玉米酒糟的做法視頻

1. 酒糟怎麼做的做法大全

用料

糯米 500g

蒸餾水（或涼開水） 250g（釀酒用）

植物甜酒麴 半顆（1顆配2~3斤糯米）

蒸餾水（或涼開水） 大量（浸泡，蒸煮用）

醫用紗布 1大塊（約90*90cm）

自製甜酒釀~米酒、酒糟的做法

• 首先浸泡糯米，釀酒~優優覺得水是至關重要的，所以從浸泡糯米時，優優選擇用蒸餾水來浸泡。因為糯米在浸泡期間會喝飽水，而這部分水，也會影響到將來酒釀出的口感。

  

• 同法用血糯米也試做了，且血糯米的營養更加豐富。有空你也試試吧！O(∩_∩)O~

2. 酒糟的做法

酒糟用的是大米發酵，而入菜的「糟」用的是小麥或者麥粉，有隱約的酒香，菜里不留酒味，既可以用作腌制佐料，又可以作煲湯的調味料。

3. 玉米酒糟可以用來製作老壇玉米卧子嗎

玉米酒糟當然可以用來製作老壇玉米卧子。不過具體的做法不是三言兩語說的清楚他。你自己還是應該拜師學藝，向別人好好學習，才能夠學好了怎麼做呀。

4. 恩施玉米醪糟的做法

材料
糯米復，甜酒麴，涼開水制
做法
1.先泡糯米，泡到手捻即碎就好了。泡糯米的時候可以把所用到的器皿都洗一下，醪糟成功的關鍵就是無油無水，我為了確保干凈，又把洗好的器皿用開水燙了下，然後放陽光下曬干
2.再就是蒸糯米。我蒸了35分鍾，看到糯米透亮了，應該是熟了
3.酒麴的用量是：一斤糯米：2g酒麴，我沒有那種特別精確的廚房秤，所以我採用了笨辦法。把一包8g的酒麴全倒出來，然後分2份、分4份、分8份，這樣基本一份1g了，總比自己估摸的准些
4.按比例把酒麴拌入糯米里，這時糯米很黏，要加涼開水一起拌。然後放入盒子里壓實，中間按一個小窩，再撒一點點酒麴在小窩里（不知道為什麼要這么做）
5.一共發酵了三天半，我的醪糟終於宣告成功了！~
6.發酵好的醪糟要倒滿涼開水停止發酵，然後放冰箱保存

5. 請教：怎樣用新鮮玉米酒糟養豬

玉米酒糟？相當於DDG~DDGS？？可以在玉米豆粕配方里加10%左右

6. 酒糟包穀怎麼製作

包穀(玉米)酒糟,具有微甜味和清新的酒香味等特點,草魚和鯉魚都特別喜歡內吃。它物美價廉、容世生易得.花上幾毛錢就可在制酒作坊買到3一5斤.足可用來做窩和作一大的釣餌。包穀酒糟作餌,要力求新鮮(當天出酒的最好.隔夜的也可),因為這樣的酒槽微甜味隨酒香味特別明顯。

7. 最正宗枸杞玉米醪糟湯的做法，如何做枸杞玉米醪糟湯

材料
主料：甜玉米60g、黃豆50g；
輔料：冰糖適量
枸杞玉米豆漿
1黃豆泡水過夜，玉米粒和枸杞加水稍泡一會
2黃豆加入豆漿機內
3加入玉米粒和枸杞
4加入適量水
5開啟濕豆功能
6倒入加入適量冰糖即可

8. 發酵玉米酒糟怎麼做

1、首先把老玉米和麥子浸泡24小時以上，上鍋煮，大火先煮開，然後小火燜煮回3小時！（答煮到玉米剛要開裂、過心為佳）