① 怎樣用蛇泡酒,蛇泡葯酒配方大全
1、泡酒的選用
(1)一定要是真正純糧食酒,酒的選用是泡葯酒最為關鍵的一步,大家都知道,最近據媒體接連報道,說市場上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的,中低端更達95%以上,很多打著純糧釀造旗號卻是食用酒精勾兌而成,這兩種酒最大的不同在於,
純糧釀造酒是天然發酵釀造而成,含有多種對人體有益的天然物質,而這些天然形成的物質會和葯材發生反應,如此才會產生神奇的保健醫療作用,而食用酒精勾兌酒由於加入一些添加劑成分本身對人體無益,更會影響破壞葯材的功效,所以選擇泡酒很重要,一不小心選擇酒精勾兌酒當泡酒,再好的葯材也只會浪費掉,甚至起到反作用。因此,泡葯酒一定要選用純糧釀造的酒,好葯材配純真正純糧食酒,才能達到葯酒最大功效,這種無添加的純糧食酒在市場上不好找,在此,筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養康純糧酒,只有真正純糧釀造的酒才能達到葯酒的最大功效。
(2)度數:炮製葯酒一般採用含酒精量在50~60度的優質純糧食白酒最佳,從中葯材分析,不論中草葯,還是動物葯材,都含有水分,都含有或多或少的細菌和病菌,而只有稍高的度數才能殺死細菌和病菌,還有,葯材水分的滲出會稀釋酒精度,所以選擇度數偏高一些的酒才是合適的。而酒度數低,不利於中葯材中有效成分的溶出,從而影響治療和保健效果。最後,從保質角度來看,低度酒,再加上葯材的稀釋,含水量過高,不利於長時間保存。另外,酒的存放隨著時間的推移,度數也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。
(3)不宜選擇塑料桶裝酒:市場很多PET塑料桶裝酒,價格便宜,其實是很不好的,一定要選擇陶瓷或者玻璃瓶裝酒,切記不能用PET塑料桶裝的酒,雖說PET塑料桶裝水很安全,但酒和水不一樣,酒具有很強腐蝕作用,尤其是高度白酒,和塑料接觸,酒里極容易融入一些塑料有害成分,所以為了安全起見,最好不要選用塑料桶裝酒泡酒。
2、泡葯酒葯材的選用和處理
動物葯材,應除去內臟和污物,毒蛇要去頭,然後清水洗凈後,太陽底下自然曬干或用火爐或者烤箱烘烤,以達到除水滅菌的效果。植物葯材,要盡可能地除去泥污和雜質,陰干後使用,之所以要陰干,就是要保持葯材的葯力。
3、泡葯酒容器的選擇
泡葯酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿,有條件最好選擇陶壇,陶壇比玻璃更適合存酒放酒,我們熬制中葯、古時候存酒都是土陶,可以加速酒的老熟,不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質,或者產生毒化反應。而玻璃和陶瓷,就不會產生上述情況。這也是我給大家推薦谷養康純純糧酒的另外一個重要因由,如果泡量不大可以直接把葯材加入陶壇里,如果量比較大,去集貿市場、菜市場購買專門泡菜、泡酒器皿。
蛇泡酒配方大全
(網上搜集,僅供參考,具體咨詢醫生)
1.龜蛇酒
【配方】金龜,眼鏡王蛇,當歸,杜仲,杞子各10克,蜜糖,冰糖各100克,香圓米1千克,礦泉水1千克。
【製法】圓米加礦泉水經發酵蒸餾釀純糧白酒。加龜,蛇浸6個月後加各葯浸漬。最後融入冰糖,蜜糖。早晚空腹飲30克。
