南京紹興女兒紅黃酒

1. 南京有哪些黃酒

江蘇東台的陳皮酒
如皋的白蒲黃酒
紹興女兒紅
無錫錫山黃酒
浙江致中和
好多了，呵呵，都比較出名

2. 女兒紅是黃酒嗎黃酒什麼人不適合喝

女兒紅是黃酒，沒有明確禁止飲用女兒紅的人群。

女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統名酒，屬於發酵酒中的黃酒，用糯米，紅糖等發酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來增強抵抗力。

早在宋代，紹興就是有名的酒產地，紹興人家裡生了女兒，等到孩子滿月時，就會選酒數壇，泥封壇口，埋於地下或藏於地窖內，待到女兒出嫁時取出招待親朋客人，由此得名「女兒紅」。

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黃酒飲法：

1．溫飲黃酒

黃酒最傳統的飲法，當然是溫飲。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發掉了，反而淡而無味。一般，冬天盛行溫飲。

黃酒的最佳品評溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過程中，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度升高而揮發掉，同時，脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰。

2．冰鎮黃酒

在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法，尤其在我國香港及日本，流行黃酒加冰後飲用。自製冰鎮黃酒，可以從超市買來黃酒後，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜。飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。

3．佐餐黃酒

黃酒的配餐也十分講究，以不同的菜配不同的酒，則更可領略黃酒的特有風味，以紹興酒為例：干型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤；半干型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類；甜型的香雪酒，宜配甜菜類。

3. 紹興黃酒（女兒紅）的價格一般是多少越詳細越好！謝謝各位了，急的！

黃酒的價格主要看年來份和外包裝的自

下面的價格只做參考哦，網上價格

1-3年的女兒紅，2.5公斤桶裝的20左右；瓶裝的500ML的大概7，8塊一瓶

瓷瓶裝的貴點，5年的大概30左右，8年的一般是30-50，10年以上的要50以上，12年的就要將近100元了（都指500ML的）

土壇子的，5公斤的三年陳大概70多的樣子

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4. 正宗紹興女兒紅黃酒價格

好啊，朋友想喝正宗紹興女兒紅黃酒，方便，上網路有啊http://youa.jubaoping.com即可購買。

朋友我，是互聯網紹興版黃酒原產地銷售商，深權深理解：做生意，一年靠機遇，十年靠誠信，百年靠文化。

紹興女兒紅黃酒，規格很多，而且價格是會變化的，所以不一一列舉了。

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5. 女兒紅黃酒有保質期嗎

女兒紅黃酒有來保質期的。黃酒源的保質期，視黃酒的品質不同，保質期的長短也不同。一般黃酒的保質期長至36個月，最長的不會超過6年，個別的壇裝黃酒會有超過6年的保質期。

飲用黃酒不僅可以增加食慾，使人心情愉悅，身體舒暢，而且可起到保健作用，適量常飲有助於血液循環，促進新陳代謝，並有補血養顏、舒筋活血、健身強體、延年益壽之功效。

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烹調中用黃酒有3個好處：

一是有助肉類揮發硫化氫和三甲胺等有機物，去腥解膩；

二是可以跟肉類中的有機酸結合，發生酯化反應，產生誘人香味，比如東坡肉就是用黃酒加少量水和其他調料燜制的；

三是能殺菌防腐，尤其適合烹制醉蟹、醉蝦等。

6. 紹興酒女兒紅怎麼喝法

紹興酒有哪些飲用的方法
1）熱飲（加溫飲用）：秋冬季節，紹興酒加至40-50℃，此版時，酒香撲鼻，暖人心腸權。細品慢酌，回味無窮。
2）涼飲（降溫或加冰飲用）：盛夏季節，可在冰箱內冰鎮後或加冰飲用，能消暑解渴，清洌爽口，別有風味；也可加入話梅、鮮檸檬、櫻桃、雪碧、可樂等，讓你體味新奇的感受。
3）為什麼有人加熱加入姜絲，話梅等？
這種喝法是從台灣經港、澳、日本等地傳入我國，主要是因為台灣仿紹興酒酸度高口味差，加入話梅、姜絲利用沖淡怪味，改善品味，真正紹興好酒為品其純正口味不宜加入其它雜物，以免影響其獨特韻味，正如好的干紅不宜兌雪碧飲用。

7. 南方的黃酒，女兒紅，怎麼喝

黃酒加冰糖，枸杞煮開了喝（大補）女兒紅直接喝就好了

8. 女兒紅牌子的黃酒，可以存放多久適合長期存放嗎

女兒紅酒的品質不同，保質期自然也不相同，對於黃酒的儲存，要求也很嚴苛，黃酒在專出窖灌裝後屬，環境的變化，有時非常難分解黃酒中的乙醇。長時間的存放，還有可能出現酒精揮發，品質下降的過程，那麼普通女兒紅黃酒保質期多久?一般普通的黃酒保質期為1年-3年左右。不同的女兒紅黃酒，保質期不同。

普通的女兒紅保質期在1-3年左右，儲藏方法要得當，一般將酒存放在陰涼乾燥處，只有妥善的保存好酒，酒質才不會破壞，女兒紅黃酒才能發揮出它誘人的馥郁芳香，將本有的甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味完美的釋放，喝起來才會備感舒適，養生又營養。

品質上乘的女兒紅黃酒，不僅澄、香、醇、柔、綿、爽兼備，它們還營養豐富，口感絕佳。上乘的紹興女兒紅黃酒保質期一般在5-6年左右。細心的朋友在購買紹興女兒紅黃酒時不難發現，瓶身上註明保質期為1825天，也就是5年，有些也可達到6年的保質期。

酒品質決定了保質期長短，極品女兒紅黃酒保質期也會適當的延長，目前市面上常見的高品質女兒紅黃酒一般為5年。紹興女兒紅釀酒有限公司出品的正宗女兒紅原酒，無焦糖色，無勾兌，它的保質期就可長達10年。印證了時間越久遠酒香味越濃烈一說，酒質好、口感也不錯。

9. 就要去紹興了，了解到的黃酒品牌有女兒紅，古越龍山，塔牌。中的那個牌子好啊

我是紹興的，全家都喝黃酒，除了我。但我覺得他們喜歡喝花雕，即女兒紅版。雖然廣告權做的還是古越多，不過多年經驗應該是女兒紅。請參考http://ke..com/view/52070.htm#sub52070，還有我的說法