浸泡葯酒所用白酒的酒精含量通常為50%-60%。
因為含有高濃度的酒精,會刺激消化道,加快血行速度,增加心臟負擔,抑制甲狀腺素分泌等,所以葯酒不適合高血壓、心臟病、胃潰瘍、支氣管炎、哮喘患者等服用,也不適合兒童、孕婦服用。
浸於酒中的葯物,屬皮、根、莖類的最好加工成片或小段,種仁、乾果類最好打碎甚至辟為顆粒為宜,動物類葯材多須保持全形。服用葯酒不可盲目,一般無證候不宜隨意服用。
有毒性的葯物不宜入酒,因為毒性會借酒勢加劇;服用補益類葯酒忌蔥、蒜等;服用有一定毒性葯物浸泡的葯酒,忌生冷、酸味食物;服用調理脾胃的葯酒,忌食油膩、腥臭、生冷食物。
(1)葯酒什麼酒好擴展閱讀:
服用葯酒需要注意的地方
1、用酒浸泡中葯材,可以浸出許多水無法浸出的有效成分。故葯酒的滋補與治療作用比中葯煎劑療效更好。但葯酒畢竟不同於一般的酒,除滋補性質的葯酒外,治療性質的葯酒在病癒後即應停止服用。
2、葯酒的用量可根據病人對酒的耐受力,每次服30~50毫升。不善飲酒者,可將葯酒按1:1—1:10的比例兌在葡萄酒、黃酒或冷開水中,按量飲用。葯酒中雖含有酒精,但濃度不高,服用量又小,一般不會產生副作用,少量飲用還能使唾液、胃液的分泌增加,有助於胃腸的消化和吸收。
3、不適宜自己購買葯材泡製葯酒,因為有些中葯之間葯性相剋,一起浸泡有可能產生毒素。
4、對於婦女來說,在妊娠期、哺乳期不宜使用葯酒,如果在行經期間,女性的月經正常,也應盡量避免使用有活血功效的葯酒。
5、對於年老體弱者來說,服用葯酒是有利於身體健康的,但由於自身新陳代謝較慢,應適當減量;對於患有癌症、心臟病、肝病、高血壓、冠心病、糖尿病、癲癇病等疾病的人來說,服用葯酒必須遵醫囑。
② 泡葯酒用什麼酒好多少度詳細
一般選用50度或以上的飲用酒為佳。
將葯物適當切制或粉碎,置瓦壇或其他適宜容器中,按照處方加入適量的白酒(或黃酒)密封浸泡(經常攪拌或振盪)一定時間後,取上清液,並將葯渣壓榨,壓榨液與上清液合並,靜置過濾即得。
葯酒的泡製時間大約為15-30天,泡製期間,每天可以攪拌震盪1次,泡製好後過濾成汁飲用就可以了。泡葯酒的溫度也是很有講究的,溫度高時泡製的時間就短,溫度低時泡製酒的時間就長。當葯酒飲用剩10%時,再添加第二次酒浸泡,不需要添加葯材,以免引起變質現象。
(2)葯酒什麼酒好擴展閱讀
葯酒泡製的時間不易過長,當泡製的酒開封後,酒精非常容易揮發掉,這樣抑制細菌的作用就會降低,泡製的葯材容易變質,如果飲用了這樣的葯酒對胃腸和肝臟會有很大的損害。如果喝葯酒後出現臉紅、頭暈、嘔吐、心跳過速等情況,是中毒的初期反應,應盡快就醫。
另外,一般情況下,葯酒喝三遍。也就是泡好的葯酒喝完之後在重新裝酒兩次。如果是第四次,那麼酒就沒有效果了。
③ 泡葯酒用什麼酒好
泡酒要選用零添加清香型白酒,清香型白酒酸類、脂類物質含量少,能更好的稀內出葯材里的葯效成分容,不易飽和,泡出來口感也會比醬香型、濃香綿柔,「谷養康」零添加酒+無鉛環保玻璃瓶,從酒到泡酒容器都選用健康無添加的品質,無添加才能讓葯酒有好效果、喝著更安全健康,口感也更好,天貓上就有售賣的。
④ 葯酒什麼酒好
葯酒是酒和中葯共同加工製成的一種飲品,其中酒主要起溶解、析出、穩定、調和味道等作用。在製作葯酒時,選擇何種類的酒作為溶媒是炮製葯酒的頭道步驟。早在唐代,我國第一部官修的葯典《新修本草》就指出:「諸酒醇醨不同, 唯米酒入葯。」宋明時期,都是用米酒作為配製葯酒的原料, 至清朝始, 漸漸普及使用白酒來浸泡葯物。現今,大多數葯酒仍然以白酒作為溶媒,這是因為白酒酒精濃度較高,容易將葯材中的有效成分析出。製作葯酒時, 不論選擇何種酒作為溶媒體,都應注意酒的質量、濃度和用量。所謂酒的質量,主要指在購買酒時,要注意酒的色澤、氣味、口感等。一般說,炮製葯酒使用質量優等的酒為佳。以白酒為例,好的白酒應是無色透明,不混濁,無沉澱物,氣味芳香,口味甘醇濃烈。而黃酒的質量則要求色黃褐而透明,氣味濃郁淳厚,口感柔和爽口。製作葯酒時,根據所需葯酒的性能和功效,把握好酒的濃度,十分重要。如果酒的濃度過高,葯物中的水分容易被滲出,而葯質變硬,有效成分反而難以溶解析出。如果酒的濃度過低,則葯物可能因吸收水分而體積膨脹,同時一些苦味質及雜質等易被溶出,影響葯酒的氣味。一般來說,配製滋補類葯酒時,應用的原料酒的濃度可以低一些;配製祛風濕,、活氣血、疏經絡的葯酒,則原料酒的濃度可高些。
⑤ 什麼葯酒最好
葯酒最好是在飯後飲用,這樣對葯效的發揮會起到較好的作用。
誤區2:喝葯酒多多益版善
有些人過於相信葯酒的保健效權果,...但有些人在不了解自己體質的情況下,盲目飲用葯酒,不管什麼葯酒都拿來飲用,這也是不對的。
選用葯酒應根據自己的體質決定,最好事先與醫師溝通,了解自己的體質。...