【功效】滋陰補腎,驅風濕,強筋骨,延年益壽。用於肝腎不足,風濕侵擾等症。
2、天麻酒
【配方】茄子根30g 大麻仁30g 骨碎補15g 制附子8g 晚蠶沙30g
惡實根(切焙)10g 白花蛇(酒浸去皮骨炙)10g 天麻15g
松節(碎細)15g 敗龜(醋炙)15g 龍骨10g 虎骨(酒炙)10g
烏蛇(酒浸去皮骨炙)10g 羌活10g 獨活10g 當歸15g
牛膝(酒浸切焙)10g 川芎15g 熟地15g 純糧白酒1500ml
【功用】搜風祛邪,活血止痛,強筋壯骨。
【製法】1 將上述19味葯材粗搗碎如麻豆,裝入紗布袋內; 2 放入干凈的器皿中,用酒浸泡,密封; 3 春夏4日,秋冬7日後開啟,去掉葯袋,過濾後裝瓶備用。
【用法】每次15~20ml,不限時,將酒溫熱服用。
【葯材功效解析】天麻、松節、惡實根、羌活、獨活、茄子根、晚蠶沙;祛風濕,利關節,以治風痿之標。
骨碎補、龜板、龍骨、虎骨、烏蛇、白花蛇、制附子、牛膝:益肝腎,強筋骨,活血止痛。
當歸、川芎、大麻仁、熟地:滋養陰血,養血柔筋。
此酒能祛風於內外,邪正兩顧,燥潤相濟,主治肢體癱瘓,行動不利
3、天麻石斛酒
【配方】牛蒡子20g 制附子20g 烏蛇肉(微炒)20g 仙靈脾20g
五加皮20g 虎脛骨(塗酥炙黃)32g 牛膝20g 草薢20g 桂心20g
當歸20g 杜仲20g 茵芋20g 狗脊20g 丹參20g 石斛20g
川椒(去目並閉口者微炒出汗)25g 天麻20g 川芎20g 純糧白酒1500ml
【功用】舒筋活血,強筋壯骨,祛風除濕。
【製法】1 將上述葯材一同搗細碎,放入瓮中; 2 倒入酒浸泡,密封; 3 7日後開取。
【用法】每日10ml,不限時,將酒溫熱服用。飲10毫升加10毫升新酒,至葯味薄為止。
【葯材功效解析】石斛、川芎、當歸、丹參:舒筋活血。
天麻:息風平肝。
仙靈脾、杜仲、狗脊:補肝腎,強餓骨。
五加皮、牛膝、草解、牛蒡子、虎脛骨、烏蛇肉、茵芋:祛風濕,堅筋骨,止痛。
制附子、川椒:溫陽散寒止痛。
桂心:通血脈,暖脾腎。
此酒舒筋活血,強筋壯骨,祛風除濕,散寒止痛,主治中風手足不遂,骨節疼痛,肌肉頑麻,腰膝酸痛,不能仰俯,腿腳腫脹。
4、烏梢蛇酒
【配方】烏梢蛇1條 上等純糧白酒1500ml
【功用】祛風通絡,攻毒。
【製法】1 將烏梢蛇放入干凈的瓶中; 2 倒入酒浸泡3~4日,葯酒則成。
【用法】每次10~20ml,每日3次。
【葯材功效解析】烏梢蛇:性味甘、平;無毒,能祛風濕,通經絡。
此酒主治風濕痹痛,肌膚麻木,骨、關節結核,小兒麻痹症,麻風,皮疹搔癢,疥癬,破傷風。
5、毓麟酒方 (奇方類編)
配方:肉蓯蓉、覆盆子、炒補骨脂各30克、桑椹、枸杞子、菟絲子、韭子、楮實子、巴戟天各23克,山萸肉、牛膝各22克,連須15克,蛇床子、炒山葯、木香各7.5克,純糧白酒3000克。
製法:將上葯加工成粗末,裝入紗布袋內,與白酒共置入容器內,密封,隔
水煮4小時後,埋入土中2天,退火氣既成。
功效:補肝益腎,助陽固精。適用於陽痿,早泄,補育。
服法:每日早、晚各1次,每次飲服20毫升。
6、長白山全株鮮參酒 配方:本產品集長白山民間秘方,以長白山全株鮮人參為主要原料,以制優質純糧白酒為基,由鹿茸、靈芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、貝母等名貴葯材的固形物或浸汁液體配製而成。
