A. 桂花米酒小湯圓怎麼才能煮得糊糊的
快好的時候加澱粉勾芡，具體做法是：澱粉兩勺（根據桂花湯圓的量增減），涼水一勺，勻開，加入桂花湯圓里，迅速向一個方向攪拌，湯會變得逐漸粘稠，關火起鍋。
B. 成都小吃 桂花米酒小湯圓怎麼做
主料
水磨糯米粉100克 溫水（和面用）120克
干桂花
輔料
冰糖適量 清水適量
桂花米酒小湯圓的做法步驟
1. 糯米粉放入容器中，倒入溫水
2. 邊倒邊用筷子攪拌成面絮，再揉成光滑的面團，再將面團揉捏成直徑1厘米左右的無餡小湯圓。
3. 鍋中放入清水，水燒開後，放入小湯圓，煮至湯圓浮起，再倒入米酒（米酒與水的比例是1:4）和冰糖，煮一分鍾。
4. 放入干桂花再煮一分鍾即可。
小貼士
1、干桂花也可以換成糖桂花，這樣就不需要再加冰糖了，本身糖桂花含糖哦。糖桂花在大點的超市都能買到哦。
2、也可以加桂花蜜，加桂花蜜的時候應該等放溫了再加，以免破壞了桂花蜜的營養。
C. 桂花湯圓餡的做法
桂花湯團是沒有餡的。平常人們都說「桂花酒釀小園子」，實際上內就是糯米小園子煮熟後，加容糖，酒釀和糖桂花，就是一碗美味的甜點了。
如果你覺得桂花湯團好吃，那就把黑芝麻或豆沙湯團煮熟後加入糖桂花即可。不要把它揉在餡裡面。
D. 桂花醪糟湯圓的做法
您好！其實就是直接用醪糟湯來煮湯圓。然後往裡面加入一些桂花。取一個桂花的香味，這樣會比較好吃。
E. 桂花湯圓的做法
桂花抄湯圓
桂花湯圓是河南商城襲傳統的地方名點，用料考究，製作精細。[1]
中文名
湯圓
英文名
Glutinous Rice Balls
主要食材
糯米粉，桂花
分類
小吃
口味
甜
快速
導航
製作方法食用須知
所需食材
糯米、棉白糖、桂花、板化豬油
製作方法
用料考究,製作精細.原料選用上等糯米,經淘洗、浸泡、磨漿、吊漿數道工序後，將漿粉裝入細布袋，吊干水分，以成澱粉。內餡以上等棉白糖和桂花，加入適量板化豬油及微量麵粉，團成餡心置於細篩籮內，再將篩籮放在沸水鍋上。餡心受蒸汽濕潤後取下，在澱粉內滾一圈再置於篩籮，受蒸汽後再滾粉，如此反復數次，將湯圓滾至直徑半寸左右，即以開水下鍋，燒煮即可。
食用須知
桂圓味甘、溫、平。補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。治思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血症。
F. 桂花小湯圓的做法步驟圖，桂花小湯圓怎麼做
用料 ：小湯圓150克 桂花干少量 葡萄乾少量 山楂條少量 白糖少量
桂花專小湯圓的做法
准備食材屬
鍋中燒開多一點的水，放入小湯圓後小火煮
並用鏟子或湯勺慢慢攪動，以免粘連，等小湯圓全部浮起來後。再煮1分鍾就能盛碗里了
在碗里撒入適量的白糖
撒入葡萄乾
撒入山楂條
撒入桂花干
小貼士
1.小湯圓浮起來之後不能煮太久才出鍋，很容易煮糊掉的。
2.煮湯圓的水要多一點，防止湯圓之間粘連。
3.白糖、葡萄乾等放入後要馬上攪拌一下趁熱吃哦，涼了口感不好。
4.老家在湯圓上面撒的不是山楂條，是一種叫青紅絲的東西，
一般蒸糕點的時候也會放，但我們附近的菜場和超市都買不到， 我們就用山楂條剪成差不多2CM長，0.3CM寬的細條來代替。
G. 米酒湯圓的做法
1. 甜酒和水混合，一起入鍋燒開。(米酒大約以1：2的比例兌水煮開) 2. 水沸騰後，加入小湯圓，煮至湯圓浮起。喜歡湯圓軟一點，湯水濃稠一點的多煮一會兒 3. 盛碗待湯圓稍涼後，加入桂花蜂蜜即可。 小叮嚀： 1、米酒里還可以加雞蛋，隨自己喜好。 2、加桂花蜜時，米酒放溫了再加，以免破壞蜂蜜的...營養。
H. 桂花湯圓的做法步驟圖，桂花湯圓怎麼做好吃
製作方法
用料抄考究,製作精細襲.原料選用上等糯米,經淘洗、浸泡、磨漿、吊漿數道工序後，將漿粉裝入細布袋，吊干水分，以成澱粉。內餡以上等棉白糖和桂花，加入適量板化豬油及微量麵粉，團成餡心置於細篩籮內，再將篩籮放在沸水鍋上。餡心受蒸汽濕潤後取下，在澱粉內滾一圈再置於篩籮，受蒸汽後再滾粉，如此反復數次，將湯圓滾至直徑半寸左右，即以開水下鍋，燒煮即可。
I. 桂花酒釀南瓜湯圓的家常做法
前言
酒釀圓子，也叫醪糟湯圓，「浴後喝碗甜醪糟，春解困悶秋能飽，冬走十里不覺冷，夏行十里口不渴。」
南瓜味甘、性溫，入脾，胃經；
具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效；
主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。
桂花的作用與功效：
桂花味辛，性溫
散發濃郁迷人花香的桂花，能舒緩緊張情緒，經常飲用，可凈化身心、平衡神經系統，達到提神的作用。此外，還具有抗癌、清熱解毒、祛風散寒、潤脾醒胃、增進食慾及減肥之功效。
對於醒胃、生津止咳、化痰、鎮痛、順氣有效，能健胃整腸、緩和十二指腸潰瘍與胃下垂、胃脹氣等腸胃疾病。
並可治療口乾舌燥與脹氣，以達養身潤肺、消除腸胃不適的作用；還能治療小孩受驚與胃痛、牙痛、口臭等症狀。
桂花酒釀南瓜湯圓
冬天裡的養身潤肺佳餚！
材料
主料：南瓜150g、酒釀100g、糯米粉200g；
輔料：糖桂花適量、白糖適量
桂花酒釀南瓜湯圓
1
准備好食材。南瓜洗凈，切塊
2
南瓜隔水蒸熟
3
用調羹碾成泥
4
邊攪拌邊添加糯米粉
5
直至揉成團。
6
搓成小團
7
小鍋水開，放下南瓜團圓，中火煮至團圓浮上來
8
待南瓜團圓浮出水面，加酒釀煮開。
9
放些白糖煮開。
10
加適量糖桂花即可
小貼士
每次可以多做些，放冰箱冷凍。吃時拿出，非常方便