A. 米酒多少錢一斤
各地價格不同,一般在兩塊五到五塊之間.好的要賣上10塊.
口感各有所好,有人喜歡全甜的,我喜歡有點辣的.
B. 為什麼散裝米酒是白色的而瓶裝米酒是澄清的
散裝米酒來製作的時候沒有將米上的源澱粉洗凈,澱粉溶於水呈白色,而瓶裝米酒將密西的乾乾凈凈,沒有澱粉,所以澄清。
米酒的做法
1、糯米用水浸泡六小時左右泡到可以用手指輕松捏碎即可。
2、倒掉水,上蒸籠蒸(沒有蒸籠直接蒸鍋里蒸)蒸十五分鍾左右至七八成熟關火。
3、自然冷卻後加入甜曲酒,加入一杯涼開水,用勺子輕輕把米飯壓實,中間壓一小窩,蓋上蓋子,夏天可以直接放著就好,現在的溫度可以用盒子裝著,用被子包裹住,兩至三天就好了
注意事項
1、糯米一定要完全涼透以後再加酒麴,不然,做出來的甜酒會帶酸味。
2、糯米最佳發酵溫度為25-30度,過低,發酵菌不會死亡,只是活動力減弱,甜酒不容易來,但是,如果發酵溫度過高,甜酒肯定就做失敗了。
3、整過操作過程一定要無油,無鹽,保持容器和手的潔凈。不然做出來的甜酒不白,口味也不好,或者不成功。
4、甜酒做好以後,為了防止發酵過度,一般會燒一碗開水,淋到做好的甜酒上面,俗稱接甜酒。作用就是殺死發酵菌。
C. 米酒為什麼是按多少錢一度賣的,一斤酒怎樣算有多少個度數
度?你想表達什麼?我這賣的就都是論容量的,單價多少錢一斤的。
至於度數,有烈有淡,烈的貴一點,濃的貴一點,純的貴一點。
D. 米酒大概多少錢一斤
農家自釀的米酒4--5元一斤。湖南的價格。
E. 有人收購純糯米酒嗎大約58到60度的,價格50元一斤
肯定網上是有人收購這個糯米酒的
F. 好的米酒市場價多少錢
正常的情況下廠家生產的米酒都是玻璃瓶包裝,1-2斤左右,價錢5-20不等,不回貴,如果想喝沒有答添加劑,味道正一點的可以去鄉下的農村人家手上購買,還便宜,市場的米酒符合大眾口味,也比自家釀的放的東西多,望採納
G. 如何把自釀米酒提開為上市瓶裝酒
自釀紅麴米酒做好裝瓶有兩種方法。一種是發酵結束時裝到可樂瓶里包裝。紅麴米專酒繼續發酵。屬瓶內氣壓升高像啤酒一樣富含二氧化碳。另一種方法是做好的米酒進行滅菌殺滅酵母菌後包裝。
自釀米酒不經過滅菌不要用玻璃瓶包裝會爆裂的。
H. 全各地糯米酒怎麼賣多少錢一斤
米酒,又叫酒釀,甜酒。舊時叫「醴」。用糯米釀制,是中國漢族和大多數少數民族傳統專的特產屬酒。
主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為「米酒」或「甜酒」。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單,口味香甜醇美。含酒精量極低,因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒,已有千年以上的悠久歷史。
I. 自家釀的小鍋米酒要瓶裝後銷售到市場需要如何辦理!
數量如果少的話,可以網路銷售或是擺攤,多的話可以到工商局辦理證件再銷售
J. 家裡自釀的米酒,存放十幾年想賣掉,估計要幾多錢一斤。
是蒸餾酒還是直接釀的米酒。不是蒸餾酒的話,沒有銷售價值。要是高度蒸餾酒,也要看質量,總體來說不到100塊錢一斤沒必要賣。就是說至少100一斤。