功效:此酒具有強身健體,防病抗衰,益智養顏,滋補壯陽,延年益壽之功效,是中老年理想的滋補品。
用法:飲酒既可。
7、龜蛇酒 【配方】金龜,眼鏡王蛇,當歸,杜仲,杞子各10克,蜜糖,冰糖各100克,香圓米1千克,礦泉水1千克。
【製法】圓米加礦泉水經發酵蒸餾釀純糧白酒。加龜,蛇浸6個月後加各葯浸漬。最後融入冰糖,蜜糖。早晚空腹飲30克。
【功效】滋陰補腎,驅風濕,強筋骨,延年益壽。用於肝腎不足,風濕侵擾等症。
8、少林八仙酒(《少林寺傷科秘方》)
[ 配 方 ] 丁香30克,當歸、川芎、紅花各90克,三七15克,鳳仙花、蘇木各45克,烏梢蛇1條,優質純糧白酒1700克。
[ 制 法 ] 將上葯切碎,與白酒同置入容器中,密封浸泡60天以上,浸泡期間宜常振搖。
[ 功 效 ] 活血祛瘀,通絡止痛。適用於跌打損傷,瘀血疼痛,紅腫不消。
[ 服 法 ] 早、晚各1次,每次飲服15毫升。
② 把活的蛇長期泡在葯酒中的蛇還會存活嗎
酒里就像是在水裡一樣,就算是水蛇也不可能在長時間密封的液體里存活那麼久,因為沒有氧氣.而且酒精對蛋白質有破壞作用,任何動物也不可能忍受高濃度酒精的.大了,可能真的是泡漲了.
③ 毒蛇泡酒,蛇酒有毒嗎活蛇能泡酒嗎
有毒。
用活的毒蛇泡酒抄,其排泄物、死亡及腐化過程中出現的物質可能會對人體有害,而且酒精無法將其體內的病毒、寄生蟲等完全殺死。
毒蛇泡酒不能亂喝 :眼鏡蛇、竹葉青蛇等毒蛇的毒性都很大,用其泡的葯酒既不能輕易內服也不能外用。蛇毒可滲透進皮膚,影響腎臟功能,還有些蛇體內的未知毒性會危及生命。
所謂用毒蛇泡酒對人健康有益只是一種民間流傳的說法,並無任何科學依據,所以,不能亂用毒蛇泡酒飲用 。
(3)葯酒活蛇6擴展閱讀:
蘇州市中醫醫院急診科副主任朱立毅也表示,「蛇酒」有祛風通絡、活血、鎮痛、解毒、鎮靜等功效,各種蛇的毒性不同,功效也不盡相同,所以不能亂吃一通。
在炮製方法上,一般來說要將蛇去頭、去尾、去毒囊,用兩三種同一毒性的蛇一起浸泡到50度以上的優質白酒中,浸泡時間一年以上,這樣毒蛇的毒蛋白分解毒性才能完全消失。
但浸泡時間也不能太長,最好在五六年內使用完,否則「蛇酒」也會變質。另外,每次服用量25毫升(二湯匙)即半兩酒為宜。
④ 泡製葯酒用蛇,活的好還是死的好
這個看來個人情況了額,源新手的話,還是處理後再泡酒,老司機的話,那就隨意了,另外泡酒所用的白酒需注意,現在食用酒精酒泛濫,媒體最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌,好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌,不宜用塑料桶酒,酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒里,度數在55°到60°之間為宜,一個是真正的純糧食酒,谷養康糧食酒,京東有,至於配方,泡酒之家有,希望對你有所幫助,以上內容摘自網路
⑤ 泡在葯酒壇里的蛇一年了,為什麼還會活著呢
因為有些人在泡蛇酒的時候,用的就是新鮮活蛇,而且酒瓶里的白酒也沒有裝滿,酒瓶上部留有一定空氣,加上蛇是一種能夠變溫和冬眠的動物,所以它能夠在葯酒裡面生存一年之久,在被人驚醒之後,有的時候還能活過來。
