米酒豬肝湯做法大全

⑴ 米酒豬肝湯的做法，米酒豬肝湯怎麼做好吃，米酒

材料 主料：豬肝250克，輔料：木耳(干)25克，調料：大蔥5克，姜3克，黃酒10克，鹽專2克，味精1克，香油屬1克，豌豆澱粉5克，植物油50克 做法 1.將木耳用冷水泡發，揀雜後撕朵，分開，清洗干凈； 2.豬肝洗凈後切成薄片； 3.蔥切末姜切絲；澱粉加水調

⑵ 豬肉豬肝湯的做法大全

要找豬肉豬肝湯的做法，大專可以在網上搜索相關的視頻。

⑶ 豬肝湯的做法

豬肝湯：
材料來：豬肝300克、嫩姜源絲150克、水4杯、鹽1小匙、太白粉2大匙、鹽2小匙、糖1/2大匙、香油1/4小匙、米酒1大匙
做法：(1)豬肝洗凈瀝乾切成0.5公分片狀，嫩姜洗凈切絲備用。
(2)將豬肝片加1小匙鹽略拌，浸泡在水中30分鍾後洗凈瀝乾
(3)煮一鍋磙水，將豬肝片表面沾太白粉放入汆燙撈起備用。
(4)將4杯水煮沸，加入姜絲、2小匙鹽、1/2小匙糖同煮。
(5)再加入豬肝片煮1分鍾後立即熄火。
(6)起鍋前淋上香油、米酒即可食用。

⑷ 豬肝湯的做法月子餐

月子餐豬肝湯的做法
豬肝在月子餐中的做法數不勝數，不同地方的人也有不同的做法。下面就介紹幾種常見的健康的做法。第一種就是麻油豬肝，挑選新鮮的豬肝洗凈之後切成薄片後，用麻油來炒豬肝。這樣烹飪方式下的豬肝會特別的先，同時優質的麻油對於媽媽的身體不會產生不必要的負擔。

如果覺得這個方式太過於油膩，就可以選擇將豬肝做成一道湯，同樣選擇新鮮的豬肝，還可選擇其他的動物肝臟一起烹飪。將豬肝煮熟之後，將入自己喜歡的蔬菜，最後進行調味。這一道溫和不油膩又富有營養的豬肝湯就完成了，還可以做成豬肝粥作為早餐。豬肝的烹飪方式很多，最主要的就是挑選新鮮的豬肝，除了豬肝還可以加入一些含有優質蛋白的食物左右輔料。

產婦剛生完孩子是很虛的，不能一味的進補，要分階段，分個體情況，一邊調理一邊進補。月子餐要針對產婦的不同階段來滿足產婦的不同需求。

月子餐要做到熱量足夠、營養豐富、成分均衡、烹調合理。推薦月子餐系列食譜，希望各位朋友能吃到營養美味的月子餐。

月子豬肝粥的做法有哪些
1、准備好豬肝和米粥，蔥姜等等。因為豬肝是比較腥的，所以很多產婦吃起來不是特別習慣，那麼可以先把豬肝准備好，以及加入少量的生蔥和姜蒜，讓味道變得更加濃厚，能夠去除豬肝的腥味。另外豬肝比較容易過期，所以大家要選擇較新鮮的，避免出現腸胃不吸收的問題。

2、把米粥熬制三十分鍾左右。因為米粥是比較難熟，所以先把這些米粥放到鍋中熬制，30分鍾到一個小時左右，等米粥爛掉之後就可以加入少量的豬肝，充分攪拌均勻，大概十分鍾就可以新鮮出爐。這些豬肝粥可以調節營養，保障新陳代謝，促進排毒功能。

3、加少量紅棗。有些人如果想要加調味品，加入少量紅棗或是枸杞，都可以達到補血作用，在生完寶寶之後營養更加全面，當然具體要看個人口味來決定。

⑸ 米酒豬肝的做法，米酒豬肝怎麼做好吃，米酒豬肝

您好，提供豬肝湯的做法：
製作食材：
豬肝湯豬肝300克、嫩姜絲 150克、水 4杯、鹽 1小匙、太白粉版 2大匙、鹽 2小匙、糖權 1/2大匙、香油 1/4小匙、米酒 1大匙
製作流程
1、豬肝洗凈瀝乾切成0.5公分片狀，嫩姜洗凈切絲備用。
2、將豬肝片加1小匙鹽略拌，浸泡在水中30分鍾後洗凈瀝乾特色豬肝湯圖片集合(19張)備用。
3、煮一鍋磙水，將豬肝片表面沾太白粉放入汆燙撈起備用。
4、將4杯水煮沸，加入姜絲、2小匙鹽、1/2小匙糖同煮。
5、再加入豬肝片煮1分鍾後立即熄火。
6、起鍋前淋上香油、米酒即可食用。
豬肝本身具有補肝養血、明目的作用，菠菜有補血作用。豬肝與菠菜相配，營養價值更高。幼兒食用，可以預防貧血、夜盲症，同時，還可以促進人體的新陳代謝，有利生長發育。

⑹ 米酒豬肝的做法

米酒豬肝湯是一道營抄養湯品,米酒與豬肝都有補血的作用,尤其適合產婦、經期婦女服用。那麼米酒豬肝湯究竟怎麼做呢？

食材：豬肝300g、酒釀1碗、黑芝麻油2勺、姜1塊、鹽適量

做法：

1.准備原料。豬肝在水裡泡兩個小時，中間換四次水。

2.切薄片，加入粗鹽搓洗。

3.搓洗好的豬肝在一湯匙料酒里泡10分鍾。

4.姜切片，豬肝泡好

5.鍋里倒入黑芝麻油，煸炒薑片到焦黃放入豬肝炒斷生。

6.放入一碗米酒煮開，依據口味調入少許鹽即可。

營養tips：

酒釀有補血養顏、舒筋活血的作用，產婦乳汁分泌不足時，喝酒釀可以促進乳汁分泌，增加奶量。而豬肝中鐵質豐富，是補血食品中經常用的食物。

⑺ 豬肝湯的做法 家常

菠菜豬肝湯

材料

主材：菠菜，豬肝，

調料：薑片，豬油少許，鹽．

做法

1，將豬肝洗凈濾去血水後切片。

2，切片後將豬肝用少許白醋腌制後用清水沖洗干凈．

3，豬肝放入碗里，用滾水倒入後再將水倒出，如此反復幾次．（此時豬肝基本已經燙熟，並已洗去血水與表面的一層渾濁物．燙制時要快，這樣煮出來的豬肝也非常嫩）

4，鍋內放入豬油，薑片，炒出香味後加入水（高湯更好）．水燒開後放入菠菜，加入鹽，豬肝，拌勻煮1分鍾即可

西紅柿豬肝湯

材料

西紅兩個，豬肝

做法

步驟1：豬肝煮之前放入冷水四五分鍾，取出瀝干，不僅可以洗凈而且可以去腥分鍾。西紅柿切片。

步驟2：鍋中少許底油，油熱放，蔥段，薑片爆香一下，西紅柿放在油里炒一下再加湯熬。

步驟3：我這里用的是煮牛肉的湯。燒開2分鍾這樣，西紅比較爛的時候就可以加豬肝了。

步驟4：加些鹽，豬肝很容易熟的，一般一分鍾就可出鍋了。加點雞精和香菜或蔥花就可以上桌了。