① 黃酒對產婦有哪些好處
活血化瘀的功效，很補的，
② 產婦黃酒煮雞蛋怎麼做
產婦飲用黃酒，有祛風抄，驅寒，補氣之功效，能夠打通產婦血脈，對身體恢復，催奶，減輕疤痕和妊娠紋有很好的功效。
黃酒的牌子比較多，常見的品牌有：「黃先生」黃酒、塔牌、會嵇山、古越龍山等。
塔牌、會嵇山、古越龍山產於江浙一帶，會有一定的苦葯味，或者稍帶酸澀。
「黃先生」黃酒產於贛州，為客家手工釀造的糯米酒，主打華南市場，口感比浙江一帶的黃酒更溫和，貼近南方人的口感。
用黃酒來煮雞蛋豬腳的話，可以按自身的口味來選擇合適的品牌，不喜歡甜的用浙江黃酒，喜歡滴有一點點甜味的，用黃先生黃酒。
③ 孕婦可以吃黃酒煲雞嗎 黃酒煲雞的做法
一、孕婦可以吃黃酒煲雞嗎
可以，做菜的時候黃酒就會揮發所以能吃，但不能經常吃。
黃酒是世界上最古老的飲料酒之一。黃酒的營養價值超過了有『液體麵包』之稱的啤酒和營養豐富的葡萄酒。 黃酒含有多種氨基酸。據檢測，黃酒中的主要成分除乙醇和水外，還含有17種氨基酸，其中有7種是人體必需而又不能合成的。這7種氨基酸，黃酒中的含量最全。居各種釀造酒之首，尤其是能助長人體發育的賴氨酸，含量比同量啤酒.葡萄酒多1至數倍。黃酒的發熱量是啤酒的3～5倍，是葡萄酒的1～10倍。每升含有氫化合物1.6～2.8克，碳水化合物28～200克。此外還含有許多易被人體消化的營養物質，如：糊精.麥芽糖、葡萄糖、脂類.甘油、高級醇、維生素及有機酸等。這些成分經貯存陳化，又形成了濃郁的酒香，鮮美醇厚的口昧，豐富和諧的酒體，而最終使之成為營養價值極高的低酒度飲料。
二、黃酒煲雞的功效
黃酒煲雞功效
黃酒：它具有通曲脈.厚腸胃,潤皮膚.養脾氣.扶肝.除風下氣等治療作用，舒筋活血：黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經活絡，有效抵禦寒冷刺激，預防感冒。適量常飲有助於血液循環，促進新陳代謝，並可補血養顏。極具葯用價值.是很好的葯引子。
雞肉：雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、盆血、虛弱等有很好的食療作用。中醫醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
生薑： 味辛性溫、發散風寒、化痰止咳、又能溫中止嘔、解毒。
黃酒煲雞的做法(適合大產，小產，流產後的女性，也適合血氣不足的女性，也適合產後奶少的產婦)：
典故： 《幼學瓊林》說到：」其味香芬甜美，色澤溫亦，飲之通天地之靈氣，活經絡之神脈，尤適健身養顏之益也」
製作材料：新鮮雞肉、奧帆都黃酒、薑片、鹽、油等。
菜餚特色：香甜爽口、補氣、補腎、去風、最適合產婦食用。
三、黃酒煲雞的做法
黃酒煲雞配料：黃酒2~3碗，雞1斤，子姜1~3兩。
製作方法：
①雞洗干凈切成合適塊狀備用。
②姜洗干凈去皮切成顆粒狀備用。
③首先把鍋燒紅，加入少量油，把切好的姜倒入鍋中爆炒，(姜量依個人喜好而定)。再加入切好的雞，炒至表面有少許金黃色後加入少許黃酒伴炒30秒起鍋。
④准備一隻瓦鍋或瓦鍋形狀的鐵鍋均可，把剛起鍋的雞/姜放入瓦鍋中，起鍋後再在炒鍋內加二碗水微熱後轉倒入瓦鍋中。(因鍋內殘留有雞湯，所以要加以利用，以免浪費，營養流失)、水按雞量來放，水到過雞肉表面1公分處即可。准備好以後用大火燒開，轉小火煲15~20分鍾(這個時間主要是看你買的是什麼雞，如果是一般雞場抓的雞15~20分鍾就可以，如果是農村放養的雞或者是老母雞的話煮的時間可適當延長20分鍾左右，當然水與黃酒的量也要適當加多哦)。時間到了以後，再把餘下的黃酒倒入瓦鍋中，轉大火燒開後1~2分鍾熄火可以起鍋。
註：
① 倒入黃酒時請試味，依個人喜好可適當加或減黃酒的用量，喜歡吃甜的可以多加點黃酒，不能吃太甜的可適量減少黃酒的用量或者適量加入少許開水待煮開後再起鍋。當然最好是加酒而不是加水了
② 黃酒煲雞不可以放鹽，油也不能太多。
④ 坐月子可以吃黃酒煮雞嗎
有些地方說坐月子期間一定需要吃黃酒煮雞，這樣對於身體的恢復有很大的好處。那麼順產後多久可以吃黃酒煮雞呢?