⑥ 泡酒用什麼酒好 泡葯酒配方大全
泡酒用高濃度的無添加純糧食酒好。
純糧食酒是天然釀造,很有多種對人體有益的物質,而且沒有添加劑的,才不會傷害身體。
濃度在50度以上的酒泡最好,可以將葯材中有效成分溶出,泡酒效果比低度酒好。
泡酒配方:
1、氣血雙補葯酒
配料:人參15克,當歸15克,龍眼肉25克,枸杞子15克,肉桂15克,白術15克,熟地黃15克,牛膝25克,白酒1500毫升。
製法:將上述葯材兌入白酒1500毫升,放入玻璃酒瓶中,泡一個月即可飲用。
功效:氣血雙補,健脾補腎。
服用方法:每日2次,每次飲服10-20毫升。
2、補陽酒
配料:紅參20克,鹿茸6克,白酒1000毫升。
製法:將紅參、鹿茸蒸軟後,放入白酒中,加蓋密封,浸浸泡15天即可飲用。
功效:適用於老人冬季陽虛,畏寒,肢體不溫。
服用方法:每日2次,每次飲服10-20毫升。
3、補腎強身葯酒
配料:仙茅20克,炙淫羊藿20克,蜂房20克,肉蓯蓉20克,杜仲30克,牛膝20克,續斷30克,鎖陽20克,陽起石20克,枸杞子30克,狗腎1具,蜈蚣4條,黃精20克,山萸肉20克,白芍60克,甘草20克,白酒3000毫升。
製法:以上中葯飲片用滾開水浸透,冷卻後,置玻璃容器中,加白酒3000毫升浸泡,15日即可服用。
功效:壯陽補腎強身。
服用方法:每日2次,每次飲服10-20毫升。
⑦ 泡葯酒用什麼樣的酒最好
如果泡動物類葯材,要60度左右的,可滅殺動物葯材里的有害生物、寄生蟲及蟲卵回,讓您飲用更安全;
52度適合答泡植物類葯材,42度適合泡水果類葯材,口感更綿柔,推薦用谷養康零添加泡酒專用酒,這幾個度數都有,專業的零添加泡酒用酒,不同於市場上大部分的酒精勾兌酒,最主要的是純糧食釀造酒,真正無任何添加,原汁原味,能夠很好的和葯材水果融合,送有無鉛環保玻璃瓶,更安全,京東有售,希望對你有幫助!
⑧ 什麼白酒適合泡葯酒最好明確是什麼牌子的!謝謝了
泡葯酒的白抄酒度數在襲50度左右最佳,因為50度左右的酒在浸泡過程中能在很大的程度上殺滅中草葯粘附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之安全飲用。
最好選用高度的白酒,出於經濟實惠,老白乾就足夠,或者衡水老白乾、紅星二鍋頭、燒酒等高度的白酒。如果要檔次高的,推薦你用高度的五糧液。最好選用高度糧食酒(高梁最好,大街上10多元一斤的不可能是純糧食酒),因為度數過高,則浸出效果越好。高度酒溶解、浸出葯材的有效成分的效力強且時間短,葯酒功效也較好。如果是低度酒,酒氣揮發一段時間之後,就算再好的材料泡出來也沒什麼味了!
泡葯酒一般最好用清香型白酒或米酒,因為清香型白酒屬於原釀酒味,不添加任何香精香料在裡面,裡面的微量成分沒有醬香和濃香復雜,更適宜泡葯酒,使得酒香和葯香更協調。泡出來的葯酒,葯療效相對較好。
⑨ 泡葯酒一般用什麼酒好
炮製葯酒抄一般採用含酒精量襲在50~60度的優質純糧食白酒最佳,從中葯材分析,不論中草葯,還是動物葯材,都含有水分,都含有或多或少的細菌和病菌,而只有稍高的度數才能殺死細菌和病菌,還有,葯材水分的滲出會稀釋酒精度,所以選擇度數偏高一些的酒才是合適的。而酒度數低,不利於中葯材中有效成分的溶出,從而影響治療和保健效果。
最後,從保質角度來看,低度酒,再加上葯材的稀釋,含水量過高,不利於長時間保存。
另外,酒的存放隨著時間的推移,度數也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。