酵母是水果成酒的兩個必備條件。我們大家都知道，我們市面上的水果幾乎所有的都含有果糖，再加上必備酵母，那麼幾乎所有的水果都可以釀製成果酒。

一些水果比如說葡萄本身果表就帶有一些野生酵母菌，我們也可以人工加入酵母菌，水果只要在密閉、干凈無污染的環境下，有適宜的溫度經過一段時間就可以釀製成果酒。

有的果酒有甜味，這是因為水果中果糖沒有被完全發酵，有果糖殘留，喝起來口感較甜。那些沒有甜味的果酒，如干紅，這是因為水果中的果糖被完全發酵形成酒精了。

無論是甜果酒還是無糖果酒，飲用時都會有特殊的香味，有時你會發現釀制的葡萄乾紅還帶有蘋果、黃油等香味，這是因為在發酵過程中形成了很多其他的有機物質。

幾乎所有的水果都可以釀製成酒，適量飲用釀制果酒對人身體有很多好處。大家可以嘗試在家釀制。

最後再補充一條，如果將水果浸泡在高度白酒中也可以被稱為果酒的話。我們都知道酒精是是一種良好的有機溶劑，果品中的有機物進入高度酒，這樣能喝到帶有果香的高度酒了。

希望我的回答對大家有所幫助！

4. 米酒和什麼水果能一起做湯

用料：

1、米酒 一盒。

2、紅棗 若干。

3、清水 一碗。做法：1、備齊材料 米酒：准備一版盒米酒和紅棗，不權喜歡紅棗可以放葡萄乾。2、將米酒放在干凈的鍋里倒入一大碗水，開火煮，水熱後半開時把紅棗切開放入，開鍋倒入大湯碗里待熱氣消失後放入冰箱，冰鎮口感更佳。

5. 水果米酒怎麼做

米酒的話就是先將米洗凈再浸泡幾個鍾，浸泡好後將米煮熟煮成米飯，再將適量酒麴搗碎，加水拌好，之後在邊拌米飯邊加入酒麴水，米與水充分接觸，最後放入一個密閉的容器中，封好口，等待4到5天就行了（夏季）。

6. 米酒水果羹的做法步驟圖，米酒水果羹怎麼做

用料

香蕉抄 兩根

蘋果 一個襲

皇帝柑 兩個

任何喜愛的水果 適量

米酒 一份

冰糖（或白砂糖） 少許

澱粉 少許

米酒水果羹的做法

• 水煮開，加入米酒
  比例依照自己口味來，可以嘗嘗來調配

• 加冰糖適量，煮酒釀的過程中把水果切塊，先下蘋果梨子等不容易煮軟的水果

• 蘋果煮軟後加入香蕉，皇帝柑（精緻一點可以去果肉皮，口味更加好），草莓等容易軟爛的水果

  

• 完成！

7. 米酒水果甜湯怎麼做如何做好吃

先燒點水，放枸杞煮一會兒，看它開始有點綿綿的樣子的時候，把火調低。這就是枸回杞水了。答
另外一個鍋燒開水，加入糯米園子，不斷攪拌，不要讓她們結團，煮熟後撈起，放入枸杞水內，加入米酒和糖稍微再煮一小會兒，收火，即可。
這就是你需要的甜湯了。
如果不放米酒，放醪糟甜酒則味道更好。商場有賣醪糟甜酒的，很方便。
吃了辣的，寒涼的或者很鹹的菜，或者喝了酒以後吃這個，對胃有好處。

8. 水果米酒小湯圓怎麼做

水果米酒小湯圓的做法如下：

用料：米酒一碗、糯米粉適量、白糖適量、冰糖內桔3個、蘋果容1個。

1、糯米粉加入適量清水揉勻成糯米團。

2、根據自己的喜好，將揉勻的糯米團分成若干份，輕輕搓揉成圓圓的小湯圓，放一旁待用。

3、將冰糖桔剝皮，並將每一瓣桔子透明的皮也剝除，留下桔子瓤。

4、蘋果去皮去核切成小丁。

5、准備小半鍋清水加入適量白糖燒開，具體的量根據人數來定。

6、水燒開後，先放入小湯圓，待湯圓漂浮在水面後，再加入蘋果丁和桔子瓤燒開，最後加入米酒燒開，中途可根據喜好看是否需要加糖。

湯圓的營養作用：

1、糯米作為一味中葯味甘性溫，入脾腎肺經，具有溫胃健脾、益氣止瀉、生津止汗的作用。做成米酒湯圓後，不僅增強了其補益功能，還增加了活血通絡的作用：如對慢性萎縮性胃炎和消化不良者有促進胃液分泌，增加食慾，幫助消化的作用。

2、對慢性關節炎患者有助於活血通絡止痛；對大病初癒，身體虛弱、貧血、手術恢復期的病人，可起到輔助治療作用。

9. 水果醪糟的做法

1/3 菠蘿去皮洗凈切成小丁，用鹽水浸泡片刻，櫻桃洗凈，香瓜洗凈去皮和瓤，切成小丁

2/3 鍋中放入適量清水，倒入水果和冰糖熬煮10分鍾

3/3 原鍋中倒入適量白開水，放入兩大勺醪糟煮開即可，根據個人喜好冷藏

10. 醪糟水果湯的做法大全

水果湯
水果湯是一道由山楂糕、各種水果做成的美食。水果湯是用山回楂糕和各種水果一起煮出答來的湯，有開胃消食之功效。水果湯製作簡單，口感豐富。深受人們的喜歡。

中文名
水果湯

材料
山楂糕、各種水果

難易程度
超級簡單

適宜人群
老少皆宜

材料
山楂糕、各種水果

做法
全部切小塊放進鍋里燉就可以啦～

注意事項
1.山楂糕一定要先放，煮一會兒後再放入水果。這樣湯里就先有酸酸的味道。

2.如果放香蕉就要快出鍋前放，因為放早了就煮的爛兮兮的，不好吃哦!