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順產後多久可以吃黃酒煮雞
一般在一周後可以吃。
順產一周內還是需要吃一些清淡的食物的，所以最好在一周後再吃黃酒煮雞這種比較滋補的東西。另外黃酒其實也只是一個調料，所以不用過於擔心。做月子期間吃這個是一個地方的習慣，沒有科學依據的，也就是說不需要月子里必須吃這個的，建議月子期間均衡營養就可以了。
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產後吃黃酒煮雞什麼作用
黃酒煮雞是客家名菜，有溫補功效，產婦坐月子的中後期是很適合吃的，但也要注意進補頻率的科學性。
高營養，有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的作用。
黃酒雞有增強人體自身免疫力、滋補強壯身體、美容養顏、保護心臟的功效。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、盆血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。而黃酒具有通曲脈、厚腸胃、潤皮膚、養脾氣、扶肝、除風下氣等治療作用，極具葯用價值。定要好好調養，以最好的姿態來照料寶寶。
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月子期間吃黃酒煮雞需要注意什麼
雖然在月子期間可以吃黃酒煮雞這道食物，但是一定要注意以下幾點：
1.一定要煮熟，酒精經加熱後便會揮發。
2.雞肉燜熟即可，不用將酒汁煮干。
3.不要頻繁吃，適時適量進補。
黃酒燉雞的口感非常好，其中的營養價值和功效更是強大。適當的食用有很好的收縮子宮和增強抵抗力等功效。
⑤ 產婦出滿月後是不是要喝黃酒
滿月前是不能喝的,不利乳汁分泌.滿月後如果要哺乳的話,也不建議. 應該在滿月前喝通乳護身湯
⑥ 為什麼提倡「坐月子」時喝黃酒
產婦坐月子要喝黃酒的說法在中醫書籍中有所記載。因黃酒（亦稱米酒）能「通血脈、厚腸胃、散風寒」，又能「通行十二經脈」，所以產後服用最為適宜。產婦喝黃酒避風寒，不但可以預防產後關節痛等病，而且因黃酒能通經活血，溫補脾胃，故對乳汁有促進作用。因此提倡產婦喝黃酒，不應該認為這沒有科學道理而使之失傳，但不宜多喝。
後為什麼要注意鈣的供應？哪些食物含鈣多？我國正常人每日需鈣600毫克，孕期1500～2500毫克，哺乳期2000毫克。通過調查，我國孕婦在妊娠晚期幾乎百分之百缺鈣。100毫克的人乳中含鈣34毫克，如果每日泌乳1000～1500毫升，就要失去500毫克左右的鈣，缺鈣如得不到糾正，輕者肌肉無力、腰酸背痛、牙齒松動，重者骨質軟化變形。
鈣主要來自食物，乳、豆類及其製品含鈣多，海產品中蝦皮、海帶、發菜、紫菜等，木耳、口蘑、銀耳、瓜子、核桃、葡萄乾、花生米等含鈣也比較豐富，雞、魚、肉類含鈣較少。牛奶中含鈣也比較多，但有些人腸道內缺乏將乳糖轉化為糖化酶，喝牛奶後會出現腹部不適、脹氣，甚至腹瀉，可以用發酵過的酸奶代替。另外還要注意含鈣多的食物不要與含草酸高的蔬菜同時煮食，否則可使鈣「皂化」，不能被人體吸收，菠菜、韭菜、莧菜、蒜苗、冬筍等含草酸多，菠菜燒豆腐營養豐富的說法是不科學的。
⑦ 產婦可以喝自己家釀的黃酒嗎
黃酒又稱米酒，是水谷之精，性熱。產後少量飲用此酒可祛風活血、避邪逐穢、有利於惡露的排出、促進子宮收縮、對產後受風等有舒經活絡之用。除此之外，利用黃酒還可以做出味美並具有一定醫療作用的食品，例如黃酒和桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，不僅味美，而且具有一定益補氣血之功效，對體質虛弱，元氣損耗等有明顯療效，這種功能優勢更是其他酒類飲品無法比擬的。但是黃酒飲用過量容易上火，並且可通過乳汁影響嬰兒。飲用時間不宜超過l周，以免使惡露排出增多，持續時問過長，不利於早日恢復。
⑧ 產婦能吃黃酒嗎
不能喝！母乳裡面一旦乳汁中含有酒精，不管酒精度高低，對寶寶來說都是不安全的。千萬不要僥幸地認為，度數低一些就沒事，因為只有 0 酒精度的乳汁對寶寶來講才是最佳食糧。所以，為了寶寶的口糧安全綠色食品級，媽媽還是不要和含酒精的食物比較好。
⑨ 月子里煮麵條可以放黃酒嗎能不能吃
在這種情況下，你最好還是多吃一些新鮮的食物，如果是坐月子，面里加了幾滴黃酒，這對你的身體恢復相對來說還是比較好的，放心好啦，這對你的身體不會造成任何傷害