極少數蛇在這種情況下還能存活一年,個人認為與它們獨特的生活習性和體質有關。蛇本來就是一種能夠冬眠、也能夠堅持很長時間不吃不喝的變溫動物,加上酒瓶中的酒沒有裝滿,預留了一定的空氣,農村裡還有些人泡蛇酒的時候酒蓋子並沒有做特別的密封處理,實際上還能透進一絲很微弱的空氣,這些就已經足夠一條生命力頑強的蛇維持存活一年了。
⑥ 有很多地方會用蛇來泡葯酒,越毒的蛇葯用價值越高嗎
活蛇泡酒在國內有著悠長的歷史,歸根於蛇酒多且好的功效。但也有很多朋友因為這方面接觸比較少,導致常常會困惑於蛇泡酒為什麼能喝呢?毒蛇里的毒會進入到酒里嗎?人喝了會中毒嗎?其實,活蛇泡酒用的蛇也並不全是毒蛇,也有用無毒蛇的。就算是毒蛇,一般來說也是沒有問題的。但對於來歷不明的蛇酒,還是需要保持謹慎,盡量不喝為好。
說了這么多,中心意思就是毒蛇泡酒是沒有毒的,可以放心喝。但也不代表所有的蛇酒都可以亂喝。毒性太大的蛇,比如眼鏡蛇、竹葉青這類蛇泡的酒就不能輕易服用,外用也要格外謹慎。還有一些蛇的毒性還處於未知階段,也需要注意了。蛇酒有益,但終究來源於民間,尚沒有任何的科學依據,所以,還是需要謹慎對待。
⑦ 蛇泡在葯酒中幾年了,會不會存活和生長
首先,好幾年了如果密封好,不可能存活,更談不上生長。
有不少人有泡蛇酒的習慣,回而且其中有答不少人用活蛇泡酒。酒水也是液體,酒里就像是在水裡一樣,就算是水蛇也不可能在長時間密封的液體里存活那麼久,因為沒有氧氣。而且酒精對蛋白質有破壞作用,一般蛇是不可能忍受高濃度酒精的。
活老鼠、活蛇泡酒等不科學,因為動物體內有病毒,寄生蟲等,而酒是不能完全殺滅病毒的。有些人喜歡用毒蛇泡酒,認為所用的蛇越毒越好,但泡這種葯酒一定要拔掉蛇的毒牙。
至於生長更加不可能了,存活都成問題,沒有食物來源,蛇也不會長大。長肥了應該是人的錯覺或者是被泡發了…
拓展內容:
養生喝蛇酒,要適度又適量
在我國,用蛇泡酒的歷史悠久,最早的記載始見於《神農本草經》。到了明代李時珍所著的《本草綱目》中,對蛇酒則有了更為詳細的敘述。
但,蛇酒雖好,但不能多喝,其他葯酒也是同樣的道理。同時,不同的毒蛇泡的酒,因毒性不同,功效也不同,需遵循醫囑再飲用。
眾所周知,蛇是受國家法律保護的野生動物。目前在我省,經過專家認定並經省政府公布可以批准養殖的蛇類有眼鏡蛇、五步蛇、烏梢蛇、王錦蛇、銀環蛇、火赤鏈蛇和蝮蛇等,這些蛇主要用於醫葯領域。
⑧ 用活的毒蛇泡葯酒,酒有毒嗎
活蛇泡酒的話,需特別小心謹慎,需老司機泡,另外泡酒所用的白酒需注意,現專在食用酒精酒泛濫,媒體屬最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌,好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌,不宜用塑料桶酒,酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒里,度數在55°到60°之間為宜,一個是真正的純糧食酒,谷養康糧食酒,京東有,至於配方,泡酒之家有,希望對你有所幫助,以上內容摘自網路
⑨ 泡葯酒用活蛇還是死的
當然是活的比死的好,活的100分,死的50分,我都是用自釀酒泡活蛇的